Recommandations générales en nutrition pour les maladies cardiovasculaires

Salutations à vous, lecteurs!

La phrase "maladies cardiovasculaires" a depuis longtemps cessé d’être effrayante. La plupart des gens sont tellement habitués au fait que partout, comme une sirène, on entend ces mots qu'ils ont simplement cessé de réagir correctement. Plus précisément, ils ont complètement cessé de répondre. Mais dans le même temps, les statistiques sont implacables. Les maladies cardiovasculaires sont donc la principale cause de décès pour la plupart des habitants de la planète. Aucune autre maladie ne provoque ce niveau de mortalité parmi la population dans aucun pays. Bien que la tendance soit claire: plus le niveau de revenu par habitant est élevé dans le pays et plus la culture alimentaire est élevée, plus le nombre de cas de maladies graves est petit. Ceci suggère une conclusion logique selon laquelle la nutrition dans les maladies cardiovasculaires joue un rôle clé. Essayons de comprendre quel est le rôle de ce que nous mangeons pour notre corps et pourquoi une bonne nutrition peut devenir une panacée pour les maladies cardiaques les plus terribles.

Qu'est-ce qu'un coeur?

Le muscle cardiaque assure la circulation du sang dans les vaisseaux et le transmet à tous les organes de notre corps.

La nutrition pour les maladies cardiaques à long terme joue un rôle important. Plus notre régime alimentaire contient d’aliments riches en calories, en sucreries, en restauration rapide et en friandises frites, plus notre pompe cardiaque souffre et les arythmies sont atteintes.

Causes de la maladie:

1. Occlusion vasculaire coronaire. Cela tient au fait que certaines plaques se forment sur les parois des artères, ce qui permet de réduire la lumière dans le vaisseau ou de le fermer complètement. Cela perturbe la circulation normale du sang dans le corps et vend le rythme cardiaque, une arythmie se produit. Les plaques peuvent se décomposer et former des caillots;
2. Inflammation des vaisseaux coronaires du système circulatoire. Ce phénomène conduit à:
3. Le tabagisme
4. L'obésité et les aliments malsains;
5. Troubles hormonaux.
6. Manque d'activité physique et de stress. Couplé à une mauvaise alimentation irrégulière et à des médicaments non contrôlés, il peut provoquer non seulement des arythmies fréquentes, mais également une insuffisance cardiaque chronique.

Bien entendu, il s’agit d’une liste incomplète des causes de l’arythmie cardiaque. Mais ceci est une liste complète de ce sur quoi une personne ordinaire a toute son influence. En les éliminant, le risque de tomber dans le nombre de cas diminue plusieurs fois. Mais même si une personne a une maladie cardiaque diagnostiquée, son évolution peut être réglée à l'aide de régimes spéciaux, en consommant les bons aliments. L'adhésion à un régime alimentaire spécial peut minimiser les effets de la maladie.

La carence en potassium provoque des arythmies

En médecine, le régime alimentaire à base de potassium pour le cœur a fait ses preuves. Le résultat est que le potassium est un régulateur du rythme cardiaque dans le corps. Son déficit chronique peut même conduire à un arrêt cardiaque. La nature de ce phénomène est assez simple. Ainsi, le muscle cardiaque - le myocarde, comme les autres muscles de notre corps, peut gonfler, sous l’influence d’un manque de potassium et d’un excès de sodium (substance antagoniste du potassium) - une rétention hydrique commence dans le corps, ce qui provoque un gonflement des cellules. Le cœur en souffre beaucoup et réagit d’abord avec un symptôme d’arythmie et, dans les cas avancés, avec une insuffisance cardiaque.

Pour exclure un tel résultat d'événements, il vous suffit d'utiliser une quantité suffisante de potassium. Produits dans lesquels il est présent en grande quantité:

• Chou;
• Les bananes;
• Les noix;
• Sarrasin, blé, flocons d'avoine;
• Pommes de terre Jacket;
• Fruits secs

Si une carence en potassium est détectée dans le corps, elle peut être reconstituée à l'aide d'un régime à base de potassium, conçu pour améliorer la santé du muscle cardiaque. L'option du système d'alimentation quotidien:

Déjeuner: soupe de légumes aux pommes de terre, filet de poulet bouilli, salade de chou.

Déjeuner: pommes au four ou banane, uzvar.

Le diner: purée de pommes de terre avec filet de poisson de mer en compote, compote.

Les produits, qui constitueront un menu utile, doivent être aussi frais que possible. Pas besoin d'utiliser de la viande congelée. Le régime consiste également à limiter la consommation de sel, ce qui nuit aux maladies cardiaques. Il existe d'autres régimes tout aussi efficaces pour d'autres maladies du système cardiovasculaire.

Maladie coronaire et autres maladies cardiaques - signes, nature, nutrition

Parmi les maladies les plus courantes, la maladie ischémique prend la première place. Le plus souvent, il se manifeste sous la forme d'athérosclérose et d'insuffisance coronaire. Le risque de maladie coronarienne est qu’une personne ne la ressente pas mais, à tout moment, une telle ignorance peut entraîner un infarctus du myocarde (la deuxième maladie du muscle cardiaque). En outre, la manifestation de la maladie est l'hypertension ou l'hypertension artérielle. Si cette maladie n'est pas diagnostiquée à temps, le corps peut en subir des conséquences irréversibles: perturbations du fonctionnement des organes et des systèmes, détérioration de la vision, capacité de travail et, enfin, accidents vasculaires cérébraux, parfois mortels.

Symptômes communs de maladie cardiaque

Le pire est que toutes les maladies des vaisseaux sanguins, conduisant à une maladie cardiaque, sont asymptomatiques. Une personne peut ne pas accorder d'importance aux arythmies et ressentir les premiers signes de maladies plus graves. Donc, si vous vous sentez:

• Une sensation désagréable prolongée ou une douleur à la poitrine est un signe possible d'infarctus du myocarde;
• Des sensations de douleur à l'avant-bras gauche, au bras, à la mâchoire, s'étendant vers l'arrière, peuvent également signifier une crise cardiaque;
• Une faiblesse soudaine du visage, un engourdissement de n'importe quelle partie du corps, une difficulté des capacités visuelles peuvent signaler un accident vasculaire cérébral;
• Des vertiges, une perte soudaine de coordination, de graves maux de tête indiquent également la possibilité d'un accident vasculaire cérébral.
• Les palpitations cardiaques qui surviennent soudainement et passent rapidement peuvent indiquer une tachycardie;
• Essoufflement, respiration rapide, fatigue - signes d'arythmie.

La première chose qu’un médecin recommandera en cas de maladie cardiaque grave est un traitement médical de qualité, mais le deuxième moment indispensable de son résultat positif et de la guérison du patient est son régime alimentaire.

Régime alimentaire pour maladie cardiaque

Doit inclure: pain de froment de 1 ou 2 types de farine, soupes de légumes et de produits laitiers, viande non bouillie grasse ni rôtie, poisson de mer ou de rivière non gras, lait, produits laitiers, fromages à pâte dure, céréales, fruits et légumes frais et après traitement thermique, huile végétale.

Produits exclus: pain très frais, pâte à tarte, bouillons de viande et de poisson forts. Vous ne pouvez pas les légumineuses, les viandes grasses, les abats, les saucisses fumées en conserve, les poissons gras et salés. Les légumes salés et marinés, ainsi que les radis, les oignons et les champignons sont indésirables. Vous n'avez pas besoin de manger des collations épicées, du caviar de poisson, des thés forts, du café, des infusions.

En vous souvenant de ces aliments simples et de ces principes nutritionnels, vous devez façonner votre alimentation quotidienne. La chose la plus intéressante est que le régime est simple dans la pratique, et s'en tenir à ce régime pour les maladies cardiaques n'est pas difficile et très sain pour l'organisme dans son ensemble. Vous pouvez perdre du poids, ce qui, sans aucun doute, ne fera qu'améliorer l'estime de soi, l'humeur et amènera tous les systèmes du corps à fonctionner correctement. C'est très semblable à la nourriture pour un enfant.

Exemple de menu pour la semaine

Matin: bouillie de sarrasin au lait, thé vert.

Le deuxième petit déjeuner: un œuf à la coque.

Déjeuner: soupe de légumes, viande cuite au four sur un oreiller de légumes, gelée de fruits.

Dîner: purée de pommes de terre, salade de légumes frais à l'huile végétale.

2 heures avant le coucher: un verre de kéfir

Matin: flocons d'avoine au lait avec abricots secs, tisane.

Deuxième petit déjeuner: une poignée de fromage au lait aigre.

Déjeuner: soupe sur le deuxième bouillon de poulet, purée de pommes de terre avec gruau de maïs avec jus, jus.

L'heure du thé: milkshake à la banane.

Dîner: ragoût de poisson à la crème sure, salade tiède à la citrouille, carottes, assaisonnée à l'huile d'olive.

2 heures avant le coucher: un verre de yogourt sans charges

Matin: omelette à la vapeur, thé noir (faible).

Le deuxième petit déjeuner: pomme au four.

Déjeuner: soupe aux choux, galettes de pommes de terre à la vapeur avec boulettes de viande, compote.

Déjeuner: ragoût de fromage cottage

Dîner: casserole de macaronis au fromage, salade de betteraves aux noix.

2 heures avant le coucher: gelée

Matin: bouillie de semoule au lait, boisson au café au lait.

Le deuxième petit déjeuner: carottes râpées avec du miel ou du sucre.

Déjeuner: soupe de betterave, pommes de terre au four avec poitrine de dinde et courgettes, jus.

Déjeuner: salade de fruits avec crème sure faible en gras.

Dîner: côtelettes de sarrasin cuites à la vapeur, salade au chou et aux légumes verts.

2 heures avant de dormir: 100 grammes de fromage cottage faible en gras

Matin: bouillie de citrouille, œuf à la coque.

Deuxième petit déjeuner: gelée

Déjeuner: soupe de vermicelles, chou braisé aux pruneaux et steak de veau, compote.

Des pommes cuites au four.

Dîner: bouillie de maïs avec une côtelette de poisson et un jus de légumes, salade avec des tomates et des concombres.

2 heures avant de dormir: tisane avec un séchoir

Matin: muesli aux fruits secs sur eau avec huile, tisane.

Deuxième petit-déjeuner: pudding au fromage cottage.

Déjeuner: soupe à l'orge perlée et à la crème sure, pommes de terre à l'étuvée de poivrons, gelée.

Dîner: casserole de courgettes au poulet émincé, vinaigrette.

2 heures avant le coucher: un verre de kéfir

Matin: bouillie de lait de riz, thé vert.

Le deuxième petit déjeuner: vinaigrette.

Déjeuner: potage purée de pommes de terre et carottes à la crème sure, riz aux légumes, mors.

Déjeuner: salade de fruits.

Dîner: pâtes aux boulettes de viande à la sauce tomate, salade de légumes de saison à l'huile d'olive.

2 heures avant le coucher: yaourt

- exercice léger le matin sous forme de charge;

- longues promenades au grand air;

- marcher à un rythme rapide pendant au moins une heure par jour;

- Un régime strict prescrit par un médecin pour tout type de maladie cardiaque.

Il est important de comprendre qu'un régime alimentaire pour toutes les maladies cardiovasculaires est simplement nécessaire. Connaître la maladie et comprendre son essence sont deux choses complètement différentes. Le respect de règles simples, la nutrition et l'exercice pendant la maladie peuvent non seulement minimiser les effets de la maladie, mais aussi faire oublier à jamais le mauvais cœur.

Régime alimentaire vasculaire - les principes de base de la nutrition. Que peut et que ne peut pas un patient qui suit un régime avec des maladies cardiovasculaires?

Dans le monde moderne, les maladies cardiaques occupent une place prépondérante dans le nombre de décès.

Qui n'a pas entendu parler de maladie coronarienne ou de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral?

Ces maladies sont pratiquement sur toutes les lèvres.

Les maladies cardiaques sont plus faciles à traiter si le traitement conventionnel est associé à un régime vasculaire.

Les experts disent que la plupart des pathologies cardiaques sont associées à un manque de potassium et de magnésium dans le corps. Par conséquent, il est important de veiller à ce que la table du patient regorge de produits contenant ces oligo-éléments bénéfiques.

Principes généraux de l'alimentation dans les maladies cardiovasculaires

Une bonne nutrition dans les maladies cardiovasculaires affecte directement l'efficacité du traitement. La première chose que vous devez faire attention - la qualité de la graisse consommée. Celui qui souffre d'une maladie cardiaque devrait minimiser la consommation d'aliments gras.

Les huiles et les graisses d'origine animale ayant subi un traitement industriel devraient être limitées dans le régime alimentaire du malade. Ces substances ne sont pas complètement digérées, une partie s’installe sur les parois des vaisseaux sanguins. Nous parlons de viande grasse, de produits laitiers, de fromage, de nombreux fast-foods préférés.

Il est recommandé d'utiliser des huiles végétales. Ils digèrent toutes les graisses qui entrent dans le corps. Chaque huile a son propre ensemble de substances bénéfiques. Par conséquent, il est parfois nécessaire de changer les types d’huiles.

Huiles recommandées non raffinées qui se consomment le mieux avec des légumes, à utiliser pour la vinaigrette. Tournesol utile, olive, citrouille, maïs, huile de lin. La "dose" maximale de tout - 2-3 grandes cuillères par jour.

Les principales recommandations du régime vasculaire sont les suivantes:

1. Minimiser la consommation de viande. Utilisez des graisses végétales pour la cuisson.

2. Incluez du poisson dans votre alimentation.

3. Mangez des aliments qui peuvent lier le «mauvais» cholestérol. Ceux-ci incluent: haricots, haricots, légumes verts, aubergines, pommes de terre, fruits secs.

4. Mangez des produits sans matières grasses laitières, de préférence des produits à base de lait acide.

5. Réduisez votre consommation de sel.

6. Incluez plus d’aliments contenant du potassium dans le menu. Ce sont avant tout des bananes, des raisins, du kiwi, des agrumes, etc.

7. Refuser les boissons sucrées, y compris les boissons alcoolisées.

8. Mangez beaucoup d'aliments riches en fibres. Les légumes et les fruits qui en contiennent normalisent l'activité des intestins, contribuent à une meilleure promotion des aliments par le tube digestif, créent un sentiment de satiété, remplissent le corps de vitamines et d'oligo-éléments utiles, renforcent le système immunitaire.

9. Refuser la farine et les bonbons, surveillez votre propre poids.

10. Maximisez votre alimentation. Manger et manger des plantes et des aliments d'origine animale (en quantités limitées).

11. Essayez de manger en même temps pour la sécrétion active du suc gastrique. Répartissez le volume quotidien en techniques 3-4 ou 4-5 (avec obésité).

12. Ne pas transmettre. Si vous voulez vraiment manger avant le coucher, buvez du kéfir ou mangez une pomme.

Attention! Ne pas prescrire un régime vous-même. Le manque de connaissances précises sur leur maladie, l'impossibilité de préparer un menu - tout cela peut nuire à la santé.

Selon les scientifiques, les produits contenant des flavonoïdes contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires. Ceux-ci incluent: thé, oignons, pommes, vin. De plus, les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont extrêmement bénéfiques pour les maladies cardiaques. On les trouve dans les huiles végétales, le soja, les haricots, les fruits de mer, le poisson. Ces substances améliorent le travail des vaisseaux sanguins, réduisent le taux de cholestérol, renforcent le système cardiovasculaire.

Produits recommandés pour les troubles du coeur:

• huile de foie de morue, germe de blé

• poissons gras: saumon, saumon

Le régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires implique l'utilisation de:

• soupe végétarienne ou bortsch, légumes, pommes de terre, soupe au lait

• viande maigre, poisson, fruits de mer

• produits laitiers faibles en gras

• œufs (jusqu'à 4 par semaine)

• céréales (sarrasin, flocons d'avoine, mil), en petites quantités - riz et semoule

• légumes, fruits, baies

• petite quantité de sucre

• thé ou café faible

Produits interdits de maladie cardiaque:

• Les graisses animales avec lesquelles le cholestérol pénètre dans l'organisme. On les trouve dans la viande grasse (porc, agneau), dans le beurre, les produits laitiers gras, dans les saucisses. Les viandes grasses et les saucisses doivent être complètement éliminées et le reste consommé en petites quantités, en tenant compte de votre maladie.

• L’alcool affecte négativement l’ensemble du corps et l’empoisonne. L'alcool fait fonctionner le cœur, ce qui s'appelle "l'usure". Il augmente la pression artérielle, "aide" à développer une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral, provoque des complications d'une maladie coronarienne.

• aliments contenant de la caféine. Ceux-ci incluent le thé fort, le café, l'énergie, le cacao, le chocolat. Ces boissons contribuent à un vasospasme, une augmentation de la pression artérielle. Cependant, certains chercheurs soutiennent qu’une quantité modérée de thé ou de café est en revanche utile pour les maladies cardiaques.

• sel. Il n’est pas recommandé dans le cadre d’un régime vasculaire, car il contient du sodium, qui retient l’eau, ce qui provoque une augmentation de la pression.

Une bonne nutrition pour les maladies cardiovasculaires - un exemple de menu

Menu pour 1 jour:

Petit déjeuner: Omelette à partir d'œufs à la vapeur, flocons d'avoine au lait, thé faible.

2 petits déjeuners: pommes au four avec du sucre.

Déjeuner: viande bouillie (maigre), purée de carottes, soupe de légumes à l'orge, compote de fruits.

Déjeuner: hanches de bouillon.

Dîner: Purée de pommes de terre, poisson bouilli, ragoût de fromage cottage, jus.

Avant d'aller au lit - un verre de kéfir.

Menu de la semaine:

1 jour

Petit déjeuner: Bouillie de sarrasin au lait, thé vert (faible).

Deuxième petit-déjeuner: 1 œuf dur.

Déjeuner: soupe de légumes, casserole (légume avec viande), gelée de baies.

Coffre-fort, banane ou kiwi.

Dîner: Purée de pommes de terre, salade de légumes à l'huile végétale.

Avant de se coucher - kéfir.

2 jours

Petit déjeuner: bouillie de lait, décoction d'herbes.

Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras.

Déjeuner: soupe au poulet, purée de pommes de terre, jus.

Heure du thé: cocktail au lait, banane (peut être ajouté au cocktail).

Souper: casserole de vermicelle, salade de betterave bouillie.

Avant d'aller au lit - gelée.

3 jours

Petit déjeuner: omelette à la vapeur, thé faible.

Deuxième petit-déjeuner: Une pomme cuite au four avec du sucre.

Déjeuner: bortscht végétarien, crêpes à la vapeur, boulettes de viande, compote.

Déjeuner: casserole de fromage cottage ou de fromage cottage.

Dîner: poisson cuit à la crème sure, salade de carottes à l'huile d'olive.

Avant de se coucher - yaourt (sans additifs).

4 jours

Petit déjeuner: semoule de lait, café au lait.

Deuxième petit-déjeuner: Carottes, râpées sur une râpe fine avec du sucre.

Déjeuner: soupe aux légumes, pommes de terre bouillies avec un morceau de dinde, jus.

Déjeuner: Toute salade de fruits.

Dîner: côtelettes de sarrasin cuites à la vapeur, salade de chou avec l'ajout de légumes verts.

Avant de se coucher - un peu de fromage cottage faible en gras.

5 jours

Petit déjeuner: œuf à la coque, potiron cuit au four.

Deuxième petit déjeuner: Gelée de fruits.

Déjeuner: soupe à la vermicelle, chou braisé, viande bouillie, compote de fruits.

Heure du thé: Pomme au four avec du sucre.

Dîner: Gâteau de poisson, bouillie de maïs, salade de légumes.

Bedtime - une décoction d'herbes.

6 jours

Petit déjeuner: Gruau dans l'eau (avec l'ajout de fruits secs), décoction à base de plantes.

Le deuxième petit déjeuner: fromage cottage.

Déjeuner: soupe de pommes de terre, pilaf avec légumes, mors.

Dîner: macaronis bouillis, boulettes de viande, salade de légumes à l'huile d'olive.

Avant de se coucher - yaourt.

7 jours

Petit déjeuner: La bouillie de riz au lait habituelle de l'enfance, une solution de thé faible.

Deuxième petit déjeuner: Vinaigrette.

Déjeuner: soupe à l'orge, pommes de terre braisées, gelée.

Dîner: Casserole de poulet aux légumes, vinaigrette.

Avant de se coucher - kéfir.

Recettes pour certains plats

Soupe au poulet

Versez environ 2 litres d'eau dans le bol émaillé, faites bouillir, jetez les pommes de terre en dés (ou ce que vous préférez), les pommes de terre épluchées, les carottes et les oignons, ainsi que du sarrasin. Pré-frire la poitrine de poulet dans l'huile végétale. Mettez-le dans une casserole avec la soupe et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. À la fin, ajoutez un peu de sel.

Salade de légumes

Il est fabriqué à partir de tout type de légumes. L'essentiel - à la fin de remplir avec de l'huile végétale. Sur un régime vasculaire, une salade de betterave bouillie avec des pois verts est utile. Faites bouillir un légume-racine puis, comme d'habitude, frottez-le sur une râpe à grandes dents. Ajoutez les pois verts (sans liquide) à la masse râpée, versez la salade avec de l'huile végétale.

Casserole de pommes de terre avec du fromage cottage.

Épluchez les pommes de terre (200 g), coupez-les en gros morceaux et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient partiellement cuites. Préparez la purée de pommes de terre. Combinez la masse de pommes de terre avec du caillé râpé (faible en gras) et ajoutez un quart de l'œuf, mélangez.

Grâce à vos efforts, vous obtiendrez une masse qui devrait être étalée sur une plaque à pâtisserie graissée et mise au four. Couvrir d'une couche de crème sure et d'oeuf (pré-battu). Avant utilisation, versez la casserole avec une petite quantité de crème sure faible en gras.

Indices de viande à la courgette.

Mélanger le boeuf haché (100 g) avec du pain pressé, ajouter du sel et bien mélanger. Former des petits morceaux et les cuire au bain-marie. Préparer les courgettes à l'avance: les couper en tranches et les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée.

Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, y déposer les courgettes, placer une baguette au centre de chacune d'elles, verser toute la crème sure et cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Une bonne nutrition dans les maladies cardiovasculaires - points importants

En adhérant à un régime vasculaire, il est nécessaire de prendre en compte certaines règles qui permettront de vaincre la maladie plus rapidement. Donc, ce que vous devez savoir:

1. Un malade devrait se rappeler qu'il est préférable de manger souvent et lentement pour ne pas surcharger l'estomac.

2. La quantité de liquide que vous buvez est réduite. Cela est d’abord nécessaire pour les personnes familiarisées avec l’œdème. Autorisé à boire le traditionnel 1,5 litres d'eau par jour.

3. L'utilisation d'une quantité suffisante de fibres alimentaires élimine l'excès de cholestérol «nocif», ainsi que les toxines et les scories. Minimum de fruits et légumes à manger - 300 g par jour.

4. Il est préférable de faire bouillir les produits, de les cuire, afin d’éliminer les excès de graisse.

5. Il est recommandé de limiter fortement la quantité de sel à 3-5 g par jour. Les aliments doivent être cuits sans sel et dosalivat - juste avant leur utilisation.

6. En l'absence de contre-indications évidentes, vous pouvez boire un peu de vin rouge - jusqu'à 70 ml par jour, mais fumer est le véritable ennemi du cœur.

10. En cas d'excès de poids, dirigez la lutte pour le normaliser.

11. Les fruits et les légumes, contenant beaucoup de vitamine C, P, B, ainsi que de magnésium et de potassium, doivent être préférés.

12. La valeur énergétique des produits par jour ne doit pas dépasser 2400-2600 kcal. La réduction des calories est obtenue en réduisant la quantité de graisse et une petite quantité de glucides.

13. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 250 à 400 ml de végétariens ou de soupes aux céréales.

Un régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires devrait être strictement suivi par ceux qui présentent une compensation de maladie modérée ou grave. Le régime médical aide à normaliser les processus métaboliques dans le corps, à améliorer la circulation sanguine et le système cardiovasculaire. La tâche de la diététique est de créer des conditions favorables et économes pour le cœur, ainsi que pour d’autres organes tout aussi importants.

Une bonne nutrition pour les maladies cardiaques

Les médecins du pays sont préoccupés par le fait que la propagation des maladies cardiovasculaires est devenue une épidémie ces dernières années. Même en regardant mon entourage, je ne peux pas prendre en compte le fait que cela est un fait. Un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque a coûté la vie à beaucoup de mes amis et de mes proches.

Un traitement approprié joue un rôle important dans le traitement et la prévention de toute maladie humaine.

Lorsque des douleurs dans le cœur des aliments bien composés réduisent le risque de progression de la maladie à plusieurs reprises.

Selon les principaux cardiologues du pays, la consommation de nourriture devrait normalement être divisée en quatre parties.

Si vous prenez le montant total de la ration quotidienne et que vous le divisez en pourcentage,

le petit-déjeuner devrait être d'au moins 30%, le déjeuner 40%, le déjeuner 20% et le dîner 10%.

La plupart des aliments consommés doivent être pris au petit-déjeuner et au déjeuner.

Habituellement, nous n'avons pas le temps de prendre notre petit-déjeuner, nous buvons du café du matin ou un verre de jus de fruit avec quelques sandwiches à la course.

Le soir, après le travail, après le repas, nous prenons un souper dense. Il se trouve que le repas principal vient le soir.

Ce n'est pas correct! Les dîners copieux sont nocifs non seulement pour l’état de votre cœur, mais également pour la digestion des autres systèmes du corps humain.

Le meilleur menu pour les maladies cardiovasculaires

Pour les maladies cardiovasculaires, les médecins du monde entier recommandent de s’appuyer sur le régime méditerranéen.

Vous pouvez apprendre à la connaître sur cette page.

La base d'une bonne nutrition est la sélection exacte de produits sains pour votre excellent bien-être.

De quoi devrait être composé le menu?

Légumes et fruits, avec céréales, pain - est la base de l'alimentation - 2/3 du volume

Poisson, produits laitiers - 1/4

Les plats à base de viande que l’on aime beaucoup ne sont pas inclus plus de 3 fois par semaine dans l’alimentation.

Les graisses, les bonbons peuvent être présents dans ce régime en petites quantités.

Qu'est-ce qui devrait prêter une attention particulière pour éviter un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque?

Tout au long de l'année, ajoutez des baies à votre alimentation. Ceux qui ont une couleur rouge foncé ou violette sont particulièrement utiles. Ce sont le cassis, cerise, myrtille, mûre, myrtille noire et autres. Dans leur composition, il y a des anthocyanes nécessaires au système circulatoire du corps.

Il serait bon de préparer également des infusions, des décoctions de baies et de feuilles de ces plantes.

Je me suis arrêté sur une compote de chokeberry noir et de feuille de cerise.

Les baies elles-mêmes ont un goût astringent, tout le monde ne l’aime pas. Ajouter une compote de feuilles de cerisier avec une pomme noire devient très agréable.

Comment prévenir les coups de bélier?

Pour réduire la pression, beaucoup incluent le son dans leur menu. J'ai écrit sur les avantages de ce produit séparément.

Cela m'aide à garder la pression dans le thé monastique habituel à la maison.

Après tout, il est basé sur les hanches et l’aubépine, et outre le millepertuis, l’origan, l’élecampane.

Souvent, je brasse dans un thermos juste rose musquée et aubépine. Je les prends à parts égales (1: 1), environ 40 à 50 grammes par litre d'eau bouillante.

Recettes populaires pour réduire la pression, voir ici.

Mon cœur qui bat ne va pas se fatiguer...

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont nécessaires à l'air pour le bon fonctionnement de notre cœur.

Les produits les contenant - poisson, huile de lin.

Les poissons prennent des variétés grasses: thon, maquereau, hareng, saumon.

Beaucoup de mes amis n'aiment pas le poisson. Peut-être que les jours de pêche de l'époque soviétique ont été une mauvaise action. Je me souviens bien que dans notre cantine d'usine, le jeudi était toujours un jour de pêche.

Par contre, j'ai du mal à les comprendre. Je suis né et vis sur la Volga. Le poisson d'eau douce dans notre menu était constamment: perche, daurade, podleschiki, perche, brochet, gardon.

Quoi de plus délicieux qu'une soupe cuite au feu? Plat savoureux aromatique avec de la fumée.

Dans le réseau des pharmacies, des sociétés du réseau, il existe une excellente alternative à la supplémentation du corps avec de l'huile de poisson: des capsules de gélatine Omega 3.

Deux fois par an, je consomme un cours de ces suppléments diététiques.

Deux oligo-éléments essentiels

Les oligo-éléments les plus essentiels pour le cœur: le magnésium et le potassium. Ils ont un effet bénéfique sur le rythme cardiaque, empêchent la formation de caillots sanguins.

Quels produits utiles les contiennent?

Ce sont l'ail, les abricots secs, toutes sortes de noix, les légumes verts, en particulier les épinards, le fromage cottage, les figues, la plupart des fruits.

Je pense que vous connaissez la recette d'un mélange utile d'abricots secs, de pruneaux, de noix et de miel.

Tous ces produits: abricots secs, pruneaux, noix se combinent dans des proportions égales, moulus dans un hachoir à viande et ajoutez la même quantité de miel.

Prenez une cuillère le matin et le soir.

Une recette ancienne pour la jeunesse - teinture à l'ail, voir ici.

Règles simples de protection contre les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux

Je veux rester aux précautions habituelles pour maintenir votre santé.

1. Faites des promenades quotidiennes par tous les temps.
2. Incluez souvent dans le régime alimentaire d'une alimentation saine des fruits et des légumes frais.
3. Ne dormez pas sur des lits de plumes moelleux, préparez-vous un lit plus résistant.
4. Ne refusez pas un effort physique réalisable.
5. Le meilleur reste du travail, de passer à un autre travail plus intéressant, vous passionnant tout à fait.
6. Ne pas isoler beaucoup, mieux augmenter le rythme des mouvements.
7. Ne démarrez pas une entreprise responsable tard dans la nuit. Nos prédécesseurs ont également célébré "la matinée est plus sage que la soirée"
8. Tempère! Il est très efficace de commencer à durcir en marchant dans la neige.

Chaque année, au début de l'hiver, je m'entraîne 2 à 3 minutes pour marcher pieds nus dans la neige.

Ensuite, je m'essuie les pieds et mets des chaussettes chaudes.

Vous pouvez simplement durcir vos pieds dans le bain avec de l'eau froide, en commençant par refroidir et en réduisant progressivement la température de l'eau.

Une bonne nutrition associée à un effort physique modéré, le travail préféré, le durcissement vous aideront à renforcer le système cardiovasculaire.

Je vous souhaite à tous bonne santé, longévité, optimisme et bonne humeur!

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Une bonne nutrition pour les maladies cardiaques: 19 commentaires

Je pense qu'une bonne nutrition devrait toujours être dans la vie quotidienne. Les collations constantes et la restauration rapide ruinent notre santé.

Malheureusement, de plus en plus de coups dépassent les jeunes. Par conséquent, il est extrêmement important de prendre soin de votre santé et de prévenir régulièrement cette maladie extrêmement dangereuse.

Merci beaucoup Très bonnes recommandations. Certes, il y a beaucoup de cœurs, alors il me semble que presque toutes les personnes ont des problèmes, à un degré ou un autre, en particulier avec l'âge. Cela devrait être surveillé nutrition.

Conseil très raisonnable pour le maintien de la santé cardiovasculaire. Et la nutrition est d'une importance primordiale, et l'activité physique et la résistance au stress - notre temps ne peut pas s'appeler calme...

Le cœur, comme tout autre organe ou muscle, peut et doit être entraîné par un effort physique. Et s'inscrire à la salle de sport n'est pas en retard à tout âge

Les recommandations sont très utiles. Pas étonnant que l'espérance de vie des Japonais soit aussi élevée. Leur régime est identique à celui indiqué dans l'article.

Presque tous les problèmes de santé commencent par la malnutrition, lorsque le corps ne reçoit pas les nutriments dont il a besoin. L'article décrit correctement les produits destinés à maintenir le cœur. Si quelqu'un n'aime pas le poisson, je pense qu'il y en a peu ou qu'il est impossible de l'inclure au moins une fois par semaine dans le régime. Vous devez utiliser des suppléments d'OA3.

Galina, de merveilleuses recommandations, une bonne nutrition, une vie en mouvement sont les principales, non seulement pour le cœur, mais pour tout l'organisme. Vos recommandations concernent la consommation de baies et de teintures avec l'ajout de feuilles. Souhaitez-vous savoir que les feuilles de cerisier sont également utiles? Je n'en ai jamais entendu parler.

Les recommandations énoncées dans l'article s'appliquent non seulement au maintien de la santé du cœur, mais également, d'une manière générale, à la santé des autres organes et systèmes du corps humain.

Prenez soin de votre santé et aimez-vous, mangez bien et lisez les recommandations avisées!

Je consomme des suppléments alimentaires pour maman pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Et j'ai également fait une recette avec des pruneaux, des noix et du miel tout le temps, maintenant j'ai oublié quelque chose, je dois le faire cuire.

Excellentes recommandations! Et pas seulement pour le système cardiovasculaire. Il me semble que si une personne adhère à un régime alimentaire sain, elle sera simplement SAINE!

Je fais tout comme il faut, j'espère ne pas tomber malade... je ne veux pas!

Laura, personne ne veut, mais ça arrive parfois. Mais pour que cela ne se produise pas, vous devez vous essayer...

J'ai lu des articles sur les «journées du poisson» et je me suis rappelé que je ne les aimais pas dans mon enfance, mais je n’imagine plus la vie de poisson sans plats de poisson. J'adore le poisson sous n'importe quelle forme, sauf le salé.

Les maladies cardiovasculaires sont de plus en plus jeunes et de plus en plus de personnes tombent malades. C'est pourquoi vos recommandations sont si importantes. La nourriture peut être un remède.

Oui, Lyudmila, un aliment pour maladies cardiaques peut être un médicament et il faut en tenir compte.

Les acides gras oméga-3, bien sûr, sont importants pour le travail du cœur. J'en étais au courant. Mais honnêtement, avec nos salaires, il est très difficile d'acheter un bon poisson cher, alors si j'habitais près de la mer... Au fait, je mange beaucoup de baies pourpres en été c'est écrit ici - je ne pouvais même pas imaginer qu'ils étaient si utiles au travail du cœur. J'ai aussi lu que certaines bactéries bénéfiques peuvent avoir un effet bénéfique sur l'état du système cardiovasculaire, en réduisant le taux de cholestérol, alors je bois chaque jour du Cardio (de Baca). Ces produits contiennent des bacilles bulgares, des lacto-propionobactéries. Ces microorganismes normalisent le métabolisme des lipides, aident à réduire le cholestérol, ne provoquent pas de réactions allergiques et de dépendance, afin que ces compositions probiotiques puissent être bues au moins une fois par jour... De plus, je surveille mon cœur, subit des examens, un ECG une fois par an. Cependant, vous recommandez de marcher dans la neige dans un article pour le durcir, mais je ne vais pas me décider pour le moment. J'ai peur du froid, je m'enveloppe constamment dans des vêtements chauds. Cependant, avec ce mode de vie et ce système d'alimentation, je me sens vraiment bien!

Tatiana, c’est merveilleux que vous ayez choisi des produits et des suppléments utiles. L'essentiel est que pour votre santé tout rentre dans l'ordre. Les acides oméga-3 peuvent être obtenus à partir d’huile de poisson ordinaire; Ils ne sont pas chers.

Nutrition pour les maladies du système cardiovasculaire

L'efficacité de la prévention et du traitement des MCV dépend dans une large mesure du mode de vie du patient et de la discipline avec laquelle il suit les principes d'une nutrition rationnelle et saine.

Régime alimentaire pour les maladies du système cardiovasculaire

La nutrition pour une maladie du système cardiovasculaire implique que le patient respecte le régime numéro 10, visant à optimiser le travail des vaisseaux sanguins et du cœur, à lutter contre l'obésité et à améliorer l'état général du patient. Considérez les cinq principes de base de ce régime:

1. Exclusion maximale du menu du jour des composants qui ont un effet stimulant sur le système nerveux (alcool, boissons contenant de la caféine et des boissons énergétiques, thé fort, plats épicés et épicés, etc.)
2. Limiter la réduction de la consommation de graisses animales, de sous-produits, de viandes fumées, d'aliments en conserve, gras et frits.
3. Limitation stricte de la consommation de sel, contribuant à la rétention d'eau dans le corps - et, par conséquent, à une augmentation significative de la charge du système cardiovasculaire.
4. Enrichir le régime avec des aliments saturés en acides oméga-3 (huile de poisson, poisson de mer, fruits de mer, etc.), responsables de la normalisation de la pression artérielle et de la quantité de cholestérol, ainsi que de la prévention de la thrombose.
5. Organisation de nutrition fractionnée (5 à 6 fois par jour, en portions modérées), minimisant la charge sur le corps, y compris les vaisseaux et le cœur.

Produits pour les maladies cardiovasculaires

Le régime alimentaire pour les patients atteints de maladies du système cardiovasculaire est recommandé de se former sur la base des composants suivants:

• pain de blé, son, biscottes blanches et noires, pâtes;
• soupes végétariennes ou au lait non salées;
• viande maigre, bouillie ou cuite à la vapeur;
• fruits de mer et poisson maigre, bouilli ou cuit au four;
• bouillie de céréales;
• légumes frais, bouillis et cuits au four (pommes de terre et chou - en quantité modérée);
• produits laitiers faibles en gras;
• œufs (bouillis ou sous la forme d'une omelette à la vapeur) - jusqu'à 2 morceaux par jour;
• légumes verts, fruits et fruits secs;
• légumes et beurre (limité);
• compotes, jus de fruits frais, thé noir vert ou faible, boissons aux fruits et gelée

Les aliments salés, épicés, frits et gras, la restauration rapide, les aliments riches en cholestérol pour les maladies cardiovasculaires sont contre-indiqués. En plus des composants nutritionnels désignés, le patient doit abandonner la consommation d'oignons, d'ail, de radis, d'oseille, de soupes à la viande, de plats de champignons et de légumineuses, ainsi que de sodas, de pâtisseries et de chocolat.

Nutrition pour les maladies du système cardiovasculaire: un menu du jour approximatif

Un régime alimentaire pour les maladies du système cardiovasculaire, compte tenu de la diversité suffisante des produits autorisés, permet de rendre le menu quotidien du patient non seulement utile, mais aussi diversifié. La nutrition du patient pendant la journée peut ressembler à ceci:

1er petit déjeuner: pain de blé, salade de poulet et légumes bouillis, bouillie de sarrasin au lait, compote de fruits secs.

2ème petit-déjeuner: pommes au four.

Déjeuner: pain de seigle, soupe de légumes aux légumes verts, boulettes de poulet à la vapeur, ragoût de légumes, gelée de fruits et de baies.

Déjeuner: ragoût de fromage cottage, jus de fruits.

Dîner: fromage cottage à la crème sure, ragoût de carottes aux pruneaux, thé au lait.

Pour la nuit (1-2 heures avant le coucher): un verre de ryazhenka ou de kéfir.

Nutrition médicale dans les maladies cardiovasculaires

15 septembre 2011

Les scientifiques ont depuis longtemps démontré l'existence d'une relation directe entre ce qu'une personne mange et comment il mange et ses maladies. Les nutritionnistes ont développé 15 tables de régime, sur la base desquelles un régime individuel est sélectionné, en fonction de la maladie. Ce sont les maladies cardiovasculaires qui occupent le premier rang en termes de mortalité. Les maladies telles que les maladies coronariennes, les cardiopathies, l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, l'infarctus du myocarde, l'athérosclérose, ainsi que les varices doivent être traitées de manière continue et complète. Une bonne nutrition contribue à l'efficacité des médicaments et peut également prolonger la vie des patients. En outre, une bonne nutrition consiste à prévenir les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, en particulier en présence de facteurs de risque. Les facteurs de risque pour le développement de maladies du système cardiovasculaire sont l'hérédité, le tabagisme, une nutrition médiocre, une consommation excessive d'alcool, l'âge (après 40 ans), l'hypertension artérielle, le diabète, l'obésité, le stress et un mode de vie sédentaire.

La thérapie par le régime alimentaire pour les maladies cardiovasculaires vise à corriger les troubles métaboliques, à soulager l'activité cardiaque et à renforcer l'effet des médicaments. Dans la nomination de la nutrition clinique prend en compte le stade et l'évolution de la maladie, l'état de la digestion, ainsi que la présence de maladies associées.

Le principe de base du régime alimentaire pour de telles maladies est un régime fractionné avec des repas fréquents, une restriction dans le régime alimentaire des sels de sodium et de sodium, tout en enrichissant le régime en vitamines et en sels de potassium.

Numéro de régime 10, en tant que régime principal pour les maladies cardiovasculaires

Les régimes n os 10, 10a, 10c, 10i sont prescrits lors de la prescription d’un traitement diététique pour les maladies cardiovasculaires. Dans les cas difficiles, des régimes spéciaux peuvent être utilisés, tels que potassium, hyposodium, fruits et légumes, etc.

Dans le cas de maladies du système cardiovasculaire, d'athérosclérose, de rhumatismes, de malformations cardiaques, d'hypertension, ainsi qu'après un infarctus du myocarde, le régime alimentaire n ° 10 est prescrit. Ce régime contribue à la restauration rapide des troubles de la circulation sanguine, améliore le métabolisme, favorise l'élimination rapide des produits métaboliques de l'organisme et stimule l'activité des reins et du foie.

Le régime est caractérisé par la limitation de la consommation de sel (jusqu'à 5 mg), de fibres grossières et de liquides (jusqu'à 1,5 l) et par une augmentation de la consommation d'aliments contenant des sels de calcium. Ce sont les abricots secs, les dattes, les pruneaux, les raisins, les bananes, les pommes de terre au four, le brocoli, les agrumes et le chou. Ainsi que des produits contenant des sels de magnésium, sarrasin, flocons d'avoine, son, noix. Le principal objectif du régime numéro 10 est de réduire la charge du cœur pendant la digestion.

Principes de nutrition conformes au régime numéro 10:

• la nourriture doit être aussi variée que possible;
• restriction des produits sources de fibres végétales;
• une augmentation du régime alimentaire des aliments qui contribuent à la normalisation du métabolisme des graisses;
• augmentation des aliments contenant des composés alcalins (lait, chou, carottes, pommes, citrons);
• augmentation de la teneur en vitamines (groupes A, B, PP, E, rétinol, acide ascorbique), en micro et macroéléments dans le régime alimentaire (potassium, calcium, phosphore);
• repas fréquents 5-6 fois par jour en petites portions.

Le régime numéro 10 est hyponatrique à part entière; toutefois, sa teneur en nutriments est réduite, de même que les substances qui stimulent le système nerveux (café fort, thé, bouillons), la teneur totale en calories - jusqu'à 2800 kcal. Nourriture bouillie, cuite au four ou à la vapeur.

Que pouvez-vous manger avec les maladies vasculaires et cardiaques

Dans les maladies cardiovasculaires, les nutritionnistes recommandent l’utilisation des produits suivants:

• pain de blé, son, légèrement séché, craquelins de pain blanc et gris, pâtisseries maigres;
• légumes, produits laitiers et grandes soupes avec pommes de terre sans sel, soupe de betterave rouge (une demi-portion - 250 g);
• viandes maigres (lapin, veau, bœuf maigre), volaille (poulet, dinde), poisson (sandre, carpe, morue, daurade). Les plats de viande et de poisson sont utilisés bouillis ou cuits au four, sous forme de gelée de viande bouillie;
• légumes et beurre - sous forme d'additifs dans les plats préparés, beurre - pas plus de 10 g par jour;
• légumes bouillis, cuits au four et crus, céréales cuites dans de l'eau et du lait et pâtes alimentaires comme accompagnement;
• comme apéritif, vous pouvez préparer des salades de légumes frais, des vinaigrettes, des salades de fruits de mer avec l'ajout d'huile végétale;
• pommes de terre et chou - limités;
• à partir de produits laitiers, le kéfir, le yogourt, le fromage cottage et l’acidophilus sont recommandés; crème sure et plats à la crème;
• pas plus de 1-2 œufs par jour, en complément des plats principaux ou en omelette vapeur;
• tous les fruits crus et cuits, les baies, ainsi que les fruits secs, les abricots secs, les pruneaux, les raisins secs;
• à partir de boissons - café au lait, thé noir et vert, jus de fruits et de baies, gelée, gelée.

Quoi ne pas manger, selon le régime numéro 10

Pour les maladies du système cardiovasculaire, il est nécessaire de limiter la consommation de sel et de liquide (jusqu'à 5 tasses par jour), ainsi que de graisses animales. La diététique dans les maladies cardiovasculaires ne recommande pas de consommer des soupes à la viande et aux champignons, des bouillons, de la viande et du poisson frits, des œufs, des cornichons gras, des légumineuses dans l’alimentation. Le régime alimentaire exclut également les aliments riches en cholestérol - foie, cerveau, reins, ainsi que les aliments épicés et gras, viandes fumées, saucisses, champignons, pâtisserie, chocolat, gâteaux, épices, assaisonnements épicés. Les légumes ne sont pas recommandés pour utiliser les oignons, l'ail, l'oseille et les radis. Les boissons ne peuvent pas boire de café fort, cacao, thé, boissons gazeuses.

Exemple de menu du jour, selon le numéro de régime 10

Petit-déjeuner (8 h) - fromage cottage avec crème sure, semoule ou bouillie de riz au lait, pain au beurre, thé au lait.

Déjeuner (13 heures) - soupe de légumes au sol, côtelettes à la vapeur à la sauce blanche, porridge de riz friable, pommes au four ou soupe d'orge aux légumes, viande bouillie à la purée de carottes, thé.

Heure du thé (16 heures) - œufs brouillés et purée de pomme-carotte, infusion d'églantier.

Dîner (19 heures) - casserole de fromage cottage au sarrasin, escalopes de légumes aux pruneaux, gelée ou pudding au fromage blanc, pommes de terre au poisson bouilli, gelée.

Dîner tardif (22 heures) - un verre de yogourt ou de jus de fruits, un biscuit.

Autres régimes pour maladies cardiovasculaires

Le numéro de régime 10a est prescrit pour les maladies cardiovasculaires avec des troubles circulatoires graves. La teneur totale en calories du régime alimentaire peut aller jusqu'à 2 000 kcal, la consommation de protéines, de glucides, de graisses, de liquides et de fibres est réduite. Le sel de cuisine est complètement exclu. Le menu comprend des soupes végétariennes, des plats de viande et de poisson cuits à la vapeur, des légumes en purée, du yogourt et du fromage cottage faible en gras. Les aliments salés, frits et gras, les viandes fumées et les champignons sont complètement exclus du régime.

La base de l'alimentation avec le régime Carell est un régime dosé de lait écrémé avec une augmentation progressive de sa quantité (jusqu'à 2 litres par jour). Cependant, en raison de l’infériorité du régime, des modifications ont été apportées ultérieurement à ce régime.

Scientifique M.I. Pevsner a proposé un régime de fruits et légumes pour les personnes en surpoids souffrant d'hypertension. Ce régime a une valeur énergétique inférieure, limitant les apports en sodium et en liquides, tout en augmentant l'apport en potassium. Recommandé des légumes, des fruits et des plats à partir d'eux - vinaigrettes, salades, purée de pommes de terre, jus de fruits, compotes.

En cas de circulation sanguine insuffisante, d’hypertension et d’œdème, on utilise un régime à base de potassium, dans lequel la valeur diététique du régime augmente, la consommation de sodium est sévèrement limitée, le sel est exclu. Le régime est enrichi en potassium. La nourriture est prise 6 fois par jour, les mêmes aliments que dans le régime n ° 10 sont exclus du régime, et en plus du régime n ° 10, les aliments riches en potassium - fruits séchés, pommes, bananes, chou, rose sauvage, pommes de terre - sont recommandés.

Régime de riz compote (Kempner) - une des variétés de régime de potassium. Sa caractéristique est une forte diminution de la teneur en protéines et en graisses du régime alimentaire, ainsi que du sodium. Dans le cadre de ce régime - bouillie de riz cuite sans sel et compote. Bouillie de riz - 2 fois par jour, compote - 6 verres par jour. En raison de son infériorité, ce régime ne peut être utilisé que pendant 3-4 jours.

En cas de circulation sanguine insuffisante, dans le contexte de l’athérosclérose et de l’hypertension, le régime alimentaire Yarotsky est prescrit. Dans sa composition - fromage cottage faible en gras et crème sure. Il a un effet diurétique prononcé, ainsi que des effets lipotropes.

Le régime de magnésium aide à réduire la pression artérielle, le cholestérol dans le sang, augmente la miction et a un effet anti-inflammatoire. Il est basé sur le régime du régime n ° 10 avec une augmentation de sa teneur en aliments riches en magnésium. Ce sont principalement les flocons d’avoine, le mil, le sarrasin et les légumes, les légumes verts, les haricots, les noix.

En cas d'hypertension symptomatique et d'hypertension, avec l'athérosclérose vasculaire, on utilise un régime hyposodique qui aide à améliorer la fonction rénale, à réduire la pression artérielle et à stimuler l'excitabilité du système nerveux central. Dans le régime hyponatric, la quantité de glucides raffinés est réduite, la teneur en sel et en liquide est limitée et la quantité de vitamines et de membranes cellulaires est augmentée. Les soupes de légumes et de légumes, les légumes cuits au four et cuits au four, la viande et le poisson maigres, les céréales et les pâtes, les produits laitiers et les fruits sont autorisés.

De plus, en cas de maladies vasculaires et cardiaques, les jours de jeûne peuvent être effectués 1 à 2 fois par semaine. Par exemple, il peut s'agir d'un jour de déchargement des pommes, où 1,5 kg de pommes cuites et crues sont consommés par jour, de concombre (1,5 kg de concombres frais par jour sans sel) ou de salade, lorsque 300 g de salade sont pris 5 fois par jour. des légumes ou des fruits, sans sel, avec de la crème sure ou de l'huile végétale.

Particularités de la nutrition dans divers types de maladies cardiovasculaires

L'athérosclérose est une maladie chronique qui affecte les artères. Diverses substances ressemblant à des graisses (cholestérol) pénètrent dans les parois des artères, ce qui entraîne la formation d'une plaque athéroscléreuse qui, augmentant progressivement, rétrécit la lumière de l'artère et entrave la circulation. Le développement de la maladie est favorisé par une augmentation du taux de cholestérol dans le sang due à la malnutrition, au tabagisme et à l'hypertension. L'athérosclérose se développe généralement à un jeune âge et ne se manifeste en aucune façon. Peu à peu, les vaisseaux perdent leur élasticité, les plaques contribuent au resserrement de leurs interstices, de sorte que les tissus et les organes ne reçoivent pas suffisamment de nutriments et d’oxygène. En conséquence, des complications peuvent survenir - accident vasculaire cérébral, infarctus du myocarde et autres. Malheureusement, la maladie est très courante et la première crise cardiaque prend fin tous les trois cas.

Pour prévenir le développement de l'athérosclérose, il est nécessaire de bien manger, en réduisant la consommation d'aliments riches en cholestérol, ainsi que de graisses animales, d'alcool. Suivre un régime avec des maladies cardiovasculaires vous permet de retarder le développement de la maladie en normalisant le taux de cholestérol dans le sang. Grâce à un régime, vos vaisseaux sanguins seront «propres» et en bonne santé plus longtemps.

Si vous souffrez d'athérosclérose, votre nourriture devrait être variée. Au lieu de la viande, choisissez de la volaille, du poisson et des légumineuses. Les portions de viande maigre et de volaille ne doivent pas dépasser 100 grammes. sous forme finie. Il est nécessaire d'exclure du régime les viandes fumées, le bacon, les saucisses, les saucisses, les chips, les hamburgers. Lors de la cuisson, utilisez n'importe quelle huile végétale (jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour). Limitez l'utilisation du foie, des cerveaux, ainsi que des confiseries, des glaces. Cuire les aliments bouillis et cuits au four, cuits à la vapeur. Le sel peut être pendant les repas.

Lorsque l'athérosclérose est recommandée:

• céréales et pain complet;
• produits laitiers faibles en gras - 1% de kéfir, fromage cottage, yogourt non sucré;
• les légumes et les fruits - au moins 400 g par jour, peuvent être dans les salades avec l'ajout d'huile végétale;
• fruits de mer riches en iode;
• fruits secs, noix, amandes;
• des boissons recommandées thé vert, compotes, jus naturels.

La cardiopathie ischémique est une maladie causée par une diminution de l'apport sanguin au muscle cardiaque. Cette maladie comprend l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine, l'insuffisance cardiaque. L'athérosclérose est la principale cause de la maladie. Le régime alimentaire pour les maladies coronariennes vise à prévenir l'apparition de l'athérosclérose. Si la maladie s'accompagne d'essoufflement et de l'apparition d'un œdème, le sel est presque totalement exclu du régime et l'apport hydrique est limité à 800 ml par jour.

Chez les patients présentant un infarctus du myocarde, en cas de nécrose de la région du réseau musculaire du cœur due à des troubles circulatoires, la nutrition médicale aide à restaurer les fonctions du cœur. En outre, une nutrition adéquate empêche le développement de complications telles que des troubles du rythme et une augmentation de la partie morte du muscle cardiaque. Le régime vise à stabiliser le travail des intestins, à normaliser le métabolisme et à prévenir la formation de caillots sanguins. Après une attaque de la maladie, l’appétit des patients est réduit et le médecin traitant prescrit une nutrition en fonction de l’état du patient. Le sel est exclu de l'alimentation, la consommation de liquide est limitée, la nourriture est divisée en 8 réceptions. Tous les aliments sont prescrits sous forme bouillie, chaude et liquide. Lorsque l'état du patient s'améliore, on lui prescrit le régime n ° 10, et on peut également attribuer le régime Yarotsky.

Le principal symptôme de l'hypertension est une augmentation de la pression artérielle. C'est une maladie très courante, plus de 50% des personnes de plus de 65 ans en souffrent. Le régime n ° 10 est prescrit aux patients souffrant d'hypertension artérielle avec restriction de sel, de liquides (jusqu'à 1,1 l par jour), de produits contenant des graisses animales, ainsi qu'une consommation accrue d'aliments contenant des sels de potassium et de magnésium. Les aliments pour les maladies cardiovasculaires doivent être complets et variés, mais pas riches en calories. La nourriture est prise en petites portions, toutes les 2-3 heures.

Les maladies du système cardiovasculaire sont très courantes et sont plus souvent que d'autres des causes d'invalidité et de décès. Il est donc bien préférable de prévenir leur développement en observant une alimentation appropriée.