Comment réduire le cholestérol dans le sang?

Des taux élevés de cholestérol dans le sang entraînent une viscosité du sang et la formation de caillots qui s'attachent aux parois internes des artères et interfèrent avec un flux sanguin normal. Les plaques de cholestérol représentent un lieu d'accumulation de substances lipidiques (lipides) et de glucides complexes, qui envahissent ensuite le tissu conjonctif et peuvent bloquer partiellement ou totalement la lumière de l'artère.

L'ischémie se développe dans la zone de leur formation, ce qui conduit à une privation d'oxygène, à la malnutrition et à des processus métaboliques dans les tissus. De plus, une telle violation de la circulation sanguine provoque le développement de nombreuses pathologies cardiovasculaires: infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, angine de poitrine, lésions vasculaires des membres inférieurs, etc.

Pour prévenir l'apparition de ces maladies graves, qui peuvent devenir la cause d'invalidité et de décès, vous pouvez utiliser différentes méthodes pour réduire le taux de cholestérol. Pour cela, des méthodes non médicamenteuses et médicamenteuses peuvent être utilisées. Dans cet article, nous répondrons à la question «Comment faire baisser le taux de cholestérol dans le sang?» Et examinons quelques moyens de réduire son contenu sans utiliser de médicaments. Ils sont très efficaces et peuvent aider à éviter le développement de maladies chroniques du cœur et des vaisseaux sanguins.

Quand faut-il commencer à réduire le cholestérol?

Pour en savoir plus sur l'augmentation du cholestérol, il ne peut s'agir que des données de l'analyse biochimique du sang, qui détermine le niveau global de cholestérol. Ses indicateurs vont normalement de 5,0 à 5,2 mmol / l.

À mesure que ces valeurs augmentent, un profil lipidique reflétant le niveau de HDL («bon cholestérol») et de LDL («mauvais cholestérol») est nécessaire. Leur performance est normale comme suit:

• cholestérol total - 3,0-6,0 mmol / l;
• HDL - pour les hommes, des fluctuations allant jusqu'à 0,7-1,73 sont admissibles pour les femmes et allant jusqu'à 0,86-2,28 mmol / l pour les femmes;
• LDL - pour les hommes, des variations allant de 2,25 à 4,82 sont autorisées, pour les femmes jusqu'à 1,92 à 4,51 mmol / l;
• triglycérides - moins de 1,7 mmol / l (indicateurs proportionnels à l’augmentation de l’âge).

Pour déterminer le risque d’apparition de plaques de cholestérol et de développement de l’athérosclérose, un coefficient athérogène (CA) est calculé à partir du lipidogramme:

(cholestérol total - HDL) / HDL = AC

Son taux ne devrait pas dépasser 3. Avec l’âge, il augmente progressivement et entre 40 et 60 ans, il peut atteindre 3,0 à 3,5 ans. Après 60 ans, le taux athérogène peut devenir plus élevé.

Si vous dépassez l'indice athérogène, vous devriez commencer à faire baisser le taux de cholestérol. Les moyens de "combattre l'ennemi" doivent déterminer le médecin. En règle générale, on commence à réduire le niveau de «mauvais cholestérol» à l'aide de méthodes non médicamenteuses et, seulement si elles sont inefficaces, elles recourent à la prescription de médicaments.

Les principales méthodes de réduction du cholestérol sans médicaments

Pour prévenir la formation de plaques de cholestérol, il est nécessaire d'éliminer les raisons de l'augmentation du niveau de cette substance. Les méthodes suivantes sont utilisées pour cela:

1. Lutter contre le stress.
2. Consommation réduite de sucre.
3. Activité physique accrue.
4. Normalisation du poids.
5. Bonne nutrition.
6. Augmenter le niveau de "bon cholestérol".
7. Rejet des mauvaises habitudes.
8. Méthodes folkloriques.

Il est important de combiner ces méthodes, car seule leur combinaison peut aider à atteindre les résultats souhaités en matière de réduction du «mauvais cholestérol». Par exemple, seule la lutte contre l’adynamie ou la perfusion d’herbes médicinales n’aidera pas à guérir les vaisseaux sanguins.

Considérez tous ces points plus en détail.

Gestion du stress

Pendant le stress, des conditions idéales sont créées pour la formation de plaques de cholestérol. Les réactions physiologiques suivantes se produisent dans le corps:

• des situations stressantes entraînent la libération dans le sang d'hormones telles que l'adrénaline, l'angiotensine et la sérotonine, qui spasment les artères et, en provoquant leur rétrécissement, contribuent à la formation de dépôts de cholestérol;
• en réponse au stress, le niveau d'acides gras dans le sang augmente et le foie les transforme en «mauvais cholestérol», qui s'accumule progressivement sur les parois des artères et les fait rétrécir.

De toute évidence, la lutte contre le stress peut empêcher l’augmentation du cholestérol.
Pour ce faire, vous devez vous reposer, éviter une journée de travail irrégulière, normaliser votre sommeil et passer votre week-end à l'air frais. Il est possible de prévenir les situations stressantes en modifiant les attitudes face à divers échecs et expériences. Réduire le sens des responsabilités, adopter une attitude positive dans toutes les situations et limiter les apports négatifs de l'extérieur - un tel travail sur soi-même contribuera sûrement à réduire le stress.

Consommation réduite de sucre

Lors des tests de laboratoire, il est noté qu'après la consommation de sucreries, le taux de cholestérol augmente. Cela s'explique par le fait qu'une augmentation du taux de glucose dans le sang entraîne la transformation d'une partie importante de celui-ci en «mauvais cholestérol».

Empêcher ces processus en limitant la consommation d'aliments sucrés et de sucre. Il est préférable de les remplacer par des produits naturels: miel, fruits secs, stévia, baies fraîches et fruits. Ces bonbons seront moins nocifs pour les artères, mais leur consommation devrait également être raisonnable.

Augmentation de l'activité physique et normalisation du poids

L'activité physique contribue à la dégradation du «mauvais cholestérol» et nettoie le sang des excès de graisse contenus dans les aliments. Il a été noté que les exercices de jogging contribuent à une diminution plus rapide du taux de cholestérol. Pour les personnes qui font régulièrement du jogging, les vaisseaux sanguins sont 70% plus rapidement débarrassés des graisses malsaines que ceux qui ne font que de l'exercice.

Le travail physique en plein air, la danse, la gymnastique, la flexion corporelle et la marche dans le parc - toutes ces activités augmentent non seulement l'activité physique, mais améliorent également l'humeur, augmentent le tonus émotionnel et musculaire. Une telle action combinée contribue également à réduire le taux de cholestérol et a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins.

L'intensité de l'activité physique doit être déterminée individuellement. Cela dépend des comorbidités et de l'âge.

En plus de réduire le cholestérol, une augmentation de l'activité physique contribue à la lutte contre l'obésité. Par exemple, de nombreuses personnes dont l'activité physique est limitée en raison de la retraite ou de la nature du travail continuent de consommer les mêmes portions de nourriture qu'avant l'évolution des circonstances. Au fil du temps, ils développent l'obésité, ce qui contribue toujours à l'augmentation du taux de cholestérol et augmente considérablement la charge sur le cœur et les vaisseaux sanguins. Dans de tels cas, des exercices statiques les aideront à réduire leur poids corporel à des valeurs acceptables.

La normalisation du poids doit être effectuée à l'aide d'un régime alimentaire équilibré. La perte de poids au cours de la journée ne devrait pas commencer immédiatement à se conformer aux "régimes à la mode", car la plupart d'entre eux sont déséquilibrés et peuvent être nocifs. La lutte contre l'obésité devrait commencer par abandonner l'habitude de trop manger et de faire un menu rationnel.

Bonne nutrition

Malheureusement, le régime alimentaire de la plupart des gens modernes est sursaturé en graisses et en glucides. Cela conduit inévitablement à une augmentation du taux de cholestérol et au développement de maladies cardiaques et vasculaires. Pour réduire le niveau de «mauvais cholestérol», suivez ces règles:

1. Dans l'alimentation quotidienne, 10 à 15% de protéines, 30 à 35% de graisses et 50 à 60% de glucides devraient être présents.
2. Le régime alimentaire des personnes en bonne santé devrait comprendre les aliments non saturés, contenant des produits laitiers, de la volaille et du poisson faibles en gras, et saturés, provenant du foie, des sous-produits et du beurre, des graisses, mais la proportion d’insaturés devrait prévaloir. Les personnes malades devraient éliminer complètement la consommation d'aliments contenant des graisses saturées.
3. Pour réduire le cholestérol, vous devez exclure de la diète le porc, la viande de sauvagine, les saucisses et la pâtisserie.
4. Si vous avez besoin de réduire le cholestérol, vous ne devez pas éliminer complètement le régime alimentaire des œufs de poule et du fromage. Leur consommation peut simplement être limitée.
5. Mangez de la viande maigre (lapin, poulet, veau et dinde).
6. Tous les produits laitiers doivent être faibles en gras.
7. Dans votre alimentation quotidienne, vous devez inclure des produits réduisant le cholestérol.

Réduire le cholestérol contribue à:

• chou marin;
• des fruits de mer;
• poisson gras;
• huile de lin;
• huile de pépins de raisin;
• l'huile d'olive;
• légumineuses: pois verts, lentilles, haricots;
• le soja;
• grains entiers;
• l'avoine;
• graines de lin;
• avocat;
• l'ail;
• les verts;
• l'argousier;
• raisins rouges;
• framboise;
• canneberges;
• la grenade;
• framboise noire;
• fraises;
• les myrtilles;
• des cacahuètes;
• chou blanc;
• fruits et légumes crus;
• thé vert

Augmenter le niveau de "bon cholestérol"

Les acides gras insaturés réduisent le niveau de «mauvais cholestérol» et ont un effet cholérétique, qui a également un effet bénéfique sur le sang. Pour augmenter le "bon cholestérol", vous devez inclure dans votre régime les aliments contenant des acides gras oméga-3, les vitamines C, E et B3 (acide nicotinique):

• huile de lin;
• l'huile d'olive;
• huile d'amande;
• huile de colza;
• les noix;
• pain complet;
• champignons séchés;
• les carottes;
• les céréales;
• levure;
• agrumes;
• Poivre bulgare;
• les baies;
• chien a augmenté;
• épinards

Abandonner les mauvaises habitudes

Le tabagisme a un impact négatif non seulement sur les vaisseaux et le corps dans son ensemble, mais contribue également à l'amélioration du "mauvais cholestérol" et à la réduction du "bon". Ce fait a été prouvé lors d'études menées auprès d'un groupe d'adolescents fumeurs. Après avoir cessé de fumer, le taux de cholestérol est rapidement revenu à la normale. C’est pourquoi la lutte contre la dépendance à la nicotine chez les personnes prédisposées à la formation de plaques de cholestérol devrait commencer immédiatement.

La consommation d'alcool peut également affecter le taux de cholestérol. Certains médecins sont d'avis que chez les personnes en bonne santé, une consommation quotidienne de 50 ml de boisson alcoolisée forte ou un verre de vin sec naturel provoque une augmentation du taux de «bon cholestérol» et une diminution du «mauvais». Dépasser ces doses a l'effet inverse et détruit tout le corps. Mais cette façon de traiter le «mauvais cholestérol» est absolument inacceptable chez les patients atteints de diabète sucré, d’hypertension artérielle et d’autres pathologies dans lesquelles la consommation d’alcool est contre-indiquée.

Méthodes folkloriques

La médecine traditionnelle propose un grand nombre de recettes qui aident à nettoyer les plaques de cholestérol dans les artères et à réduire le taux de cholestérol. Lorsque vous décidez de les utiliser, assurez-vous de consulter votre médecin, car ils peuvent être contre-indiqués dans d'autres comorbidités ou provoquer une intolérance individuelle.

Thérapie de jus

En prenant 5 jours de jus de légumes et de fruits fraîchement pressés, vous pouvez réduire le niveau de «mauvais cholestérol». Pour ce faire, prenez ces jus:

• 1er jour: 130 ml de carotte et 70 ml de jus de céleri;
• 2ème jour: 70 ml de concombre, 100 ml de carotte et 70 ml de betterave (le jus de betterave doit être laissé au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant d'être utilisé);
• 3ème jour: 130 ml de carotte, 70 ml de pomme et 70 ml de jus de céleri;
• 4ème jour: 130 ml de carotte et 50 ml de chou;
• 5ème jour: 130 ml d'orange.

Teinture d'ail

Hachez finement 300 g d'ail et ajoutez-y 500 ml de vodka. Maintenir la teinture dans un endroit frais pendant un mois et filtrer. Prenez le schéma:

• commencez avec une goutte avant le petit déjeuner, deux gouttes avant le dîner et trois gouttes avant le dîner;
• augmenter la dose chaque jour avant chaque repas de 1 goutte et l'amener au petit déjeuner le 6e jour à 15 gouttes;
• À partir du déjeuner du sixième jour, commencez à réduire la dose d'une goutte et à une goutte avant le dîner du dixième jour;
• À partir du 11e jour, commencez à prendre 25 gouttes avant chaque repas jusqu'à ce que la teinture soit complète.

Le traitement par la teinture d'ail doit être effectué 1 fois sur cinq ans.

Ail à l'huile d'olive et jus de citron

La tête d'ail pour effacer, hacher la presse et placer dans un bocal en verre. Ajouter un verre d'huile d'olive et laisser reposer pendant une journée. Pressez le jus d'un citron et ajoutez-le au mélange. Insister semaine dans un endroit sombre. Prendre 1 cuillère à café une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de 3 mois. Après un mois, répétez le cours.

Poudre de fleur de tilleul

Rectifiez les fleurs de tilleul dans un moulin à café et prenez 1 cuillerée à thé de la poudre obtenue avant les repas trois fois par jour. La durée du traitement est un mois.

Poudre de racine de pissenlit

Broyer les racines de pissenlit dans un moulin à café et prendre 1 c. À thé avant les repas trois fois par jour. Après six mois, le taux de cholestérol reviendra à la normale.

Teinture Propolis

7 gouttes de teinture de propolis doivent être dissoutes dans 30 ml d'eau et prises trois fois par jour une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de 4 mois.

Infusion de racine de réglisse

2 cuillères à soupe de racines finement moulues versez 500 ml d'eau bouillante et faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Filtrer et prendre après avoir mangé 1/3 tasse. Le cours de traitement est 2-3 semaines. Un mois plus tard, répétez le cours.

La réduction du cholestérol sanguin empêchera le développement et la progression de nombreuses maladies du système cardiovasculaire. Le respect de règles simples en matière de changement de style de vie et de régime alimentaire, l’utilisation de recettes de médecine traditionnelle et le rejet des mauvaises habitudes - toutes ces mesures, dans la plupart des cas, peuvent réduire le niveau de «mauvais cholestérol» sans utilisation de médicaments. Rappelez-vous ceci et soyez en bonne santé!

Channel One, l'émission “Cheap and colère” sur le thème “Comment réduire le cholestérol. Aliments hypocholestérolémiants:

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10 façons de réduire le cholestérol sans médicaments

10 façons de réduire le cholestérol sans médicaments

Réduire le cholestérol sanguin pour améliorer la fonction cardiaque signifie réduire les triglycérides et le cholestérol LDL «collant» (le «mauvais»), ainsi que l’augmentation du taux de cholestérol protecteur du HDL («bon»).

Chaque diminution de 1% des LDL vous apportera une réduction d'environ 1% du risque de maladie cardiovasculaire. Dans le même temps, à partir d'une augmentation de 1% des HDL, vos risques cardiovasculaires peuvent être réduits de 2 à 4%! Il semble que les HDL aient également des effets anti-inflammatoires (antioxydants).

Il est donc souhaitable de réduire les taux de triglycérides et de cholestérol LDL, mais augmenter le taux de HDL peut être encore plus bénéfique. L’oxydation du cholestérol LDL, qui augmente son «caractère collant», semble avoir un facteur de risque plus élevé que les niveaux élevés de LDL. La moitié des crises cardiaques surviennent chez des personnes ayant un taux de cholestérol normal.

Le degré d'oxydation du cholestérol avec une grande précision peut être déterminé par la teneur en protéine C-réactive (CRP) dans le sang. Niveaux faibles de CRP (

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  «Réduire le cholestérol sanguin pour améliorer la fonction cardiaque signifie réduire les triglycérides et le cholestérol LDL collant (le« mauvais »cholestérol), ainsi que l’augmentation du taux de cholestérol protecteur du HDL (« bon »)."
  Qui sait quelque chose pour quelqu'un. Mais en réalité, réduire le cholestérol dans le sang ne réduit pas le risque d'athérosclérose.

  Des études des dernières décennies, le cholestérol est généralement renversé du trône de la principale cause de l'athérosclérose.
  Trois citations de l'article "Cholestérol et athérosclérose: vues traditionnelles et vues modernes" (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/565/43445/):
  "Il est généralement admis que l'athérosclérose est un processus polyétiologique et plus de 250 facteurs de risque endogènes et exogènes ont été décrits à ce jour. Cependant, il est caractéristique qu'aucun de ces facteurs, même le plus courant et le plus significatif, ne soit obligatoire, et que l'athérosclérose se produit personnes atteintes d'hypercholestérolémie (GHE) et de cholestérol normal (cholestérol) dans le sang, chez les personnes atteintes d'hypertension artérielle et de pression artérielle normale, chez les personnes atteintes d'obésité et de cachexie, et de diabète sucré et sans. "
  "1. Le cholestérol est un composant structurel essentiel des membranes cellulaires, un facteur nécessaire à la production d'un certain nombre d'hormones et au maintien d'une activité normale du système immunitaire. Le système de lipoprotéines assure son administration dans les cellules et son flux inversé dans le foie, empêchant ainsi l'accumulation intracellulaire excessive avec le développement d'un effet cytotoxique. Par conséquent, les niveaux de cholestérol dans le sang reflète l'adéquation du fonctionnement du système de transport des lipoprotéines, mais n'est pas un agent physiologique ou pathogénétique indépendant Ktorov ". Lisez la dernière phrase de cette citation lentement et pensivement.
  "7. La lésion athéroscléreuse de la paroi vasculaire est basée sur une inflammation locale, qui se développe indépendamment des troubles du métabolisme des lipoprotéines sanguines, de l'inflammation systémique, mais qu'elle potentialise de manière significative."

  "Chaque diminution de 1% des LDL entraîne une réduction du risque de maladies cardiovasculaires d'environ 1% également. Parallèlement, à partir d'une augmentation de 1% du cholestérol HDL, vos risques cardiovasculaires peuvent diminuer de 2 à 4%! également action anti-inflammatoire (antioxydant) ".
  Ici, voici le mot clé "peut", c’est-à-dire que la réalisation de cet événement n’EST PAS GARANTIE. Ils peuvent ou non diminuer, mais ils peuvent augmenter.
  "Celui qui donne la probabilité de la vérité devient, la duperie, consciemment ou inconsciemment." (J. Berzelius)

  "L'exercice soulage l'inflammation, augmente le cholestérol HDL, aide l'insuline à contrôler le taux de sucre dans le sang et réduit le stress."
  En fait, ne consommez que du sucre contenu dans le sang. Et les exercices physiques ne soulagent pas du tout l’inflammation, ce n’est pas pour rien que les écoliers sont dispensés des cours d’éducation physique après une maladie. Et alors quel stress puissant est l'exercice.
  Il n'est pas rare que l'activité physique réduise considérablement la durée de la vie. "Furman" Gevorg Sukiasyan est décédé des suites d'un arrêt cardiaque. L'incident s'est produit le 14 octobre. Lors de la prochaine séance d'entraînement, Sukiasyan s'est senti indisposé et a été conduit à l'hôpital, mais les médecins n'ont pas sauvé le jeune homme. " (http://www.armsport.am/ru/news/2/29/2320-19/) Il y a en fait beaucoup de cas de mort subite dans le sport. Wikipedia a des matériaux à ce sujet. Demandez combien de morts il y a eu aux cours d'éducation physique à l'école.

  Essayez d'augmenter votre niveau de niacine HDL (acide nicotinique), de chocolat amer (au moins 70% de cacao), de curcumine (extrait de curcuma), de jus de chou ou de thé d'hibiscus.
  S'il n'y a pas de place pour mettre de l'argent, alors essayez. Et si vous voulez le faire à bon escient, vous devez comprendre que ces fonds ne peuvent pas influer sur l'augmentation du HDL (ils n'ont tout simplement rien).

  Les meilleurs moyens de réduire le cholestérol à la maison - TOP 10 des produits, phytothérapie, remèdes populaires, exercice, examen des médicaments

  Il est largement admis que le cholestérol élevé ne réduit que les médicaments, mais le mode de vie, la nourriture et les habitudes humaines revêtent une grande importance. Comment faire baisser le cholestérol, rétablir l'équilibre des lipoprotéines et maintenir son taux pendant longtemps?

  Principes de l'alimentation

  Une bonne nutrition peut réduire le cholestérol à la maison. Si vous suivez des recommandations simples, l'alimentation fournira le rapport optimal entre la quantité d'énergie, les nutriments et les calories entrantes.

  Les principes de base d'un régime équilibré:

  • Repas fractionnés: petit-déjeuner, deuxième petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner. Les portions sont petites, entre 100 et 200 g. Ce principe améliore le travail de digestion, élimine la sensation de faim, empêche de trop manger, maintient le corps en bonne forme.
  • Pendant les collations, il est préférable de privilégier les fruits, les salades de légumes frais, les noix et les baies. Les sandwichs au beurre, à la moutarde et à la mayonnaise doivent être jetés.
  • Les repas sont cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Les aliments frits, marinés, fumés et trop salés sont exclus.
  • Dans les salades, les plats d'accompagnement, il est recommandé d'ajouter des huiles végétales non raffinées: tournesol, olive, graine de lin, sésame.

  Pour réduire le cholestérol, le menu se compose de produits qui nettoient les vaisseaux des plaques athérosclérotiques. Le plus accessible et utile:

  1. Les poissons de mer gras sont bons pour le cholestérol élevé. Contient des acides oméga 3. Ils favorisent l'équilibre lipidique et une viscosité sanguine normale. Les substances actives dans la composition du poisson sont nécessaires à la croissance rapide, à la formation du système squelettique, ce qui est particulièrement important pour les adolescents.
  2. L'amande protège les vaisseaux sanguins des dommages, ralentit l'athérosclérose. Contient de la vitamine E, des antioxydants. Ces substances excrètent les toxines du corps, les excès de lipoprotéines de basse densité.
  3. Agrumes: oranges, pamplemousses, mandarines, citrons. Riche en vitamine C, pectine, antioxydants. Réduire rapidement le cholestérol, augmenter l'immunité.
  4. Les avocats contiennent des acides gras monoinsaturés. Abaisse rapidement le mauvais cholestérol, protège les vaisseaux sanguins des dommages, améliore la fonction cardiaque.
  5. Le son d'avoine - une source de fibres végétales. Ils nettoient le corps des toxines, éliminent l'excès de substances nocives, sont utiles pour la prévention de l'athérosclérose. Chaque jour, il est recommandé de manger 30 g de son. Une plus grande quantité entraînera la perte de substances bénéfiques.
  6. Baies: myrtilles, cassis, canneberges. L'athérosclérose est ralentie, les vaisseaux sont restaurés, ils se lient et excrètent des lipoprotéines de faible densité.
  7. Les carottes contiennent beaucoup de bêta-carotène. Cette substance améliore le métabolisme des graisses, accélère la sortie de la bile, la production de cholestérol.
  8. L'orge contient de l'acide propionique, du bêta-glucane. Son utilisation 3 à 4 fois par semaine ralentit l'évolution de l'athérosclérose, réduit le risque de maladie coronarienne, d'insuffisance cardiaque.
  9. Légumineuses: haricots, lentilles, haricots, pois chiches. Contient des protéines végétales, des acides organiques, des fibres alimentaires solubles et insolubles. Chaque jour, il est souhaitable de consommer 100 g de légumineuses. Ils peuvent être combinés avec des légumes verts, des céréales et des légumes. Après 3-4 semaines, le taux de cholestérol diminuera de 5-10%.
  10. L'aubergine contient de l'acide chlorogénique et phénolique. Les substances améliorent le fonctionnement des intestins, normalisent le tonus vasculaire. Le jus d'aubergine accélère l'élimination des lipides nocifs et régule la teneur en fer du sang.

  Réduire rapidement le taux de cholestérol chaque jour, assez pour manger 400 grammes de légumes ou de fruits.

  Lorsque le métabolisme lipidique échoue, les produits contenant de nombreuses graisses animales sont exclus du menu:

  • viande grasse: porc, bœuf, canard, oie;
  • produits carnés semi-finis: saucisses, petites saucisses, saucisses, tartes;
  • fruits en conserve, légumes;
  • les abats;
  • des fruits de mer;
  • pâtisseries, bonbons.

  Malgré les limitations, il n'est pas nécessaire de priver le menu de produits contenant des protéines animales. Restreintes, 2-3 fois par semaine, elles devraient être incluses dans le régime:

  • Produits laitiers et produits laitiers faibles en gras ou en gras: fromage à pâte dure, crème sure, lait, bio-yaourt, kéfir;
  • jaune de poulet (les protéines peuvent être utilisées sans restrictions);
  • les pâtes;
  • viande diététique: poulet, dinde, veau.

  Si possible, limitez l'utilisation de sel, de sucre. En plus du thé, des compotes, des boissons aux fruits et des jus de fruits, il est souhaitable de boire 1 à 1,5 litre d'eau par jour. Avec un taux de cholestérol élevé, le contenu calorique quotidien des aliments est de 1 800 kcal, pour les obèses - 1 500 kcal, pour ceux qui pratiquent un sport - 2 100 kcal.

  Jus thérapeutique pour réduire le cholestérol

  Comment et comment réduire le cholestérol à la maison rapidement? Le régime à base de jus aide à réduire la concentration de LDL par semaine de 5 à 10%. Les jus sont préparés immédiatement avant utilisation:

  • Lundi - un verre de carotte, jus de céleri;
  • Mardi - un verre de carotte, jus de betterave;
  • Mercredi - un verre de carotte, pomme, 10 ml de jus de citron;
  • Jeudi - un verre de pamplemousse, 50 ml de jus de radis;
  • Vendredi - un verre de jus d'orange au petit-déjeuner et au dîner;
  • Samedi - un verre de pomme, tomate, 10 ml de jus de citron;
  • Dimanche - un verre de poire, du jus de pamplemousse au petit-déjeuner et un goûter.

  Les boissons consomment 20-30 minutes avant les repas. Le sucre ou le sel n'est pas ajouté. Si le jus semble trop sucré ou trop acide, vous pouvez le diluer avec de l'eau et le sucrer avec du miel.

  Phytothérapie, recettes folkloriques

  Durée du traitement remèdes populaires 1-1,5 mois. Ensuite, faites la même pause. Si nécessaire, répétez le cours. Les plantes médicinales sont utilisées en prophylaxie ou en complément d’un traitement médicamenteux.

  Nettoyer les parois des artères et abaisser le taux de cholestérol dans le sang aidera les recettes suivantes:

  • Mélanger 1 tasse de graines de lin, les graines d'aneth. Ajoutez 1 c. racine de valériane râpée. Verser 1 litre d'eau chaude, insister jour. Prendre une demi-heure avant les repas pour 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour, dans le bouillon refroidi, vous pouvez ajouter du miel.
  • La tête de l'ail est pelée, passée au presse, mélangée à 500 ml d'huile d'olive. Insister 7 jours. L'huile d'ail est remplie de salades et de plats d'accompagnement.
  • 100 g d'ail émincé versez 100 ml d'alcool. Insister 7 jours. 2 gouttes de teinture diluées avec 50 ml de lait. Prenez trois fois par jour. A chaque dose, le nombre de gouttes est augmenté de 1 pour atteindre progressivement 20. Ensuite, le nombre de gouttes est réduit pour atteindre 2. À ce stade, le traitement est interrompu. Le traitement répété est fait pas plus tôt que 2-3 ans.
  • 1 cuillère à soupe l fruit aubépine, bigorneau, prêle, gui mélangé avec 2 c. l Millefeuille Versez 200 ml d'eau bouillante. Boire pour la journée.
  • 20 g de millefeuille, du millepertuis, 4 g d'arnica pour 250 ml d'eau bouillante. Refroidir à la température ambiante, boire un jour.
  • Une tête d'ail est moulue dans un mélangeur avec du citron. Ajoutez 500 ml d'eau tiède, insistez 3 jours. Accepter trois fois / jour 50 ml.
  • Fleurs de citron vert séchées moudre le moulin à café. Poudre prendre 1 c. l'eau potable.
  • 7 gouttes de teinture à l'alcool de propolis diluées avec 2 c. l eau prise le matin pendant une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de 3 mois. La teinture à l’eau de propolis n’est pas diluée, buvez-en 2 c. l aussi le matin avant de manger. De même, prenez la teinture de calendula, moustaches dorées.
  • Mélange de moutarde de choux de luzerne. La masse résultante est prise trois fois par jour, 2 c. l avec le jus. Les graines sèches peuvent être germées par elles-mêmes. Ils sont versés dans une assiette remplie d’eau tiède et incubés pendant 6 à 10 heures. Ensuite, l'eau est drainée, la plaque est recouverte d'un film, mis sur le rebord de la fenêtre pendant une journée. Chaque jour, lavé. Les graines germent en 3-5 jours. On obtient 120 g de semis à partir de 20 g de luzerne sèche. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 10 jours maximum.

  Il est également bon de contribuer à la réduction du cholestérol à la maison. La décoction de racines de pissenlit, de baies de sorbier rouge fraîches et d'avoine.

  Abandonner les mauvaises habitudes

  Fumer est une dépendance qui viole l'équilibre entre le mauvais et le bon cholestérol. À chaque cigarette que vous fumez, la concentration de lipoprotéines de faible densité augmente.

  La nicotine, les radicaux libres contenus dans la fumée de tabac, endommagent les parois vasculaires. Au fil du temps, ils sont plus difficiles à régénérer. Les lipoprotéines de faible densité s’accumulent sur les parois endommagées, les rétrécissant.

  L'alcool n'est pas moins nocif. Sa consommation fréquente et non contrôlée aggrave les vaisseaux sanguins, provoque une augmentation de la production de cholestérol par le foie. L'alcool éthylique augmente la pression, détruit les cellules du foie, du cerveau et altère la fonction cardiaque.

  Avec l'abus d'alcool, le tabagisme, ni traitement médicamenteux, ni recettes populaires ne donneront les résultats souhaités.

  Exercice physique

  Les sports sont nécessaires pour réduire rapidement le cholestérol et prévenir l'athérosclérose. Des charges modérées améliorent la circulation sanguine, maintiennent le tonus vasculaire et musculaire. Au cours de l'activité physique, le sang est saturé en oxygène, ce qui est nécessaire pour les tissus, les organes, en particulier le cœur.

  Bien sûr, le sport professionnel n'est pas pour tout le monde. Mais vous pouvez normaliser le métabolisme à l'aide de charges modérées: exercices matinaux, cyclisme, marche, natation.

  L'établissement du système nerveux

  Le fonctionnement normal du système nerveux joue un rôle important dans la régulation des processus en cours dans le corps. Stress constant, stress mental, insomnie - peuvent provoquer une défaillance du métabolisme des lipides, à la suite de l'athérosclérose.

  En cas de violation de l'état psycho-émotionnel, vous pouvez prendre des sédatifs avec des ingrédients à base de plantes. Plus être à l'air frais.

  Un simple exercice de respiration vous aidera à vous détendre: inspirez de l'air pendant 4 secondes; retenez votre souffle pendant 2 secondes; 4 secondes expirent; retenez ensuite votre souffle pendant 2 secondes. Exercice faire 3 minutes. Cela aide à se détendre et à se calmer.

  Si un taux de cholestérol élevé est accompagné d'une douleur à la poitrine, d'une pression artérielle élevée, d'une fatigue extrême - cela devrait être une raison pour consulter un médecin.

  Thérapie des maladies chroniques

  Lorsque vous réfléchissez à la réduction du cholestérol à la maison, vous devez considérer que cela peut être une conséquence de maladies chroniques:

  • l'hypertension;
  • diabète sucré;
  • maladies auto-immunes;
  • dysfonctionnement des reins, du foie, du pancréas;
  • perturbations hormonales.

  Toutes ces maladies perturbent le métabolisme, aggravent les vaisseaux sanguins, augmentent leur perméabilité et réduisent leur élasticité. Cela conduit à l'accumulation de lipoprotéines de basse densité sur les parois vasculaires, de l'artériosclérose apparaît.

  Le traitement de la pathologie sous-jacente est la tâche principale du traitement hypocholestérolémiant. Après stabilisation de l'état, le métabolisme lipidique est normalisé.

  Quand rien n'y fait: la drogue

  À la maison, vous pouvez recevoir des médicaments hypolipémiants qui réduisent la concentration de particules dangereuses.

  Ces médicaments comprennent:

  • Statines: rosuvastatine, simvastatine, lovastatine. Les principaux médicaments qui réduisent le mauvais cholestérol. Le plus souvent, ils sont prescrits pour l'hypercholestérolémie sévère. Le niveau de la substance dangereuse est réduit en supprimant la production de cholestérol par le foie.
  • Les fibrates sont des dérivés de l'acide fibrique. Rétablissez rapidement le métabolisme des graisses en réduisant le taux de cholestérol nocif. Agissez moins fort que les statines.
  • Séquestrants d’acide biliaire: Cholestyramine, Colestipol. Accélère le retrait des lipoprotéines de basse densité du corps.
  • Acide nicotinique: Niacine. Pour réduire le cholestérol est utilisé en grande quantité. Inefficace à des niveaux anormalement élevés de cette substance.
  • Préparations à base de plantes, compléments alimentaires: Polisponin, Litenol, Biafishenol. Contient des extraits d'herbes, des vitamines ou de l'huile de poisson. Augmentez rapidement la quantité de bon cholestérol, réduisez la concentration de particules de faible densité.

  Tous les médicaments, y compris ceux contenant des ingrédients à base de plantes, ne peuvent être pris que sur ordonnance.

  Littérature

  1. Rachael Link, MS, Dt.P. Comment réduire le cholestérol naturellement... en 28 étapes simples (!), 2017
  2. Cathy Wong, ND. Remèdes pour le cholestérol élevé, 2018
  3. Laurie Neverman. 15 remèdes à la maison pour réduire naturellement le cholestérol, 2017

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  Comment faire baisser le cholestérol dans le sang. Produits et remèdes populaires

  Le cholestérol fait référence à des composés organiques, des lipides entrant dans le corps avec de la nourriture, ainsi que synthétisés par le foie. Le cholestérol, l’une des variétés d’alcools gras naturels, est indispensable à la vie normale.

  Excès de cholestérol dans le sang - le lien principal dans le processus d’apparition de plaques athéroscléreuses ou de dépôts de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Normalement, le taux de cholestérol total présent dans le sang en tant qu'élément des lipoprotéines est compris entre 3,6 et 5,2 mmol / l, et avec l'âge en raison de processus physiologiques, la limite supérieure de la normale augmente en fonction de l'âge et du sexe du patient. Avec plus d'indicateurs dépassant la limite supérieure, le risque d'athérosclérose augmente, augmentant considérablement lorsque l'indicateur atteint 6,2 mmol / l ou plus.

  En circulant dans le sang, le cholestérol, avec son excès, a tendance à se coller et à s'accumuler dans les artères. Les accumulations ou les plaques empêchent la circulation du sang, créent des obstructions au flux sanguin et rétrécissent la lumière des vaisseaux sanguins, ce qui provoque une privation d'oxygène et un apport sanguin insuffisant aux tissus et aux organes. Lorsqu'une partie de la plaque se désintègre, elle contribue à la formation d'un caillot de sang, ce qui provoque une thromboembolie, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et peut être fatale.

  Cependant, en plus des excès, le manque de cholestérol est dangereux. Ce composé, par exemple, est l’un des avantages importants de l’allaitement: le cholestérol est important pour le développement du cerveau des nourrissons, a un impact sur la production des hormones nécessaires, du système musculo-squelettique, immunitaire et reproducteur, et dans les mélanges de substituts, son contenu est nettement inférieur au lait maternel. Les autres fonctions importantes du cholestérol comprennent:

  • assurer la force et l'élasticité des membranes cellulaires;
  • un élément nécessaire de la synthèse de la cortisone, de la vitamine D et de la régulation de l'équilibre du phosphore et du calcium dans l'organisme;
  • participation au fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire;
  • protection des cellules sanguines (érythrocytes) contre l'exposition à divers types de poisons hémolytiques;
  • composant nécessaire à la production d'hormones de l'appareil reproducteur, etc.

  Une diminution du niveau de «bon» cholestérol entraîne des troubles de la sexualité et de la reproduction, une incapacité à concevoir, une perte de libido, ainsi que des états dépressifs à risque suicidaire élevé, des troubles de la fonction digestive, le développement de l'ostéoporose, du diabète et des accidents vasculaires cérébraux hémorragiques. En raison du danger d'abaisser le taux de cholestérol total dans le sang lors de la prise de statines, les experts recommandent tout d'abord de modifier le régime alimentaire, le mode de vie et d'essayer de réduire le taux de cholestérol sans médicament. Pour ce faire, vous devez connaître les techniques qui aident à réduire le cholestérol sans médicament, ainsi que les produits qui réduisent le cholestérol dans le sang et qui, au contraire, augmentent.

  Comment réduire le cholestérol sans médicaments?

  Le cholestérol dans le sang se trouve sous la forme d'un composé de lipide et de protéine, la lipoprotéine. Selon le type de composé complexe du cholestérol en général, tel que déterminé par une analyse de sang, des lipoprotéines de haut poids moléculaire («bon» cholestérol) et de bas poids moléculaire («mauvais») sont isolées. Le rapport des bonnes et des mauvaises lipoprotéines s'appelle le coefficient athérogène. Il est calculé selon la formule suivante: la différence entre le cholestérol total et le cholestérol de haut poids moléculaire est divisée par l'indicateur de lipoprotéine de bas poids moléculaire. Le rapport optimal est de 3 ou moins. Lorsque le coefficient de 5 indique un risque élevé ou un développement précoce d'athérosclérose.
  La pratique consistant à réduire le cholestérol avec des médicaments a montré que, lorsqu’une des substances les plus efficaces - les statines - diminuait, le taux de cholestérol total diminuait à la fois «bon» (30%) et «mauvais» (50%), ce qui affectait négativement le corps. En pratique pharmacologique, deux groupes de médicaments sont utilisés en thérapie: les fibrates et les statines. Les fibrates sont considérés comme efficaces en association avec les statines.

  
  La réception de médicaments est prescrite pour un groupe de patients strictement défini: avec une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, un syndrome coronarien aigu ou une opération chirurgicale sur le cœur de l'histoire, ainsi qu'au risque héréditaire de développer des maladies associées à un taux de cholestérol élevé. La durée du traitement est longue et à faible risque, l’utilisation de médicaments agissant directement sur la concentration de lipoprotéines est considérée comme inappropriée.
  Des préparations d'acide biliaire, de l'acide nicotinique, des inhibiteurs de l'absorption du cholestérol et d'autres médicaments sont également utilisés pour réduire le cholestérol sanguin. Actuellement, les thérapies non pharmacologiques sont recommandées pour réduire le cholestérol à un certain niveau.

  Activité physique pour réguler le taux de cholestérol

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  Ce facteur affecte toutes les personnes présentant des taux élevés de cholestérol dans le sang, mais en particulier celles qui mènent une vie sédentaire, combinant travail sédentaire et faible activité au repos. L’hypodynamie est également l’une des principales causes de la surcharge pondérale, qui augmente également la probabilité d’une augmentation du taux de cholestérol.

  Toute activité physique - marche, course à pied, natation, sport, gymnastique - active le métabolisme du corps et aide à éliminer la stagnation de la bile dans les canaux biliaires, ce qui favorise l'excrétion de l'excès de cholestérol.
  La marche et la course sportives sont particulièrement recommandées: ces sports, conformément à la recherche, aident à maintenir le système circulatoire en bon état et à nettoyer le sang de l'excès de cholestérol.

  Habitudes néfastes et la santé générale du corps

  Il existe une forte corrélation entre le surpoids et l’augmentation du cholestérol sanguin. La réduction de poids aide à réduire le cholestérol. Si la diète et l'activité physique ne permettent pas d'atteindre un indice de masse corporelle normal compatible avec les caractéristiques d'âge et de sexe et les paramètres de croissance, il est nécessaire de consulter un spécialiste.

  Le tabagisme n'est pas une mauvaise habitude. L'ingestion constante de nicotine, de fumée de tabac et de substances cancérigènes a des effets néfastes sur tout le corps, notamment un risque accru d'athérosclérose: un métabolisme plus lent entraîne une accumulation de cholestérol et une diminution du taux de retrait du système circulatoire.
  L'alcool est un facteur qui a un effet négatif sur la santé. Il existe une théorie non confirmée selon laquelle une consommation modérée de boissons alcoolisées (pas plus de 200 ml de vins secs par jour) peut avoir une influence positive sur le processus de réduction du cholestérol. Il n’existe pas d’opinion sans équivoque sur cette question en raison de l’absence d’études à grande échelle, mais les effets nocifs de la consommation quotidienne de telles doses même d’alcool dépassent les avantages potentiels.

  Les mauvaises habitudes alimentaires affectent également les niveaux de cholestérol sanguin. Les habitudes de production alimentaire et l'excès de sucre dans les aliments et les boissons sont également un facteur négatif contribuant à la formation de plaques de cholestérol et au développement de l'athérosclérose. L'exclusion du régime des produits contenant des graisses hydrogénées (margarine, produits avec substitut de graisse du lait, la plupart des produits de confiserie, des plats préparés, des fast food, des aliments frits, etc.) contribue à réduire le cholestérol sanguin en réduisant la consommation de lipoprotéines de faible poids moléculaire contenues dans ce groupe.. Limiter la consommation de sucre sous quelque forme que ce soit (boissons, plats, bonbons, etc.) réduit l'indice glycémique du sang et contribue au développement de "bons" cholestérol de bas poids moléculaire.
  Ainsi, un mode de vie sain, l'activité physique et le rejet des mauvaises habitudes aident à réduire le cholestérol sans médicaments.

  Maladies, affections et médicaments augmentant le taux de cholestérol

  Dans l'organisme, le cholestérol peut s'accumuler en raison de la présence d'une maladie ou de la prise de certains médicaments. Les dysfonctionnements des reins, du foie, des maladies du pancréas, du diabète de type 1 et 2, de l'hypertension, de l'hypothyroïdie entraînent une augmentation du taux de cholestérol.
  L'augmentation du taux de cholestérol peut également être un effet secondaire de certains médicaments. Le plus souvent, cet effet se produit lors de longs traitements d'immunosuppresseurs, de stéroïdes hormonaux et de contraceptifs oraux féminins. Avec un traitement prolongé avec les médicaments de ces groupes, une surveillance régulière du taux de cholestérol est nécessaire.

  Les conditions physiologiques dans lesquelles il existe une augmentation naturelle de la concentration en cholestérol sans conséquences néfastes incluent la période de gestation. Les modifications des niveaux hormonaux pendant la grossesse contribuent à une production accrue de lipoprotéines, et un test sanguin peut révéler un excès des taux de cholestérol total deux fois plus élevé. C'est la norme physiologique qui aide le développement du fœtus et la préservation de la santé de la mère. Sans facteurs de risque concomitants (maladies de la femme enceinte, pathologies, dysfonctionnements pouvant augmenter avec une concentration élevée de lipoprotéines), cette affection ne nécessite aucune correction ni intervention médicale, le cholestérol ne nuit pas à l'organisme et ses indicateurs reviennent à la normale après l'accouchement.

  Taux de cholestérol élevé: recommandations alimentaires

  Une bonne nutrition est considérée comme la principale méthode non médicamenteuse de réduction du cholestérol. Cependant, avant de demander quels produits réduisent le cholestérol dans le sang, il est nécessaire de déterminer quels types d'aliments et de boissons contribuent à son amélioration: il est impossible d'obtenir un effet positif en consommant des aliments «brûlant du cholestérol» en combinaison avec des aliments nocifs.

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  La graisse est la principale substance affectant la croissance du cholestérol. Le régime alimentaire de cette maladie repose donc sur une réduction significative des aliments riches en cette substance. Il est nécessaire de limiter ou d’éliminer complètement de l’alimentation quotidienne des produits tels que:

  • viande et volaille grasses;
  • les sauces riches en gras (y compris la mayonnaise et les vinaigrettes à base de vinaigrettes);
  • viande forte, bouillons de poisson et soupes;
  • pâtisseries, sucreries, confiseries, chocolat;
  • les abats de tout type;
  • lait et produits laitiers, y compris beurre, teneur élevée en matières grasses (plus de 5%).

  La consommation de thé fort, de café, de boissons gazeuses sucrées contenant du cacao et n'est pas recommandée.
  Les aliments contenant des graisses réfractaires et hydrogénées sont catégoriquement exclus: ces substances augmentent simultanément le taux de cholestérol de bas poids moléculaire et réduisent la quantité de «bon» poids élevé.
  Il doit être consommé régulièrement et de manière complète, en privilégiant le traitement délicat des produits: cuisson, cuisson au four, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur ou à la grillade, minimisation de la torréfaction et de l'utilisation d'huile ou de graisse. Pendant la journée, il faut observer 3 repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et un ou deux repas supplémentaires (deuxième petit-déjeuner, collation de l'après-midi).
  Le régime de consommation est également important: il est nécessaire de boire 2 litres (8 verres) de liquide, de préférence de l’eau pure, des tisanes, des compotes, des boissons aux fruits, des jus de fruits fraîchement pressés par jour.

  Recettes traditionnelles et produits réduisant le cholestérol

  Les produits qui régulent naturellement le taux de cholestérol sont utilisés pour réduire la quantité de «mauvais» et augmenter le niveau de «bon» cholestérol dans sa forme pure dans l’alimentation, ainsi que sous forme de teintures, de décoctions, de thés en médecine alternative. Et en fait, et dans une autre méthode d’application, il est nécessaire de rappeler la présence de contre-indications: par exemple, 2 ou 3 gousses d’ail cru (comme remède traditionnel, l’ail haché est infusé dans de l’huile d’olive ou de l’alcool et est utilisé comme sauce pour les plats et la teinture goutte à goutte). Il aide non seulement à réduire le cholestérol, mais également à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. Cette méthode n'est toutefois pas recommandée pour les personnes atteintes de maladies du tube digestif. Par conséquent, avant de commencer une thérapie nutritionnelle similaire, il est nécessaire de prendre en compte les éventuelles contre-indications, les réactions allergiques et les caractéristiques individuelles du corps.

  • Phostostérines pour réduire le cholestérol

  Les phytostérols (phytostérols) sont les substances les plus utiles pour la correction du cholestérol: ils aident à augmenter les lipoprotéines de haute densité, tout en abaissant les niveaux de cholestérol de faible masse moléculaire. Les phytostérols font partie des compléments nutritionnels, mais ils ne peuvent pas être obtenus avec des aliments non moins efficaces.

  L'avocat est considéré comme l'un des aliments les plus populaires avec les produits à base de styrène végétal: selon les résultats, la moitié des fruits au menu pendant 30 jours (sous réserve des règles de la nutrition) contribuent à réduire le cholestérol de 8%, tandis que le taux de lipoprotéines de haute densité augmente de 13%.. Un régime faible en gras pour la même période entraîne une diminution de 5%.

  L'efficacité de l'utilisation de divers produits pour la correction du taux de cholestérol est basée sur la quantité de styrènes végétaux dans chaque forme individuelle. Vous devez savoir que les mêmes produits dans la matière première après traitement industriel diffèrent par la composition et la teneur en substances utiles et nocives. Par exemple, le calcul de la quantité de phytostérols dans l'huile d'olive est donné pour l'huile de première pression par la méthode à froid. Si vous la remplacez par une version moins chère ou plus fine, vous ne devriez pas vous attendre à un effet similaire.

  Produit Teneur en phytostérols, mg / 100 g du produit Blé poussé (grain) 400 Riz brun, son 400 Sésame 400 Tournesol, graines de tournesol 300 Pistaches 300 Graines de citrouille 265

  Les pignons de pin, l'huile de lin et les graines (et leurs mélanges, Urbech), les amandes, l'huile d'olive pressée à froid et l'avocat déjà mentionné sont également des produits riches en phytostérols.

  À l'état pur ou directement dans le poisson, l'huile de poisson est très utile lorsque le taux de cholestérol est élevé, car il s'agit de statines naturelles. L'acide gras oméga-3 est responsable de la régulation des taux de lipides et ajuste le ratio lipoprotéines de haute et basse densité.
  La teneur la plus élevée en acides gras dans le rapport avec la moindre capacité des tissus à accumuler du mercure est observée chez les variétés sauvages de saumon et de sardines. Il est nécessaire de rappeler les règles de traitement thermique du poisson: lors de la friture, la plupart des acides gras sont détruits. Par conséquent, le poisson bouilli, cuit, au four ou cuit à la vapeur doit être utilisé avec avantage.

  • L'effet de la fibre sur le cholestérol

  Les études démontrent que si vous commencez chaque journée avec de la farine d'avoine (pas de cuisson rapide), le taux de lipoprotéines diminue de 5% en un mois. Le même effet est observé lorsqu'un grand nombre d'autres céréales, pain à grains entiers, légumineuses (notamment les lentilles et le soja), graines de lin et son d'avoine sont inclus dans le menu.
  Les aliments riches en fibres aident à réguler le cholestérol: deux mois d'absorption quotidienne de 100 g de son aident à réduire le niveau global de lipoprotéines de 14% en moyenne, ainsi qu'à réduire le poids corporel et à améliorer la digestion.
  Le son peut être mélangé avec des céréales pour la cuisson du porridge, ajouté au kéfir, au yaourt, et remplace également le pain ordinaire et les biscuits avec différentes variantes par le son d'avoine.
  Le chou blanc est l’un des aliments les plus courants et riches en fibres dont disposent tous les segments de la population. À des fins thérapeutiques, il est recommandé d’inclure dans le menu à partir de 100 g de frais, de ragoût, de bouillie ou de choucroute par jour.

  • Polyphénols dans les baies et les fruits

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  Il est possible de corriger le niveau global de lipoprotéines en augmentant la production de composés de masse moléculaire élevée. Les polyphénols - substances qui stimulent la production de lipoprotéines de haute densité - sont présents dans l'huile d'olive, ainsi que dans les fruits rouges et violets: myrtilles, canneberges, grenade, raisins noirs, canneberges, fraises, fraises, myrtilles. 150 g de fruits ou de purée de fruits par jour pendant 60 jours contribuent à augmenter de 5% en moyenne la quantité de «bon» cholestérol et de 10% le nombre de canneberges ayant le même volume.

  Les jus et les purées peuvent être consommés non seulement sous leur forme pure, mais aussi pour préparer des mélanges de baies, se combiner avec des desserts (fromage cottage faible en gras, yaourt), préparer des nectars et des boissons à base de fruits.
  Dans les raisins, les pelures et les graines denses sont reconnues comme les plus utiles et peuvent également être consommées à l'intérieur. Dans le même temps, l'utilisation du vin de raisin dans la réduction du cholestérol est exagérée: la valeur des ingrédients actifs dans la transformation du jus en boisson alcoolisée diminue et le nombre d'effets secondaires possibles augmente.

  • L'ail aide à réduire le cholestérol: comment l'utiliser

  Les gousses d'ail frais contiennent une concentration assez élevée de statine naturelle. Avec l'inclusion quotidienne de 2-3 dents dans le menu, un effet positif est noté.
  L'ail doit être consommé sans traitement thermique. Il peut être ajouté aux plats cuisinés (légumes cuits à la vapeur, salades, soupes) sous forme hachée, infusé avec de l'huile d'olive sur ail et utilisé comme sauce pour les salades (1 cuillère à soupe par jour). Pour obtenir cet effet, une consommation longue et régulière d'ail est nécessaire, ce qui n'est pas recommandé pour les personnes souffrant de maladies à l'estomac et aux intestins.

  • Magnésium avec taux de cholestérol élevé

  Le cholestérol dans le sang est dangereux non seulement par accumulation, mais aussi par la capacité de "coller" aux parois des artères et de former des plaques de cholestérol. Normalement, jusqu'à une certaine quantité de cholestérol, les cellules qui tapissent les parois internes des vaisseaux sanguins sont capables de repousser les lipoprotéines. Le cholestérol de basse densité circulant librement dans le sang peut être éliminé du corps.

  Mais avec une diminution de la quantité de magnésium dans les tissus, cette capacité diminue et les triglycérides se déposent facilement sur les parois des artères. L'utilisation d'aliments riches en magnésium aide à prévenir l'athérosclérose et à éliminer le «mauvais» cholestérol des parois du système circulatoire.
  Le chou blanc est riche en magnésium, notamment sous forme de saumure, de pommes de terre au four, de légumineuses (haricots, haricots rouges, lentilles), de bananes, de germes de blé et de soja, de noix et de graines.

  La vitamine D sous forme liposoluble peut être consommée sous forme de médicaments ou de suppléments nutritionnels et contribue également à sa synthèse indépendante dans le corps, en restant à l'extérieur par temps ensoleillé.

  Cette vitamine réduit efficacement le niveau de lipoprotéines de basse densité et contribue à l'augmentation des composés de haut poids moléculaire. Des études démontrent également la présence d’un taux élevé de vitamine D dans le corps et d’un risque réduit de développer des maladies du système cardiovasculaire.
  Il est préférable de stimuler la production naturelle de vitamine dans le corps. Avant de prendre des préparations qui en contiennent, il est nécessaire de consulter un spécialiste, car il existe un certain nombre de contre-indications (maladies et pathologies de la glande thyroïde, du foie, des reins, etc.).