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L'hypertension

Nutrition avec un micro-choc cérébral

Un microstroke se développe dans la plupart des cas sur le fond des maladies accompagnées de désordres métaboliques. Une nutrition bien organisée pour les troubles circulatoires aigus du cerveau est un élément clé, important pour une récupération rapide. Une alimentation saine aide le patient à contrôler sa tension artérielle et son poids, réduit le risque de crise vasculaire récurrente, aide à retrouver une vie normale plus rapidement. Les nutritionnistes de l’hôpital Yusupovskogo préparent un menu individuel pour chaque patient en tenant compte des recommandations du médecin traitant.

Les chefs professionnels sont attentifs aux souhaits de chaque patient. Ils préparent des plats à partir de produits naturels de haute qualité. Votre médecin déterminera le type de table de régime, un ensemble de plats et la fréquence de la prise de nourriture. La nourriture après un microstroke pour les femmes et les hommes est la même.

Les patients pendant le traitement hospitalier sont dans des salles confortables avec un niveau de service élevé. Dans chaque chambre, des climatiseurs fournissent les conditions thermiques optimales. Les patients sont entièrement fournis avec des produits de soins personnels. Le personnel attentif et réactif résout rapidement tous les problèmes.

Les neurologues prescrivent des médicaments qui aident à rétablir la circulation sanguine dans les zones du cerveau touchées. Les patients reçoivent les médicaments les plus efficaces qui ont des effets secondaires minimes. Grâce à des méthodes novatrices de rééducation et à une approche intégrée du traitement, leurs fonctions altérées sont rapidement rétablies.

Régime après microstroke

Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, les patients ont besoin d'un régime alimentaire à part entière, garantissant ainsi qu'une quantité équilibrée de protéines, de lipides et de glucides pénètre dans l'organisme. Un élément essentiel d'un régime alimentaire sain est une quantité adéquate de vitamines et de minéraux dans les aliments consommés. Après un microstroke, il est important d'observer le régime de l'eau.

Lors de la sélection des produits à partir desquels les plats seront préparés, les nutritionnistes recommandent de privilégier les grains entiers ou leurs produits. Après une microstroke, vous devriez manger des aliments orange et vert foncé, des plats de pois et de haricots. Chaque jour, il devrait y avoir suffisamment de fruits et de baies frais, congelés ou séchés au menu.

Dans le régime alimentaire devrait être des produits laitiers faibles en gras. Pour fournir à l'organisme des protéines animales, la volaille blanche, le veau et le poisson maigre conviennent le mieux. Les principales sources de graisse sont les noix et le poisson. Les patients après un microstroke devraient éviter de manger de la graisse, de la margarine, minimiser les portions de beurre.

Un régime après un AVC vise à réduire le risque de récurrence. Lors du choix des aliments, il convient de prêter attention aux critères suivants:

  • valeur nutritionnelle (calories);
  • la présence de graisse;
  • la présence de graisses saturées et trans;
  • y a-t-il du cholestérol?
  • la teneur en sel et fibres de fibres.

Limiter la consommation de gras trans réduira le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est très important pour les dommages au cerveau. Une alimentation riche en graisses saturées augmente le taux de cholestérol et contribue au développement de maladies cardiovasculaires, l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux. Smaltse, les fromages à pâte dure, les jaunes d’œufs, la crème glacée, la noix de coco et l’huile de palmiste en contiennent beaucoup. Limiter l'utilisation de ces produits est particulièrement important pour les patients après un micro-AVC souffrant de diabète.

Que pouvez-vous manger après un micro-accident vasculaire cérébral

Afin de réduire la quantité de graisses saturées dans l'alimentation, il est recommandé de remplacer le beurre par de la margarine alimentaire, du fromage gras par du fromage faible en gras. Lorsque vous faites un régime après une microstroke, vous ne pouvez pas inclure de crème glacée ordinaire dans votre régime, mais du jus de fruits congelé ou du yogourt glacé faible en gras. Au lieu des sauces et des vinaigrettes grasses pour les salades, il est recommandé d'utiliser de l'huile d'olive. Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, il est nécessaire de choisir sur l’emballage les produits sur lesquels il est écrit qu’ils contiennent des huiles végétales naturelles et sont exempts de graisses trans.

Dans le régime alimentaire des personnes qui ont subi une microstroke, les aliments frits doivent être remplacés, cuits sur le gril ou au four, cuits au bain-marie ou cuits. Afin de limiter la teneur en cholestérol dans les produits alimentaires, il est recommandé de couper le gras visible de la viande et la peau de la viande d'oiseau. Une portion de viande ne devrait pas contenir plus de 150 grammes. Les patients présentant un risque élevé d'accident vasculaire cérébral aigu, souffrant d'hypertension artérielle, devraient réduire la teneur en sel de leur régime alimentaire. Il contribue à la rétention de liquide dans le corps, ce qui conduit à une augmentation de la pression artérielle. Le sel de table peut être remplacé par des herbes et des épices.

Quoi ne pas manger après un microstroke

Il est nécessaire d’exclure complètement les aliments cuits au four, le pain, les gâteaux, les petits pains, la margarine, les bonbons et le beurre du régime des patients après un micro-AVC. Le menu ne devrait pas être composé de viandes grasses et de poissons, de viandes fumées et de cornichons. Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, les aliments frits, le porc et l'agneau sont contre-indiqués pour les patients.

Les neurologues de l'hôpital Yusupov recommandent aux patients qui subissent un micro-AVC de renoncer à l'alcool, quelle que soit leur forme. La seule exception qui puisse être faite concerne le vin rouge naturel. Votre médecin doit préciser quelle quantité de cette boisson peut être consommée.

Les cuisiniers de l'hôpital Yusupov préparent des plats en respectant les technologies les plus bénignes: cuire à l'étouffée, cuire à la vapeur, au four. Pendant la cuisson, n'ajoutez pas d'huile ni de sel, retirez la couche de graisse formée à la surface des produits. Ils utilisent une variété de recettes qui permettent de diversifier le menu, de faire des plats savoureux et sains.

Nourriture après un petit coup à la maison

Après le traitement à l'hôpital de Yusupov, les patients poursuivent leur rééducation à domicile. Sa partie intégrante est le régime alimentaire. Il est conçu pour répondre à toutes les normes médicales. Les nutritionnistes de l’hôpital Yusupovskogo tiennent compte de la présence de comorbidités, des préférences gastronomiques de la personne.

À la maison, vous pouvez facilement préparer de nombreux plats sains. Dans le régime alimentaire du patient après un micro-AVC, il doit y avoir une quantité suffisante d'aubergines, de chou, de courgette, de carottes et de radis. Le jour même, il devrait manger jusqu'à 400 grammes de fruits et de légumes. Ne pas abandonner l'utilisation de la banane. Ils sont riches en potassium, ce qui a un effet positif sur l'état des vaisseaux.

En mangeant des légumineuses, le corps est saturé en acide folique, ce qui réduit de 20% le risque de récidive d'un micro-AVC. Il est difficile de surestimer les avantages des bleuets dans la période post-AVC. Les anthocyanosides contenus dans les baies ne permettent pas aux globules rouges de se coller et protègent les vaisseaux de la destruction, ce qui peut empêcher une violation aiguë et répétée de la circulation cérébrale.

Étant à la maison après un micro-accident vasculaire cérébral, vous ne devriez pas refuser les produits laitiers sans gras. Le régime alimentaire devrait comprendre du fromage cottage, du ryazhenka et du kéfir. Les médecins recommandent de boire chez eux du jus, une compote de fruits secs, du bouillon d'églantier et du thé faible.

Dans le régime alimentaire après un microstroke doit contenir des vitamines et des minéraux. La vitamine B6 est présente dans les produits suivants:

  • les carottes;
  • graines de tournesol;
  • les noix;
  • les épinards;
  • les pois;
  • hareng;
  • saumon

Le potassium est riche en légumineuses et en grains entiers, et l’acide α-pinolique est trouvé dans les poissons marins. Les fruits et les légumes, les graines et les noix constituent un élément important du menu après un micro-accident vasculaire cérébral. La valeur énergétique des produits consommés par jour ne doit pas dépasser 2 500 kilocalories.

En appelant, vous pouvez prendre rendez-vous avec les médecins de l'hôpital Yusupov. Après l'examen et les résultats du test, les neurologues, en collaboration avec un nutritionniste, détermineront le régime optimal à adopter pour se remettre d'un micro-accident vasculaire cérébral. En combinaison avec la pharmacothérapie et la rééducation physique, elle constituera un moyen fiable de prévenir les maladies vasculaires du cerveau.

Principes de base de la nutrition en microstroke

Un microstroke est un trouble circulatoire à court terme dans le cerveau. La survenue de cette affection peut provoquer le développement d'un accident vasculaire cérébral important hémorragique ou ischémique. Pour prévenir de telles conséquences, un traitement est nécessaire. Une des mesures de la thérapie est un régime après un microstroke.

Pourquoi le régime est-il important?

La nutrition diététique n'est pas en vain, c'est la mesure la plus importante dans la lutte contre le microstroke. Son efficacité est scientifiquement prouvée. Les tâches du régime sont les suivantes:

  1. Pour réduire la quantité de mauvais cholestérol et de graisses nocives dans le sang, prévenir leur accumulation.
  2. Normaliser la circulation sanguine dans tout le corps, et en particulier dans la tête.
  3. Empêcher le développement de la récurrence de microstroke et la survenue d'un accident vasculaire cérébral étendu.
  4. Améliorez le bien-être général du patient, aidez-le à récupérer plus rapidement.

Les scientifiques ont montré que les régimes amaigrissants sont particulièrement importants la première semaine après un accident vasculaire cérébral mineur. Un tableau correctement sélectionné vous permet de prolonger la vie du patient de nombreuses années.

Quelle est l'essence d'un régime après un microstroke?

Observer un régime avec une microstroke aide à réhabiliter rapidement et efficacement le corps et à réduire considérablement le risque de développer un accident vasculaire cérébral étendu. L'essence de la nutrition est que le régime ne doit pas contenir de produits susceptibles de nuire à l'état des vaisseaux, à la qualité du sang.

Par conséquent, le menu exclut les aliments gras et frits, limite la consommation de sel et de sucre. Les légumes et les fruits, qui contiennent de nombreuses vitamines, fibres et minéraux, font l’objet d’une plus grande préférence dans l’élaboration des régimes.

Une attention particulière devrait être accordée à la méthode de cuisson. L'option idéale est la cuisine. Vous pouvez également faire cuire, ragoût. Mais en aucun cas, vous ne pouvez faire frire des aliments, car dans le processus, tous les éléments nutritifs des aliments disparaissent et à leur place, il existe des agents cancérigènes dangereux.

Manger avec un régime après un microstroke devrait toujours être fait en même temps et de préférence à intervalles réguliers. Il est nécessaire de manger 4 fois par jour, mais en petites portions, en évitant de trop manger. Le nombre de calories par jour ne devrait pas dépasser 3 000.

En outre, le régime nécessite un régime de consommation. Le jour où le patient doit boire au moins 1,5 litre. Cela permettra d'éliminer plus rapidement les substances nocives du corps capables de bloquer les vaisseaux cérébraux.

Produits interdits

La nutrition avec un micro-choc cérébral nécessite toujours l'abandon d'une liste spécifique de produits. Et le plus intéressant, c’est qu’une personne doit exclure du menu les aliments qu’elle aime le plus.

Les produits interdits sont les suivants:

  1. Restauration rapide
  2. Produits laitiers gras, produits à base de viande.
  3. Confiserie
  4. Au chocolat
  5. Nourriture frite.
  6. Mayonnaise, sauce piquante.
  7. Viandes Fumées.
  8. Saucisses
  9. Les conserves
  10. Jaunes d'oeufs.
  11. Alcool, thé fort et café.

Il est également important de limiter la consommation de sel. Autorisé par jour à utiliser pour la cuisson ne dépassant pas 3 g.

ATTENTION Le patient doit clairement comprendre que l’utilisation de ces produits est strictement interdite, même si un désir irrésistible se fait jour. Sinon, la récupération du corps sera ralentie et le risque de récurrence de la microstroke augmentera.

Produits autorisés

Le menu d'un homme ou d'une femme après un micro-AVC est élaboré par le médecin. Dans le même temps, il est basé sur l'état du patient, les pathologies existantes dans le corps. Tout d'abord, le médecin conseillera d'augmenter la quantité de légumes et de fruits frais dans le régime alimentaire.

Ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et fibres. Grâce à leur utilisation, le métabolisme est normalisé, les vaisseaux sont débarrassés des dépôts de cholestérol. Le système digestif gère la digestion des fruits et des légumes, ils sont donc inclus dans le menu de tous les patients. Il est utile de manger des pommes, des bananes, des carottes, du chou, de la citrouille.

Pour la division cellulaire, la lutte contre la nécrose et l’atrophie des tissus, le corps humain doit se procurer suffisamment de protéines. Par conséquent, dans le régime alimentaire devrait être des aliments riches en eux. Vous pouvez obtenir des protéines de viande maigre, de poisson de mer, de légumineuses.

Faites attention. Les médecins ne recommandent pas beaucoup, après un microstroke, de s’impliquer dans des plats à base de viande, même faibles en gras. Il suffit aux patients de manger de la viande 3 fois par semaine.

Pour fournir à l'organisme des graisses saines, les médecins recommandent l'utilisation d'huiles végétales. Le potassium est un élément important pour les patients. On le trouve dans les dattes, les raisins secs, les pruneaux, les noix, le chou marin, les grains entiers. Egalement nécessaire au corps pendant la période de rééducation de la vitamine B6, qui aide à prévenir l'athérosclérose. Vous pouvez l'obtenir en mangeant des épinards, du germe de blé, du brocoli, des noix.

Pour les amateurs de bonbons, l'utilisation de confiture, miel, bonbon, mais sans chocolat, la guimauve est autorisée. Si le patient souffre toujours de diabète ou d'obésité, ces friandises sont interdites.

Microstroke et alcool

Les personnes qui s’intéressent beaucoup aux boissons alcoolisées se soumettent le plus souvent au développement d’une petite attaque cérébrale. L’alcool affecte négativement l’état des vaisseaux, en les agrandissant d’abord puis en les rétrécissant brusquement. De ce fait, les parois des artères sont endommagées et le risque d’hémorragie est élevé.

L'alcool est particulièrement dangereux pour les personnes qui ont déjà subi un accident vasculaire cérébral. Il arrive souvent que le patient, qui boit, refuse d’éliminer l’alcool de son alimentation. En conséquence, il sera bientôt rattrapé par un accident vasculaire cérébral récurrent, qui aboutira souvent à la mort.

Par conséquent, les médecins recommandent vivement aux patients d'abandonner leur consommation d'alcool. Si une personne souffre d'alcoolisme, elle doit utiliser toutes ses forces pour lutter contre cette dépendance. Sinon, même l'aide des médecins échouera.

Principes de l'alimentation après un micro-AVC

Le type clinique de trouble de la circulation cérébrale sous forme aiguë est considéré comme un microstroke. Même un seul cas de survenue de cette pathologie nécessite une attention particulière et une prévention obligatoire des violations. Selon les statistiques officielles, plus de 40% des personnes ayant subi un microstroke, au cours des 3 premières années qui suivent l'incident, se répètent, mais sous la forme de maladies plus graves: accident ischémique transitoire, crise d'hypertension cérébrale, accident vasculaire cérébral hémorragique.
Les médecins ont depuis longtemps remarqué que les prédispositions héréditaires, les régimes alimentaires malsains, le surpoids, le diabète, les taux élevés de cholestérol dans le sang et, dans de rares cas, les conditions météorologiques contribuent à la violation de la circulation cérébrale. Par conséquent, l’une des mesures préventives les plus importantes et les plus efficaces contre les accidents vasculaires cérébraux est la mise en place d’un système de nutrition adéquate.

Pourquoi il est important de suivre un régime après un microstroke

Les hommes sont plus susceptibles à la microstroke, la raison en étant les mauvaises habitudes - fumer ou boire de l'alcool. Chez les femmes, les microstrokes résultent d'expériences négatives fortes. Ils écoutent souvent les recommandations des médecins et suivent attentivement un régime alimentaire post-AVC.

La conformité au régime alimentaire après un AVC est centrée sur la restauration d'un corps affaibli, l'amélioration de la circulation sanguine, la normalisation du métabolisme, la réduction du cholestérol et l'élimination du développement du diabète. Un régime spécial après un micro-AVC est prescrit par le médecin traitant, en fonction de la région du cerveau endommagé, toujours à l'hôpital.

Lors de la détermination du futur régime alimentaire à domicile, vous devez faire attention au poids du patient: en cas de surcharge pondérale, il est recommandé de réduire de moitié le volume des portions afin d'éviter de réduire la charge sur le système digestif, afin d'exclure les produits de boulangerie et les produits contenant du sucre. Sinon, les bases de la nutrition après un micro-AVC à la maison sont généralement similaires. Voyons ce que vous pouvez manger après un micro-accident vasculaire cérébral à la maison.

Principes d'une table équilibrée après un microstroke

Déjà dans les premiers jours après la nécrose du tissu cérébral, il est important de commencer à bien manger. Un régime avec un microstroke à la maison nécessite le respect des règles de base:

  1. Il est nécessaire d'arrêter complètement de fumer et de boire des boissons alcoolisées.
  2. La nourriture doit être équilibrée et faible en gras.
  3. Il devrait être réduit des portions.
  4. L'apport alimentaire quotidien doit être augmenté jusqu'à 5 à 6 fois pour un flux alimentaire stable et mesuré dans le tube digestif.
  5. Il est nécessaire de cuisiner sans ajouter de sel, car il retient le liquide, augmente la pression, ce qui entraîne une augmentation de la charge sur les vaisseaux cérébraux.
  6. Les repas sont recommandés à la vapeur ou à l'eau.
  7. Pour exclure les aliments et les boissons, provoquant une excitation accrue du système nerveux central.
  8. En cas de surpoids, consommez des liquides d’un litre et demi au maximum.
  9. Les calories énergétiques journalières ne doivent pas dépasser 2500 kcal.

Exemple de menu pour un régime après un microstroke

Le régime ne doit pas être dépourvu d'oligo-éléments et de substances bénéfiques nécessaires à l'organisme. Pour bien manger et savourer, utilisez des recettes avec les ingrédients suivants:

  1. Cultures de haricots. Mangez des pois et des haricots - leur composition en acide folique aidera à réduire le risque de rechute.
  2. De la viande Vous ne pouvez pas manger de la viande rouge, seulement des variétés faibles en gras - poulet ou dinde, veau ou lapin.
  3. Fruits de mer et poisson. Le phosphore est nécessaire au métabolisme cérébral pour améliorer le métabolisme. Sa meilleure source est les algues et les poissons, tels que la morue ou la plie. Il devrait être mangé cuit au four ou bouilli.
  4. Produits laitiers. Beaucoup de ceux qui ont subi une microinsulte refusent complètement le lait, ce qui est fondamentalement faux. La crème, le fromage, le lait concentré, c'est-à-dire les produits riches en matières grasses laitières, sont à exclure du menu. Mais le kéfir ou ryazhenka, le fromage cottage à laisser dans le régime alimentaire.
  5. Fruits et légumes Les médecins ne leur conseillent pas de négliger la période post-AVC. La norme quotidienne consomme jusqu'à 500 grammes de fruits et de légumes. Pour un fonctionnement optimal du système vasculaire, le corps a besoin de potassium. Un des fruits les plus saturés avec cet oligo-élément est une banane. Cependant, ne vous attardez pas uniquement dessus. Le menu devrait être équilibré. N'oubliez pas les légumes populaires dans notre pays - courgettes ou aubergines, tomates, choux (moins de blancs, plus de brocolis et d'asperges - sources d'acide folique), les carottes et les radis - ils sont faciles à trouver dans le magasin, et les recettes à partir de leurs plats ne sont pas comptées.
  6. Boissons Pas de café ou de thé fort. Avantages plus dans le bouillon des baies de rose sauvage, compote de fruits secs, kvas, gelée, jus de fruits ou jus. Si vous êtes habitué à boire du thé, alors c'est permis, mais seulement faible.
  7. Les myrtilles Les bleuets sont utiles après un AVC, car ils contiennent des anthocyanosides et des antioxydants, des substances qui préservent les vaisseaux sanguins et empêchent l’adhésion des globules rouges, tout en contribuant à la santé globale de la personne.

Aliments à éviter

Les produits pris dans le traitement de la microstroke ne doivent pas contenir de sels, de graisses transgéniques (souvent présentes dans la mayonnaise), ni d’autres agents de conservation - nitrates et nitrites. Alcool et sodas contre-indiqués, jaunes d’œufs, sucreries et restauration rapide, produits à base de farine et crèmes glacées, saucisses, beurre et champignons.

Beaucoup croient que les plats diététiques ne sont pas du tout de bon goût, car la plupart de vos ingrédients, assaisonnements et épices préférés sont interdits. Cependant, vous pouvez toujours trouver un substitut proche du goût, mais moins nocif. Au lieu de la mayonnaise ou des vinaigrettes grasses habituelles, il est préférable d’utiliser du yogourt ou de l’huile d’olive à faible teneur en calories; les cailles sont remplacées par des cailles la cuisson sur le gril est également possible, mais sans huile; Une alternative aux fromages classiques est le fromage caillé.

Conclusion

Il ne faut pas oublier que la nutrition et le suivi du poids ne sont pas une tendance nouvelle, mais avant tout - une préoccupation pour sa propre santé, la prévention des maladies, ne produisant des résultats qu’avec le rejet des mauvaises habitudes et un style de vie mobile.

Si le problème n'est pas résolu et qu'il y a eu un micro-accident vasculaire cérébral, essayez de varier le régime alimentaire, évitez les mêmes repas quotidiens. Ils peuvent rapidement se lasser et commencer à nuire à l'humeur et à la santé. Plus le patient se conforme scrupuleusement aux recommandations du médecin et à la sélection des produits pour le menu post-AVC, plus il retrouvera rapidement le mode de vie habituel. Le strict respect du régime alimentaire accélérera les processus de récupération du corps et réduira la récurrence de la maladie.

Bonne nutrition des personnes après un accident vasculaire cérébral

Malheureusement, de nos jours, les accidents vasculaires cérébraux sont devenus une maladie assez fréquente et, comme le notent les experts, l'âge des patients présentant une déficience du système cardiovasculaire a diminué. Il n’est pas rare que des jeunes de moins de 30 ans souffrent d’une maladie dont la plupart sont affectées par la situation écologique, le stress et, bien sûr, une mauvaise alimentation. La passion pour la restauration rapide, les plats frits, gras et trop épicés provoque un coup irréparable pour tout le corps, et particulièrement pour les vaisseaux. Par conséquent, les personnes qui ont déjà subi un accident vasculaire cérébral (AVC) doivent absolument surveiller leur régime alimentaire. Alors, quelle est la nourriture montrée par les meilleurs spécialistes après un accident vasculaire cérébral, que de nourrir le patient, de sorte que la rééducation se fasse le plus tôt possible?

Ennemi caché

Et à notre époque, les médecins ne pouvaient pas identifier toutes les raisons du développement de cette maladie. Les plus fréquents sont les suivants:

  • rétrécissement de l'artère dans le cerveau;
  • rupture du navire;
  • une forte augmentation de la pression artérielle;
  • maladies du système circulatoire;
  • une autre maladie qui n'est pas liée au système cardiovasculaire, mais qui a provoqué une inflammation du cortex cérébral;
  • aliments malsains;
  • manque d'activité physique, mauvaises habitudes.

Bien sûr, c’est le mauvais régime alimentaire qui cause le plus de dommages à nos vaisseaux et, par conséquent, le problème avec les vaisseaux se produit. Quel est le régime alimentaire pour un coup de cerveau, brûler sur ce ci-dessous.

Comment les aliments malsains provoquent un AVC

Selon les données les plus récentes, le risque d'accident vasculaire cérébral augmente de 3 à 4 fois chez les personnes qui préfèrent manger des aliments gras plus d'une fois par jour. Et pour ceux qui ont éliminé la restauration rapide et sont passés à une alimentation saine, après trois mois, le risque de contracter cette maladie a diminué de 20%. Alors, que pouvez-vous manger après un AVC, et pourquoi une nutrition adéquate est-elle si importante? Comme vous le savez, dans le même fast-food, les graisses et les glucides prédominent davantage, ce qui a un effet destructeur sur tout l'organisme et les dommages les plus importants sont causés au système cardiovasculaire.

En raison de la consommation d'aliments gras, des plaques de cholestérol s'accumulent, ce qui contracte le vaisseau et peut ultérieurement le boucher complètement. C'est ce qui provoque un AVC ischémique. Et à la fin du flux sanguin normal, la pression dans les artères augmente fortement, ce qui conduit à un accident vasculaire cérébral hémorragique.

Au cours de la période de récupération, le patient est obligé de suivre les règles de base de l'alimentation après un AVC. Seul le strict respect des recommandations permet un rétablissement rapide. Le patient, conjointement avec le médecin, est obligé de créer un menu après un AVC et de respecter le régime alimentaire spécifié. Alors, regardons en détail, quel est l’aliment recommandé après un AVC à la maison?

Besoins nutritionnels de base du patient

L'alimentation du patient à l'hôpital dépend de la gravité de la maladie. Souvent, une personne tombe dans le coma à la suite d'un accident vasculaire cérébral, la nutrition d'un tel patient se fait par voie intraveineuse à l'aide de solutions spéciales, ou des produits sous forme liquide au moyen d'une seringue Joan sont administrés au patient par voie nasale.

Si une personne a une perte de fonction motrice du bras, alors l'injure est enseignée à manger avec l'autre main. Il est donc utile de maîtriser les mouvements les plus simples, souvent à l'aide d'une cuillère et d'un bol. L'essentiel est de ne pas presser le patient après un AVC, d'être impatient, car cela ne fera que retarder le processus de récupération. Vous pouvez manger en petites portions 5 à 6 fois par jour. Tous les plats doivent être servis chauds, sans être trop chauds.

Qu'est-ce qui devrait être construit nutrition avec un coup de cerveau:

  • Dans le régime alimentaire, il est impératif d'inclure des protéines et des glucides «corrects», qui fournissent au cerveau des matériaux de construction;
  • régime alimentaire après un accident vasculaire cérébral à la maison devrait contenir un minimum de graisse animale;
  • Il est nécessaire d'utiliser une quantité suffisante de vitamines et de micro-éléments.
  • pour enrichir les cellules du cerveau en oxygène, vous devez consommer des aliments contenant des antioxydants;
  • il est également nécessaire de manger des aliments riches en substances qui renforcent les vaisseaux sanguins;
  • pour améliorer l'activité cérébrale, il est préférable d'utiliser des impulsions nerveuses au moyen d'aliments riches en oligo-éléments, notamment en magnésium.

Bien sûr, pour les personnes ayant subi un accident vasculaire cérébral, l'alimentation quotidienne exclut complètement les aliments frits avec de l'huile, car ils contiennent beaucoup de cholestérol, tous les aliments doivent être bouillis ou en compote, et la première fois après une maladie, les aliments doivent être moulus, car elle est mieux absorbée par une personne sédentaire.

Nutrition AVC ischémique

L'AVC ischémique est une maladie dans laquelle la circulation sanguine est perturbée dans les tissus cérébraux. Au cours de la période de rééducation, le patient doit observer une nutrition adéquate après un accident vasculaire cérébral ischémique. Dans le processus de récupération, l’essentiel est de prévenir une nouvelle attaque. Vous ne devez donc en aucun cas boire de l’alcool, même à faible dose. L'alcool augmente le risque d'AVC récurrent à 70%.

La principale chose qui est obligée de contenir un régime après un AVC ischémique est le pain de seigle sans sel. Souvent, un tel produit est vendu dans le département des produits pour diabétiques. S'il n'y en a pas, vous pouvez le faire avec une fine tranche de pain pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez manger avec un accident vasculaire cérébral et des produits laitiers, crème sure, seule la teneur en matière grasse de ces produits ne doit pas dépasser 1,5% pour le kéfir et les autres et 10% pour la crème sure, il est préférable de choisir le lait écrémé, ainsi que les produits à base de fromage cottage et tous les types de fromage. Le régime alimentaire pour les accidents ischémiques vous permet d’utiliser des œufs, mais pas plus de deux par semaine, sous forme d’œufs brouillés ou d’œufs à la coque.

Vous pouvez également manger après un accident vasculaire cérébral des soupes de légumes et des céréales, du lait cuit et de l'eau 1: 1. Il est recommandé deux fois par semaine pendant la nuit de préparer du sarrasin avec 1% de kéfir à la vapeur. Dans le régime alimentaire après un AVC, il est nécessaire d'exclure les produits à base de farine, les aliments sucrés, ainsi que les plats de poisson et de viande gras, les champignons, les conserves, les fumés et les plats épicés.

Nourriture après un type d'hémorragie

Les produits contenant de grandes quantités de magnésium et de potassium constituent la chose la plus importante à contenir après un AVC hémorragique. Si les patients subissent des augmentations soudaines de pression, ils doivent passer à un régime sans sel sous un contrôle strict de la pression artérielle.

Il est à noter qu'il est également nécessaire de contrôler le poids, de sorte que les produits avec un accident vasculaire cérébral doivent être faibles en calories. Encore une fois, pas d'alcool et de produits du tabac. Après un accident vasculaire cérébral, il sera bon de nettoyer les vaisseaux des plaques athérosclérotiques, ce qui suppose de manger des algues et du poisson de mer maigre au moins une fois par semaine.

Nourriture après un microstroke

Quel devrait être un régime avec un microstroke? Il est à noter que si vous ne révisez pas fondamentalement votre régime alimentaire, vous pouvez vous attendre à une attaque d'ACV ischémique ou hémorragique. Par conséquent, il est nécessaire de prendre cette maladie très au sérieux, en premier lieu, pour exclure complètement les boissons et les aliments qui contribuent à l'obésité:

  • après un microstroke, pas d'alcool;
  • la restauration rapide est également strictement interdite;
  • produits frits, épicés, fumés, semi-finis - oubliez-le pour toujours.

Une bonne nutrition après un AVC de ce type réduira le risque d'avoir un AVC complet plusieurs fois.

Le régime alimentaire obligatoire devrait comprendre des légumes frais, des fruits, des noix, des produits laitiers contenant un faible pourcentage de gras, des variétés de viande et de poisson faibles en gras.

La nutrition par microstroke est extrêmement importante, car la maladie est le précurseur d'un véritable malheur - un accident vasculaire cérébral ischémique ou hémorragique à part entière - vous devez donc prendre des mesures à l'avance.

Comment changer votre régime

Beaucoup de gens, dont les parents ont souffert de la maladie susmentionnée, sont perdus au début, plutôt que de nourrir le patient, comment reconstruire correctement son régime alimentaire. Par conséquent, voici les options pour remplacer un produit par un autre:

  • la margarine légère au beurre;
  • fromage à haute teneur en matière grasse - fromage caillé ou fromage fondu léger;
  • fromage cottage gras - sans gras ou 1 pour cent;
  • mayonnaise, vinaigrettes grasses pour salades - huile d'olive, yaourt naturel à faible teneur en matière grasse;
  • porc ou bœuf gras - viande de poulet blanche, viande de lapin, dinde;
  • œufs de poule - protéines d'œuf de poule, œufs de caille;
  • aliments frits - cuits au four ou grillés sans huile.

Il convient également de refuser les produits contenant des acides gras trans (le plus souvent des pâtisseries du magasin et d’autres sucreries), car augmente le risque de ré-attaque, augmente le taux de cholestérol dans le sang, ce qui conduit à la formation de plaques athérosclérotiques. Il est à noter que les inspecteurs doivent contrôler strictement la quantité de sel consommée, car c’est précisément elle qui entraîne la rétention de liquide dans le corps, ce qui, à son tour, provoque une augmentation de la pression artérielle.

Il convient de rappeler que la prévention de la maladie consiste en une alimentation saine, un poids normal, en évitant les mauvaises habitudes et l’activité physique. Si vous respectez strictement le régime alimentaire après avoir été atteint de la maladie, vous pouvez accélérer le processus de récupération et réduire le risque de réapparition de la maladie.

Nourriture après un microstroke

Dans cet article, nous examinons les recommandations d'une nutrition appropriée après un micro-AVC chez l'adulte.

Bases de la nutrition

Le respect d'une nutrition adéquate et rationnelle après le micro-AVC joue un rôle important dans le processus de réadaptation. Il faut faire attention à savoir si le résultat d'un microstroke est une violation des muscles mordants ou avalants, car dans ce cas, le patient ne devrait manger les aliments que sous forme liquide ou frottée, en fonction de l'état général du patient.

Les aliments doivent être bien traités thermiquement et mécaniquement, le plus souvent sous forme bouillie. La nutrition des patients ne présentant pas de complications suffisamment prononcées doit viser à renforcer les forces immuno-protectrices du corps, en limitant dans le régime alimentaire quotidien des aliments aigus, gras et salés.
En premier lieu, afin de renforcer le système immunitaire, il est recommandé de consommer des fruits et des légumes contenant une grande quantité de vitamines nécessaires à l'organisme tous les jours en quantités suffisantes.

Il est nécessaire de consommer des produits régulièrement, au moins 3 à 4 fois par jour, avec une teneur totale en calories de 2500 à 3000 milliers de kcal. par jour Il est recommandé de prendre des aliments à intervalles réguliers (2 à 3 heures en moyenne) afin de ne pas exercer de pression sur le fonctionnement des organes internes.

En outre, vous devez augmenter la consommation de liquide de 1 à 1,5 litre. le jour, pour accélérer considérablement le processus de vyvideniya avec le corps de diverses substances toxiques, obstruant la lumière des vaisseaux sanguins du cerveau.

Que pouvez-vous manger après un micro-accident vasculaire cérébral?

  • légumes frais (chou, oignons, carottes, pommes de terre, persil, citrouille, concombres, tomates) qui renforcent l'immunité de l'organisme en raison du nombre important d'oligo-éléments utiles et de vimana;
  • les fruits (mandarines, oranges, bananes, framboises, myrtilles, raisins de Corinthe, pommes, kiwis) contiennent une quantité énorme de vitamines de magnésium et de potassium, nécessaires au bon fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire;
  • viande maigre;
  • bouillon de soupe (sarrasin, riz, farine d'avoine) ou de légumes;
  • céréales de lait;
  • les produits laitiers (lait, crème sure, fromage cottage) sont très utiles après un micro-AVC, car ils contiennent une quantité énorme de vitamines nécessaires au bon fonctionnement du système cardiovasculaire;
  • poisson maigre de mer;
  • dans une petite quantité, il est recommandé d'utiliser du miel chaque jour, cela aide à améliorer le travail du cerveau;
  • Vous devez boire régulièrement de l'eau, du jus, des jus de fruits.

Quels produits ne sont pas recommandés?

  • aliments frits et épicés (poivre, moutarde, ketchup);
  • aliments salés, effet aggravant sur les vaisseaux sanguins;
  • conservation variée;
  • les pâtes;
  • sucre catégoriquement contre-indiqué et diverses pâtisseries;
  • viande fumée;
  • les tomates;
  • eau gazéifiée;
  • café et boissons contenant de la caféine, contribuant à une forte augmentation de la pression artérielle avec le développement de l'hypertension.

Rappelez-vous: le respect du régime alimentaire correct et du régime alimentaire après un micro-accident vasculaire cérébral accélère considérablement le processus global de rééducation (récupération) et prévient le développement possible de complications indésirables (insuffisance cardiaque, angor).

Dans cet article, nous avons discuté des bases de la nutrition après un micro-accident vasculaire cérébral.

Régime avec microstroke

La médecine officielle estime qu’il n’existe pas de microstroke, c’est-à-dire le seul diagnostic final posé à une personne est un accident vasculaire cérébral. Cette dernière est une violation de la circulation sanguine dans le cerveau due à un accident vasculaire cérébral ischémique (se produit plus souvent chez les personnes âgées et est associée à une déformation des artères principales, à une altération des propriétés sanguines (rhéologique) ou à un accident vasculaire cérébral hémorragique (hémorragie cérébrale non traumatique associée à une hypertension, des hémorragies, des hémorragies). sous-arachnoïdienne en raison d'abus d'alcool, de tabagisme, de la présence de poids excessif, etc.).

Les symptômes cérébraux ou leur variante focale lors d'un AVC persistent plus de 24 heures. Cependant, il existe des conditions dans lesquelles tous les symptômes d'un AVC se manifestent en quelques minutes ou quelques heures, puis disparaissent. Dans ce cas, le plus souvent lors d'examens IRM ultérieurs, il s'est avéré que le patient avait une attaque cérébrale ischémique transitoire, à la suite de quoi le microtrombus a temporairement bloqué une partie du cerveau, mais le flux sanguin a été rétabli naturellement de manière naturelle, assez rapidement et naturellement.

Cette variante du développement de la maladie correspond de manière informelle à un microstroke.

Symptômes de l'AVC

Aujourd'hui, les accidents vasculaires cérébraux et les micro-accidents vasculaires cérébraux sont beaucoup plus «jeunes» et touchent les personnes âgées de 25 ans et plus. Par conséquent, il est nécessaire de connaître les principaux symptômes pour pouvoir aider la victime à temps. Si une personne a mal à la tête, des pulsions émétiques apparaissent (les vomissements sont un caractère ponctuel), elle a perdu conscience, des signes de paralysie apparaissent, la tension dans les muscles de la nuque est accrue, puis il doit être interrogé:

  • sourire (avec un coup, souvent l’un des coins de la bouche ne peut pas se lever);
  • lever les mains (une des mains peut ne pas bien fonctionner);
  • dire quelque chose (avec un micro-accident vasculaire cérébral, la parole est perturbée);
  • tirez la langue (la courbure et la chute de cet organe indiquent une attaque subie);
  • avec les yeux fermés, étendez vos bras en avant avec les paumes des mains tournées vers le haut (une déviation d’une main vers le bas et de côté est un signe possible d’un accident vasculaire cérébral)

Les violations identifiées doivent être immédiatement signalées à l'ambulance pour qu'elle appelle la réanimation.

Il est très important de transférer rapidement la victime entre les mains des médecins, car la cause du microstroke est un spasme de petits vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une hémorragie ponctuelle conduisant à la mort d'une partie des cellules. Les cellules meurent pendant environ 6 heures, après quoi la régénération progressive de la partie endommagée du cerveau commence. Si un patient reçoit un traitement dans les 3 heures qui suivent l’identification des signes pertinents (vasodilatateurs, métabolisme, antiplaquettaires, angioprotecteurs, nootropiques), la probabilité de rétablissement complet du patient est élevée.

Pour exclure un microstroke, une personne doit mener une vie saine, ne pas supporter trop de stress physique et psychologique. Tout aussi important pour la prévention et la consommation d'aliments.

On sait qu'une augmentation du cholestérol, du diabète sucré, des kilos superflus, des aliments malsains et, dans certains cas, une dépendance météorologique et, bien sûr, une prédisposition héréditaire, contribuent à provoquer un apoplexie. Par conséquent, il est préférable de s’occuper à l’avance d’une nutrition de qualité.

Bases du régime post-AVC

Si toutefois un événement désagréable se produisait, le régime serait prescrit par un médecin et les produits à forte salaison ainsi que les graisses d'origine animale (viande grasse) en seraient principalement exclus. Ils seront remplacés par des graisses végétales, du fromage cottage faible en gras, des produits laitiers, des légumes et des fruits (contiennent de nombreuses vitamines nécessaires à la récupération).

De plus, vous devrez abandonner complètement les boissons toniques (thé noir, café, etc.) au profit de jus de fruits, de boissons aux fruits, à base de plantes. Après une crise, la nutrition devrait être fractionnée - jusqu'à 4-5 repas par jour, en petites portions avec une teneur en calories allant jusqu'à 2500 kcal. Les produits sucrés et à base de farine (sucre, pâtes, bonbons), les aliments avec beaucoup d'agents de conservation, les aliments fumés, les aliments épicés (poivrons, moutarde, ketchup), les tomates et l'eau gazeuse ne sont pas recommandés.

Des études récentes menées sur 1 600 patients et 127 000 volontaires sains ont montré que le potassium joue un rôle important dans les processus de récupération et dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux et de la microstroke. Il aide à réduire la pression systolique et diastolique de près de 3,5 mm Hg. et 1,96 mm Hg en conséquence, excrète les composés de sodium du corps. En prenant plus de 4 grammes de potassium par jour, le risque de crises hypertensives et d'accidents vasculaires cérébraux est considérablement réduit. La norme de l'OMS dans ce cas est d'au moins 3,5 grammes de potassium par jour. Par conséquent, un régime après un AVC implique nécessairement l’utilisation de haricots, de pois, de noix, de dattes, de poisson, de pain et de persil. La majeure partie du potassium se trouve dans les fèves de cacao. Toutefois, ce produit est riche en graisses et en calories et ne convient donc pas toujours à la nutrition des «accidents vasculaires cérébraux».

Recettes populaires pour la promotion de la santé

Les régimes après un microstroke incluent souvent des recettes de médecine traditionnelle, ce qui permet assez efficacement de faire face à la maladie, dépassant parfois toutes les attentes. Par exemple, des scientifiques américains ont découvert que l’utilisation de teintures et de décoctions de pommes de pin peut améliorer considérablement l’état du patient si elle est prise dans un délai de six mois. L'efficacité du produit obtenu à la maison est due au fait que les cônes contiennent beaucoup de vitamines, d'huiles essentielles et de tanins, ce qui peut réduire le nombre de cellules cérébrales mourantes.

Afin de préparer le médicament, vous devez collecter les cônes verts de la première année du 21 au 26 juin, en prendre 5 morceaux, les rincer à l'eau froide, les hacher et les verser avec de la vodka ou un verre d'alcool. Puis laissez-le infuser pendant deux semaines dans un endroit sombre, en secouant le récipient avec des cônes quotidiennement, puis prenez une cuillère à café le matin après avoir mangé.

Souvent, après un microstroke, un régime suppose que le patient devrait éliminer complètement l’alcool de son régime. Dans ce cas, on ne prépare pas de teinture, mais une décoction de pommes de pin. Il faut également 5 cônes lavés de la saleté, est coupé assez finement, mis dans un demi-litre d'eau. Après cela, le navire est placé sur le feu, le bouillon est porté à ébullition et maintenu à feu doux pendant 5 minutes.

Accepté 0,25 tasse chaque matin après un repas. Il convient de noter que les pommes de pin peuvent être un allergène, il faut donc essayer un remède traditionnel. Il n'est pas recommandé aux personnes de plus de 60 ans, aux patients souffrant de problèmes de foie et de reins pendant la grossesse.

Après une microstroke, vous pouvez inclure dans votre alimentation une décoction de feuilles de bouleau, préparée à base de 8 grammes de matières premières broyées pour 2 tasses d'eau bouillante. La perfusion est bouillie pendant 20 minutes puis 5 heures, après quoi elle est prise à raison de 0,1 l plusieurs fois par jour. La racine de Marin aide également beaucoup, qui doit être ramassé à la pointe d'un couteau, brassée avec un verre d'eau bouillante et bue 30 ml par jour, trois fois avant les repas.

Pour améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins contribue à la fitosboron de la valériane, l'aubépine et le plantain à l'ortie, qui est brassée à la vitesse d'une cuillère à café de matières premières pour 0,4 litre d'eau bouillante. Ces plantes préviennent les caillots sanguins, la formation de caillots sanguins, qui sont souvent à l'origine d'un micro-AVC.

Ajustez doucement le poids en consultation avec le médecin

La nutrition, qui élimine les conditions préalables, par exemple pour le surpoids, contribuera également à prévenir le retour au microstroke. Ces patients, en plus des recommandations ci-dessus, fixent une limite en calories. Par exemple, si le poids d’une personne divisée par sa taille en mètres, un carré (indice de masse corporelle) en donne plus de 25, le patient doit alors se limiter à son régime alimentaire jusqu’à ce que l’indice tombe à 24,9.

Pour déterminer votre apport calorique quotidien pour un poids optimal, il faut examiner la totalité des personnes afin de déterminer les causes de cette maladie (il peut y avoir des troubles hormonaux, etc.), puis calculer la quantité nécessaire de calories par jour pour que le poids soit optimal. Pour ce faire, le poids actuel est pris comme base, même supplémentaire.

En outre, le niveau du métabolisme principal est calculé pour les femmes qui présentent plus souvent un excès de poids, comme la somme des constantes 655 + (9,6 x poids) + (1,8 fois la taille mesurée en centimètres) - (4,7 fois l'âge de la personne). Dans certaines sources, il est recommandé de multiplier par 0,75 - 0,8 le niveau de métabolisme principal obtenu afin de corriger la formule.

De plus, le nombre de calories obtenues est multiplié par 1,2 - 1,38 (consommation de calories pour un effort physique léger, car une lourde après un microstroke est contre-indiqué) et par 0,8-0,85 (réduction du régime de 15-20% pour perdre du poids). ).

En réduisant le régime de 15 à 20% progressivement, le poids sur plusieurs mois diminuera progressivement, après quoi un nouveau calcul est effectué pour le niveau du métabolisme principal (il diminue, ce qui vous permet d'utiliser encore moins de calories). Il n'est pas recommandé de réduire le régime alimentaire de plus de 20%, car les processus métaboliques ralentissent spontanément dans le corps, ce qui est indésirable dans une situation post-AVC.

Le respect des règles nutritionnelles ci-dessus aidera à surmonter efficacement les conséquences du coup subi en combinaison avec des séances de gymnastique médicale, de massage et d'acupuncture prescrites par le médecin. Mais il vaut mieux ne pas amener le corps dans un tel état. Ensuite, vous ne rejoindrez pas les 400 000 personnes qui chaque année en Russie souffrent d’accidents vasculaires cérébraux.

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Que peut et ne peut pas manger avec un accident vasculaire cérébral

La rééducation à long terme après un accident vasculaire cérébral comprend une gamme d'activités. Les médicaments, la thérapie physique, la gymnastique fortifiante et des exercices spéciaux visant à rétablir la parole et la motricité fine aident à lutter contre les conséquences des troubles de la circulation cérébrale.

Pour augmenter leur efficacité et prévenir les rechutes, il est également nécessaire de revoir le régime alimentaire d'un malade, en organisant sa nourriture de manière compétente après un AVC ischémique.

Sol fertile

L'AVC n'est pas sélectif. Ses victimes sont des femmes et des hommes d'âges, de professions et de statuts sociaux différents. De son développement, personne n'est à l'abri. Mais les personnes qui ne se soucient pas d'une alimentation équilibrée, qui consomment régulièrement des aliments gras et saturés en glucides, courent un risque élevé. Devenant familier, cet aliment menace tout le corps et en particulier le système cardiovasculaire.

Il stimule la formation de plaques d'athérosclérose. Se développant sur les parois des vaisseaux sanguins, ils provoquent leur rétrécissement, puis leur encrassement. En conséquence, il se produit un AVC ischémique, qui risque de se reproduire si le patient ne comprend pas que seuls des aliments sains peuvent être consommés.

En bloquant la lumière des vaisseaux sanguins, les plaques athéroscléreuses provoquent une augmentation rapide de la pression. En conséquence, un AVC hémorragique se développe, dont les conséquences peuvent être irréversibles. Afin de s'en remettre rapidement et d'éviter une détérioration de son état, le patient doit se conformer à toutes les recommandations du médecin, y compris à une saine alimentation.

Par conséquent, il est important de savoir ce que vous pouvez manger après un AVC et quels aliments sont strictement interdits.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime?

Le régime alimentaire pour les accidents ischémiques est conçu pour:

  1. Réduisez les niveaux sanguins de cholestérol et de lipides nocifs, évitez leur accumulation.
  2. Créer des conditions pour la normalisation de la circulation cérébrale.
  3. Empêcher le développement du processus pathologique et la détérioration du patient.
  4. Accélérez la rééducation du patient, aidez-le à récupérer plus rapidement et à reprendre un style de vie actif.

Des études scientifiques ont confirmé que l’alimentation en accord avec le régime alimentaire est particulièrement importante dans les premiers jours suivant l’accident vasculaire cérébral. Un régime bien équilibré aide à éviter les complications et réduit considérablement le processus de récupération. Il a également été prouvé que les produits individuels ayant subi un AVC peuvent annuler les efforts des médecins et provoquer une autre attaque.

Principales recommandations

La nutrition pour un AVC implique:

  • consommation fréquente d'aliments en petites quantités;
  • respect des calories quotidiennes (environ 2500 kcal, mais pas plus);
  • concentrez-vous sur les aliments riches en fibres. Ils aideront à éviter la constipation;
  • comptabilité de composition biochimique de plats. Chaque jour, le patient doit manger des aliments contenant suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux, ainsi que des lipides et des glucides complexes d’origine végétale;
  • enrichissement de l'alimentation avec des propriétés antioxydantes. Ils augmenteront l'apport en oxygène des cellules cérébrales et préviendront le développement de l'hypoxie tissulaire;
  • l'inclusion de produits contenant des électrolytes (potassium, calcium, magnésium, sodium). Bien combinés, ils contribuent à la conduction de l'impulsion entre les cellules nerveuses;
  • réception de substances capables de renforcer les parois vasculaires.

Tous les produits pour AVC sont divisés en 3 groupes. Le premier comprend utile. Ils sont consommés selon le principe «plus il y a de mieux», mais dans des limites raisonnables. Le deuxième groupe comprend des produits que les médecins ne recommandent pas d'utiliser, mais permettent tout de même en petites quantités et rarement. Dans le troisième - ceux qui peuvent nuire à une personne après un accident vasculaire cérébral ischémique. Ils ne peuvent absolument pas manger.

Pour les patients qui ont subi une violation de la circulation cérébrale, le tableau de traitement recommandé au numéro 10. Un régime méditerranéen est également approprié.

Requis pour utiliser

Bien organiser la nourriture après un accident vasculaire cérébral à la maison aidera le médecin. Il donnera des recommandations détaillées sur la composition du régime alimentaire, en fonction des antécédents, de la gravité de l'état du patient et des projections. Le médecin conseillera certainement de maximiser la proportion de fruits et de légumes qu’il contient. Leur utilisation après un AVC de 30% réduit le risque de re-développement du processus pathologique.

Les légumes sont riches en fibres et contiennent beaucoup d’acide folique. Ils aident à normaliser le métabolisme et à dégager les vaisseaux sanguins des dépôts de cholestérol. Avec la digestion des légumes, le corps ne rencontre pas de difficultés. Cela vous permet de les inclure en toute sécurité dans le régime alimentaire des patients alités après un AVC. Les salades à la citrouille, au chou, aux épinards, aux carottes et à la betterave sont des plats savoureux et sains.

Les fruits sont un autre élément essentiel du régime alimentaire. Mais utilisez-les avec précaution, en raison de la présence de maladies concomitantes (diabète, allergies).

Comment nourrir les patients prédisposés aux réactions allergiques? La réponse est simple: les pommes et mieux que le vert. Tous les agrumes ou les poires qu’ils mangent après un AVC sont contre-indiqués. En cas de diabète, la part des fruits dans le menu du jour devra être remplacée par des légumes verts et des légumes.

Les cellules du corps humain utilisent des protéines d'origine végétale et animale comme matériau de construction. Par conséquent, il sera correct de nourrir régulièrement le patient avec des produits à haute teneur. Cela permettra à son corps de faire face plus efficacement aux changements nécrotiques et atrophiques qui se sont produits.

Le régime devrait être varié des plats de:

  • viandes maigres (mieux si c'est un oiseau ou veau);
  • poisson de mer;
  • les haricots;
  • soja.

Mais n'abusez pas de la viande. Il y a un accident vasculaire cérébral, il est souhaitable de ne pas dépasser 2-3 fois par semaine. Au lieu de graisses animales, il est préférable d'utiliser des légumes. Ils sont contenus dans les huiles: tournesol, olive, colza, lin.

Le potassium du patient sera fourni par les bananes, les dattes, les pommes, les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs, les pignons de pin, les amandes, les haricots, les pommes de terre, les fanes de betteraves, les algues, les céréales complètes. Vitamine B6, qui réduit le niveau d'homocystéine, ce qui stimule le développement de l'athérosclérose, des épinards, du brocoli, des noix, des germes de germe de blé et des graines de tournesol.

Il est plus difficile pour les patients allongés de se rétablir. Les bleuets et les canneberges les aideront à surmonter les conséquences de la maladie. Étant des antioxydants naturels, ils augmenteront la vitalité et dynamiseront le corps. Pour les violations de la circulation cérébrale, les experts recommandent de consommer davantage de légumes et de fruits de couleur pourpre: raisins noirs, chou rouge, aubergines.

Ils ont beaucoup d'anthocyanines, qui réduisent le risque de récurrence de la maladie. Ces conseils doivent également être pris en compte pour les patients atteints de microstroke.

Principes de l'alimentation

Le régime alimentaire à la maison après un AVC se poursuit jusqu’à la fin de la période de réadaptation. À ce stade, il est nécessaire de limiter la consommation de sel et de modifier le régime en eau (réduire le volume quotidien de fluide consommé à 1,2 litre). L'interdiction concernera les produits qui:

  • difficile à digérer;
  • irriter le système cardiovasculaire et les reins;
  • peut causer de la nervosité.

Difficile d'avoir des amateurs de café et des amateurs de thé fort. Ces boissons, comme tout alcool, ne sont pas acceptées par les médecins après l’apparition d’un accident vasculaire cérébral. Vous pouvez les remplacer par des décoctions d'herbes utiles, une infusion de dogrose, du thé vert additionné de feuilles de menthe ou de mélisse.

Les produits laitiers sont inclus dans le régime alimentaire du patient avec prudence. Pour beaucoup de gens, même sous forme non grasse, ils provoquent des ballonnements des intestins. Les selles retardées constitueront une contre-indication à leur réception.

En raison du régime alimentaire, le taux de cholestérol devrait diminuer, il est donc recommandé de ne pas frire les aliments. Il peut être bouilli ou cuit. Idéal pour le patient - privilégier les plats cuits à la vapeur.

Il arrive souvent qu'après un micro-accident vasculaire cérébral ou un accident vasculaire cérébral complet, l'appétit des patients augmente considérablement. Dans ce cas, les médecins conseillent d’écraser des portions. Si le volume des aliments qu'il est prévu de consommer au cours de la journée est divisé en 5 à 6 parties augmentant la fréquence de leur consommation, il ne sera pas nécessaire de les dépasser au détriment de l'alimentation.

Produits interdits

Un régime avec un coup de cerveau exclut:

  • aliments gras: produits laitiers (crème sure, beurre, lait gras et crème), produits à base de viande (porc gras, canard, saindoux), gâteaux et gâteaux à la crème, margarine, mayonnaise;
  • aliments riches en glucides légers: tous les muffins, bonbons, chocolat et autres friandises;
  • viande fumée;
  • saucisses et produits à base de saucisses;
  • sauces chaudes;
  • aliments en conserve et marinés;
  • champignons

Si une personne souffre de diabète, les fruits et les confiseries sont ajoutés à cette liste. Un patient après un accident vasculaire cérébral doit comprendre clairement qu’il ne peut être consommé, même avec un désir profond. L'utilisation de ces produits rend le processus de rééducation difficile, cela peut aggraver l'état du patient et même provoquer une nouvelle attaque.

Les œufs sont utiles, mais pas plus de 2 pièces par semaine. Il est préférable de refuser les produits semi-finis. En cours de cuisson, le sel n'est pas utilisé. Sa quantité autorisée est 1 c. par jour Pour ne pas le dépasser, le sel est déjà préparé lors du service.

Si le patient ment

Si un accident vasculaire cérébral a privé le patient de sa mobilité, le transformant en patient alité, le régime nécessite un régime spécial élaboré en fonction d'indications individuelles en tenant compte de la gravité des troubles. Faire avec compétence ne peut que le médecin traitant.

L’alimentation des patients dont la fonction de déglutition est altérée est effectuée à l’hôpital. Conduisez-le dans un tube spécial contenant des mélanges de nutriments contenant tous les éléments nécessaires à la vie et à la restauration du corps. Des produits ordinaires peuvent être utilisés, mais à l'état liquide: soupe en purée, lait.

De la même manière, les patients souffrant de troubles mentaux causés par un AVC sont nourris. Ils peuvent se manifester par un refus conscient de manger. Le patient perd son intérêt pour la vie et ne répond pas aux demandes de ses proches. Puis, avec leur consentement, il est placé dans une institution médicale, où la nourriture est forcée. Nourrissez le patient à travers la sonde autant de jours que nécessaire pour l'émergence d'une dynamique positive.

Si le patient est conscient mais ne peut pas bouger ses mains de manière indépendante, utilisez un bol ou buvez-lui de la nourriture, comme un enfant - à la cuillère. En cas de paralysie partielle, le patient est progressivement entraîné à utiliser une main mobile. À la maison, une vaisselle incassable et un plateau seront utiles. Ne soyez pas des serviettes et des serviettes redondantes.

Il est préférable que les patients alités ayant une circulation cérébrale altérée donnent des aliments liquides ou semi-liquides. Il est plus facile à avaler et il est absorbé plus rapidement. Il est important de prendre en compte la compatibilité des produits avec les médicaments et de suivre les recommandations pour la prise de médicaments (avant ou après un repas).

Variabilité du menu

Le menu après un AVC ne doit pas être monotone et sans goût. Les recettes à base de produits autorisés vous permettent de cuisiner de nombreux plats, n'imposant une restriction que pour l'utilisation de sel, de graisse, de poivre et d'autres assaisonnements.

Salades de fruits et légumes frais, soupes, soupe de betterave, céréales, sautés, macaronis cuits à la vapeur, côtelettes de poitrine de poulet, soufflés de poisson, pain au son ou pain aux céréales, yogourt maigre, omelette cuite au four avec protéines ou vert, puddings, casseroles fromages cottage ou carottes, syrniki, toasts, galetnye cookies, guimauves, marmelades, compotes, gelée, gelée de fruits, bonbons, mousses, confitures, miel - liste non exhaustive des options.

Si sans sel, la nourriture semble insipide, vous pouvez l'assaisonner avec de l'ail broyé, des herbes fraîches (persil, aneth), du chou marin. Servez chaud, mais pas trop chaud.

Comment bien manger et quels produits doivent être abandonnés - des questions qui devraient concerner même des personnes en parfaite santé. Selon la sagesse populaire, "nous sommes ce que nous mangeons". Et en ce qui concerne une maladie aussi dangereuse qu'un AVC, c'est absolument vrai. Les régimes amaigrissants sont recommandés non seulement aux personnes qui en ont subi les conséquences, mais également à celles qui sont à risque ou qui sont tout simplement attentives à leur santé. Après tout, prévenir le développement du processus pathologique est beaucoup plus facile que de gérer ses complications.