Régime alimentaire avec un taux de cholestérol élevé

Le cholestérol fait référence aux substances bénéfiques impliquées dans le métabolisme. Le cholestérol pénètre dans le corps à partir de produits d'origine animale.

Le cholestérol est un alcool lipophile, joue un rôle dans la formation des membranes cellulaires, dans la synthèse de certaines hormones et vitamines, dans d’autres processus métaboliques.

Le cholestérol est nécessaire pour le corps, mais sa teneur élevée peut entraîner des maladies du système cardiovasculaire, en particulier de l'athérosclérose.

Dans le corps, le cholestérol est transporté dans le sang à l'aide de transporteurs: lipoprotéines de haute et basse densité. Les lipoprotéines de basse densité sont appelées «mauvais» cholestérol et, à mesure qu’elles augmentent dans le sang, le risque de maladie cardiovasculaire augmente considérablement. Les médecins recommandent donc fortement de réduire leur niveau. Cependant, une diminution de la lipoprotéine de haute densité augmente le risque de maladie cardiaque.

Le taux de cholestérol sanguin normal chez les personnes en bonne santé est égal ou inférieur à 5 mol / l. Les personnes en bonne santé ne devraient pas consommer plus de 300 mg de cholestérol par jour et ne pas dépasser 200 mg de cholestérol dans le sang (hypercholestérolémie).

Description générale du régime

Une alimentation avec un taux de cholestérol élevé a pour but de réduire le taux de «mauvais» cholestérol, de prévenir le développement de pathologies du système cardiovasculaire, de normaliser le travail des reins et du foie, d'activer les processus métaboliques et d'améliorer la circulation sanguine.

Le régime alimentaire doit être conforme au principe d'économie mécanique, qui a un effet bénéfique non seulement sur le système digestif, mais également sur le système cardiovasculaire.

Un régime alimentaire riche en cholestérol correspond au tableau de traitement selon Pevzner N ° 10 et N ° 10C.

La table de traitement pour l'hypercholestérolémie inclut la restriction du sel et des graisses (principalement d'origine animale).

Caractéristiques du tableau (par jour):

• la valeur énergétique est comprise entre 2190 et 2570 kcal;
• protéines - 90 grammes, dont 55 à 60% d'origine animale;
• matières grasses 70 - 80 gr., dont au moins 30 gr. des légumes;
• glucides pas plus de 300 grammes. pour les personnes ayant un poids accru, et pour les personnes ayant un poids corporel normal 350 gr.

Les principes de base de l'alimentation

Mode d'alimentation

Nutrition fractionnelle, 5 fois par jour. Cela vous permet de réduire les portions d'aliments et de supprimer la faim dans les intervalles entre les repas.

La température

La température des aliments est normale, il n'y a pas de restrictions.

Le sel

La quantité de sel est limitée à 3 - 5 gr., La nourriture est préparée non salée, si nécessaire dosalivaetsya à la table. Le sel provoque la rétention d'eau dans le corps, ce qui augmente la charge sur le système cardiovasculaire.

Liquide

L'utilisation de fluide libre à 1,5 litres (déchargement du système cardiovasculaire et urinaire).

Alcool

L'alcool devrait être jeté, en particulier les spiritueux. Mais les médecins recommandent (en l'absence de contre-indications) de prendre 50-70 ml de vin rouge naturel la nuit, qui contient des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes (ainsi, le vin rouge sec protège les parois des vaisseaux sanguins des plaques athérosclérotiques). En outre, une interdiction de fumer stricte est imposée.

Poids

Les personnes obèses et en surpoids doivent normaliser leur poids. L'excès de graisse dans le corps est une source supplémentaire de «mauvais» cholestérol et complique également le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.

Aliments riches en substances lipotropes et en vitamines.

Les fruits et légumes riches en vitamines C et P, groupe B, sels de potassium et de magnésium doivent être préférés. Grâce à l'effet antioxydant, ces vitamines protègent les parois vasculaires. Le potassium et le magnésium interviennent dans le rythme cardiaque.

La graisse

Si possible, les graisses animales doivent être remplacées autant que possible par des légumes. Les graisses végétales ne contiennent pas de cholestérol, elles sont également utiles pour les parois des vaisseaux sanguins à haute teneur en vitamine E (antioxydant).

Produits interdits avec un taux de cholestérol élevé

La liste des aliments interdits avec un taux de cholestérol élevé, en premier lieu, les graisses d'origine animale - ils sont à l'origine du "mauvais" cholestérol.

Vous devez également refuser les glucides faciles à digérer, qui se transforment en graisses et, par conséquent, en cholestérol.

Vous ne devriez pas manger d'aliments qui activent et excitent les systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Les aliments doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Les produits de friture sont exclus car, lors de la friture, des lipoprotéines de faible densité et des substances cancérogènes sont formées. Presque tous les légumes sont consommés bouillis, car la fibre brute en grande quantité provoque des flatulences.

Liste des produits interdits:

• pain frais riche, produits à base de levure et de pâte feuilletée, crêpes, tartes frites, crêpes, pâtes à base de variétés de variétés de blé tendre (contiennent des glucides facilement digestibles);
• lait entier riche en matières grasses, fromage cottage gras, crème sure, fromages;
• œufs au plat et à la coque (le jaune en particulier est une source de graisse saturée);
• soupes avec bouillon de poisson et de viande concentrés et gras, bouillons de champignons;
• viandes grasses (agneau, porc), volaille (canard, oie), peau de poulet, spécialement frites, saucisses, saucisses;
• variétés grasses de poisson, caviar, poisson salé, nourriture en conserve, poisson frit sur de la margarine et des graisses solides;
• graisses solides (graisse animale, margarine, huile de cuisson);
• calamars, crevettes;
• café naturel infusé à partir de grains (lorsque les graisses de cuisson sortent des grains);
• les légumes, en particulier sur les graisses dures (chips, frites, soupe), noix de coco et noix salées;
• mayonnaise, crème sure et sauces à la crème;
• crèmes de confiserie, chocolat, cacao, pâtisseries, crème glacée.

Produits autorisés

Les aliments recommandés dans le régime alimentaire avec un taux de cholestérol élevé devraient contenir de grandes quantités d'acides gras insaturés, sources de «bon» cholestérol.

Il s’agit tout d’abord du poisson, composé d’acides gras oméga-3-insaturés. En outre, le poisson est une source de vitamine D.

Une grande quantité de fibres solubles (gruau) augmente le taux de lipoprotéines de haute densité. Les légumes et les fruits frais en grande quantité contiennent des antioxydants, fortifiant les parois vasculaires. Également beaucoup d'antioxydants (vitamine E) dans les noix.

Un régime alimentaire riche en cholestérol est conçu pour normaliser le rapport lipoprotéines de haut niveau (à la hausse) et lipoprotéines de bas grade (à la baisse).

Liste des produits autorisés:

• pain séché ou d'hier composé de farine complète, de pain au son, de pâtes au blé dur;
• huiles végétales en toutes quantités, à l'exception de l'huile de palme (salades remplies d'huile végétale non raffinée);
• légumes: pommes de terre, chou-fleur et chou, carottes (élimine les toxines), laitue (source d'acide folique), citrouille, courgettes, betteraves;
• viande et volaille maigres (lapin, dinde et poulet sans peau, veau, bœuf maigre);
• fruits de mer: coquilles Saint-Jacques, huîtres, moules et crabes;
• poissons, en particulier de mer, variétés à faible teneur en matière grasse (cuites au four et bouillies): thon, églefin, plie, goberge, morue, merlu;
• les légumineuses, source de protéines végétales;
• les noix (noix, arachides) contiennent de grandes quantités de phospholipides, qui réduisent le niveau de «mauvais» cholestérol, sont des sources de vitamine E;
• les oignons et l'ail contiennent beaucoup de vitamine C, protègent les parois vasculaires, éliminent les dépôts calcaires et les graisses du corps;
• la farine d'avoine, les céréales, les puddings d'autres céréales (les céréales doivent être cuites dans du lait dilué);
• lait faible en gras, fromage cottage faible en gras, crème sure, kéfir, yogourt, fromage faible en gras et non salé;
• jus, notamment d'agrumes (beaucoup d'acide ascorbique, ce qui renforce la paroi vasculaire);
• thé faiblement brassé, café au lait avec boisson, décoctions de légumes, églantier, compotes;
• assaisonnements: poivre, moutarde, épices, vinaigre, citron, raifort.

La nécessité de suivre un régime

Les régimes contrôlent les lipoprotéines de haute et basse densité, réduisant ainsi le taux de «mauvais» cholestérol.

La table de traitement avec un taux de cholestérol élevé vous permet de normaliser son contenu sans médicament. De plus, pour les personnes au régime, les vaisseaux restent «propres» longtemps, leur circulation sanguine n'est pas perturbée, ce qui a un effet bénéfique non seulement sur le système cardiovasculaire, mais également sur la peau, les ongles et les cheveux.

Une grande quantité d'antioxydants dans les produits recommandés avec un taux de cholestérol élevé ralentit le vieillissement de la peau, empêche le développement de pathologies des organes internes et augmente la vitalité.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Un taux élevé de cholestérol dans le sang est la première cloche de l'athérosclérose vasculaire à venir.

Lorsque l’athérosclérose se forme sur les parois des vaisseaux sanguins, il se forme des plaques qui rétrécissent la lumière des artères des veines, ce qui menace non seulement le développement de troubles circulatoires dans l’organisme, mais aussi de complications dangereuses telles que l’accident cérébrale et l’infarctus du myocarde.

En outre, une élévation du taux de cholestérol est l’un des facteurs de développement de l’hypertension et de l’athérosclérose cérébrale (perte de mémoire, vision floue, acouphènes, troubles du sommeil, vertiges).

Liste d'aliments de cholestérol alimentaire

Que peut et ne peut pas manger si le taux de cholestérol élevé

Pendant de nombreuses années, luttant sans succès avec le cholestérol?

Le responsable de l'institut: «Vous serez étonné de la facilité avec laquelle il est possible de réduire le cholestérol en le prenant tous les jours.

L'athérosclérose est une maladie courante à long terme causée par une augmentation du cholestérol (cholestérol) dans le corps humain, caractérisée par un dépôt sous forme de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins.

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Les raisons de cette augmentation sont les suivantes: augmentation de l'apport en cholestérol alimentaire, sa formation excessive dans l'organisme, diminution de l'excrétion de cholestérol par l'organisme.

Quels aliments devraient être évités?

L'hypercholestérolémie est une forte concentration de cholestérol et de complexes contenant du cholestérol dans le sang. L'apport quotidien de ces substances avec des aliments ne doit pas dépasser 0,5 g. Il a été scientifiquement prouvé que 0,1 g de cholestérol contenu dans les aliments augmente son taux sanguin de 10 mg / dl.

Le cholestérol se trouve en grande quantité dans les produits d'origine animale. Si le régime alimentaire d'une personne contient de nombreux aliments de ce type, son taux de cholestérol dans le sang augmente.

Un apport accru en acides gras saturés est néfaste, car le corps est capable de les créer de manière indépendante.

Les acides gras saturés sont souvent riches en aliments contenant d'autres substances plus précieuses et nécessaires à l'organisme (protéines, vitamines, oligo-éléments), de sorte que leur utilisation ne peut être abandonnée. Par conséquent, avec un taux élevé de cholestérol dans le sang, il est nécessaire de ne pas exclure mais de réduire de manière significative la consommation de produits d'origine animale contenant des matières grasses, à savoir:

• viande et abats:
  • viandes grasses (porc, agneau);
  • saucisses, jambon, saucisses (ces produits nocifs ne peuvent pas manger du tout!);
  • abats (rein, foie, cerveau);
  • oiseaux gras (canard, oie);
  • bouillons de viande forts;
• produits du poisson:
  • poissons d'espèces grasses (morue, esturgeon, esturgeon étoilé);
  • poisson en conserve (sprats, foie de morue);
  • bouillon de poisson fort;
  • caviar granulaire;
• les jaunes d'œufs;
• produits laitiers:
  • beurre (sous forme pure);
  • crème, crème sure;
  • lait entier;
  • fromages à pâte dure et fondue;
  • glace

En plus des produits contenant des matières grasses, vous ne pouvez pas manger beaucoup de bonbons, dans lesquels il y a des glucides simples (glucose): sucre, confiserie, pâtisserie, chocolat au lait. Vous devriez manger moins de céréales provenant de céréales contenant de tels glucides (en particulier la semoule, le riz). Il est conseillé de réduire la consommation de pain blanc, de limiter la quantité de sel.

Pour réduire et normaliser l'appétit, vous devez également abandonner les collations épicées, les assaisonnements, les ketchups, la mayonnaise, les cornichons et les marinades, boire moins d'alcool fort (café, thé).

Produits pour réduire le cholestérol

Pour réduire les niveaux élevés de cholestérol dans le sang, le régime alimentaire d’une personne doit contenir un minimum de matières grasses. Pour garantir la valeur totale du régime, vous devez inclure des aliments riches en nutriments essentiels (acides gras polyinsaturés, acides aminés essentiels, vitamines, oligo-éléments). À cette fin, vous devez consommer des plats contenant ces substances en quantité suffisante. Groupes de produits requis:

• huiles végétales non raffinées (tournesol, maïs, graines de lin, olive);
• produits de viande maigres (bœuf, veau, filet de volaille);
• poissons et fruits de mer bouillis ou cuits au four:
  • poisson faible en gras (perche, brochet, sandre);
  • fruits de mer (crevettes, calamars, moules, pétoncles);
  • chou marin;
• les légumes sont frais, séchés, bouillis, cuits au four, mais pas frits;
• fruits et baies crus et séchés, sous forme de compotes, gelée, gelée;
• produits laitiers non gras et boissons à base de lait fermenté (fromage cottage faible en gras, kéfir, ryazhenka, yaourt);
• céréales (sarrasin, avoine, orge);
• pain de seigle, son, farine complète.

Les lipides sont impliqués dans tous les processus métaboliques du corps, de sorte qu'une personne doit manger des aliments qui les contiennent. À la diminution de la consommation de graisses dans l'organisme peuvent se produire le dérèglement des processus métaboliques.

Si vous réduisez de manière critique la quantité totale de graisse, vous risquez de provoquer une pénurie d'acides gras non saturés.

Afin d'éviter une diminution de leur consommation d'aliments, il est nécessaire d'inclure les matières grasses végétales, le poisson et les fruits de mer dans le menu du jour.

La composition en graisse absolument complète n'existe pas dans la nature. Par exemple, les huiles végétales ne contiennent pas d'acide arachidonique, mais elles sont riches en acide linoléique. Les graisses animales, au contraire, contiennent peu d'acide linoléique, mais beaucoup d'arachidonique. Il est donc important de ne pas exclure toutes les graisses animales, mais simplement d’équilibrer leur consommation.

Les graisses végétales peuvent être consommées sous leur forme non raffinée, car la lécithine est extraite de l'huile lors du raffinage.

Il participe à la synthèse de complexes de lipoprotéines qui retiennent le cholestérol et ne lui permettent pas de s’installer sur les parois des vaisseaux sanguins.

Les poissons marins gras sont riches en acides gras polyinsaturés, qui ont la capacité de réduire le cholestérol dans le sang. Les acides gras polyinsaturés augmentent l'élasticité, réduisent la perméabilité des parois vasculaires, améliorent la sécrétion biliaire.

La consommation de légumes, de fruits et de baies est justifiée par la forte quantité de pectine et de gluten (fibres solubles dans l'eau) qui permettent de réduire la concentration de cholestérol dans le sang.

La fibre végétale stimule la motilité intestinale, accélère sa vidange, absorbe diverses substances, notamment le cholestérol.

Pour obtenir une quantité suffisante de fibres végétales par jour, il suffit de boire le jus de 500 g de pommes par jour. Si vous utilisez plus de 15 grammes de fibres végétales par jour, vous pouvez non seulement normaliser l'activité de vos intestins, mais également vous débarrasser efficacement de l'excès de cholestérol.

Les produits laitiers contiennent beaucoup de lécithine. La lécithine est un antagoniste du cholestérol. Si vous buvez régulièrement du lait et des produits laitiers, vous pouvez protéger votre corps contre l'athérosclérose.

Les produits laitiers normalisent le travail de l'intestin, ce qui augmente le taux d'élimination du cholestérol. La méthionine et la choline sont des acides aminés essentiels ayant des effets lipotropes. Pour réduire le cholestérol sanguin, vous pouvez enrichir votre régime alimentaire avec des céréales en contenant (gruau, sarrasin).

Le pain dans notre pays est traditionnellement considéré comme l'aliment de base. Si l'utilisation du pain ne peut pas être complètement abandonnée, alors avec des niveaux élevés de cholestérol dans le sang, ne peut pas manger ces produits de boulangerie qui contiennent beaucoup de glucides simples. Pour réduire la consommation de glucides dans les produits de pain, il est nécessaire de réduire la consommation de pain blanc et de donner la préférence au pain de seigle et au son.

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Cholestérol alimentaire

Le cholestérol est l’un des lipides les plus importants nécessaires à la formation d’hormones, de vitamine D3 et d’acides biliaires. La plus grande quantité de cholestérol se trouve dans les glandes surrénales, le cerveau, les tissus nerveux et les vaisseaux.

Les graisses alimentaires sont le principal facteur qui contribue à l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Les graisses saturées: comme le mouton, le porc et le bœuf ont tendance à s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins et des artères.

Le régime en cholestérol aide à ajuster le régime afin d'ajuster l'équilibre entre les acides gras saturés et insaturés. Le besoin quotidien en cholestérol chez l’homme est d’environ 1,5 g. Dans le cas où il est reçu moins, la quantité requise est synthétisée dans le foie.

Aliments non recommandés

Régime alimentaire pour le cholestérol dans le sang implique l'élimination complète ou la réduction de la consommation des produits suivants:

• Huiles solides et tropicales: crémeux, palme, noix de coco, beurre de cacao;
• Graisses hydrogénées - margarine;
• Graisse laitière (fromage, lait, yaourt). Utilisation acceptable de produits laitiers et de produits laitiers avec un faible pourcentage de matière grasse;
• Saucisses, saucisses et viandes fumées;
• Aliments frits et trop gras;
• Produits de confiserie.

Il faut s'abstenir d'ajouter du beurre ou de la margarine aux céréales, aux pommes de terre, aux pâtes et à d'autres plats.

Produits recommandés

Un régime avec un excès de cholestérol aide à prévenir le développement de l'athérosclérose et des maladies du système cardiovasculaire.

Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire des aliments contenant une grande quantité d'acides gras polyinsaturés: oméga-3, oméga-6, oméga-9. Le rôle clé revient aux oméga-3. La plus grande quantité de ce composant précieux se trouve dans les graines de lin, la citrouille, l'huile de cèdre et l'huile de poisson. Les huiles de tournesol et d'olive ne contiennent pas les "oméga" nécessaires au corps humain. Par conséquent, il n'y a aucune utilisation pratique dans ce cas.

• La consommation hebdomadaire de poisson de mer ou de rivière contribue à réduire considérablement le taux de mauvais cholestérol. Avant de cuisiner, il est recommandé de retirer la peau du poisson.
• Le pain blanc peut être remplacé par des produits de boulangerie à base de farine grossière.
• La préférence devrait être donnée à la viande maigre sans couches de graisse pour entrer dans le régime alimentaire des fruits, des légumineuses, des amandes et des noix.
• L'utilisation systématique de fibres et de pectine (pommes, avoine) aide à corriger le métabolisme des lipides. L'ail et la lécithine seront également des aides fidèles dans la lutte contre l'excès de cholestérol.

En élaborant un menu alimentaire exemplaire pour le cholestérol, il convient de prendre en compte les caractéristiques individuelles du corps et la présence de toute maladie associée. Ne soyez pas nutritionniste de recommandation superflue.

• Porridge sur l'eau, une pomme, un verre de jus de céleri frais et une pomme ou une tasse de thé vert.
• Lait écrémé avec du miel et pain au pain de seigle avec du fromage faible en gras.
• Salade de fruits de kiwi, pomme, poire, banane, orange.

• Salade de légumes et de bacon cuit avec beaucoup de verdure et vinaigrette au jus de citron, à l'ail et au yogourt faible en gras; bouillon faible en gras avec du riz.
• Haricots bouillis, soupe ou bortsch faibles en gras, une pomme ou une poire, une paire de noix, noix de pin ou noix d’amande.

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• Poisson blanc bouilli ou cuit au four, sans peau, riz ou pommes de terre bouillis, salade à l'huile de lin, de citrouille ou de cèdre.

On pense que l'utilisation d'une petite quantité (jusqu'à 100 g) de vin rouge sec aide à «disperser» le sang et à avoir un effet positif sur les vaisseaux. Bien entendu, une telle méthode est acceptable pour les personnes qui ne suivent pas de traitement médicamenteux et n’ont pas d’histoire de maladies ou de pathologies graves.

Afin de comprendre quel régime de cholestérol conviendra le mieux, vous devez d'abord consulter votre médecin et, si nécessaire, vous soumettre à un examen préliminaire. La thérapie par le régime est recommandée pour combiner avec un effort physique modéré, en évitant les mauvaises habitudes et la consommation excessive de café.

Un bon bonus d'un tel régime sera la normalisation du bien-être, du poids et du renforcement du tonus général du corps.

Conseils nutritionnels supplémentaires

Le «mauvais» cholestérol est une lipoprotéine athérogène (LDL) de faible densité. Il favorise l'apport de cholestérol dans les tissus et les cellules du corps. Des problèmes peuvent survenir si le rapport "mauvais" et "bon" cholestérol est violé.

Le régime pour le mauvais cholestérol inclut un certain nombre de recommandations:

1. Les experts recommandent de cuisiner avec l’ajout d’une quantité modérée d’huile végétale. L'utilisation de plats en téflon avec revêtement antiadhésif vous permet de refuser complètement les huiles.
2. Avant de préparer l'oiseau, il est nécessaire d'enlever la peau.
3. Si l’hôtesse s’abstient d’ajouter du fromage au plat de viande, elle réduira parfois sa teneur en calories.
4. La vinaigrette sous forme de mayonnaise ou de ketchup peut être remplacée par de l'huile d'olive ou de lin, de la crème sure allégée ou du yogourt, du jus de citron.
5. Les soupes ou les bouillons doivent être refroidis et, si nécessaire, la graisse durcie doit être retirée de la surface.
6. L'utilisation de légumineuses peut être combinée avec une petite quantité de bœuf maigre ou de poulet.
7. Il est recommandé de porter une attention particulière aux produits, notamment les acides oméga-3 et oméga-6. En règle générale, les acides gras polyinsaturés ont tendance à se détériorer rapidement. Dans ce cas, l'utilisation pratique de leur application est minimale.

Les régimes de cholestérol ne suffisent pas. Dans ce cas, le médecin peut vous prescrire des médicaments - des statines.

Dans le cas où une légère augmentation du taux de cholestérol est enregistrée dans le corps, il n'est pas nécessaire de l'abaisser à des indicateurs trop bas. Identifier des indicateurs "en dessous de la normale" n’est pas moins dangereux que de les élever.

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Quels aliments réduisent le cholestérol sanguin?

Le cholestérol est un élément important du corps humain, participant à de nombreux processus. C'est un matériau de construction pour les membranes cellulaires, impliqué dans la production d'androgènes, d'œstrogènes, de cortisol, dans la conversion de la lumière du soleil en vitamine D, dans la production de bile, etc. le développement de l'athérosclérose, accident vasculaire cérébral, crise cardiaque. La réduction du cholestérol est nécessaire pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Selon les médecins, si vous incluez constamment dans les produits de régime qui abaissent le cholestérol, vous pouvez réduire sa concentration dans le sang.

Quel cholestérol à combattre?

Le cholestérol peut être divisé en "bon" et "nocif". Le fait est qu’il ne se dissout pas dans l’eau, il est donc lié aux protéines pour se déplacer dans le corps. Ces complexes sont appelés lipoprotéines, qui sont de deux types: faible densité (LDL) - «mauvaise» et haute densité (HDL) - «bonne». Le premier transporte des substances du foie au tissu, le second des tissus au foie. Les LDL conduisent au développement de l'athérosclérose, tandis que les HDL éliminent les vaisseaux sanguins des plaques. En parlant de réduction du cholestérol, ils signifient «mauvais», alors que «bon» doit être préservé.

Rôle nutritionnel

Une bonne nutrition revêt une grande importance dans la lutte contre l'hypercholestérolémie et dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Un régime alimentaire spécial aide à réduire sa production et à réduire son absorption. En outre, le cholestérol commence à être éliminé rapidement du corps.

Des produits

La liste des produits utiles est assez longue. Il comprend principalement des aliments d'origine végétale. Pour faire un menu, vous devez savoir quels aliments réduisent le cholestérol. Par jour, pas plus de 300 mg ne doivent être ingérés.

Brocoli Contient des fibres alimentaires grossières qui ne sont pas digérées, qui gonflent, enveloppent et éliminent les graisses athérogènes. Réduit son absorption dans les intestins de 10%. Le jour où vous devez manger jusqu'à 400 grammes de brocoli.

Pruneaux Aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang grâce aux antioxydants qu'il contient.

Hareng frais. Riche en acides gras insaturés oméga-3, il réduit la taille des plaques d'athérosclérose, normalise la lumière des vaisseaux, prévient le développement de pathologies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Le taux journalier est d'environ 100 grammes.

Noix Avec un taux de cholestérol élevé, les noix, les amandes, les noisettes et les pistaches sont particulièrement utiles. Ils contribuent à la normalisation de son niveau en raison des acides gras monoinsaturés qu'ils contiennent. Sachez que les noix sont riches en calories.

Pleurotes. Grâce à leur Lovastin, ils aident à réduire la taille des plaques vasculaires. Jusqu'à 10 grammes par jour est recommandé.

Gruau. Inclut des fibres qui lient le cholestérol dans l'intestin et l'éliminent du corps. Manger du porridge quotidiennement peut réduire son niveau de 4%.

Poisson de mer Les acides gras polyinsaturés et l'iode contenus dans les poissons de mer empêchent la formation de plaques sur les parois vasculaires.

Sea Kale La consommation régulière de chou marin riche en iode aide à dissoudre les caillots sanguins dans les vaisseaux.

Les légumineuses Riche en fibres, vitamine B, pectine, acide folique. Avec une utilisation régulière peut réduire le taux de 10%.

Pommes. Ils contiennent des fibres insolubles qui éliminent le cholestérol du corps. Les antioxydants qui composent les pommes sont nécessaires pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, ils empêchent l’absorption des graisses dans les intestins et le blocage des vaisseaux sanguins avec des caillots sanguins.

Produits laitiers. Le kéfir, le fromage cottage et le yogourt faible en gras sont des aliments hypocholestérolémiants.

Fruits, légumes Les plus utiles à cet égard - kiwi, pamplemousse, oranges, carottes, betteraves.

Il est important de choisir des aliments qui ne réduisent que le "mauvais" cholestérol, mais ne modifient pas le "bon". Les médecins les plus efficaces sont les suivants:

• Les graisses polyinsaturées et monoinsaturées. L'ajout de graisses végétales à des animaux plutôt qu'à des animaux peut réduire de 18% la teneur en cholestérol «nocif». Cette huile d'avocat, d'olive, de maïs, d'arachide.
• Graine de lin. 50 grammes de graines par jour suffisent pour réduire le cholestérol nocif de 14%.
• Son d'avoine. Grâce aux fibres, il réduit efficacement le cholestérol et empêche son absorption dans l'intestin.
• Ail L'ail frais à raison de trois gousses par jour réduit la concentration de cholestérol de 12%.

Plantes médicinales et herbes qui réduisent le cholestérol

La médecine traditionnelle suggère d'utiliser des herbes et des plantes pour réduire le cholestérol.

Blackberry

Faites bouillir les feuilles de mûres, emballez le récipient et laissez-le infuser pendant environ une heure. Pour un demi-litre d'eau, il faut une cuillère à soupe d'herbes broyées. Le traitement consiste à prendre trois fois la teinture d'une troisième tasse par jour.

Trèfle des prés

Les fleurs et l'herbe (deux tables. Cuillères) sont versés avec de l'eau (1 tasse bouillie), bien fermés, laissés pendant une heure, puis filtrés. Buvez avant les repas sur une cuillère à soupe trois fois par jour.

Racine de réglisse

Hacher cru, verser de l'eau, faire bouillir pendant environ 10 minutes à feu doux. À 0,5 litre mettez deux cuillères de la racine. Bouillon filtré boire pendant deux semaines trois fois par jour pendant 1/3 tasse et demi heures après un repas. Prenez une pause mensuelle et répétez.

Hawthorn

Les plantes à fleurs ont versé de l'eau bouillante (par verre - deux cuillères à soupe de cuillères). L'outil devrait infuser pendant 20 minutes. Teinture prête à boire trois ou quatre fois par jour pendant une cuillère à soupe.

Ail

Pour un demi-litre de vodka, vous devez prendre 300 grammes d'ail, préalablement haché. Mettre dans un endroit sombre et insister pendant trois semaines, puis filtrer. Diluer la teinture dans de l'eau ou du lait (un demi-verre - 20 gouttes) et boire avant les repas tous les jours.

Fleurs de tilleul

Moudre des fleurs dans un moulin à café. Trois fois par jour, prenez une cuillère à café avec de l'eau. La durée du traitement est d'un mois.

Melissa

Versez l'herbe mélisse avec de l'eau bouillante (2 cuillères à soupe - un verre). Couvrir et laisser une heure pour insister. Prenez la teinture filtrée d'un quart de tasse pendant 30 minutes. avant les repas deux ou trois fois par jour.

Graines de lin

Non seulement diminue le cholestérol nocif, mais améliore également le système digestif, a un effet cholérétique. Il est recommandé d’ajouter des graines aux plats cuisinés, par exemple, des salades et des céréales.

Citrouille

Râpez la citrouille crue. Il y a avant de manger (30 minutes) dans la quantité de deux ou trois cuillères à soupe.

Produits qui augmentent le cholestérol

En réduisant le cholestérol, il est important d'éviter les aliments nocifs. Ceux-ci comprennent:

• le foie;
• œufs de poisson;
• crevettes;
• le beurre;
• la margarine;
• restauration rapide;
• saucisses;
• les fromages;
• la crème;
• jaune d'oeuf de poule.

En conclusion

La réduction du cholestérol est un facteur important dans la prévention de l’athérosclérose et le développement de crises cardiaques. Un seul régime alimentaire bien organisé peut réduire le cholestérol "nocif" de 5 à 10%, même sans l'utilisation de médicaments.

Tableau - ce que vous pouvez manger avec un taux de cholestérol élevé et quoi pas?

Que pouvez-vous manger et qu'est-ce qui ne peut pas être à un taux élevé de cholestérol sanguin chez les femmes et les hommes? Que faire pour les vacances? Nous présentons à votre attention un tableau pratique (liste), où la première colonne contient des produits qui peuvent être mangés (avec une augmentation du nombre de Lpn / une baisse du lpvp) et la seconde qui est interdite. De brèves recommandations sont fournies pour chaque groupe de produits (conseils pour une note des médecins et des nutritionnistes).

Quels sont les aliments que vous pouvez manger avec un taux de cholestérol élevé et que vous ne pouvez pas manger? - tableau / liste

Céréales, pâtisseries, bonbons

• Si le taux de cholestérol est élevé, mais que vous voulez vraiment manger quelque chose de sucré, choisissez le moins de calories possible: gelée de fruits, biscuits à l'avoine. Vous pouvez sucer des glaçons (meilleur fait maison avec du lait écrémé). Développez vos propres compétences culinaires!
  

Lait, produits laitiers, œufs

• Ne vous inquiétez pas, le lait écrémé contient autant d'éléments nutritifs (protéines, calcium et phosphore) que le lait entier et le lait cru / gras.
  
• Les blancs d'œufs ne contiennent pas de cholestérol, alors n'hésitez pas à les remplacer par des œufs entiers dans les recettes (d'après le calcul: un œuf entier = deux protéines). Avec un taux de cholestérol élevé dans le sang (ainsi que des risques d'athérosclérose), vous ne pouvez pas manger plus de 2 jaunes par semaine.
  
• N'ajoutez jamais de fromage aux plats de viande, sinon il double: le contenu en graisses et en calories malsaines.
  

Soupes, bouillons

• Après avoir cuit le bouillon de boeuf, veillez à le refroidir. Après cela, la cuillère à soupe habituelle enlève toute la couche de graisse congelée.
  
• Avec un taux de cholestérol élevé dans le sang, vous pouvez (et même avez besoin de) manger des soupes assaisonnées de riz ou de pâtes "légères".
  

Poisson et fruits de mer

Viande et produits à base de viande

Huile, graisse, graisse trans

• Pendant la cuisson, coupez tout le "gras" de la viande et retirez la peau de l'oiseau.
  
• Avec un taux de cholestérol élevé, limitez la consommation de sous-produits. Cependant, une fois par mois, il est recommandé d’inclure dans l’alimentation un petit morceau de foie (environ 80 g), car il contient des vitamines et du fer.
  
• Vous ne pouvez pas manger de la nourriture frite. Si vous devez frire, utilisez des huiles végétales et une poêle avec un revêtement antiadhésif. Si vous utilisez un gril, placez la viande ou le poisson sur le gril afin d'empiler toute la graisse.
  
• Essayez de combiner des plats de viande avec des pâtes et des salades de légumes / «vertes».
  

Légumes et Fruits

• Assaisonnez les salades de légumes et les collations avec du jus de citron, des herbes et des épices saines. Exclure complètement: la mayonnaise, toutes sortes de sauces grasses et le ketchup.
  

Jus, boissons, alcool

• Avec l'augmentation de la quantité de cholestérol dans le sang, essayez d'éliminer complètement l'utilisation des boissons alcoolisées. Que faire pour les vacances? Pour les hommes, pas plus de deux boissons alcoolisées par jour, pour les femmes - pas plus d'un. Selon les normes de l’OMS, une telle boisson peut être un verre de bière (330 ml), un verre de vin sec (250 ml) ou un verre de produits forts (pas plus de 60 ml).
  

Que faire pour les vacances avec un taux de cholestérol élevé?

• Essayez de ne pas vous tromper sur le fait que vous pouvez manger quelque chose, mais que quelque chose est impossible. Premièrement, comprenez que toutes les maladies chroniques sont traitées - de manière chronique. Autrement dit, si nous mangions pendant longtemps ce qui est nocif pour le corps (peut-être inconsciemment), alors, pour un rétablissement normal, nous n'aurons pas à manger des «collations» pendant longtemps. Et deuxièmement, espérer le meilleur de la vie. Comme il était écrit sur l'anneau de Salomon: "et cela passera".
• Au final, il existe aujourd'hui un grand nombre de recettes de mets délicieux, absolument sans danger pour notre santé. Ne soyez pas paresseux, trouvez-les. Renforcez vos propres talents culinaires. Avec ce TABLEAU, vous pouvez calculer indépendamment la liste des produits avec une portion normalisée de cholestérol alimentaire par jour (pas plus de 300 mg).

• Si vous avez des problèmes d'hypercholestérolémie, votre volonté ne suffit pas, par exemple, pour refuser de manger de la «nourriture interdite» lors d'une soirée. Demandez à votre époux ou épouse (ou à un ami proche) de vous aider à résoudre ce problème, c'est-à-dire à vous contrôler. Donnez-lui le mot - garder "jusqu'au vainqueur". Ou faites un pari sérieux (plus pour les hommes).
• Au moment des fêtes, essayez de bouger plus. Cela peut être la danse (naturellement, modérée), tous les jeux extérieurs, etc. Une excellente option, par exemple, marcher plus souvent et plus longtemps avec le chien. En général, regardez les circonstances.
• En ce qui concerne l'alcool, il vaut mieux y renoncer. Bien que, selon les normes de l’OMS, ils soient autorisés avec modération. Mais là où sont les premiers 50 ml, là et le second. Et derrière eux et le troisième (sur le principe: "Dieu aime la Trinité"). Vous pouvez être amusant sans alcool.

Pour plus d'informations sur les aliments autorisés (et même recommandés), ainsi que sur les aliments interdits (présentés dans le tableau / la liste ci-dessus) pour un taux de cholestérol élevé dans le sang, consultez d'autres articles sur notre site Web.

Quels aliments réduisent rapidement le taux de cholestérol dans le sang?

Des taux élevés de «mauvais» cholestérol dans le sang entraînent le développement de maladies graves du système cardiovasculaire. Le traitement médicamenteux provoque souvent des effets secondaires et au lieu d’améliorer le bien-être, d’autres organes vitaux sont affectés. Quels produits réduire le cholestérol dans le sang, retirez-le rapidement du corps peuvent être compris en étudiant leur composition biochimique.

Ingrédients utiles à base de plantes

On sait que certains légumes, fruits, légumineuses et certaines céréales réduisent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang et augmentent le taux de cholestérol HDL. Un résultat positif est dû à certains composants végétaux présents dans la composition de ces produits.

Phytostérols

Ce sont des substances végétales bénéfiques trouvées dans les plantes. Pour le corps humain, ils remplissent la même fonction que le cholestérol, tout en réduisant l’absorption des composés lipidiques nocifs dans l’intestin et en favorisant leur élimination. La consommation régulière d'aliments contenant des phytostérols aide à contrôler le taux de cholestérol dans le sang.

Produits qui apportent du cholestérol:

• les amandes;
• soja, huile d'olive;
• fruits et légumes frais;
• les haricots;
• canneberges;
• le céleri;
• Kombucha;
• germe de blé;
• blé, son de riz.

Riche en phytostérol et baies fraîches: canneberges, raisins, myrtilles, framboises, grenades. En outre, ces produits contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, de micro-éléments, remplissent une fonction antioxydante et nettoient le corps des toxines et des toxines. Pour augmenter le niveau de bon cholestérol dans le corps, vous devez boire du jus de canneberge.

Polyphénols

Ces substances végétales naturelles stimulent la production de lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le corps, agissent en tant qu'antioxydants naturels et aident à réduire les LDL. En mangeant des aliments riches en polyphénols, sous forme de jus de fruits frais, de purée de pommes de terre, vous pouvez augmenter la teneur en HDL dans le sang de 5% en 1,5 à 2 mois.

Produits contre le cholestérol:

• riz fermenté rouge;
• les baies;
• la grenade;
• raisins rouges, vin;
• canneberges;
• les haricots;
• riz noir;
• cacao

Des recherches menées par des scientifiques prouvent que le fait de suivre un régime alimentaire riche en polyphénols végétaux peut réduire considérablement le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires, endocriniennes et d'ostéoporose.

C'est important! Mangez des aliments, les boissons doivent être fraîches ou après un traitement thermique minimal à la vapeur.

Les aliments exposés à la chaleur perdent 30 à 50% de la quantité de composants utiles.

Resvératrol

C'est un produit chimique actif dont les plantes ont besoin pour repousser les parasites. Chez l'homme, il contribue à ralentir la formation de plaques de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le taux de lipoprotéines de haute densité dans le sang.

Produits réduisant le cholestérol et les vaisseaux nettoyants:

Il est utile de boire du vin rouge, mais vous ne pouvez pas utiliser plus d’un verre par jour. Les propriétés des produits mentionnés vous permettent de les utiliser afin de prévenir les pathologies cardiovasculaires, les tumeurs malignes, afin de prolonger la vie.

Acides gras insaturés

Pour normaliser le ratio de cholestérol nocif et bénéfique, le corps doit obtenir des acides insaturés à partir de produits alimentaires qui ne sont pas produits indépendamment (oméga-3, oméga-6). Ces substances aident à nettoyer et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, à prévenir la formation de plaques de cholestérol et de caillots sanguins et à normaliser le métabolisme des lipides.

Les principales sources d'acides gras insaturés sont les herbes et les aliments hypocholestérolémiants:

• poissons: sprats, harengs, saumons, carpes;
• huile de poisson;
• graines de citrouille;
• huile de lin;
• raisins (grains);
• les amandes;
• riz rouge;
• herbe de chardon-Marie;
• Kombucha;
• le cacao;
• le gingembre;
• le céleri.

Les Sprats et autres variétés de poissons gras nourrissent le corps avec les acides insaturés nécessaires à la synthèse des lipoprotéines de haute densité.

Les graisses animales contribuent à la formation de composés lipidiques dans les vaisseaux sanguins formant des plaques de cholestérol. Les graisses insaturées traversent librement les artères. Par conséquent, dans la préparation du régime devrait être préparé avec l'ajout d'huiles végétales naturelles pressées à froid.

Fibre végétale

Pour réduire le taux de cholestérol nocif et augmenter la teneur en sang des personnes en bonne santé, vous devez consommer des aliments riches en fibres. Les fibres végétales grossières sont des auxiliaires indispensables dans la lutte contre les lipoprotéines de faible densité. Leurs principales propriétés sont: ralentir le processus d'assimilation des graisses et des glucides, normaliser la motilité intestinale et l'ensemble du travail du tube digestif, stimuler le métabolisme des lipides. Cela réduit l'absorption du cholestérol nocif par les parois intestinales.

La pectine végétale polysaccharidique se trouve dans tous les fruits et légumes. Il contribue à la normalisation du métabolisme lipidique, réduit le cholestérol. En raison de ses propriétés enveloppantes, la pectine empêche l’absorption du «mauvais» cholestérol dans le sang et l’élimine du corps.

Liste des aliments contenant des fibres:

• bouillie de céréales;
• avocat;
• les champignons;
• les amandes;
• canneberges;
• riz rouge;
• graines de lin;
• pleurotes;
• chardon-Marie;
• les aubergines;
• des raisins;
• baies: mûres, fraises, groseilles;
• les betteraves;
• haricots verts;
• le céleri.

Pour réduire le cholestérol, il est utile de manger des céréales de blé, de sarrasin, d'orge ou d'orge, de riz brun, brun, sauvage. Il est recommandé d'utiliser pour la cuisson de la farine complète contenant de la pectine. Le riz rouge contient des pigments spéciaux qui augmentent le taux de bon cholestérol.

Aliments hypocholestérolémiants contenant de la pectine:

• les betteraves;
• baies de corniche séchées;
• des raisins;
• le céleri;
• les aubergines;
• baies de viorne;
• des pommes
• canneberges.

La pectine normalise le tube digestif, stimule les processus métaboliques, remplit une fonction antioxydante. La substance ne se dissout pas. Elle absorbe les toxines nocives et le cholestérol et les élimine du corps.

La pectine doit être présente dans l’alimentation quotidienne et peser au moins 15 grammes. Il n'est pas recommandé d'utiliser la pectine sous forme de suppléments alimentaires sans d'abord consulter un médecin.

Régimes pour réduire le cholestérol

Vous trouverez ci-dessous les aliments interdits et autorisés (tableau) pour les personnes présentant des niveaux élevés de «mauvais» cholestérol.

Produits de viande interdits:

• porc;
• agneau;
• viande de canard;
• saucisses;
• abats de viande;
• viande fumée;
• nourriture en conserve.

Produits de viande autorisés:

Produits laitiers interdits:

Produits laitiers autorisés:

• l'alcool;
• café
• boissons gazeuses sucrées.

• jus de fruits frais;
• thé vert;
• jus de canneberge;
• vin rouge

Légumes frits interdits. Légumes, fruits et baies autorisés:

• tous les légumes frais ou cuits à la vapeur,
• fruits, baies fraîches ou purée de pommes de terre,
• salades de légumes;
• canneberges.

• poisson frit;
• caviar rouge et noir.

• le saumon;
• les sprats;
• la carpe;
• hareng;
• le saumon;
• poisson, cuit au four ou à la vapeur.

Épices chaudes et mayonnaise interdites. Autorisé à utiliser le gingembre, le poivre blanc, la moutarde.

Vous pouvez utiliser des huiles végétales naturelles comme vinaigrette dans les salades et les ragoûts de légumes.

Vous ne pouvez pas manger d'œufs au plat, vous pouvez faire bouillir, mais pas plus de 3 morceaux par jour.

Il est interdit de manger de la noix de coco, vous pouvez - amandes, cacahuètes, noix. Vous ne pouvez pas manger de viennoiseries au beurre, de pain blanc, de pain au son, de viennoiseries à base de farine complète. Le germe de blé est utile.

• chardon-Marie;
• racine de pissenlit;
• aubépine;
• le ginseng.

Exemple de menu pour le cholestérol élevé

Pour faire le menu correctement, vous devez considérer quels composants utiles sont dans la composition des produits alimentaires. Ils doivent contenir de la pectine, des antioxydants, des phytostérols, des acides gras insaturés, des polyphénols et des vitamines.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner toutes les céréales (blé, avoine, riz, sarrasin), manger une pomme fraîche, une orange ou toute autre baie, boire des jus de fruits et de légumes. Cacao frais utile avec du lait écrémé.
Pour le déjeuner, faites cuire la soupe dans un bouillon de légumes, vous pouvez utiliser des champignons, mais vous ne pouvez pas ajouter de zazharku. Dans la soupe, vous pouvez mettre un peu de crème sure sans gras. Servi avec des haricots bouillis ou des aubergines au four. Des légumes frais, du céleri et d'autres herbes sont ajoutés aux salades, assaisonnés d'huile d'olive ou de lin.

Dans les plats de viande, vous pouvez manger de la poitrine de poulet bouillie ou du veau avec des légumes frais. Il est également permis de faire cuire des escalopes à la vapeur. Poisson: sprats, saumon salé, hareng, carpe au four, truite.

Il est utile de manger des baies pendant la journée, de boire des jus de fruits fraîchement pressés, du jus de canneberge, des tisanes qui abaissent le cholestérol.

Pour le dîner, servi une salade, des produits laitiers faibles en gras, du thé vert avec une cuillère de miel. La nourriture au coucher devrait être légère. Le taux quotidien de pain au son - 60 g, vous ne pouvez pas utiliser plus de 30 grammes de sucre pendant la journée.

Le régime alimentaire quotidien doit être conçu de manière à satisfaire les besoins du corps en vitamines et en oligo-éléments. Par conséquent, la nourriture doit être variée, vous devez manger 5 fois par jour en petites portions.

Champignons riches en cholestérol

Le champignon contient des composants utiles qui ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. De plus, les champignons normalisent le métabolisme des lipides dans le corps. Une substance spéciale, la lovastatine, qui contient des champignons, ralentit le processus de synthèse du cholestérol dans le foie, augmente le taux de cholestérol HDL dans le sang et effectue l'élimination des LDL par les intestins.

Les plus utiles sont les huîtres et les champignons. Leur consommation régulière avec cholestérol élevé, l'athérosclérose, réduit rapidement les LDL de 10%, contribue à la destruction des plaques lipidiques dans les vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots sanguins. Les champignons sont des antioxydants naturels qui éliminent les toxines nocives et les toxines du corps. Grâce à ces qualités, le champignon surpasse la germination du blé, du poivre bulgare et de la citrouille.

Les champignons contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, d'oligo-éléments et de protéines végétales, qui peuvent remplacer la viande et les produits laitiers, sont facilement absorbés par l'organisme et répondent rapidement à la faim.

Avec le cholestérol élevé, les champignons doivent être cuits pour un couple ou cuits au four avec des légumes, bouillis, séchés. Le champignon contient le plus d'éléments nutritifs dans le bouchon. Une faible quantité de calories vous permet d'utiliser des champignons au cours de divers régimes.

Il est interdit de manger des champignons frits ou en conserve. La consommation de champignons peut réduire le risque d’athérosclérose, de crise cardiaque, d’attaque cérébrale, de cancer.

Racine de gingembre

Les propriétés utiles de cette épice sont largement utilisées dans les recettes de la médecine traditionnelle. La racine moulue est utilisée pour traiter l'athérosclérose, les maladies des articulations et l'hypercholestérolémie.

Le gingembre aide à fluidifier le sang, ce qui empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. La racine épicée normalise le métabolisme des lipides, nettoie les parois des artères des plaques de cholestérol. Le gingembre contient une substance spéciale, le gingérol, qui accélère la combustion des graisses dans le corps et contrôle le niveau de lipoprotéines bénéfiques.

Cet ingrédient actif favorise la saturation rapide et est donc utilisé efficacement lors de régimes hypocaloriques.

Lorsque le taux de cholestérol est élevé, il est utile de boire du thé dans lequel est ajouté un morceau de racine. Pour le cuire, frottez le gingembre sur une râpe fine et versez de l’eau bouillante, ajoutez une cuillerée à thé de miel et quelques gouttes de jus de citron dans une tasse. La boisson doit infuser pendant 60 minutes, puis elle peut être bue comme un thé ordinaire.

Une autre recette de thé: Le gingembre est coupé en petites tranches, versé avec de l'eau et bouilli pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le miel et le jus de citron. Buvez la boisson doit être filtrée.

Le gingembre est ajouté aux salades de légumes et à d’autres plats en tant qu’épice aromatique. Il devrait être utilisé pour réduire le poids, normaliser les processus lipidiques, abaisser la pression artérielle. Le gingembre est contre-indiqué chez les personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire. Vous ne pouvez pas ajouter ou brasser des épices avant le coucher, afin de ne pas déranger l'insomnie.

Chardon-Marie

Le chardon-Marie a des propriétés cholérétiques, il contribue à l'élimination de l'excès de cholestérol. Les acides gras insaturés dans sa composition contribuent à une augmentation des taux de HDL, son effet antioxydant aide à purifier le corps des toxines et des toxines. Le chardon-Marie accélère les processus métaboliques, normalise la microflore intestinale. Appliquez la plante fraîche, séchée et en poudre.

Le chardon-Marie est brassé de cette façon: 1 cuillère à thé d'herbe est versée avec 250 ml d'eau bouillante et infusée pendant 15 minutes. Il est nécessaire de boire ce thé chaud le matin et le soir une demi-heure avant les repas.

Le traitement de l'hypercholestérolémie est effectué avec le jus d'une plante fraîche. Essorez-le des feuilles écrasées. Pour augmenter la durée de conservation, de la vodka (4: 1) est ajoutée au jus préparé. Boire infusion besoin 1 cuillère à café avant un repas le matin.

Le chardon-Marie est utilisé en cuisine, ses feuilles vertes peuvent être ajoutées aux salades. Les fleurs et les racines sont utilisées comme assaisonnement. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des herbes dans des sachets de thé. Le chardon-Marie en poudre est ajouté à n'importe quel plat.

Le chardon-Marie peut causer des effets secondaires. Pour éviter cela, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer le traitement.

Kombucha

Connu pour ses propriétés bénéfiques avec un taux de cholestérol élevé et Kombucha. Il normalise le métabolisme des lipides, soulage l'inflammation, prévient le développement de l'athérosclérose, élimine les toxines du corps.

Le champignon est utilisé en infusion le matin à jeun. Pendant la journée, vous pouvez boire jusqu'à 1 litre d'agent thérapeutique. Vous pouvez infuser dans le champignon des feuilles de framboise, de mûre, de bouleau et de tilleul.

Légumes frais, fruits, baies: raisins rouges, amandes, canneberges, cacao, aubergines, sprats, kombucha, poivrons rouges, céréales, riz fermenté aideront à réduire rapidement le taux de cholestérol nocif. Et ceci est une liste incomplète de produits de guérison. Il est important que la nourriture soit utile et puisse saturer le corps en substances essentielles, normaliser le métabolisme des lipides.