Principal

Athérosclérose

Nutrition dans l'hypertension

Pour les patients souffrant d'hypertension artérielle, le régime alimentaire dans l'hypertension artérielle revêt une grande importance. Il vise à normaliser les fonctions des reins et à maintenir le système cardiovasculaire. Le régime est fait par un nutritionniste basé sur les résultats des analyses de patients. Dans ce cas, vous devez suivre le régime de consommation: la quantité de liquide consommée par jour doit correspondre au poids et à l'état des reins du patient. Les aliments diététiques sont également utiles à des fins préventives.

Hypertension avec surpoids

Les scientifiques ont prouvé que le surpoids affectait le bien-être général d'une personne, en particulier la pression artérielle. Cela est dû à la propriété des dépôts graisseux de produire des substances biologiquement actives qui provoquent la formation de thrombus et l'athérosclérose. Le manque d'activité physique et une mauvaise alimentation sont également des facteurs négatifs. En conséquence, le corps est difficile à digérer et la pression dans les vaisseaux augmente.

Comment la pression affecte-t-elle?

Des études ont montré que l'hypertension est plus fréquente chez les personnes en surpoids. Des expériences ont montré qu'une perte de poids de 5 à 10 kg améliore considérablement le bien-être et réduit la quantité de médicament prise. La nutrition alimentaire des patients hypertendus vise à normaliser le poids et à rétablir un métabolisme normal. Un aspect important de la nutrition est le contrôle du métabolisme de l’eau et des électrolytes et de la quantité de sel consommée. Lors de l'élaboration du régime, une attention particulière est accordée aux produits destinés à maintenir le système cardiovasculaire et à renforcer le muscle cardiaque.

Numéro de table de traitement 10 pour l'hypertension

Le régime de la table de régime 10 vise à minimiser la consommation de graisses et de glucides. En outre, vous devez contrôler la quantité de sels de sodium et de liquides. Tous les composants nutritionnels pouvant affecter négativement le système cardiovasculaire, le foie ou les reins sont exclus. Au lieu de cela, augmentez la quantité de sels de potassium et de magnésium dans l'alimentation. La préférence devrait être donnée aux légumes, aux fruits et aux produits laitiers. Les nutritionnistes recommandent d'éliminer le sel du processus de cuisson. Une journée devrait être au moins 4―5 fois à manger. Dans ce cas, les portions devraient être petites. La température des aliments doit être normale: pas froide ni chaude.

Ingrédients pour l'alimentation

Parmi les composants proposés peuvent cuisiner une variété de plats. Les listes des composants autorisés et interdits de la vaisselle sont énumérées dans le tableau:

Régime alimentaire pour l'hypertension

Description au 28/10/2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 21 jours
  • Termes: constamment
  • Le coût des produits: 1600-1700 roubles. par semaine

Règles générales

La pression artérielle humaine dépend de nombreux facteurs et les mécanismes physiologiques d'autorégulation dans une écrasante majorité des cas nous permettent de niveler l'effet des facteurs négatifs contribuant à une augmentation de la pression artérielle. Cependant, avec des effets prolongés et prononcés, la capacité d’adaptation du système cardiovasculaire est défaillante, ce qui entraîne le développement de l’hypertension - une augmentation chronique persistante de la pression artérielle. Ces facteurs incluent:

  • l'hypodynamie;
  • mauvaises habitudes (abus d'alcool / tabagisme);
  • nutrition déséquilibrée;
  • surpoids;
  • fonctionnel, dû à des troubles de stress / pathologiques dans le système nerveux central (dans le système sympathique-surrénalien);
  • effets toxiques de divers facteurs environnementaux physiques / chimiques;
  • violation du rapport / production de substances biologiquement actives et d'hormones impliquées dans la régulation de la pression artérielle (endothéline, vasopressine, insuline, prostacycline, thromboxane, oxyde nitrique), responsables de la relaxation / augmentation du tonus des muscles lisses vasculaires;
  • changements dans la régulation de l'équilibre eau / ions sodium dans les maladies rénales.

L’augmentation de la pression artérielle présente le risque que, dans la plupart des cas, elle ne se manifeste pas cliniquement pendant une longue période, ce qui entraîne le développement d’une cardiopathie ischémique, d’une hypertrophie cardiaque du ventricule gauche, d’un accident vasculaire cérébral, d’une arythmie, d’une insuffisance cardiaque chronique, d’une insuffisance cardiaque le travail des reins et d'autres organes internes. Le traitement de la maladie dépend en grande partie du stade de l'hypertension, mais dans tous les cas, le traitement doit être systémique, complexe et continu.

Avec le traitement médicamenteux, une alimentation adéquate avec une pression artérielle élevée est le facteur le plus important pour stabiliser la pression et l'abaisser à la norme d'âge. La base de la nutrition thérapeutique dans l'hypertension est une variété de tableau médical numéro 10 de Pevzner. En règle générale, le régime alimentaire pour l'hypertension au stade initial (grade 1) est basé sur le régime n ° 15 avec restriction du sel de table. Le régime n ° 10 A est recommandé pour l'hypertension de grade 2 ou 3 et les troubles du système cardiovasculaire associés. Pour une hypertension de sévérité moyenne à élevée (3/2 degré) apparaissant dans le contexte de l'athérosclérose, la nutrition est basée sur le tableau de traitement n ° 10 C.

Le régime numéro 10 dans l'hypertension prévoit la fourniture de la norme physiologique d'entrée dans le corps des nutriments alimentaires de base et la création de conditions permettant la normalisation de la circulation sanguine.

Les principes de base du tableau médical de base sont les suivants:

  • Physiologiquement, la totalité du contenu en protéines (85 à 90 g de protéines), 80 g de matières grasses et 350/400 g de glucides, avec la valeur énergétique du régime à un niveau de 2400-2500 kcal / jour pour les patients de poids corporel normal. Avec l'obésité et l'hypertension, la valeur énergétique du régime est réduite de 25-30% à 1900-2100 kcal / jour en réduisant les graisses à 70 g et les glucides à 250-300 g, principalement en raison de l'exclusion des glucides raffinés du régime, notamment du sucre et des confiseries. bonbons à base de lui, ainsi que de la farine et des produits céréaliers. Dans les cas où l'obésité due à un apport calorique accru dépasse 20% ou plus de la norme physiologique, un régime thérapeutique est prescrit pour l'hypertension n ° 8 selon Pevzner, mais avec une restriction importante du régime en sel. L'effet antihypertenseur de la perte de poids chez les patients obèses et hypertendus ne fait pas de doute, et il existe même une tendance significative entre la perte de poids dans l'obésité et une diminution de la pression artérielle, le plus souvent dans un rapport de 1 mm Hg. Art./1 kg.
  • Limiter le sel à 2,5-5 g / jour. Lors de la cuisson, le sel n'est pas utilisé, mais ajouté uniquement aux plats déjà préparés. La consommation moyenne de sodium alimentaire en Russie est en moyenne de 160 mmol / jour, ce qui correspond à environ 12 g de chlorure de sodium. Il est prouvé qu'une diminution de cette valeur en dessous de 7,5 g / jour entraîne une baisse cliniquement significative de la pression artérielle. Pour ce faire, il suffit d'exclure du régime les produits délibérément salés, notamment les produits gastronomiques (conserves, cornichons, cornichons, viandes fumées, charcuteries, fromages). Il est recommandé de remplacer les sels de chlorure de sodium par des chlorures de potassium / magnésium chez ceux qui éprouvent de graves difficultés dues au manque de sel. Les personnes souffrant d'hypertension légère peuvent utiliser du sel thérapeutique à teneur en sodium réduite à 65% et, dans les cas plus graves, du sel à 35% de sodium.
  • Niveaux élevés de vitamines A, E, C, du groupe B et de minéraux - sels de potassium (jusqu'à 4-5 g), calcium, magnésium (jusqu'à 0,8-1,0 g), manganèse (jusqu'à 30 mg), chrome (jusqu'à 0, 3 mg), la coenzyme Q (jusqu'à 200 mg), la vitamine C (jusqu'à 500 mg), la choline (jusqu'à 1 g). Il est particulièrement important de contrôler le niveau de potassium dans le régime alimentaire. Il existe des preuves fiables qu'une consommation accrue d'ions potassium est extrêmement importante pour réduire la pression artérielle, car le potassium a un effet protecteur sur l'hypertension. Par conséquent, le régime devrait comprendre des fruits et des légumes frais (pommes de terre au four, groseilles, airelles, bananes, carottes, chou, radis, ail, courgettes, tomates, citrouilles, betteraves, concombres, haricots, oranges, pastèques, algues, algues, melons), fruits séchés (raisins secs, abricots secs, pruneaux, figues), noix (pignons de pin, amandes, cacahuètes) riches en potassium.
  • Il est important de ne pas prendre en compte l'alimentation et la carence en magnésium, qui a un effet préventif prononcé sur l'hypertension vasculaire. Le magnésium se trouve en grande quantité dans le riz, les bananes, les avocats, le chou marin, les flocons d'avoine, le son, les noix, le yogourt, les haricots et les pruneaux. Le régime alimentaire des patients hypertendus devrait être enrichi en ions calcium, qui jouent un rôle dans la distribution du liquide intracellulaire / extracellulaire qui régule la pression artérielle. Le calcium se trouve en grande quantité dans les produits laitiers, les noix et les arêtes de poisson. Un effet thérapeutique et prophylactique prononcé sur l'hypertension est exercé par le folate (groupe de la vitamine B) avec un apport quotidien compris entre 350 et 400 mg. Il normalise la fonction de l'endothélium vasculaire en réduisant les niveaux d'homocystéine et réduit le risque de développer une hypertension. Les tomates, les légumineuses, les légumes à feuilles, les asperges, les produits céréaliers, les choux de Bruxelles et les fruits sont riches en folate.
  • Un effet hypotenseur modéré est démontré par la carnitine, une substance ressemblant à une vitamine, qui est structurellement similaire aux acides aminés. Contient dans le foie, le veau, le bœuf, la crème, la crème sure, le fromage cottage.
  • Le risque de développer une hypertension est également associé à une carence en chrome et en sélénium dans l'alimentation. Le sélénium contient des aliments comme les fruits de mer, le foie, les canards, les dindes, le poulet, le bœuf, le bœuf et les rognons de veau. La source de chrome est l'huile de maïs / tournesol, les céréales (sarrasin, maïs, orge perlée, millet), les noix, les fruits secs, les légumes, le fromage. Ainsi, la consommation de certains aliments qui abaissent la tension artérielle peut maintenir un niveau de pression artérielle acceptable chez les patients, en particulier avec un diagnostic d '"hypertension primaire". De plus, les produits qui réduisent la pression contrairement aux médicaments agissent très doucement.
  • Restriction dans le régime alimentaire des graisses saturées et assurer une teneur suffisante en produits contenant des AGPI (acides gras polyinsaturés) à partir desquels sont synthétisées les prostaglandines, qui ont un effet hypotenseur et peuvent améliorer les fonctions endothéliales, paramètres sanguins rhéologiques. Pour ce faire, le régime alimentaire devrait comprendre de l'huile de poisson, des graines de lin, de l'huile de colza et de l'huile d'olive (au moins 30 g / jour), du poisson de mer gras (saumon, truite, hareng, sardines), des noix et des graines.
  • L'élément le plus important du régime alimentaire des personnes sujettes à l'hypertension est la fourniture au corps de la quantité nécessaire de liquide libre, car son déficit dans le corps réduit la lumière des vaisseaux sanguins, ce qui s'accompagne d'une augmentation de la pression artérielle. Le volume quotidien de liquide libre doit être compris entre 1,2 et 1,5 litre. Cependant, avec l'hypertension associée à une insuffisance cardiaque, le volume de liquide libre diminuera à 0,8-1,0 l / jour. Interdit l'utilisation de boissons gazeuses et d'eau minérale sodique, de thé fort et de café noir.
  • Un régime à pression élevée permet de limiter la consommation d'alcool: pour les femmes, l'équivalent de 20 g, pour les hommes, jusqu'à 40 g d'éthanol. Les points de vue divergent quant à l’effet protecteur des faibles doses d’alcool sur les maladies cardiovasculaires. Sans aucun doute, des doses importantes d’alcool fort provoquent l’hypertension et une pression artérielle élevée est contre-indiqué dans l’alcool, en particulier dans les maladies du foie présentant une insuffisance de la circulation sanguine dans la veine hépatique / veine cave inférieure et une augmentation de la pression hydrostatique dans la veine porte (hypertension porte). Cependant, il n’existe pas de données sur les avantages d’un rejet complet de l’alcool. On peut citer le paradoxe français, lorsque les résidents de France ont des taux de mortalité par maladies cardiovasculaires nettement inférieurs, notamment que les GB utilisent les mêmes graisses animales que les résidents d’Europe centrale et du nord mais utilisent régulièrement de petites doses de vin rouge sec.
  • Prise alimentaire fractionnée (4-5 fois) sans trop manger.

Si une hypertension artérielle survient à la base de l'athérosclérose, le régime alimentaire suivant est prescrit au tableau n ° 10 C. Un régime hypocholestérolémiant pour les patients hypertendus permet de réduire le régime alimentaire en graisses animales, à l'exclusion du cholestérol alimentaire et des glucides facilement digestibles. Dans le même temps, une augmentation du régime alimentaire des aliments contenant des fibres alimentaires, des acides gras polyinsaturés (graisses végétales) et la proportion de protéines végétales par rapport aux animaux est envisagée. Régime alimentaire pour l'hypertension fournit une augmentation de la teneur en vitamines C et du groupe B, oligo-éléments, substances lipotropes / acide linoléique.

Produits autorisés

Un régime pour l'hypertension implique l'inclusion dans le régime:

  • Blé / seigle, grains entiers et avec ajout de pain au son. Il est permis d'utiliser des pâtisseries faites maison avec du son et des biscuits secs.
  • Des soupes végétariennes avec des légumes et des céréales bien cuites, avec l'ajout de légumes verts sans friture.
  • Variétés de viande rouge à faible teneur en matière grasse, cuites et cuites Et la volaille, la viande de lapin. La viande avec n'importe quelle forme de cuisson doit être pré-bouillie, le bouillon fusionné et cuit dans une nouvelle portion d'eau.
  • Plats à base de poisson et de fruits de mer.
  • Divers légumes de saison sous forme fraîche (pommes de terre, chou, carottes, betteraves, courgettes, citrouilles, aubergines) ou sous forme de ragoût de légumes. De hors-d'œuvre - chou marin, vinaigrettes, assaisonné avec de l'huile végétale.
  • Produits laitiers à faible teneur en matière grasse et fromage cottage à faible teneur en matière grasse, crème sure (uniquement dans les plats).
  • Œufs de poulet à la coque - jusqu'à 3 pièces par semaine, sauces laitières et tomates sur bouillon de légumes ou avec addition de crème sure.
  • Céréales (orge, mil, sarrasin) et porridge sous forme de céréales, casseroles aux légumes / fromage cottage.
  • Crème / huiles végétales pour la cuisine et les plats cuisinés.
  • Fruits / baies sous toutes leurs formes, ainsi que compotes, gelée et gelée.
  • Parmi les boissons - boissons à base de café (substituts de café), bouillon d'églantier, thé léger au lait, jus de légumes / baies.

Régime avec hypertension

Le régime alimentaire dans l'hypertension artérielle a pour rôle d'influencer les principaux facteurs de développement de la maladie. En même temps, il doit être complet et équilibré.

Le régime hypertonique doit contenir une quantité suffisante de nutriments, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Les principes de base du régime alimentaire avec l'hypertension sont la limitation du sel, des graisses animales, des glucides facilement absorbés; produits stimulant les systèmes cardiovasculaire et nerveux; produits qui alourdissent et aggravent le tube digestif et les reins. Dans le régime alimentaire devrait être plus de produits enrichis avec des sels de potassium et de magnésium; vitamines C et P et groupe B; huiles végétales, substances lipotropes (méthionine, choline) et fruits de mer.

Le régime alimentaire contribue à influer sur les principaux facteurs de risque de l'hypertension artérielle: le surpoids; violation de l'équilibre hydrique et électrolytique, athérosclérose; violation du taux de graisse dans le sang (dyslipidémie). Il aide à améliorer la circulation sanguine, la fonction hépatique et rénale, à normaliser le métabolisme et à épargner le système cardiovasculaire.

Pour ramener l'équilibre eau-électrolyte à la normale, il est nécessaire de réduire la consommation de sel à 3-5 g par jour. L'excès de sel entraîne la rétention d'eau dans les vaisseaux des tissus, ce qui peut provoquer un spasme des vaisseaux sanguins et une augmentation de la pression. Pour que les aliments non salés ou sous-salés ne semblent pas frais, vous pouvez améliorer leur goût en ajoutant des jus de canneberges, de citron et d’acide citrique, des pruneaux, du miel, de la cannelle, des légumes et des fruits.

Le potassium et le magnésium interviennent également dans la régulation du métabolisme des sels d'eau et du tonus vasculaire. Le potassium est riche en abricots secs, raisins secs, pruneaux, noix, choux, pommes de terre, églantines, agrumes, pêches, groseilles à maquereau, cassis, lait, fromage cottage, veau, céréales - orge, flocons d'avoine, blé.

Nous attirons votre attention sur le fait que le pamplemousse et son jus sont capables d’interagir avec un certain nombre de médicaments et d’en modifier les propriétés (notamment cardiopreparations, statines, médicaments anticancéreux, antibiotiques, analgésiques, antidépresseurs). Il est donc recommandé de préciser à votre médecin l’utilisation du pamplemousse.

Le magnésium est riche en haricots, pois, soja, rose sauvage, raisins secs, abricots secs, figues, maïs, avoine, sarrasin, blé, seigle, pain de blé entier, noix.

Pour corriger le taux de graisse dans le sang, il est recommandé:

  • réduire la consommation d'aliments riches en animaux et en cholestérol. Il est recommandé de remplacer les graisses animales par des végétaux;
  • augmenter la consommation de fibres alimentaires à 40 grammes par jour (en matière sèche), ce qui a un effet bénéfique sur le cholestérol sanguin. Aliments riches en fibres: son, céréales, pain, framboises, légumes, fruits, légumes verts;
  • Augmentez votre consommation d'acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6. Ils se trouvent dans les poissons, en particulier les poissons de mer.

Les patients hypertendus devraient manger jusqu'à cinq fois par jour en petites portions.

Produits autorisés pour l'hypertension
  • Le pain de seigle et de blé d'hier. Les biscuits sucrés sont autorisés;
  • viande maigre (lapin, poulet, bœuf, veau);
  • poisson maigre;
  • produits laitiers fermentés: lait entier, beurre, fromage à faible teneur en sel, fromage cottage. La crème sure et la crème peuvent être utilisées comme additifs dans les plats;
  • un œuf par jour dans n'importe quel traitement;
  • saucisses faibles en gras;
  • huile végétale;
  • céréales et pâtes alimentaires;
  • légumes (pommes de terre au four et bouillies, chou, betteraves, carottes, tomates, concombres, aneth, persil, laitue);
  • soupes de légumes et de lait;
  • fruits frais et baies, leurs plats;
  • bonbons sans cacao, miel, guimauve, guimauve
  • sauces tomates, sauces au bouillon de légume et aigre;
  • thé faible, substitut de café, bouillon de dogrose, jus de fruits et de légumes.
Il est recommandé d'exclure:
  • pain frais, pâte feuilletée, beignets;
  • viande grasse (canard, porc, dinde, oie), saucisses fumées;
  • fromages salés, graisses de cuisson;
  • poissons gras (esturgeon, saumon kéta, béluga), viande fumée et poisson salé, caviar.
  • légumineuses, oseille, radis, radis, bouillons d'épinards, de champignons et de poisson, soupes aux haricots;
  • chocolat, gâteaux, baies à grains grossiers, fruits à fibres grossières;
  • raifort, poivre, moutarde;
  • thé noir fort, café, cacao, boissons gazeuses, boissons contenant de la caféine, alcool.

Approches modernes du diagnostic et du traitement de l'hypertension chez les enfants et les adolescents.

Chez les patients hypertendus, 55 à 60% du régime alimentaire sont des protéines animales, 25 à 30% des graisses végétales et le reste des glucides.

Exemple de menu diététique pour l'hypertension artérielle:

Premier petit déjeuner: œuf à la coque, flocons d'avoine au lait, thé

Deuxième petit-déjeuner: pommes au four (vous pouvez ajouter du sucre)

Déjeuner: soupe d'orge à l'huile végétale avec des légumes, viande bouillie avec purée de carottes, compote de fruits secs.

Déjeuner: décoction de dogrose

Dîner: pudding au fromage cottage, poisson bouilli avec pommes de terre bouillies, thé.

Pour la nuit: un verre de kéfir.

L'une des idées de base d'un régime pour l'hypertension est qu'elle dure toute la vie. Le principe de la nutrition, ainsi que le traitement médicamenteux de l'hypertension artérielle, ne tolèrent pas une violation du schéma thérapeutique et répondent aux écarts par rapport aux recommandations en augmentant la pression artérielle.

Nutrition pour l'hypertension

Description générale de la maladie

Cette augmentation de la pression hydrostatique dans les organes creux, les vaisseaux ou dans les cavités du corps.

Types et causes de l'hypertension

Les causes de l'hypertension dépendent directement de ses types. Il existe des glaucomes oculaires artériels, veineux, vasorénaux, intracrâniens, hyperkinétiques, hémodynamiques, hormonaux, symptomatiques, etc. Ce sont les principaux types d’hypertension, car il existe plus de 30 types de cette maladie.

  1. 1 La cause de l'hypertension artérielle est le stress excessif de l'activité mentale, résultant de l'impact de plusieurs facteurs psycho-émotionnels. Cet effet viole la régulation sous-corticale et corticale des mécanismes hormonaux et la régulation du système de contrôle de la pression artérielle vasomotrice.
  2. 2 Une insuffisance de la circulation sanguine dans les reins provoque une hypertension vasculaire. Dans ce cas, l'augmentation de la pression est due au rétrécissement des artères des reins.
  3. 3 L'hypertension veineuse, quant à elle, a pour origine une augmentation de la pression hydrostatique dans les veines.
  4. 4 L'apparition d'une hypertension intracrânienne est due à la présence dans la cavité crânienne de la formation d'un caractère pathologique, d'un œdème cérébral, d'un mauvais écoulement de fluide cérébrovasculaire ou d'une hypersécrétion.
  5. 5 L'hypertension hyperkinétique est due à une augmentation du nombre de coups (sans résistance aux vaisseaux périphériques).
  6. 6 L'hypertension hémodynamique se développe en raison d'une augmentation de la résistance des vaisseaux périphériques et d'une augmentation du volume systolique du coeur, sans augmentation du tonus du vaisseau.
  7. 7 L'hypertension endocrinienne (hormonale) survient à la suite de troubles endocriniens chez les femmes ménopausées.
  8. 8 Une augmentation transitoire de la pression à l'intérieur de l'œil (glaucome oculaire symptomatique) se développe dans le contexte d'une maladie générale.

Les maladies courantes incluent des maladies qui ne résultent pas d'activités professionnelles ou d'accidents du travail. Ce groupe de maladies se distingue par le fait qu’il a un effet négatif sur l’ensemble du corps humain et non sur des systèmes ou des organes individuels. L'évolution des maladies courantes contribue au développement de processus anormaux qui détruisent le corps.

Causes des maladies courantes: stress, régime ou traitement médiocre et malsain, présence de mauvaises habitudes, faible immunité.

Les maladies courantes comprennent le hoquet, l'anémie, la fatigue, la grippe, les carences en vitamines, les problèmes de mémoire, les engelures et la gueule de bois.

Symptômes de l'hypertension

La manifestation de l'hypertension dépend de son type.

Le principal symptôme de l'hypertension est une augmentation persistante de la pression artérielle. Les indicateurs de pression indiquent le stade et l'étendue de l'hypertension artérielle.

Si la pression est augmentée à un niveau de 140-159 à 90-99 mm Hg. Art., Il est à noter que ce sont des indicateurs de lumière (premier degré).
Le degré modéré (deuxième) de cette hypertension est caractérisé par des données après mesure dans les limites de 179 à 109 mm Hg. st..
Au troisième degré, ces pressions montent à 180/100 mm Hg. st

Les signes de l'hypertension rénovasculaire sont très similaires aux symptômes de l'hypertension.

En présence d'hypertension intracrânienne, le patient a des troubles de la conscience, de la vision ou des mouvements des globes oculaires, des maux de tête sévères, des nausées et des vomissements (qui tourmentent généralement dans la première moitié de la journée et ne dépendent pas de la quantité de nourriture mangée ni des repas).

Complications de l'hypertension

Souvent, en l’absence de traitement approprié, des complications graves peuvent survenir. Ceux-ci incluent l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux, l'insuffisance rénale et la mort.

Mesures préventives contre l'hypertension

La prévention de l'hypertension est conforme à un mode de vie sain et à la réalisation d'examens préventifs visant à identifier les processus pathologiques pouvant entraîner une hypertension et des complications.

Produits utiles pour l'hypertension

Une bonne nutrition fait partie intégrante du traitement de l'hypertension. Pour normaliser la pression hydrostatique, vous devez adhérer à un régime et à un régime spéciaux.

Une des tâches principales avec une pression accrue est sa normalisation et sa régulation de poids (les kilos superflus sont l’une des causes principales de l’augmentation de la pression).

En outre, il est nécessaire de réduire la consommation de sel. Cela résulte du fait que, dans sa structure, il y a du sodium qui retient l'eau dans l'organisme. Pour cette raison, il y a une augmentation du volume sanguin circulant, ce qui augmente naturellement la pression. De nombreux experts estiment que le taux normal de sel (10-15 grammes par jour) peut être réduit à 3-4 grammes. C'est cette quantité de sel qui peut être obtenue à partir d'aliments ordinaires. Par conséquent, un supplément de sel alimentaire n'est pas nécessaire.

La transition aux fractions de nourriture est obligatoire. Pour ce faire, vous devez diviser votre alimentation quotidienne de manière à pouvoir préparer les repas de manière uniforme, en une quantité de 5 à 6 fois par jour. Quelques heures avant le coucher, il est recommandé de manger un petit fruit (au choix) ou de boire un verre de kéfir non gras.

En ce qui concerne la viande, il est nécessaire de ne choisir que la viande des variétés allégées. Parfaitement préparés, cuits sans beurre, plats de veau, dinde, lapin ou poulet.

Les graisses végétales doivent représenter au moins la quantité totale. Il est nécessaire de faire frire les plats sans ajouter de graisses animales et, lors de la cuisson, ajoutez une petite quantité d'huile d'olive ou de tournesol.

Si vous n'aimez pas la viande diététique, vous pouvez ajouter du goût et du zeste à son goût avec du jus de citron, de l'aneth, du persil, du basilic, du gingembre et d'autres légumes verts et épices.

Le régime alimentaire du patient souffrant d'hypertension doit inclure des fibres. Il aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang et à prévenir son absorption. Par conséquent, il vaut mieux manger plus de fruits et de légumes.

En outre, il est nécessaire de prendre soin du coeur. Il est nécessaire d’ajouter au régime des aliments riches en potassium et en magnésium. Ce sont eux qui renforcent le muscle cardiaque et augmentent considérablement son endurance. Pour saturer le corps avec ces ingrédients utiles, il est nécessaire de manger des betteraves, des abricots secs, des carottes, du chou, des céréales et des fruits de mer. De plus, ces produits ne contribuent pas à l'apparition de kilos en trop.

La confiserie devrait être remplacée par des fruits, des fruits secs et du miel. Il est préférable de choisir du pain et des produits à base de farine parmi la farine de blé entier.

Il est à noter que votre régime alimentaire doit être ajusté en fonction de ce qui a provoqué une augmentation de la pression hydrostatique.

Médecine traditionnelle pour l'hypertension

Traitement de l'hypertension à l'aide de méthodes de médecine traditionnelle, la plupart des médecins considèrent que leurs résultats sont inefficaces et brefs. Le traitement de tous les types d'hypertension doit être effectué sous la stricte surveillance de professionnels de la santé. Après tout, il est préférable de traiter la maladie aux stades précoces qu'aux stades avancés.

Pour réguler la pression artérielle, avec des taux bas, il est permis de maintenir un mode de vie sain et d’adhérer à une nutrition adéquate.

Pour maintenir et améliorer le traitement de l'hypertension pulmonaire, il est recommandé de boire des bouillons de fruits de cendre de montagne (une cuillère à soupe de baies doit être versée avec un verre d'eau chaude, insisté pendant 20 minutes, prendre ½ tasse 2 fois par jour). En outre, vous devez boire 125 grammes de jus de citrouille frais par jour.

Produits dangereux et nocifs pour l'hypertension

  • poissons et viandes de variétés grasses, saucisses préparées en magasin, produits en conserve, viandes fumées, saindoux, fromage;
  • margarine, crème pâtissière, beurre en excès (vous pouvez étendre le beurre sur le pain avec une fine couche éclairée);
  • bonbons (gâteaux, biscuits, bonbons, sucre, gâteaux);
  • boissons alcoolisées, thé fort (cela s'applique aussi bien au thé vert qu'au thé noir), café;
  • aliments trop salés, épicés et gras;
  • conserver la mayonnaise, les sauces et les cornichons;
  • produits qui sont allergiques.

Si vous fumez, vous devez vous débarrasser de cette dépendance de toute urgence.

Le jeûne strictement interdit, le respect du jeûne et les régimes stricts. Une forte restriction dans les aliments augmentera instantanément la pression.

Régime alimentaire pour l'hypertension

Une nutrition complète et appropriée comprenant le contenu de toutes les substances et oligo-éléments nécessaires est un élément essentiel de tout processus thérapeutique. Cela s’applique pleinement à l’hypertension, car l’obésité, l’athérosclérose et le diabète figurent parmi les principaux facteurs de risque de cette maladie. Le régime médical dans l'hypertension élimine la prédominance des glucides ou des graisses saturées, la suralimentation, ce qui a un effet positif sur la santé.

Norme de nutrition médicale DASH

Le régime thérapeutique de l'hypertension repose sur les principes de DASH, à savoir des approches diététiques spéciales en matière de nutrition pour réduire l'hypertension. La norme DASH prévoit ce qui suit:

  • le régime devrait inclure beaucoup de fruits, des huiles végétales contenant des graisses insaturées, des légumes;
  • augmentation de la consommation de poisson, de céréales, de noix, de volaille;
  • la consommation de salé doit être réduite, dans certains cas - exclue;
  • réduire la consommation de bonbons, muffins, viandes très grasses;
  • réduire la consommation de graisse;
  • Incluez des aliments contenant des oligo-éléments bénéfiques pour le système cardiovasculaire (magnésium, potassium).

En outre, la nutrition pour l'hypertension artérielle implique l'utilisation de pois, légumineuses, haricots et pommes de terre, mais avec modération. Le taux de pain peut aller jusqu'à deux cents grammes par jour, mais le mieux est de prendre du seigle et non du blanc. Tous les produits contenant de la caféine, en particulier le café, doivent être retirés de l'alimentation. La même chose s'applique à l'alcool, bien que, selon les dernières données, le vin sec (seulement le rouge!) Soit autorisé jusqu'à deux cent millilitres par jour.

Régime avec hypertension

La nutrition dans l'hypertension est formée sur la base des produits suivants:

  • lait, fromages à pâte dure non salés, fromage cottage faible en gras et autres produits à base d'acide lactique;
  • poisson, viande (régime), il est préférable de les manger bouillies, mais les aliments frits doivent être exclus;
  • porridge friable, y compris le blé et le sarrasin;
  • fruits, légumes, par exemple, sous forme de salades, vinaigrettes, bouillies;
  • les soupes de produits laitiers, végétariens et de fruits, les bouillons maigres à base de viande (meilleurs que ceux diététiques) peuvent l'être, mais pas plus de deux fois par semaine;
  • tous les aliments riches en magnésium, potassium, substances lipotropes.

Il est nécessaire d'éviter les aliments tels que fumés, salés, marinés et en conserve. Dans la mesure du possible, les médecins recommandent d'abandonner les épices, les épices, les biscuits salés, les eaux minérales riches en sel.

Nutrition médicale dans l'hypertension

L'hypertension artérielle (AH) est un groupe de maladies caractérisées par une augmentation persistante ou temporaire de la pression artérielle (BP). Il s'agit de la violation la plus fréquente du système circulatoire chez l'homme, entraînant une invalidité prématurée et la mort.

Le sens pathologique n'est pas tant une augmentation de la pression artérielle qu'une augmentation de la pression artérielle, inadapté à la situation, la formation d'un cercle vicieux: hypertension artérielle, hypertonicité vasculaire inégale, ischémie d'organe, hypertension artérielle, adaptation et épuisement du système dépresseur, fixation structurelle d'une résistance périphérique excessive (hypertension interstitielle, artérioles, néphrosolénose) hypertrophie hypertensive du ventricule gauche du coeur.

Les dommages causés aux organes cibles, en particulier le cœur, le cerveau et les reins, sont déterminés non seulement par le niveau d'augmentation de la pression artérielle, mais également par la prédisposition héréditaire, les conditions environnementales et les caractéristiques comportementales.

Il s’agit d’une dégradation structurelle du cœur et de la paroi vasculaire (remodelage) qui deviendra plus tard un facteur indépendant déterminant le pronostic de la vie d’un patient. Selon l’étude Framingham, les complications cardiovasculaires sont beaucoup plus fréquentes chez les personnes souffrant d’hypertension.

Il a été établi que les formes légères d’hypertension, représentant environ 75% de tous les cas d’hypertension, sont responsables du développement de complications. Ainsi, les maladies vasculaires périphériques se produisent 2 fois plus souvent, les maladies coronariennes (CHD) - 3 fois, les insuffisances cardiaques - 4, les accidents vasculaires cérébraux - 7 fois plus souvent chez ceux qui ont une pression artérielle élevée. Au cours des dernières décennies, le diagnostic et le traitement de l'hypertension artérielle ont beaucoup progressé.

Actuellement, il existe un grand nombre de médicaments efficaces pour abaisser la tension artérielle. Le contrôle efficace de la pression artérielle est l’un des principaux facteurs de réduction significative du nombre de décès associés à l’hypertension artérielle.

Facteurs de risque pour l'hypertension artérielle

Fardeau héréditaire

Âge

Poids du corps

Consommation de sel

Dans les cas où moins de 3 g / jour est consommé, le taux d'incidence de l'HA est faible, tandis que son augmentation liée à l'âge est moins marquée. Une consommation plus élevée de sel de table augmente le risque de développer une hypertension, en particulier chez ceux qui sont génétiquement prédisposés à cette maladie.

Le rôle aggravant de la diète en sel dans l'apparition de l'hypertension n'est pas reconnu par tous les chercheurs. On suppose que ce n'est pas tant la quantité de sel que le rapport Na, K, Ca, Mg qui peuvent jouer un rôle plus important.

Apport en protéines

Une quantité suffisante de protéines dans les aliments peut être utile car celle-ci réduit les effets néfastes d'un excès de sel sur la pression artérielle.

Une consommation excessive d'alcool est associée à un risque accru de développer une hypertension. Parmi les personnes qui ne consomment pas d'alcool ou qui en consomment de petites quantités, l'hypertension est deux fois plus rare.

D'autres facteurs, tels que le tabagisme, le stress, les traits de personnalité (anxiété accrue, «profil de personnalité coronarienne») sont également associés à un risque accru d'hypertension.

Malgré l'accent mis sur la nutrition dans ce guide, nous estimons qu'il est nécessaire de s'attarder sur certaines questions relatives à la classification de l'hypertension artérielle. Nous présentons la classification de l'hypertension, adoptée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) (tab. 29.3).

Tableau 29.3. Classification de l'hypertension artérielle en fonction du niveau de pression artérielle (WHO / ISH, 1999)

Régime alimentaire pour l'hypertension

Une bonne nutrition pour l'hypertension

Le niveau de pression, caractérisé par des taux constamment élevés, impose le respect de certaines règles de la vie quotidienne. Cela inclut non seulement le strict respect des conseils du médecin, mais également une alimentation avec une hypertension de 3 degrés. En incluant certains aliments dans le régime alimentaire et en utilisant certains, au contraire, en limitant, il est possible non seulement de maintenir le bien-être à un niveau optimal, mais également de parvenir à un succès notable du traitement.

Comment choisir la nourriture et le système alimentaire?

Un régime alimentaire pour l'hypertension doit être équilibré afin de fournir au corps les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les minéraux dont il a besoin. La journée devrait être de 4 à 6 repas en petites portions.

Les aliments les plus utiles contre l'hypertension sont les légumes et les fruits, ainsi que les poissons de mer et généralement les fruits de mer, qui contiennent de l'iode et de nombreuses vitamines du groupe B. Les aliments riches en fibres réduisent le cholestérol et en empêchent l'absorption, tout en procurant une sensation de satiété pendant longtemps. Les céréales complètes et les produits laitiers à faible teneur en matière grasse constituent également une part importante du régime alimentaire.

Le régime alimentaire pour l'hypertension de grade 2 n'est pas très différent des règles de nutrition du grade 1. Sa base consiste en:

  1. céréales friables, en particulier mil, sarrasin, orge, avoine et blé;
  2. les soupes de légumes (soupe, bortsch, solo), les fruits et les produits laitiers, la viande ne peut pas être consommée plus de deux fois par semaine;
  3. pain complet;
  4. produits laitiers, mais pas trop de calories;
  5. viandes maigres: poitrine de poulet, dinde, boeuf;
  6. poisson de mer, qui contient beaucoup d'acides gras oméga-3;
  7. les fruits de mer, en particulier le chou marin;
  8. divers légumes, légumes verts;
  9. fruits et fruits secs;
  10. le son;
  11. huile d'olive pressée à froid et autres huiles végétales;
  12. des boissons, jus de légumes, fruits et baies, eau minérale, décoction de dogrose et thé occasionnellement faible sont les bienvenus.

Tout cela - les produits qui réduisent la pression dans l'hypertension. Le choix est suffisamment vaste pour que manger avec l'hypertension puisse être non seulement utile, mais aussi varié et savoureux.

La nutrition pour l'hypertension du deuxième degré permet dans la ration quotidienne des graisses dans la quantité de 30 g, les animaux de ceux-ci ne devraient pas être plus de 20.

Le régime alimentaire pour l'hypertension de grade 3 devrait être plus strict, car il s'agit déjà d'une condition assez dangereuse, mais ses principes sont généralement les mêmes que ceux des premier et deuxième stades. Surveillez attentivement tout ce que vous mangez, limitez autant que possible la quantité de sel, de graisse, etc.

À un stade difficile, le menu pourrait ressembler à ceci:

  • petit-déjeuner composé de céréales, thé léger au lait et fromage à la crème;
  • pour une collation une pomme fraîche ou plus;
  • soupe de légumes avec du sarrasin, des carottes fraîches et de la viande cuite à la vapeur, ainsi que de la compote de pommes;
  • sur le deuxième casse-croûte - bouillon dogrose;
  • purée de pommes de terre au poisson bouilli, riz aux fruits, puis thé au lait;
  • pour le dîner tardif - yaourt.

Régime alimentaire pour l'hypertension après une crise hypertensive dans les premiers jours devrait être particulièrement facile, décharger. Donc, vous devriez manger du riz, des fruits, en particulier des pommes, des légumes frais et bouillis, vous ne pouvez faire que des journées laitières ou des légumes.

Méthodes de réduction de pression

Ceux qui ressentent les crises d’hypertension artérielle doivent connaître quelques techniques simples qui peuvent la réduire de plusieurs points et même parfois conduire à une normalité sans médication. Les principaux sont:

  • massage Vous pouvez le faire vous-même, mais c'est mieux si quelqu'un vous aide. Masser par frottement consiste à faire passer la région du cou du cou, de la tête, de la poitrine et de l’abdomen. Aide à réduire la pression artérielle et à masser la région des omoplates et de la ceinture scapulaire. Cela fait, il vaut la peine de s’allonger un peu et de se calmer.
  • Débit lent d'eau chaude. L'application de cette méthode est assez simple. Il suffit de l'envoyer à l'arrière de la tête pendant 5-7 minutes.
  • vinaigre de pomme. Les morceaux de matière qui y sont trempés doivent être appliqués sur les pieds. Cette lotion commence à agir rapidement, déjà pendant 10-15 minutes, et sans aucun médicament.
  • bain de main d'eau chaude. Pour obtenir le résultat attendu, vous devez tenir les mains dans celui-ci pendant 10 à 15 minutes, après quoi les indicateurs du tonomètre commenceront à décliner.
  • bains de pieds de contraste. Une immersion alternée des pieds, d'abord dans de l'eau froide puis de l'eau chaude pendant 2 à 3 minutes, a un effet positif sur la pression. Il est nécessaire de terminer cette procédure en 20 minutes avec de l'eau froide.
    200 -250 ml d'eau minérale, 1/2 citron et une cuillère de miel. Vous devez mélanger ces ingrédients et boire d'un trait. L'action se fera sentir dans 20-30 minutes.
  • retenir le souffle. Il est nécessaire de procéder ainsi car vous expirez pour 8 à 10 comptes pendant 2 à 3 minutes. Une méthode efficace pour les sauts soudains, car elle agit rapidement.
  • restez au grand air. La marche aidera à réduire la pression sur plusieurs points pendant une demi-heure. Si vous ne pouvez pas sortir, vous devez ouvrir la fenêtre.
    Ces méthodes étant très simples et efficaces, la prise de pilules peut ne pas être utile. Dans tous les cas, la réduction des médicaments est plus bénéfique pour le corps.

Quelle est la pression artérielle normale

Le taux absolu de pression artérielle d'un adulte est considéré comme l'indicateur 120/80 mm Hg. Cependant, l’ampleur de la tension artérielle normale peut être propre à chacun, car elle dépend de son âge, de ses caractéristiques individuelles, de son mode de vie, de sa profession. Il existe des directives d’âge pour les normes de pression artérielle:

  • 16–20 ans Plus de 100–120 mmHg Basse 70–80 mm Hg
  • 20 à 40 ans Top 120–130 mm Hg. Basse 70–80 mm Hg
  • 40 - 60 ans Top jusqu'à 140 mm de mercure. Inférieur à 90 mm Hg
  • Plus de 60 ans Top 150 mmHg Inférieur 90 mm Hg

Ainsi, si la pression est de 100/70 mm Hg pour un garçon de 16 ans. - la limite inférieure de la norme, puis chez une personne âgée après 60 ans, une telle pression indique une maladie grave. Inversement, après 60 ans, la limite supérieure de la pression artérielle est de 150/90, ce qui, dans sa jeunesse, indiquerait très probablement des problèmes aux reins, au système endocrinien ou cardiovasculaire.

Augmentation des taux de l'enfer - une menace pour la santé

L'augmentation de la pression artérielle affecte l'état des vaisseaux sanguins. Il y a une menace non seulement pour la santé, mais aussi pour la vie du patient. La statistique des décès chez les patients hypertendus est frappante en nombre élevé.

Un nombre élevé de pression artérielle provoque un certain nombre de maladies graves, dans. Ch. et les maladies du système cardiovasculaire. Il est très important d’éliminer rapidement et correctement une telle menace pour le corps, car nous parlons de la cause de nombreuses pathologies.

Hypertension artérielle et obésité

Les scientifiques ont prouvé que le surpoids affectait le bien-être général d'une personne, en particulier la pression artérielle. Cela est dû à la propriété des dépôts graisseux de produire des substances biologiquement actives qui provoquent la formation de thrombus et l'athérosclérose. Le manque d'activité physique et une mauvaise alimentation sont également des facteurs négatifs. En conséquence, le corps est difficile à digérer et la pression dans les vaisseaux augmente.

L'hypertension. quel régime spécialisé devrait être dirigé vers

Les recommandations détaillées concernant l'hypertension artérielle doivent viser principalement à normaliser le surpoids, à prévenir le gain de poids normal, à corriger les troubles du métabolisme lipidique, à limiter le sel, à augmenter les niveaux nutritionnels en potassium, magnésium, vitamines, antioxydants (bêta-carotène)., vitamine E, C, sélénium), qui améliorent la fonction du myocarde.

Afin de prévenir les troubles du métabolisme des glucides, il est nécessaire de contrôler strictement le contenu en sucres simples (boissons sucrées, confiture, miel, confiture et seulement du sucre).

L'objectif de nombreux régimes - perte de poids. règles nutritionnelles pour l'hypertonique

Les problèmes de santé se produisent rarement en même temps. Quant à l'augmentation de la pression, elle augmente en raison de nombreux facteurs. Si les cas sont uniques, la raison en est probablement une situation stressante, dont l'achèvement aboutira à la normalisation de tous les indicateurs. Mais, si la pression augmente fréquemment ou si un diagnostic d'hypertension est diagnostiqué, il est impératif de revoir vos habitudes et votre schéma thérapeutique quotidien afin de la réduire sans prendre beaucoup de médicaments. Les premières causes principales de ce problème sont une mauvaise alimentation, ainsi qu’un écart par rapport au rythme normal de la journée. En outre, beaucoup de patients hypertendus ont beaucoup de mauvaises habitudes. Autrement dit, pour éliminer les problèmes d'hypertension artérielle, vous devez suivre quelques étapes:

Refus du sel ou sa forte restriction.

Le sodium retient l'eau dans le corps. De ce fait, le volume de sang en circulation augmente. Et par conséquent - la pression. Les médecins estiment que la consommation de sel devrait être ramenée de 10 à 15 g par jour à 3-4 pour un homme moderne, ce qui peut être obtenu à partir de produits ordinaires. C'est-à-dire qu'il n'est plus nécessaire de saler les aliments. Si les aliments semblent insipides sans sel, pensez au jus de citron, au persil, à l'aneth ou au basilic, qui donneront une nouvelle saveur à la viande et aux autres produits.

Restriction ou rejet des stimulants.

Il est souvent conseillé aux patients hypertendus de réduire, voire d’arrêter de boire du café. Même 2 ou 3 tasses de café d'affilée peuvent faire augmenter la pression artérielle de manière significative pendant 3 heures maximum.

Cesser de fumer.

Vous ne pouvez pas fumer, car c’est le fait de fumer qui entraîne une constriction persistante des vaisseaux sanguins et, par conséquent, une forte augmentation de la pression artérielle.

Alimentation fractionnée

Passez au pouvoir fractionnaire. Mangez uniformément 5 à 6 fois par jour. Et avant d'aller au lit, un petit fruit ou un verre de yogourt faible en gras. 8. Choisissez de la viande maigre. Le plus souvent, l'hypertension se produit lorsque les vaisseaux sanguins sont obstrués par des plaques de cholestérol, présentes dans les viandes grasses et les viandes fumées. Le poulet, la dinde ou le veau sans beurre est le meilleur choix pour les personnes souffrant d'hypertension.

L'utilisation de viandes maigres.

La plupart des patients recommandent des viandes faibles en gras. Rappelez-vous que l'hypertension se produit dans le contexte de l'athérosclérose. Les plaques d'athérosclérose qui réduisent la lumière vasculaire sont formées à partir de cholestérol alimentaire de basse densité et de graisses animales.

Les patients hypertendus doivent préférer le poulet, la dinde ou le veau sans ajouter d’huile.

Pour que les aliments dessalés et sans matières grasses ne vous semblent pas sans saveur, ajoutez du jus de citron, du persil, de l’aneth et du basilic. Ces suppléments aideront à améliorer et à diversifier les saveurs.

Restriction ou rejet de produits contenant des graisses animales. Les produits contenant des graisses animales, notamment les saucisses, le beurre et le ghee, devraient être limités.

Refus de fritures et de pâtisseries.

Complètement interdit tous les aliments frits. Lors de l'extinction, utilisez uniquement de l'huile de maïs et de l'huile d'olive. Sandwiches traditionnels avec des morceaux de beurre, remplacez les sandwichs par des légumes verts et un minimum de produits crémeux. Refuser strictement les pâtisseries, les gâteaux, les muffins, les fromages gras et le saindoux.

Légumes et fruits, ainsi que les verts dans le menu du jour.

Il faut aller dans la "cuisine verte". Cela signifie une grande quantité de fruits et légumes au lieu de graisses et de glucides. Les verts vous permettront de maintenir la sensation de remplir l'estomac pendant de plus longues périodes.

Limiter le sucre.

Glucides facilement digérés, provoquant une série de kilos en trop, il est préférable d’exclure du régime alimentaire. Cela réduit le risque d'embonpoint. Il faudra donc oublier les gâteaux, les biscuits, les gâteaux et les bonbons en les remplaçant par des fruits et des fruits secs, des légumes et des produits à base de grains entiers - tout ce que le corps digèrera longtemps et avec plaisir.

Le sélénium dans l'hypertension. nourriture et médicaments

Un élément tel que le sélénium joue un rôle important dans la stabilisation du travail de nombreux systèmes organiques, y compris le système cardiovasculaire.

  1. Enlève les métaux lourds des tissus (mercure, manganèse, plomb, cadmium).
  2. Il fait partie intégrante de l'enzyme glutathion peroxydase, qui protège les tissus contre les dommages oxydatifs.
  3. Inclus dans le traitement global des patients souffrant d'hypertension artérielle, y compris d'arythmie sévère.
  4. Réduit le risque de mort subite due à une fibrillation ventriculaire.
  5. Réduit les besoins du coeur en oxygène.
  6. Réduit les effets toxiques de nombreux médicaments sur le corps.
  7. Il s’agit d’une mesure préventive et d’un moyen de traitement de la maladie de Keshan de type cardiomyopathie.

Dose de sélénium

Il est important de déterminer la dose de sélénium nécessaire pour l'hypertonique. Si cet élément est suffisant dans les aliments, la prise de médicaments avec du sélénium n'est pas recommandée dans la plupart des cas. Les doses excédentaires entraînent des conséquences négatives; il est donc nécessaire de consulter un spécialiste. Lors de la prise de la forme posologique basée sur la dose recommandée de 400 microgrammes (par jour).

L'aide L’Organisation mondiale de la santé fournit les paramètres suivants (doses quotidiennes):

  • hommes - 70 mcg
  • femmes - 55 mcg
  • enfants - calculé en poids (1 mcg par kilogramme de poids).

Nourriture et sélénium

Champions du nombre de sélénium:

Beaucoup de cet élément dans les champignons.

Plantes médicinales contenant beaucoup de sélénium:

  • Algues (spiruline).
  • Feuille de bouleau.
  • Feuille d'eucalyptus
  • Racine de réglisse
  • Prêle d'herbe.
  • Melilotus officinalis,
  • Champ d'herbe éphédra.

Certaines personnes manquent de sélénium malgré le fait qu'elles mangent la nourriture appropriée. Dans une certaine mesure, cela est dû à une diminution de la quantité de sélénium dans les sols due à l'utilisation d'engrais minéraux. Les plantes ne peuvent pas absorber complètement le sélénium du sol. Cependant, vous ne devez pas prendre vos propres médicaments sans examen et consultation avec un médecin.

Est-il possible de boire du sélénium dans des pilules (complément alimentaire) pour les patients hypertendus?

La première génération de ces médicaments présentait de nombreux effets secondaires et une faible biodisponibilité. C'étaient des médicaments peu coûteux tels que le sélénate de sodium et le sélénite de sodium, ainsi que le sélénium de soufre. De nouveaux médicaments présentant une bonne biodisponibilité sont apparus dans les pharmacies. Ce sont des composés de sélénium avec des composants organiques (bio-ligands).

Ils sont transférés normalement, leur seul inconvénient est un prix assez élevé. Les plus courantes - formes bivalentes de sélénium, sélénium-méthionine, sélénium-cystéine.

Le sélénium dans la composition des complexes de vitamines et de minéraux

  1. Prévention du cancer.
  2. Renforcer le corps après la chimiothérapie.
  3. Comme traitement supplémentaire pour les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies coronariennes, l'hypertension, les arythmies.
  4. Après un infarctus du myocarde afin de renforcer le muscle cardiaque.
  1. normalisation du taux de cholestérol;
  2. améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins;
  3. élimination des métaux lourds des tissus;
  4. amélioration du tube digestif.

Ces médicaments ne sont pris que sur rendez-vous d'un spécialiste et après une série d'enquêtes.

Top 10 des aliments hypertoniques

  • Fromage cottage. Un produit faible en gras est utilisé (0,1 à 1,8%). Contient calcium, phosphore, potassium et magnésium, protéines, acide ascorbique, Vit. B, A et PP. Le taux par jour - cent cent cent cinquante grammes.
  • Poivre bulgare (rouge). Contient en grande quantité de l'acide ascorbique, du lycopène (antioxydant), de la capsaïcine (alcaloïde). Norma - deux légumes de taille moyenne par jour.
  • Saumon Le poisson contient de nombreuses vitamines, acides polyinsaturés, potassium, tryptophane, ainsi que des acides gras oméga-3 et -6. Normalement - trois fois par semaine, de cent à deux cents grammes de poisson par coup.
  • Gruau d'avoine. Contient des glucides bénéfiques, du potassium, du fer, des antioxydants, du sélénium, du magnésium et du fer. Norma - une assiette de porridge chaque jour, meilleure pour le petit déjeuner.
  • Graines de citrouille. Il est consommé cru. Ingrédients - vitamines, y compris Vit. En grande quantité, de nombreux oligo-éléments (zinc). Norm - environ vingt grammes par jour.
  • Cacao Comprend des oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium), de nombreuses vitamines (K et PP) et des nutriments. Norm - pas plus de deux ou trois fois par semaine dans une tasse.
    Lait naturel (écrémé). Contient des oligo-éléments (magnésium, calcium, potassium), ainsi que des protéines, des nutriments, des vitamines et un peu de graisse. Norm - jusqu'à trois verres à la porte.
  • Chocolat noir naturel. Aide à réduire le cholestérol dû aux flavonoïdes, contient un complexe de composants vitaux. Norm - chaque jour pour trente grammes.
  • Thé vert Outre la réserve complète d'ingrédients utiles, il contient de la vitamine P, importante pour les patients hypertendus, et augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins. Norma - une tasse ou deux par jour.
  • Amande Il contient de nombreux oligo-éléments (potassium et magnésium) des vitamines du groupe B, notamment la riboflavine et la niacine (B3), des protéines et des nutriments. Norme - 25-30 grammes par jour.
  • Caractéristiques de l'organisation de la nutrition à pression élevée. 3 règles importantes

L'équilibre en lipides, protéines et glucides. Les patients hypertendus apportent souvent leur corps à une crise uniquement parce qu'ils ne sont pas informés de l'organisation de l'alimentation. Ils devraient bien maîtriser la vérité simple -

Tous les produits doivent être sélectionnés en fonction de leurs composants et de leur équilibre.

Un exemple de bonne nutrition dans l'hypertension

Le menu ci-dessous est basé sur un certain nombre de principes nutritionnels de base basés sur les recommandations médicales. Les patients se voient proposer une liste spécifique de produits recommandés et le rejet de ceux qui contribuent à l'hypertension.

Produits pour un régime hebdomadaire

  1. Masse de caillé maison faible en gras.
  2. Thé d'herbes de la forêt.
  3. Pain de grains entiers.
  4. Une tranche de fromage faible en gras sur du pain.
  5. Jus de fruits ou de légumes.
  6. Flocons de lait faible en gras.

Comme collation:

  1. Salade sans huile.
  2. Thé ou boisson de rose sauvage.
  3. Diverses pommes de terre en purée (pommes, carottes, betteraves, citrouilles).
  4. Eau minérale tiède sans gaz ni thé vert (deuxième ou troisième feuilles de thé).
  1. La plupart ont fait bouillir des types de poisson ou de viande maigre cuits à la vapeur.
  2. Divers ragoûts de légumes.
  3. Salade de légumes verts avec une petite quantité d'huile végétale.
  4. Jus de légumes et pulpe.
  5. Escalopes à la vapeur.
  6. Sauce à la crème sure.
  7. Tous les plats de pommes de terre bouillies.
  8. Pommes ou poires au four.
  9. Compote et gelée.

Comme collation:

  1. Un ou deux biscuits.
  2. Boisson Carcade.
  3. Pomme, poire, pamplemousse ou kiwi.
  4. Curd masse non grasse.
  5. Cocotte
  1. Yaourt aux fruits.
  2. Kéfir faible en gras.
  3. Salade de légumes frais.
  4. Toute la bouillie.
  5. Faire cuire à la vapeur les escalopes de légumes.
  6. Thé vert en vrac.

En guise de collation avant le repos nocturne:

  1. Kéfir ou lait écrémé.
  2. Kiwi ou une petite orange.

La recommandation d'une diététiste. Dans le régime alimentaire des patients hypertendus, l’accent est mis sur les fruits et les légumes frais. Le traitement thermique est autorisé une à deux fois par semaine.

Tableau de classement des produits et taux de consommation en fonction de la composition