Menu diététique après une crise cardiaque et stenting pour hommes

L’état de rétrécissement complet ou partiel de la lumière du vaisseau qui alimente le cœur provoque la mort de ses muscles - infarctus. C'est une maladie mortelle. Le premier jour, on prescrit au patient un repos au lit en milieu hospitalier. La récupération, la restauration de la circulation sanguine dans le muscle affecté, son activation progressive est réalisée de différentes manières, sans exclure la nutrition. Un régime alimentaire après une crise cardiaque a des limites claires en eau, en sel, en protéines et en quantité de cholestérol, qui doivent être reçus avec de la nourriture.

Caractéristiques du régime

La nutrition après un infarctus du myocarde, les méthodes de cuisson et de broyage des produits dépendent directement de la période de la pathologie (aiguë, subaiguë, du temps de la cicatrisation). Cela est dû à la gravité de l’état général du patient et à ses capacités motrices. Des cas de petites crises cardiaques sont parfois portés sur leurs pieds. Dans d'autres situations, on montre strictement au patient le repos au lit.

Diet pour crise cardiaque a les objectifs suivants:

• ménageant les mouvements de l'œsophage, du diaphragme et de l'estomac pendant la digestion;
• assurer le bon fonctionnement des intestins;
• économiser le corps des coûts d'énergie;
• prévenir le développement de pathologies pouvant aggraver la situation générale;
• renforcer le patient, le retour de la force perdue après avoir subi une attaque.

La division du menu thérapeutique selon Pevzner pour l'état post-infarctus du myocarde détermine la nutrition diététique du tableau numéro 10. Ce régime recommande de manger fractionné, avec peu de liquide, de sel, de calories, l'exclusion absolue des graisses animales.

En fonction de la période écoulée depuis l'attaque, partagez:

• Le régime 1 est un repas de la première semaine après une crise cardiaque. Cette période est considérée comme aiguë, on montre au patient le repos complet, tout mouvement minimal peut provoquer une rechute. Les repas sont cuits en purée, cela facilite leur absorption et n'est absolument pas salé. Il est nécessaire de nourrir le patient souvent (6 fois par jour), par petites portions. Exclusion obligatoire des produits interdits.
• Le régime 2 est un aliment de la deuxième ou de la troisième semaine du jour de l'attaque et constitue une période subaiguë. Il faut augmenter progressivement la charge des organes digestifs. Pour ce faire, les aliments ne sont pas effilochés et écrasés, continuez à les nourrir souvent et de manière fractionnée.
• Un mois après une crise cardiaque, commence une période de cicatrisation. Passez ensuite au régime 3. Ce type de nourriture continue à épargner les organes digestifs, mais active et normalise leur travail de manière saine. Le patient a besoin d'un repas nutritif varié.

L'irrecevabilité des aliments froids ou chauds est commune aux trois régimes. Avec le refus du patient de manger, vous ne pouvez pas forcer ou persuader. Le temps après une crise cardiaque, divisé en rations, peut varier individuellement et dépend de la gravité de la crise cardiaque et de l’ampleur des lésions cardiaques.

Produits interdits

En plus de la limitation de l'utilisation de liquide et de sel, le paramètre le plus souvent interdit après l'infarctus du myocarde est le cholestérol. Il est présent dans le corps sous deux formes. La première enveloppe les parois des vaisseaux sanguins, entrave le mouvement et est collectée dans des plaques. La seconde est nécessaire, participe à la scission de la précédente. La consommation de cholestérol «nocif» dépend de la nourriture, qui nourrit régulièrement le sang avec ses éléments.Tout après une attaque, les produits qui stimulent la fermentation et le gonflement intestinal doivent être éliminés. Sur la base de ces exigences, les produits interdits incluent:

• produits de pain et de farine;
• les jaunes d'œufs;
• pois et haricots;
• viandes grasses, poisson et saindoux;
• bouillons de viande riches;
• produits laitiers riches en matières grasses (lait entier, crème, fromage cottage et kéfir, crèmes pâtissières cuites);
• mayonnaise

Afin de ne pas provoquer de pathologies de l'estomac, de la vésicule biliaire, du foie et des reins pendant la période de rétablissement de la circulation sanguine, il est nécessaire de refuser les plats frits, fumés et grillés. Vous ne pouvez pas manger des aliments en conserve, marinés, épicés ou poivrés. Au moment du traitement est d'oublier tonique:

• café, chocolat, thé fort;
• moutarde, raifort, piment, ail;
• boissons gazeuses.

Un effet stimulant sur le système nerveux et forçant l'alcool à travailler activement le système circulatoire. Par conséquent, pendant la période de récupération qui suit une crise cardiaque, ces charges sont strictement contre-indiquées. Il existe une théorie selon laquelle 30 grammes de cognac, bus régulièrement, peuvent protéger contre une crise cardiaque ou empêcher sa répétition. Cette déclaration nécessite la réalisation de la condition principale - le respect de la dose strictement à 30 grammes. Les dommages causés par le tabagisme après une crise cardiaque sont confirmés par sa récurrence chez les fumeurs.

Ce que vous pouvez manger après une crise cardiaque

Pour aider activement le cœur après la mort de son site, vous devez manger des aliments riches en potassium, en calcium et en magnésium. Ces oligo-éléments aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et des fibres musculaires et sont nécessaires à la récupération du myocarde.

Dans le même temps, il faut utiliser des produits qui stimulent la motilité intestinale et préviennent la constipation, dont voici la liste:

• des biscuits salés du pain séché d'hier;
• miel (ils devraient remplacer le sucre, la confiture);
• soupes de bouillon de légumes;
• types de viande (veau, bœuf, poulet, dinde, lapin, gibier);
• les blancs d'œufs;
• abricots secs, raisins secs, pruneaux, grenades, cornouiller, argousier;
• ne traitez que du thé ou de la bouillie;
• fromage cottage, kéfir;
• espèces de poissons maigres, chou marin, moules;
• pommes de terre au four, autres légumes et fruits au four.

Menu de régime est facile à diversifier facilement avec des salades de betteraves, carottes, céleri, radis avec l'ajout de pruneaux, crème sure. Violer de manière significative, ainsi que faire des changements dans le régime alimentaire prescrit par le médecin, uniquement après accord avec lui.

Traitement

Le traitement de l'infarctus du myocarde est réalisé par des moyens médicaux et chirurgicaux. L’assistance opérationnelle s’effectue de l’une des manières suivantes:

• Stenting des vaisseaux cardiaques (installation d'un stent ou d'un échafaudage pour l'expansion).
• Pontage coronarien (contournement de la zone touchée, rétablit le flux sanguin avec un shunt).

Après la chirurgie, il est important de bien manger pendant toute la vie et au moins trois fois par an de se soumettre à une analyse de sang visant à détecter la présence de cholestérol et de lipides. Cela empêchera une plaque athéroscléreuse de bloquer le shunt et de garder le stent intact. Il est recommandé de recommander un rejet complet des graisses animales et une utilisation limitée de tournesol et de beurre. Il est nécessaire d’exclure le bacon, les saucisses, le bacon, les pâtes, les champignons et les tomates. Il est utile de manger des légumes et des légumes verts. Le poisson blanc, les baies sauvages (mûres, myrtilles, fraises), les fruits séchés (abricots secs, raisins secs, dattes, figues) doivent être préférés.

Régime alimentaire après une crise cardiaque - des aliments sains pour prévenir les récidives

Une charge excessive sur le muscle cardiaque est le plus souvent en surpoids. En outre, la cause de l'infarctus du myocarde peut être due à des facteurs tels que le transfert de stress, une mauvaise alimentation, une fatigue excessive et un certain nombre d'autres raisons. Quelle que soit l'étymologie de la maladie, si elle est apparue, le patient sera toujours à risque. Le problème peut se faire sentir même après un traitement réussi et une période de rééducation.

Afin d'éviter un tel développement d'événements, vous devez savoir exactement comment manger lorsque vous avez des problèmes cardiaques.

Règles de nutrition dans différentes périodes de récupération après un infarctus du myocarde

Dans certains cas, l'attaque est traitée sans intervention chirurgicale - le patient est placé à l'hôpital et on lui prescrit un traitement médical. Mais il y a des moments quand on utilise une thérapie combinée, consistant en un médicament et un stenirani. L'installation du mur, associée à une nutrition appropriée et à des soins appropriés, augmente considérablement les chances de guérison du patient.

Pendant la rééducation et après la rééducation, un régime alimentaire pour les femmes implique l'exclusion stricte des produits augmentant le taux de sucre dans le sang, et pour les hommes, la nutrition est conçue de manière à minimiser le nombre de plats au cholestérol au menu.

Au cours de chaque période de récupération, il convient de suivre strictement le régime alimentaire et d’utiliser uniquement les produits bénéfiques pour la santé.

Les principes de base de la nutrition dans la période post-rééducation

Même si vous avez réussi à vaincre la maladie, vous ne devriez pas commencer à manger des aliments nocifs pour la santé. Après un infarctus du myocarde, vous devez constamment respecter les règles de la saine alimentation. Cela signifie que le menu devrait éliminer complètement les aliments riches en cholestérol, en acides gras trans et en glucides facilement digestibles.

L'interdiction est imposée sur ces produits:

• les viandes grasses;
• abats de viande;
• produits semi-finis;
• viande fumée;
• nourriture en conserve;
• tous les plats frits dans une casserole;
• saindoux, graisses de confiserie, tartinades, margarine, beurre;
• cornichons et cornichons;
• caviar et fruits de mer gras;
• gâteaux, muffins, pâte feuilletée, chocolat;
• café
• alcool

Essayez de cuire à la vapeur, bouillir ou mijoter. Vous pouvez utiliser le gril, mais vous ne pouvez pas trop cuire les aliments. Nous prenons le sel au minimum, car il provoque des problèmes de muscle cardiaque et de vaisseaux sanguins. Préférez les huiles végétales, les légumes frais, les herbes, les fruits, les baies et les céréales.

Votre menu sera composé de ces produits:

• viandes maigres;
• poisson maigre;
• les blancs d'œufs sous forme d'omelette à la vapeur ou d'autres plats;
• les légumes sous toutes leurs formes, sauf salés et marinés;
• baies fraîches et congelées;
• les fruits sont frais et congelés, particulièrement utiles séchés;
• grains entiers;
• des bouillies;
• pain de grains entiers;
• miel naturel;
• produits laitiers fermentés;
• décoctions d'églantier, jus de canneberge, compotes de fruits et de fruits secs;
• thé faible;
• eau minérale.

La gamme de produits est très variée - vous pourrez certainement cuisiner vous-même des plats savoureux et sains.

Les repas doivent être faibles en calories si le patient est en surpoids. Si ce n'est pas le cas, le contenu calorique des aliments se situe dans le cadre de la norme physiologique.

Exemple de menu diététique pour la journée

1. Pour le petit déjeuner, nous préparons du porridge de riz avec des abricots secs et des pruneaux, vous pouvez y ajouter du miel, boire un verre de tisane.
2. Le déjeuner consistera en un demi-verre de baies fraîches ou congelées.
3. Pour le déjeuner, nous préparons une soupe aux légumes et des pâtes à base de blé dur avec des fruits de mer et une sauce tomate. Pour le dessert, nous mangeons de la gelée de fruits et un verre de jus de fruits à la canneberge.
4. Au déjeuner, nous nous gâterons avec une tranche de casserole de fromage cottage avec une tasse de thé.
5. Nous soupons avec des filets de poisson cuits, préparons une salade avec des légumes frais ou des légumes cuits à la vapeur, habillés avec de l’huile d’olive, et buvons un verre de ryazhenka.

La nutrition diététique peut être savoureuse et saine. Il n’existe aucune contre-indication, sauf pour l’intolérance personnelle de certains produits.

Il n'est pas recommandé de faire un régime seul, cela devrait être fait par un spécialiste. Vous utiliserez des plats qui aideront à renforcer le muscle cardiaque et à augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui empêchera la récurrence d'une crise cardiaque et vous ramènera rapidement à une vie bien remplie.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde avec des soins de santé!

Dans le monde d'aujourd'hui, rempli de stress, d'expériences et d'une écologie perturbée, un nombre croissant de personnes sont confrontées à des maladies du système cardiovasculaire. L'athérosclérose, les maladies coronariennes, l'hypertension artérielle et le simple rétrécissement des vaisseaux coronaires du cœur à la suite du tabagisme - ce n'est pas toute la liste des causes de crise cardiaque. Les facteurs de risque pour le développement de cette maladie aiguë incluent également: l'âge supérieur à 45 ans, une altération du métabolisme des graisses, une activité physique insuffisante, un diabète sucré et une crise localisée de petite taille précédemment transférée. L’infarctus du myocarde, qui est l’une des principales causes d’invalidité chez les adultes et cause un taux de mortalité élevé, nécessite un traitement approprié et une réadaptation complète.

Les principales orientations du programme de réadaptation après une crise cardiaque sont les suivantes:

• Activité physique;
• Perte de poids;
• Surveillance continue de la glycémie, de la pression artérielle et du cholestérol sanguin;
• Prévention de la fatigue chronique et du stress;
• Suivre un régime.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde: un retour progressif à la vie normale

Le but principal de la rééducation après une crise cardiaque est de restaurer les fonctions vitales, les activités possibles et de réduire les risques de crises récurrentes. C’est la raison pour laquelle un régime alimentaire après une crise cardiaque et un stent implique l’exclusion du régime alimentaire des graisses animales - du cholestérol, qui favorise la croissance des plaques dans les vaisseaux et la progression de l’athérosclérose.

Les aliments riches en graisses animales comprennent le saindoux, la volaille, la viande grasse, le foie et autres sous-produits, le beurre, les saucisses, le fromage et les produits laitiers gras. Pour lutter contre le surpoids et réduire les apports caloriques, il faut éliminer les aliments riches en glucides et les transformer, à la suite du métabolisme, en graisses nocives pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

Nous parlons de tous les bonbons, pâtisseries, pain blanc, crème glacée, fruits sucrés, boissons gazeuses sucrées et même de légumes riches en glucides. En outre, le régime alimentaire pour crise cardiaque devrait limiter la quantité de sel présente dans le régime. Pour améliorer le goût des aliments consommés, le sel ordinaire peut être remplacé par du sel alimentaire à faible teneur en sodium, de l'aneth, du persil ou d'autres herbes.

La base du régime après le régime d'infarctus devrait être les produits suivants:

• Huile végétale;
• Chou marin, poisson et fruits de mer;
• Les légumes sont riches en fibres;
• Produits à grains entiers, pain noir à grains entiers;
• Noix, haricots et soja;
• Fruits sans sucre;
• Produits laitiers et lactiques faibles en gras;
• Viande et volaille maigres.

Le régime des hommes post comprend trois étapes:

• La première étape (la première semaine après l'attaque) est une période aiguë nécessitant un repas à six repas. Le régime alimentaire de cette période devrait inclure: bœuf maigre, produits laitiers, poisson ou poulet bouilli, craquelins, céréales, œufs brouillés, soupes de légumes à la vapeur. Les tabous doivent être apposés sur les viandes fumées, les pâtisseries, le chocolat, les fromages à pâte dure, le café et l'alcool.
• Le deuxième stade (deuxième et troisième semaine après une crise cardiaque) - la période subaiguë permet l’utilisation de plats déjà non préparés, mais pas complètement salés. La nutrition fractionnée continue, 5 fois par jour en petites portions.
• La troisième étape (début de la quatrième semaine) correspond à la période de cicatrisation au cours de laquelle un menu hypocalorique avec restriction en sel et en liquides est établi (jusqu'à 1 litre par jour). Pour saturer le corps en potassium, le menu devrait contenir des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux, et pour reconstituer les réserves en iode, les fruits de mer et les algues devraient être inclus dans le régime alimentaire.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde: des recettes savoureuses et saines

Pour modifier le menu diététique de ceux qui ont subi une crise cardiaque, vous pouvez inclure les plats suivants.

Salade de carottes

La carotte est un entrepôt de vitamine A, contient une grande quantité d'antioxydants et fait bien baisser le taux de cholestérol dans le sang. C'est pourquoi les plats de carottes doivent être inclus dans le menu post-infarctus. Pour préparer les carottes, râpez-les sur une râpe, ajoutez-y de l'argousier ou du cassis, du sucre et des noix, frottez-les avec du sucre et ajoutez de l'huile végétale.

Yaourt fait maison

Dans un pot d'un demi-litre de lait chaud bouilli, un champignon kéfir est ajouté et laissé pour une journée dans un endroit chaud. Après 24 heures, le champignon est retiré du lait et le lait fermenté épaissi est placé au réfrigérateur. Dans un yogourt cuit et réfrigéré, ajoutez une cuillère à soupe de cassis ou de framboise frottée avec du sucre.

Ragoût de haricots betteraves

Les betteraves, coupées en lanières de taille moyenne, mijoter dans de l'huile végétale jusqu'à la moitié de la cuisson, y ajouter les oignons, les carottes et les haricots bouillis, et les mettre au point. Le plat s'avère très savoureux, sain et satisfaisant.

Une telle nutrition après une crise cardiaque aidera à maintenir un cœur malade, à prévenir les récidives et à rétablir la santé.

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Caractéristiques d'un régime après une crise cardiaque et une endoprothèse

CARACTÉRISTIQUES DU RÉGIME APRÈS L’INFARCTION ET LE STAGE

L'infarctus du myocarde est une violation grave du système cardiovasculaire. Après une attaque et une opération de stenting, une longue période de rééducation est nécessaire. À ce stade, les patients doivent prendre des mesures pour accélérer la récupération et prévenir les crises cardiaques récurrentes.

L'un des facteurs importants contribuant à la restauration du cœur et des vaisseaux sanguins est la correction de la nutrition.

Le régime médical après une crise cardiaque et une pose de stenting repose sur l’utilisation de produits utiles et le refus d’aliments nuisibles au corps. Examinons en détail les recommandations relatives à la normalisation du régime alimentaire chez les patients victimes d’une crise cardiaque.

Bases de l'alimentation

La correction de la nutrition chez les femmes et les hommes victimes d’une crise cardiaque devrait tout d’abord contribuer à réduire les effets de la dyslipidprotéinémie athérogène. À cette fin, les experts ont mis au point un régime alimentaire spécial basé sur le respect de ces règles:

1. Réduisez la quantité d'aliments contenant des matières grasses. Cela est particulièrement vrai pour les produits dans lesquels il existe des concentrations élevées de graisses animales - beurre, œufs de poule, crème et autres.
2. Ajoutez au régime des plats riches en acides gras polyinsaturés. Ces substances réduisent considérablement la concentration de lipides dans le sang, améliorant ainsi la circulation sanguine et allégeant la charge sur le cœur. Les produits de cette catégorie comprennent le poisson, la volaille et les huiles végétales non raffinées (olives, graines de lin, tournesol).
3. Assurer la consommation de fibres et de glucides complexes. Vous pouvez vous acquitter de cette tâche en consommant une grande quantité de fruits et de légumes sous une forme fraîche et bien cuite. Il est recommandé de cuire et de cuire les légumes à base de jus de fruits et de jus de fruits frais.
4. Abstenez-vous de manger des aliments riches en cholestérol. Il s’agit de mayonnaise, de margarine et de beurre.
5. Réduisez la quantité de sel consommée. Pour un adulte souffrant de maladie cardiaque, le taux quotidien ne doit pas dépasser 5 grammes.
6. Utilisez uniquement de l'huile végétale pour la cuisson.
7. Refuse de chocolat, cacao, café, thé fort et diverses épices, épices.

Caractéristiques de puissance

Une alimentation après une crise cardiaque et une pose de stent doit être faite en tenant compte du fait que le niveau de nutriments entrant est augmenté et nocif - réduit. Le cœur et les vaisseaux sanguins sont essentiels au bon fonctionnement des oligo-éléments tels que:

• magnésium;
• le potassium;
• Vitamines B;
• la vitamine A;
• la vitamine C;
• la vitamine F;
• vitamine E.

Dans le menu du jour, vous devez absolument inclure des plats contenant les oligo-éléments énumérés. Le potassium et le magnésium sont les minéraux les plus importants qui doivent être ingérés en permanence. Le potassium est impliqué dans la formation des cellules et le magnésium contrôle le bon rythme des contractions cardiaques. Ces éléments peuvent être obtenus à partir de tels produits: persil, graines de tournesol, morue, noix d’amande.

Le rôle des vitamines B dans l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins est également inestimable. B1 est responsable de la régulation des contractions cardiaques, B6 améliore l'apport sanguin à l'organe. Les vitamines C et P aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et les empêchent de réduire leur tonus. La vitamine F décompose les graisses saturées, ce qui augmente le niveau conduit à la formation de plaques sclérotiques dans les veines et les artères. La vitamine A se distingue par son effet antioxydant et la vitamine E protège les cellules contre les effets des radicaux libres.

Des études ont montré que la coenzyme Q10, un antioxydant à faible modulation, avait un effet positif sur la fonction cardiaque.

Lors de l'élaboration d'un régime, il est important de s'assurer que les aliments consommés contiennent un minimum de graisses, de glucides simples et de la norme protéique nécessaire. Enrichir le régime alimentaire devrait être des acides gras polyinsaturés et des substances lipotropes.

Le régime alimentaire après une crise cardiaque et un stent prévoient le respect des indemnités journalières suivantes:

• protéines - jusqu'à 80 g;
• matières grasses - pas plus de 70 g;
• glucides - jusqu'à 400 g par jour;
• l'eau et tout autre liquide - jusqu'à 1,5 litres.

Il convient de noter qu’il est important de contrôler strictement la quantité quotidienne de liquide. On pense que le corps a constamment besoin d’eau et qu’elle doit être bue quotidiennement par de grands volumes. Cependant, en cas de pathologies du système cardiovasculaire, l'excès de liquide dans le corps complique la maladie et augmente la charge. Par conséquent, il est recommandé aux patients de ne pas prendre plus de 1,2 à 1,5 litre d'eau par jour, y compris du thé, des soupes et d'autres aliments liquides.

Compte tenu de l'apport calorique quotidien admissible des aliments consommés par les patients après une crise cardiaque, les experts en sont arrivés à un indicateur de 2200 à 2300 kcal. Il est conseillé de répartir le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans plusieurs réceptions. Autrement dit, manger 6 à 7 fois par jour en petites portions. 2 à 3 heures avant une nuit de sommeil, ne consommez ni nourriture ni eau afin que votre corps puisse se reposer complètement pendant son sommeil.

Produits utiles et nocifs

Autorisé à utiliser:

• viande de volaille, boeuf maigre, viande de lapin, gibier;
• viande de poisson blanc cuite ou bouillie;
• produits laitiers hypocaloriques;
• pain de seigle avec son, produits à base de farine complète.

Les produits suivants sont interdits:

• saindoux;
• l'huile de noix de coco;
• huiles végétales transformées;
• produits laitiers gras;
• poissons gras, caviar, crustacés;
• légumineuses, pommes de terre en grande quantité, radis;
• les champignons;
• les épinards et les verts d'oseille;
• sablés;
• des bonbons.

La correction du régime alimentaire est un élément important du complexe de rééducation, vous ne devez donc pas faire preuve de négligence dans la préparation de votre menu. Votre médecin devrait coordonner les modifications de la nutrition en vous enseignant toutes les bases d'un régime alimentaire après une crise cardiaque et une endoprothèse.