Nutrition diététique pour la sténocardie

L'angine de poitrine est incluse dans l'ensemble des pathologies associées à la cardiopathie ischémique. Le patient ressent une gêne, des douleurs constrictives de caractère spastique derrière le sternum, causées par un manque d'oxygène dans le muscle cardiaque. Il est possible d'empêcher la progression de la maladie en éliminant les mauvaises habitudes, l'augmentation de l'activité motrice, la normalisation du repos et du travail, un changement complet de mode de vie et de régime. Au début du régime, l’alimentation joue un rôle particulièrement important car elle peut arrêter le développement et la complication de la maladie coronarienne.

Règles générales de nutrition

L'angine de poitrine se produit souvent dans le contexte d'athérosclérose de longue date. L'une des causes de la maladie réside dans l'utilisation de graisses végétales solides, qui sont converties en cholestérol, qui se déposent sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit considérablement leur lumière. Une petite quantité de sang oxygéné passe à travers un diamètre plus petit et les organes fournis sont affamés. L'excès de poids chez un patient souffrant d'angine de poitrine crée une contrainte supplémentaire sur le cœur, l'obligeant à fonctionner dans un mode amélioré.

Le régime alimentaire pour l'angine nécessite le respect des principes de base suivants:

1. Mode Il est nécessaire de manger souvent, mais en petites portions, y compris les collations entre les repas principaux.
2. Variété Le régime alimentaire est composé de produits de nature animale et végétale.
3. Rationalité Tous les composants nutritionnels des aliments doivent être inclus dans le menu.
4. Échec du cholestérol. Les produits qui violent la circulation sanguine sont exclus du régime alimentaire.
5. Cuisine saine. Le traitement thermique préféré des produits est basé sur l'ébullition, la cuisson et la cuisson à la vapeur. Les plats frits ne sont pas recommandés.

Le respect de ces règles simples aidera également à éviter l'infarctus ischémique, les arythmies, le diabète, l'hypertension ou d'autres maladies vasospastiques du système cardiovasculaire.

Nourriture permise

La nutrition pour l'angine de poitrine du coeur comprend des aliments qui ne sont pas en contradiction avec les principes généraux d'un régime alimentaire sain énumérés. Ceux-ci comprennent:

• céréales (blé, sarrasin, mil, flocons d'avoine, orge);
• fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux);
• fruits et légumes frais ou cuits au four;
• huiles végétales;
• poisson, chou marin;
• viandes diététiques (gibier, poulet, dinde);
• produits laitiers;
• chérie

Tous sont riches en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, zinc) et en vitamines. Chez l'homme, ils normalisent le métabolisme, établissent son équilibre. Si on vous diagnostique une angine de poitrine, alors, dans le régime alimentaire, incluez plus de légumes à feuilles différents, par exemple, le chou, le persil, les épinards. L'excès de cholestérol peut être éliminé de l'organisme par le biais de repas quotidiens à l'aide de fibres grossières qui nettoient mécaniquement les intestins, ce qui ralentit le processus d'endommagement des vaisseaux sanguins. L'équilibre en eau est atteint en consommant quelques litres d'eau par jour.

Produits interdits

Pour prévenir la progression de la maladie, il est nécessaire d’abandonner résolument les aliments nocifs et malsains et de commencer à manger rationnellement. La liste des produits tabous comprend:

• viande grasse (porc, canard, oie);
• produits de viande et fromages fumés;
• produits laitiers gras (crème, beurre);
• glucides rapidement digestibles (gâteaux sucrés, glaces, bonbons, chocolat, gâteaux, boissons gazeuses);
• thé fort, café, boissons énergisantes.

Memo est basé sur la limitation de la consommation d'aliments à l'origine du spasme coronarien. Il est nécessaire d’exclure de l’habitude de boire de l’alcool et de fumer, ces facteurs étant à l’origine du développement des cardiopathies congénitales. La détérioration de l'état de santé contribue à la prise de poids. Par conséquent, les glucides, qui se transforment rapidement en tissu adipeux, sont strictement limités.

Régime méditerranéen pour l'angine

Le régime méditerranéen pour l'angine de poitrine du coeur vise à traiter l'ischémie en normalisant la circulation sanguine dans tous les vaisseaux du corps. Il tire son nom après que les habitants de la côte maritime du même nom l'aient aimé. Après des recherches, il a été constaté que les indicateurs de la fréquence des pathologies cardiovasculaires dans la population diminuaient de manière significative par rapport aux habitants d’autres régions. D’autres préférences gustatives n’ont pas été aussi efficaces pour prévenir les maladies.

Le régime alimentaire comprend des légumes frais, des fruits, des herbes, des noix, des haricots et d'autres légumineuses, des pâtes dures et des pommes de terre dans une alimentation quotidienne. Les fruits de mer, l'huile d'olive, le kéfir, le yogourt devraient être consommés presque tous les jours. Les œufs et la viande de poulet ne sont pas placés sur la table à manger plus de 2 fois par semaine, et la viande (bœuf, lapin, dinde), pas plus d'une fois. La règle de base du régime thérapeutique consiste à maintenir la proportion exacte de glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux pour le fonctionnement normal du corps.

Exemple de menu pour la semaine

Il ne sera pas difficile de faire un menu varié et correct pour la semaine si vous prenez en compte la liste des aliments interdits et recommandés.

Quel est le régime indiqué pour l'angine?

L'angine de poitrine est l'un des types de coronaropathie. Il est associé à une mauvaise circulation sanguine et donc à l’état des vaisseaux. Comme vous le savez, la nutrition joue un rôle direct dans la formation et le fonctionnement du corps. C'est pourquoi un régime alimentaire pour l'angine de poitrine est un point essentiel dans le traitement de cette maladie.

L'impact de manger sur le développement de l'angine

L'habitude de manger savoureux et beaucoup est préjudiciable au corps humain. Chaque produit nocif se reflète dans l'état général, le travail des organes internes et les parois des vaisseaux sanguins. L'approvisionnement en sang dépend de leur travail, y compris dans la région du cœur.

Une mauvaise alimentation entraîne le blocage des vaisseaux sanguins et des artères, ce qui menace un apport sanguin insuffisant aux organes internes, y compris au cœur. Ceci est une voie directe vers l'apparition de l'ischémie (saignement) et de l'angine de poitrine, comme une variété de maladies coronariennes. C'est pourquoi il est extrêmement important de respecter les principes d'une bonne nutrition, en suivant strictement le régime dans le traitement de l'angine de poitrine.

Produits interdits pour l'angine

Tout régime commence par une interdiction. Tout d'abord, il est nécessaire d'exclure de l'utilisation les produits contenant une grande quantité de cholestérol, qui est l'une des sources de l'angine de poitrine. Cette substance est capable de s’installer sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des plaques menant à une thrombose. Par conséquent, vous devez supprimer de votre alimentation les produits suivants:

• saindoux, viandes grasses et produits à base de ceux-ci (porc, canard, saucisses, raviolis, jambon et autres viandes fumées);
• des abats;
• produits laitiers avec un pourcentage élevé de matières grasses.

Une charge importante sur le cœur souffrant d'angine de poitrine a une forte teneur en liquide dans le corps. Ceci est facilité par une consommation excessive de sel. Par conséquent, il devrait être remplacé par des verts, ce qui rendra le goût des plats plus lumineux (aneth, basilic, persil). En outre, en cas de gonflement, limitez votre consommation de liquide. Limiter la consommation de sel est recommandé pour tous les types de régimes, car cette restriction entraîne également une perte de poids.

L'excès de poids est un facteur majeur entravant le bon fonctionnement du cœur. L'exercice pour CHD est interdit. Donc, vous devez suivre un régime strict et oublier les aliments qui contiennent des glucides rapides:

• du chocolat;
• pâtisserie;
• limonade;
• le miel;
• crème glacée;
• certains types de fruits (raisins, bananes).

Déshydratation - pas le meilleur compagnon pour le cours de l'angine. Les boissons contenant de la caféine: le café et le thé fort entraînent un prélèvement inutile de liquides. Leur utilisation devrait également être éliminée ou limitée au thé faible.

Pour les patients atteints de divers types de coronaropathie, il est strictement interdit de fumer et d’alcool. Mauvaises habitudes - une voie directe vers l'athérosclérose, qui est la cause la plus courante d'angine de poitrine.

Produits utiles

L'alimentation implique une stricte restriction alimentaire, mais la liste des articles autorisés est assez longue. Les produits pour angine autorisés sont une liste assez longue:

• Kashi. Les céréales contiennent beaucoup de fibres, ce qui facilite la digestion et accélère le métabolisme. Il est nécessaire de manger une portion de bouillie par jour (sarrasin, orge, flocons d'avoine, riz). Veuillez noter que la semoule n'est pas incluse dans cette liste.
• Fruits de mer Ils contiennent beaucoup de micro-éléments bénéfiques. Le poisson (de préférence la mer) ne peut pas être frit, il suffit de faire cuire ou de laisser mijoter avec des légumes.
• Légumes Utile sous toutes ses formes: frais, cuit à la vapeur ou au four.
• Des fruits. Excellent remplacement de confiserie hypercalorique.
• Produits laitiers. Riche source de calcium. Cependant, il faut veiller à ce que ces produits soient écrémés.
• De la viande Poulet, boeuf ou lapin - seulement les types diététiques.

Lorsque l'angine de poitrine peut être mangée et que du pain noir sans levure est fabriqué à partir de farine grossière. Les vinaigrettes doivent contenir des huiles végétales - olive, tournesol, soja, sésame.

Exemple de menu pour les patients souffrant d'angine

En établissant le menu, vous devez suivre les régimes thérapeutiques, qui ont été compilés en fonction des caractéristiques de la maladie. En cas de pathologies du système cardiovasculaire (incluant celles avec une sténocardie), il est recommandé d'utiliser le tableau de régime N10.

Les principales limitations incluent l'exclusion du régime des aliments gras et stimulants du système nerveux central (contenant de la caféine) en mettant l'accent sur les aliments alcalins et lipotropes.

Dans la préparation n'est pas autorisé et le salage. Le nombre de calories par jour devrait être compris entre 2350 et 2600 kcal, répartis en 6 repas (ce dernier ne devrait pas prendre plus de 3 heures avant le coucher).

• Premier petit déjeuner: une portion de bouillie d'avoine ou de sarrasin (cuite sur du lait écrémé sans ajouter de sel, de sucre et de beurre), un œuf à la coque, du pain noir, du thé faible ou une décoction d'herbes (à propos de son rendez-vous avec votre médecin).
• Deuxième petit-déjeuner: poitrine bouillie (viande blanche), salade de légumes, assaisonnée d'huile végétale, fraises.
• Déjeuner: bouillon faible en gras, pâtes à base de farine de blé dur, côtelette (cuite à la vapeur et épicée), une pomme, gelée.
• Déjeuner: compote de fruits secs, 100 g de fromage cottage faible en gras.
• Dîner: poisson bouilli (vous pouvez mijoter avec des carottes), un verre de lait écrémé.
• Deuxième dîner: 250 ml de kéfir à 0-1% de matières grasses.

Recommandations nutritionnelles générales pour l'angine de poitrine

Outre les interdictions strictes, il existe également des recommandations générales sur le comportement alimentaire et la nutrition pour l'angine de poitrine, qui doivent être suivies dans le cadre du régime alimentaire:

• Les mono-régimes de composition différente sont interdits, car l'absence ou la surabondance de vitamines ou de minéraux peut aggraver la situation.
• Assurez-vous de fractionner les repas: souvent, mais en petites portions. Un seul gros repas peut déclencher une crise cardiaque.
• Si une réduction de poids est nécessaire, elle devrait être progressive.
• Le thé et le café peuvent être remplacés par des décoctions. Par exemple, préparez 5 c. l chien a augmenté avec deux litres d'eau. Ayant pris une journée, cette boisson va étancher votre soif et améliorer l'état des vaisseaux dans l'angine.
• Le petit déjeuner devrait être nécessaire. Il est souhaitable que ce soit la farine d'avoine.
• Le poisson doit être présent au menu trois fois par semaine.

Tous les conseils énumérés sont de nature consultative. Régime direct ne prescrit que le médecin traitant.

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine et l'ischémie du coeur

Université médicale d'État Kuban (Université médicale d'État Kuban, Académie médicale d'État Kuban, Institut médical d'État Kuban)

Niveau d'éducation - Spécialiste

"Cardiologie", "Cours sur l'imagerie par résonance magnétique du système cardiovasculaire"

Institut de cardiologie. A.L. Myasnikova

"Cours sur le diagnostic fonctionnel"

NTSSSH eux. A.N. Bakuleva

"Cours de pharmacologie clinique"

Académie russe de médecine de l'enseignement supérieur

Hôpital cantonal de Genève, Genève (Suisse)

"Cours de thérapie"

Institut médical d'Etat russe de Roszdrav

L'angine de poitrine, l'insuffisance cardiaque, l'infarctus du myocarde et les maladies coronariennes sont des causes courantes d'invalidité, voire de décès.

Le concept d'ischémie cardiaque et d'angine

Maladie coronarienne - lésions des tissus cardiaques causées par une alimentation insuffisante en sang artériel.

L'ischémie est également appelée maladie coronarienne, car elle est déclenchée par des processus pathologiques dans les artères coronaires. Les plaques de cholestérol qui se forment sur les parois des vaisseaux sanguins entraînent un rétrécissement de leur lumière. Il en résulte une diminution ou un chevauchement complet de l'apport sanguin au muscle cardiaque. Le processus de dépôt de plaque s'appelle l'athérosclérose.

En cas de stress physique ou psycho-émotionnel, le besoin en nutriments et en oxygène des tissus myocardiques augmente. Cependant, les artères coronaires touchées ne sont pas en mesure d’éviter suffisamment de sang pour cela. Ainsi, l'ischémie se forme et le risque d'infarctus du myocarde augmente.

Dans les moments de détérioration de l'apport sanguin au coeur, le patient éprouve des difficultés à respirer, des pressions et des douleurs thoraciques aiguës. Cette affection s'appelle l'angine de poitrine. En d'autres termes, l'angine de poitrine n'est qu'un symptôme d'ischémie et non une violation indépendante du travail du muscle cardiaque.

La maladie peut être suspectée par plusieurs manifestations:

• Forte constriction, avec douleur brûlante. Le plus souvent, ressenti à gauche derrière le sternum. Étend rarement sur le côté gauche du corps - bras, omoplate et mâchoire inférieure. En règle générale, une attaque survient après une activité physique: montée brusque le matin au lit, marche accélérée, course à pied, escalade, sexe, stress vécu, collation lourde, inhalation d’air froid ou cigarette fumée.
• Sensation d'étouffement. Lorsque le patient essaie de prendre une respiration plus profonde, la douleur à la poitrine augmente.
• Signes cliniques d'angine de poitrine: interruptions du rythme cardiaque, augmentation de la pression artérielle, moins souvent d'hypotension.

Effets de style de vie

Les habitudes suivantes contribuent au développement de la maladie.

1. Le tabagisme Affecte significativement le risque de développer une maladie coronarienne, en particulier avec un taux de cholestérol élevé. Lorsque vous fumez, la concentration de monoxyde de carbone dans le sang augmente, ce qui rend plus difficile l'entrée d'oxygène dans les cellules. La nicotine provoque également un spasme des artères, à la suite de quoi une augmentation de la pression artérielle survient.
2. Abus d'alcool, prise de drogue. L'intoxication provoque une augmentation des contractions du muscle cardiaque, ce qui entraîne une usure rapide du cœur.
3. Alimentation déséquilibrée. Il provoque des troubles qui contribuent au développement de maladies cardiovasculaires: augmentation de la pression artérielle, hypercholestérolémie, augmentation du taux de sucre dans le sang, obésité. Chaque 10 kg de poids supplémentaire nécessite environ 3 litres d'oxygène par minute, ce qui augmente la charge sur le muscle cardiaque.

L'intervention chirurgicale rétablit le flux sanguin, mais n'élimine pas les causes des lésions vasculaires. Il y a un risque de récurrence. Le traitement médicamenteux n’est pas assez efficace, sinon pour exclure le tabagisme et l’alcool, pour normaliser la glycémie et la pression sanguine, pour guérir de l’obésité. Les médecins recommandent donc de suivre un régime spécial.

Conseils nutritionnels

• normalisation du métabolisme des lipides;
• prévention des spasmes vasculaires;
• stabilisation de la pression artérielle;
• éclaircissement du sang;
• restauration du tonus vasculaire et du myocarde.

Il est également nécessaire de fournir de la nourriture sans surcharger le système cardiovasculaire.

Un seul gros repas peut provoquer une angine de poitrine. Fractions recommandées: souvent, mais en petites portions - pas plus de 300 g Divisez la quantité quotidienne de nourriture en 5-6 petites réceptions. Des repas fréquents aideront à éviter les sentiments de faim.

Assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner et le dîner est autorisé au plus tard 3 heures avant le coucher. Après avoir mangé, vous ne pouvez pas passer immédiatement à l’activité physique, afin de ne pas alourdir votre cœur.

Restauration du métabolisme lipidique normal

L'apport quotidien en cholestérol ne dépasse pas 300 mg. Après avoir mangé un seul jaune d'oeuf, vous pouvez le dépasser. Par conséquent, il est nécessaire d'exclure les aliments riches en cholestérol et d'enrichir le régime alimentaire avec des aliments qui favorisent son élimination de l'organisme.

Quels produits doivent être exclus:

• graisses animales, avec une concentration accrue de triglycérides, même la consommation d'huiles végétales devrait être réduite;
• viande - il faut tout d'abord éviter de déplacer des parties du corps des animaux (membres) et des sous-produits (cerveau, cœur, reins, foie).
• des oeufs;
• œufs de poisson et crevettes;
• les produits laitiers, dans les cas extrêmes, choisissent le lait écrémé, le kéfir, le ryazhenka, les yaourts;
• pain blanc, muffins, pâtisseries, confiseries.

Les aliments suivants aident à réduire le taux de cholestérol:

1. Légumes, fruits Les fibres végétales augmentent la motilité intestinale et aident à éliminer les toxines et le cholestérol du corps. Les fruits sucrés sont une excellente alternative aux bonbons. Il est recommandé d'exclure les pommes de terre contenant de l'amidon en grande quantité et d'augmenter le contenu calorique des plats.
2. Poisson, huile de poisson. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 contenus dans les produits à base de poisson sont bénéfiques pour les vaisseaux et aident à éliminer le cholestérol. Il est conseillé de manger du poisson bouilli, cuit et cuit. La friture n'est pas recommandée. Les plats de poisson devraient être inclus dans le menu trois fois par semaine. Le taux hebdomadaire de poisson est de 600 g.
3. Céréales à grains entiers. Tout d'abord la farine d'avoine, l'orge et le maïs.
4. Couper Non seulement réguler le travail des intestins et éliminer le cholestérol, mais aussi réduire les niveaux de sucre dans le sang.

Prévention des spasmes coronaires

Dans de nombreux produits, les fabricants ajoutent des substances qui contribuent au rétrécissement des vaisseaux sanguins - les nitrites. On trouve une quantité excessive de nitrites dans les produits semi-finis, la conservation, les saucisses. Les noyaux devraient complètement abandonner ces produits.

Abandonnez le thé fort, le café, l'alcool et d'autres boissons excitantes. Tous ces aliments provoquent un spasme des vaisseaux sanguins. Le thé et le café peuvent être remplacés par des compotes, des jus de fruits et de légumes naturels et des décoctions à base de plantes. Par exemple, vous pouvez prendre un bouillon de hanches. Pour faire une boisson, 5 cuillères à soupe de baies sont versées dans 2 litres d’eau et infusées au cours d’une journée. Le bouillon désaltère parfaitement la soif et améliore l'état des vaisseaux sanguins.

Bon thé d'aubépine. Pour préparer 1 cuillère à soupe de fruits versez un verre d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes. Après 2 heures, filtrer.

Prévention de la pression artérielle

Une consommation excessive de sel contribue à une augmentation de la pression artérielle. Le sel provoque la soif. À mesure que la quantité de fluide consommée augmente, le volume de sang en circulation augmente également. En même temps que l'eau, le sodium pénètre dans les cellules tapissant les parois internes des artères et provoque leur gonflement. En conséquence, la lumière des vaisseaux se rétrécit. Cela augmente la pression artérielle et la charge sur le coeur. Par conséquent, les personnes qui consomment systématiquement beaucoup de sel poussent leur corps vers une hypertension persistante.

Le taux de sel quotidien doit être réduit à 5 g (une cuillère à café sans couvercle). Pour ne pas dépasser la norme, il est préférable de ne pas saler les aliments lors de la cuisson. Si nécessaire, le plat dosolit peut être en cours d'utilisation. En guise d'alternative, des herbes et des épices peuvent être utilisées pour améliorer le goût.

Arrêtez de fumer. La nicotine a un effet vasoconstricteur, ce qui signifie qu'elle augmente la pression.

Éclaircissement du sang

Contrôler la consommation de liquide aidera à réduire la viscosité et la densité du sang. Il est recommandé de boire au moins 1,5 litre d'eau de boisson ordinaire par jour et au moins 3 litres à la chaleur. Le thé, le café et les sodas ne sont pas pris en compte.

Il est conseillé d'acheter de l'eau en bouteille enrichie de cations de calcium et de magnésium. Dans certains cas, par exemple, lorsque la pression augmente, les médecins recommandent de réduire l'apport liquidien pour réduire la charge sur le cœur.

Les jus fraîchement pressés diluent bien le sang: orange, canneberge, carotte, betterave rouge, céleri. Il contribuera également à améliorer la numération globulaire en ajoutant à la diète de l'ail, de la racine de gingembre, du cassis, de la myrtille, de la cerise, des raisins, des fruits rouges et orange et des légumes.

Augmente le niveau de viscosité du sang: sucre, soude, alcool, viandes grasses, viandes fumées, légumineuses, pommes de terre, bananes, épinards.

Préservation du tonus du muscle cardiaque

Le tonus myocardique peut être restauré en consommant des protéines à hauteur d’au moins 10% des calories quotidiennes totales. Lorsque vous choisissez des protéines animales, vous devriez préférer le fromage cottage faible en gras, l'œuf. On trouve beaucoup de protéines végétales dans les lentilles, le riz, l'avoine, l'orge, les pois, les noix et les graines.

Pour maintenir la santé vasculaire et cardiaque, il est également nécessaire de veiller à l'apport de vitamines (A, C, E et d'acide folique) et d'oligo-éléments (magnésium, potassium, phosphore, sélénium). Pour ce faire, augmentez la consommation de légumes frais et de légumes-feuilles. Le plus grand nombre de micro-éléments se trouvent dans les plantes-racines (betteraves, carottes, céleri, radis).

La vitamine A se trouve en grande quantité dans les carottes, le kaki, les abricots secs, l'argousier, l'ail et le Kalina.

La teneur maximale en acide ascorbique (vitamine C) dans les églantines séchées, le cassis, le raifort, le persil, l’aneth, le poivron rouge, l’argousier, les agrumes.

Sources de vitamine E: blé germé, maïs, orge, avoine, huiles végétales, arachides, noisettes et amandes, épinards, carottes, avocats.

Les réserves de vitamines en acide folique peuvent être reconstituées en consommant régulièrement du persil, du céleri, des épinards, des tomates, du chou, des betteraves.

Il y a beaucoup de potassium dans une pomme de terre en uniforme, chou marin, tomates, abricots secs, dattes, raisins secs, noix, pruneaux.

Le magnésium se trouve en grande quantité dans les graines de citrouille, de tournesol et de sésame, le sarrasin, l'orge perlée, l'avoine entière et les bananes.

Les champions du phosphore sont le maïs, le brocoli, les graines de chia, les huîtres, le soja et l’ail.

Les réserves de sélénium peuvent être reconstituées en ajoutant des fruits de mer au régime alimentaire: huîtres, palourdes, crevettes, thon, morue. Sources végétales de sélénium: tofu, riz brun, graines de lin, chou.

Enseignez votre corps aux aliments crus non transformés. Dans les fruits et légumes frais avec un maximum de nutriments. Pendant le traitement thermique, une partie des oligo-éléments meurt.

Exemple de menu

Premier jour:

1. Premier petit déjeuner: jus de fruits frais, une portion de farine d'avoine sur l'eau, 1 œuf à la coque, salade de chou, concombres et poivrons rouges.
2. Le deuxième petit déjeuner: carottes râpées au miel.
3. Déjeuner: pâtes à base de farine de blé dur, salade de betteraves aux noix.
4. Déjeuner: 35 g d'amandes, un verre de myrtilles.
5. Dîner: soupe de fruits de mer, ragoût de légumes.
6. Deuxième dîner: 250 ml de kéfir 0–1% de graisse.

Deuxième jour:

1. Premier petit déjeuner: thé vert faible sans sucre avec citron et miel, porridge de sarrasin avec poivron, aneth et brocoli.
2. Le deuxième petit déjeuner: des pommes fraîches.
3. Déjeuner: soupe végétarienne, une tranche de pain noir, compote de fruits secs.
4. Déjeuner: 150 g de fromage cottage additionné d'abricots secs.
5. Dîner: 120 g de poisson cuit à la vapeur, un accompagnement de légumes bouillis avec de l'huile végétale.
6. Deuxième dîner: yaourt avec baies ajoutées.

Troisième jour:

1. Premier petit déjeuner: frais, bouillie de sarrasin, vinaigrette, bouillon de dogrose.
2. Le deuxième petit-déjeuner: salade de chou, pommes, concombres et carottes, assaisonnée d'huile végétale.
3. Déjeuner: une tasse de soupe aux légumes, 130 g de gelée de fruits.
4. Déjeuner: grappe de raisin.
5. Dîner: poisson bouilli avec purée de pommes de terre et huile végétale.
6. Deuxième dîner: lait aigre.

Quatrième jour:

1. Premier petit déjeuner: salade de fruits.
2. Deuxième petit-déjeuner: un milkshake à la banane.
3. Déjeuner: soupe de betterave, pommes de terre au four, jus de tomate.
4. Déjeuner: pommes au four, uzvar.
5. Dîner: bouillie d'orge avec chou marin.
6. Deuxième dîner: yaourt.

Cinquième jour:

1. Premier petit-déjeuner: flocons d'avoine avec baies, thé à l'aubépine.
2. Le deuxième petit-déjeuner: une salade de tomates fraîches et de concombres verts, assaisonnés d'huile végétale.
3. Déjeuner: potage purée de pommes de terre et carottes avec crème sure.
4. Déjeuner: sandwich aux tomates fraîches et au saumon en conserve.
5. Dîner: bouillie de maïs avec gâteau de poisson, chou à la pruneau.
6. Deuxième dîner: lait aigre.

Jour six:

1. Premier petit-déjeuner: deux omelettes protéinées avec des légumes verts, des endives au lait écrémé.
2. Deuxième petit-déjeuner: une salade de carottes et de betteraves, un ragoût de fromage cottage.
3. Déjeuner: soupe de fruits de mer.
4. Snack: une pomme à la cannelle et du fromage cottage, cuite au four.
5. Dîner: gâteaux à la vapeur de poisson, purée de pommes de terre.
6. Deuxième dîner: une salade de carottes et de pommes râpées.

Septième jour:

1. Premier petit déjeuner: une paire de crêpes à l'avoine avec une cuillère de miel, orange.
2. Deuxième petit déjeuner: thé avec une poignée de dattes.
3. Dîner: Une assiette de soupe avec des boulettes de dinde.
4. L'heure du thé: quelques tranches de melon.
5. Dîner: salade de laitue, tomates et crevettes bouillies.
6. Deuxième dîner: thé vert faible et quelques fruits secs.

Jours de jeûne

Comme le satellite fréquent de l'ischémie est le surpoids, il est recommandé aux patients obèses de faire des jours de jeûne.

1. 1,5 kg de pommes fraîches ou cuites (sans sucre).
2. 1,5 kg de concombres frais.
3. 1,5 kg de pulpe de melon d'eau.
4. 500 g de pruneaux ou d'abricots secs et 1,2 litres de liquide.
5. 1,2 litre de yaourt écrémé.
6. 500 g de fromage cottage faible en gras sans crème sure et sucre, 1,2 litre de décoction de fruits.
7. 300 grammes de poisson de mer maigre ou cuit à la vapeur avec 400 grammes de légumes bouillis.

Tous ces produits sont consommés 5 à 6 fois par jour.

Si une réduction de poids est nécessaire, elle devrait être progressive. Les mono-régimes à long terme de composition différente sont interdits, car le manque ou l'excès de vitamines peut être nocif. Il est recommandé de ne pas organiser plus d’un jour de déchargement par semaine.

Le régime alimentaire est indiqué pour l’angine de poitrine, l’hypertension, les états post-infarctus, ainsi que chez les patients présentant un diagnostic d’ischémie cardiaque. Cependant, il peut avoir des contre-indications pour les pathologies d'autres organes et systèmes. Par conséquent, les recommandations ci-dessus sur la nutrition doivent nécessairement être approuvées par votre médecin.

Régime alimentaire approprié pour la maladie coronarienne

La nutrition est importante pour une personne en bonne santé. Mais le régime alimentaire avec la maladie ischémique est particulièrement important. Il aide à améliorer l’effet des drogues, à rendre la vie pleine et à la prolonger.

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Pourquoi suivre un régime

Une bonne nutrition est un élément nécessaire du traitement de la maladie. Il comporte plusieurs composants:

• Normalisation des lipides dans le sang. L'excès de cholestérol est le principal ennemi des vaisseaux sanguins. En raison des dépôts sur les parois, le cœur manque d'oxygène et perd sa capacité de fonctionner pleinement.

• Prévention des spasmes des artères coronaires. La réduction conduit à une circulation sanguine altérée, à l'apparition d'une douleur aiguë au cœur, à une sensation de pincement à la poitrine, c'est-à-dire à la manifestation d'un angor.

• Prévention de la pression artérielle. Si le sang affecte trop les parois des vaisseaux sanguins, il contribue à les endommager et à altérer le fonctionnement du cœur.

• Normalisation de l'indice de viscosité du sang. Son excès surcharge le cœur et augmente le risque d'altération de la perméabilité vasculaire.

• Maintenir le ton, c'est-à-dire la performance du myocarde. C'est important pour le développement normal du muscle, le bon rythme cardiaque.

Ajuster le profil lipidique

En termes de restauration de la concentration normale en cholestérol, un régime alimentaire pour les maladies coronariennes suggère:

• Réduire le volume de produits qui augmentent le taux. Il s’agit de graisse animale sous toutes ses formes: saindoux, beurre et tartinades, saucisses. Nous devrons limiter la consommation de viande, même de poulet. Il suffit de le manger 2 à 3 fois par semaine, cuit ou bouilli, en préférant les ailes maigres aux ailes grasses. Sous l'interdiction des abats, à l'exception d'une petite quantité de foie de boeuf. Les œufs peuvent être consommés 1 à 2 par semaine et le caviar de poisson et les crevettes doivent être jetés.
• Parmi les produits laitiers, vous devez choisir ceux dans lesquels pas plus de 1% de matières grasses. L'alcool n'est pas nécessaire du tout. Les produits de confiserie devraient également être limités en raison de la présence de beurre, d'œufs et de sucre. Le pain blanc est préférable de préférer le seigle. Les muffins et le sucre ont un effet néfaste sur les vaisseaux sanguins. En outre, leur poids augmente. Et c'est un facteur qui oblige le cœur à travailler dans un mode amélioré.

• Manger des aliments qui aident à éliminer le cholestérol. Ragoût utile (maquereau cuit au four), flétan, flet, perche, brochet. Ils contiennent des acides gras polyinsaturés qui confèrent de l’élasticité aux vaisseaux. Ils ont besoin de légumes et de fruits, ils ont beaucoup de vitamines et de fibres. La nécessité de ces substances avec CHD est en augmentation. Il est également important qu'ils aident à maintenir un poids normal. Assurez-vous d'être sur la table de sarrasin et d'avoine, 1 à 2 c. l son par jour.

Dites "Non!" Au spasme des artères coronaires.

Une nutrition adéquate en cas de maladie ischémique devrait assurer le fonctionnement de haute qualité des vaisseaux en raison de l'absence dans le régime des aliments contenant des nitrites. Ce sont des substances qui réduisent les effets des drogues. En particulier, contrecarrer le spasme vasculaire "Nitroglycerin".

Nous devrions donc abandonner les produits semi-finis, les saucisses, les conserves. Les nitrites y sont contenus dans de grands volumes. Si vous ne pouvez pas les exclure du régime, vous devez au moins limiter.

Produits anti-pression

Le sel est la principale composante alimentaire à l'origine de la pression. L'utilisation d'une quantité importante de celui-ci conduit à la nécessité de boire beaucoup d'eau. De ce fait, le système cardiovasculaire est surchargé, car il doit pomper une grande quantité de liquide stagnant. Pour éviter cela, le sel ne devrait pas être consommé plus de 5 grammes par jour. C'est-à-dire, ne le mettez pas dans la vaisselle au stade de la cuisson.

Il est préférable de saler la nourriture quand elle est déjà sur la table. Un goût de fraîcheur est facilement compensé par des herbes épicées. Lorsque vous achetez des mélanges prêts à l'emploi, vous devez vous assurer qu'ils ne sont pas salés.

Pour plus d'informations sur les aliments pouvant aider à réduire la pression artérielle, voir cette vidéo:

Réduit la viscosité et l'épaisseur du sang

Pour que le sang puisse circuler librement dans les vaisseaux, le nourrir et ne pas surcharger le cœur, il doit avoir une consistance normale. Pour cela, le volume de fluide consommé est important. Il faut surtout de l’eau pure, mais aussi des boissons lactées sans sucre, des boissons aux fruits, des jus de fruits, des compotes. Le liquide doit boire 1,5 à 2 litres par jour, et à la chaleur et tous les 3 litres. Contribue à la dilution de la consommation de sang de légumes, baies, fruits, orange et rouge. Ce sont les carottes, les pommes, les betteraves, les poivrons, les grenades, les citrouilles et la pastèque.

Gardez votre coeur tonique

La nutrition pour l'angine de poitrine et la cardiopathie ischémique est indispensable au maintien d'une contractilité myocardique normale. Deux de ses caractéristiques contribuent à cela:

• La présence dans le régime de 10 à 20% de protéines par jour. Pour ce faire, on utilise du fromage cottage faible en gras et de la viande maigre cuite 2 à 3 fois en versant du bouillon et en ajoutant de l'eau. Vous pouvez également manger du blanc d'œuf à la coque. Les soupes sont meilleures pour le bouillon de légumes. Et mieux vaut manger du veau, du bœuf, du poulet, de la dinde, du poisson ou du lapin en accompagnement d'un accompagnement.

• L'utilisation de vitamines, micro et macronutriments. Les premiers en grande quantité sont disponibles en fruits et légumes. Parmi ceux-ci, le plus souvent sur la table devraient être ceux qui contiennent de l'acide folique et ascorbique, du rétinol, du tocophérol. Pommes, salade, chou chinois, avocats, tous les verts sont très utiles. Les bananes, les abricots secs, les légumineuses, les pommes de terre au four aideront à remplir le corps avec du potassium, du calcium et du magnésium qui sont importants pour lui.

Et vous pouvez obtenir de l'iode, du zinc, du cuivre, du sélénium et d'autres macronutriments qui sont également nécessaires au tonus du muscle cardiaque, provenant du céleri, du chou marin, des graines et noix, des navets et radis, des carottes et des betteraves.

Les produits pour les maladies coronariennes doivent être cuits à l'étouffée, bouillis ou cuits au four, et non pas à frire Fruits, légumes et mangés crus, mais cuits de la même manière. Les repas devraient être 4 à 5 fois par jour. Dîner - modeste, au plus tard 3 heures avant le coucher. Il est facile de s'habituer à une nutrition adéquate et, avec une bonne santé, il cessera bientôt de paraître maigre.

À propos des aliments réduisant le cholestérol dans le sang, regardez dans cette vidéo:

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Le régime alimentaire pour l'athérosclérose des membres inférieurs, du cerveau et du cœur implique l'exclusion de certains types de produits. Mais c'est une chance de vivre longtemps.

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Comment manger avec l'angine?

Lorsque le cœur est sous-alimenté, il y a une sensation de brûlure dans la poitrine et une attaque de sténocardie se produit. Pour prévenir son apparition, il est important d’organiser correctement votre alimentation afin qu’elle contribue à la normalisation du métabolisme des lipides et ait un effet positif sur le système de coagulation du sang.

L'essence et les règles du régime

L'angine est l'une des manifestations de la maladie coronarienne, due à l'athérosclérose. La maladie survient lorsque le métabolisme des graisses est perturbé - le corps reçoit beaucoup de graisses grasses, qui contribuent à la formation de «mauvais» cholestérol, déposé sur les parois des vaisseaux sanguins sous la forme de plaques athérosclérotiques. Il y a donc une diminution de la lumière des vaisseaux sanguins, de sorte que le muscle cardiaque ne reçoit pas assez d'oxygène et que le manque chronique d'oxygène se développe progressivement.

En corrigeant la nutrition, il est possible d'empêcher la progression de l'angine de poitrine. Cela implique le respect de ces règles:

• avec un poids initial normal, réduisez le contenu calorique quotidien à 2800-2900 kcal et répartissez correctement la composition chimique du régime: protéines - jusqu'à 100 g, lipides - jusqu'à 90 g, glucides - jusqu'à 350 g;
• en cas d'embonpoint, réduisez l'apport calorique quotidien pour qu'il ne dépasse pas 2 000 kcal, avec une quantité de graisse par jour pouvant atteindre 70 g et des glucides jusqu'à 300 g;
• passer à un régime fractionné - en plus des 3 méthodes principales, 1 à 2 collations peuvent être organisées et le régime doit être varié, y compris des produits principalement d'origine végétale;
• maintenir le bon régime en eau - boire environ 2 litres de liquide pendant la journée;
• exclure les graisses d'origine animale du régime alimentaire, à l'exception des poissons et fruits de mer marins, car ils contiennent des acides gras oméga-3, qui ont un effet positif sur le métabolisme du cholestérol;
• faire cuire les aliments avec un traitement thermique approprié, cuire à l'étouffée, bouillir et cuire à la vapeur, mais la friture n'est pas recommandée.

En suivant ces règles, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus et maintenir un poids santé. Cela améliorera les processus métaboliques dans le corps, évitera le développement de complications de l'angine de poitrine et maintiendra un état de santé stable.

Sélection de produits

Le point clé dans le régime alimentaire est de choisir les bons aliments, car certains sont interdits, d’autres sont autorisés en petite quantité et que d’autres doivent être dominants dans le menu du jour. Chaque option doit être considérée séparément.

Banni

Il est nécessaire d'exclure les produits qui augmentent le taux de cholestérol dans le sang, altèrent la circulation sanguine et contribuent à la formation de caillots sanguins, ce qui entrave la circulation sanguine et détériore la puissance du muscle cardiaque. Ce sont:

• les viandes grasses, telles que le porc et l'agneau;
• gros oiseau - canard, oie;
• saucisses;
• les abats, y compris le foie et le cerveau;
• viande fumée;
• les cornichons;
• la crème;
• oeufs au plat;
• farine et confiserie;
• du chocolat;
• crème glacée;
• limonade et boissons gazeuses sucrées;
• alcool

Limitée

Attribuez des produits pouvant être consommés en quantités limitées:

• boissons à haute teneur en caféine (café, thé fort) - 1 à 2 tasses par jour, car elles ont un fort effet diurétique et éliminent beaucoup de liquide du corps;
• poisson gras (maquereau, truite, sardine), fruits de mer - jusqu'à 3-4 fois par semaine;
• viande (viande de boeuf, de veau, de dinde, de lapin) - une fois par semaine;
• œufs, poulet - jusqu'à 2-3 fois par semaine;
• sel - jusqu'à 5-6 g par jour, car il empêche l'élimination des fluides du corps.

Recommandé

La base de l'alimentation quotidienne consiste en des produits qui répondent aux critères suivants:

• contiennent des minéraux (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, zinc);
• sont des sources de vitamines A, B, C, E, PP;

• riches en fibres et fibres grossières, qui éliminent l'excès de «mauvais» cholestérol du corps, nettoient les intestins, normalisent le métabolisme et ralentissent le processus de lésion vasculaire.

Les critères énumérés sont les produits suivants:

• haricots, son et céréales (en particulier avoine, sarrasin, millet, orge);
• lait et produits laitiers - sources précieuses de lactose, de thiamine, de vitamine A et de calcium;
• les légumes, en particulier ceux à feuilles (tout chou, épinard);
• les fruits, en particulier les bananes, parce qu'ils sont riches en potassium;
• huiles végétales (tournesol, olive, maïs) - sources de graisses mono et polyinsaturées, ainsi que vitamines A, D, E, K et F, impliquées dans la formation et le métabolisme des cellules;
• noix (noix, amandes, noisettes);
• le miel, car il constitue une source précieuse de potassium et remplace avec succès le sucre;
• fruits secs (raisins secs, pruneaux, abricots secs).

Comment faire un menu?

En suivant les recommandations sur le choix des produits, vous pouvez facilement faire votre régime. Dans ce cas, il est nécessaire de respecter le schéma suivant:

1. Pour le petit-déjeuner, vous devez servir du porridge: du gruau, du sarrasin, de l'orge et de l'orge. Il est permis 2 à 3 fois par semaine de compléter le petit-déjeuner avec un œuf dur, un œuf à la coque ou dans un sac. En guise de boisson, une tisane parfaite, un thé vert ou noir faiblement brassé. De temps en temps, vous pouvez vous permettre un café au lait.
2. Le deuxième petit-déjeuner est une collation. Vous pouvez manger un morceau de filet de poulet bouilli, une salade de légumes ou des fruits au goût.
3. Pour le déjeuner, commencez par servir la soupe dans un bouillon de légumes, la seconde - poisson ou viande avec un plat d’accompagnement sous forme de pâtes, de pommes de terre au four ou de salade de légumes. Pour le dessert, placez des fruits ou des baies, de la gelée.
4. Dans l’après-midi, le goûter devrait présenter une décoction de cynorrhodons, de compote ou de tisane.
5. Le dîner devrait être composé d'aliments légers. Par exemple, vous pouvez servir un petit fromage cottage gras, un ragoût de poisson avec des légumes.
6. La nuit, vous pouvez boire un verre de kéfir faible en gras.

Caractéristiques du régime méditerranéen

Pour les angorés et après un infarctus du myocarde, un régime méditerranéen, également anti-athéroscléreux, est prescrit. Les scientifiques ont mené des études qui ont montré qu'il réduit de 3,1 fois l'incidence de nombreuses affections cardiaques. L'essence de l'alimentation est le bon ratio de protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux. Donc, vous devez respecter les règles suivantes:

• Réduisez la consommation de graisses saturées à 7-10%. Ainsi, seules de petites quantités permettaient l’utilisation de beurre, margarine dure, fromages à pâte dure et à pâte molle, graisse de viande (visible), canard, oie, pâtisseries, crème.
• Augmentez la proportion quotidienne d'aliments riches en protéines et pauvres en graisses saturées à 10-30%. Ce sont le poisson, le poulet, la dinde, le veau.
• Buvez 35 grammes de fibres par jour, en vous procurant des légumes, des fruits, des céréales non polies, des lentilles, des haricots, du riz et des mélanges de céréales.
• Augmentez la consommation de graisses polyinsaturées à 7-10% et de graisses monoinsaturées à 10-15%. Ainsi, il est possible d'utiliser de l'huile d'olive, de tournesol, de maïs, de soja dans la cuisine.
• Ne consommez pas plus de 300 mg de cholestérol par jour. Donc, vous ne pouvez pas manger: plus de 1-2 jaunes d’œufs par semaine, plus de 2 portions de foie par mois. Tous les autres produits exclus.

Compte tenu de ces règles, un menu pour la semaine est proposé:

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

Description au 09.06.2017

• Efficacité: effet thérapeutique atteint en 2 mois
• Termes: constamment
• Coût des produits: 1700-1800 roubles par semaine

Règles générales

L'angine de poitrine est une variante de l'évolution de la maladie coronarienne et se caractérise par l'apparition d'une gêne ou d'une douleur à la poitrine. Attaques douloureuses associées à une ischémie transitoire du myocarde qui se produit à la hauteur de la charge. À ce stade, la demande en oxygène du myocarde augmente, mais en raison du rétrécissement des vaisseaux coronaires, son débit s’aggrave. Les constrictions sont le plus souvent associées à l'athérosclérose. Dans les artères coronaires, la lipidose (stade initial de l'athérosclérose) se développe déjà dans 10 à 15 ans.

Symptômes de l'angine, le traitement et la nutrition

Dans la plupart des cas, les attaques apparaissent sur le fond du stress physique (émotionnel), après avoir mangé ou par temps froid, en marchant contre le vent, dans une pièce chaude au froid. En outre, certaines affections (hypertension artérielle, cardiomyopathie hypertrophique, sténose aortique) peuvent également provoquer des convulsions.
Le principal symptôme de l'angine de poitrine est une gêne derrière le sternum ou une douleur, qui peut être légère et ne pas causer d'anxiété, et grave, se manifestant par une pression intense dans la région précardiaque. La douleur peut irradier à l'épaule et au bras gauche. Peut-être l'apparition de douleurs dans la mâchoire inférieure, le dos, la gorge. Parfois, le malaise est localisé dans l'estomac (dans sa partie supérieure) et l'essoufflement survient.

Certains patients présentent des symptômes atypiques: ballonnements, dyspepsie, formation de gaz. Au plus fort de l'attaque, la fréquence cardiaque augmente, la pression augmente. En règle générale, les attaques passent au repos ou après la prise de nitroglycérine.

Le traitement peut inclure des médicaments antiplaquettaires, des nitrates, des bloqueurs des canaux calciques, des bêta-bloquants, des statines. La nutrition est également importante dans cette maladie. L'augmentation des fractions de cholestérol sanguin et de LDL conduit à la progression de l'athérosclérose et au rétrécissement de la lumière vasculaire.

Le régime alimentaire de l'angine vise à ralentir la progression de l'athérosclérose. Il vise à éliminer les troubles du métabolisme lipidique, à réduire le poids et à améliorer la circulation sanguine.

Principes généraux de nutrition:

• Réduire les graisses animales et les glucides (facilement digestibles). Lors de la cuisson, vous devez couper le gras, retirer la graisse qui a fondu pendant la cuisson et retirer la peau de l'oiseau. Le degré de restriction des graisses et des glucides dépend du poids du patient.
• Teneur normale en protéines.
• Limitez votre consommation de sel (4 g), de cholestérol (0,3 g) et d’actifs.
• La teneur en acide linoléique, en substances lipotropes, en fibres alimentaires, en potassium et en magnésium est augmentée en raison d'une augmentation du régime alimentaire en huiles végétales, fruits de mer, légumes, fruits et fromage cottage.
• Augmentation de la proportion de produits contenant de l'iode (chou marin, moules, poissons de mer, calmars, crevettes).
• Exclusion de produits qui excitent le cœur et les systèmes nerveux (café, thé, alcool, cacao).
• Repas 5 fois par jour, en petites portions.

Tous les produits d'origine animale contiennent du cholestérol, mais il existe des produits riches en contenu, appelés "concentrés de cholestérol": cervelle, mayonnaise, margarine, sous-produits, jaune d'oeuf.

Il s’est avéré que le danger n’est pas le cholestérol qui accompagne la nourriture, ni le manque de nourriture avec la quantité nécessaire de fibres (légumes, fruits, son). À cet égard, le régime alimentaire prévoit une augmentation de la proportion d'aliments d'origine végétale dans le régime alimentaire. Les glucides raffinés (sucre, produits à base de farine, bonbons, pommes de terre et autres produits de boulangerie) contribuent à la progression de l’athérosclérose et sont donc strictement limités.

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

L'angine, ou maladie coronarienne, est l'une des causes courantes d'invalidité chez les adultes de la planète. Avec un diagnostic de maladie coronarienne, une personne est obligée de changer son mode de vie habituel, en révisant ses priorités et ses habitudes. Une attention particulière doit être portée au régime alimentaire du patient, qui dépend en grande partie de l'aggravation des attaques de douleur thoracique compressive et de la perspective de leur disparition en raison de l'amélioration de l'état.

Objectifs atteints par les changements de nutrition dans les maladies coronariennes

Les ajustements nutritionnels doivent rechercher les moyens suivants d’améliorer la coronaropathie:

1. Réduction des signes de modifications vasculaires athérosclérotiques, car c'est le rétrécissement de leur lumière qui conduit à une ischémie ou à un débit sanguin insuffisant jusqu'au cœur.
2. Se débarrasser de l'excès de poids en tant que facteur de stress intense sur le cœur et de problèmes connexes pour tout le corps
3. L'efficacité du système urinaire, en tant que moyen de libérer le corps des toxines accumulées et des toxines déposées sur les parois des vaisseaux sanguins.
4. Améliorer l'état général du corps par la rapidité et l'équilibre de la nutrition, de l'enrichissement et de la minéralisation.

Considérez ces domaines plus en détail.

Nutrition pour l'angine: opportunités pour la santé vasculaire

Les dépôts sur les parois internes des vaisseaux sanguins, réduisant leur lumière, sont principalement formés de produits métaboliques, qui sont à des concentrations élevées dans le sang. La plupart des toxines se forment lors du traitement des protéines et des graisses dans le tractus gastro-intestinal. Les plaques de cholestérol formées à partir de cholestérol, un dérivé des graisses animales, présentent un risque particulier pour la santé des vaisseaux sanguins. À cet égard, une interdiction stricte pour l'angine tombe:

• les viandes grasses, en particulier le porc;
• graisse interne des animaux;
• la margarine;
• saindoux;
• le beurre;
• les abats;
• saucisses.

Les viandes faibles en gras sont recommandées:

Les poissons contenant des protéines et des lipides de haute qualité contenant des acides gras oméga-3 et oméga-6 de grande valeur acquièrent une grande importance dans le régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine.

En ce qui concerne les œufs, l'utilisation de 1 à 2 œufs par jour, de préférence sous la forme d'une omelette, est tout à fait acceptable. Cette quantité de graisse contenue dans les jaunes ne sera pas préjudiciable, mais seulement bénéfique, car sa valeur nutritionnelle est un produit idéal pour l'homme. On peut en dire autant du lait - les produits laitiers contenant un faible pourcentage de matières grasses sont un excellent fournisseur des structures protéiques nécessaires à la restauration du cœur et d'autres tissus et devraient souvent être présents sur la table.

Mais le cœur, en plus de construire des structures sous forme de protéines, a également besoin d'énergie pour un travail incessant, dont la source doit être les graisses. Les sources les plus optimales pour leurs noyaux sont une variété d'huiles végétales, abondamment représentées sur les étagères. Il est conseillé d'éviter le traitement thermique des huiles, car sous l'influence de la température, des composés nocifs s'y forment, en particulier des huiles non raffinées. Les aliments contre l'angine de poitrine doivent consister principalement en des plats, à la vapeur ou par méthode de cuisson, et l'huile végétale doit être consommée sous une forme naturelle et non raffinée.

Surpoids: par où commencer le chemin vers un cœur en bonne santé

L'excès de poids est un facteur important dans l'affaiblissement de l'activité cardiaque - le cœur a plus de difficulté à pomper le sang en cas de manque d'oxygène.

Sous cet aspect, les glucides dits rapides sont exclus. Ils brûlent intensément dans le corps, jettent instantanément une énorme quantité d’énergie dans le sang, augmentent le taux de sucre et, sans être complètement consommés, se déposent dans le dépôt de graisse. Les glucides "dangereux" comprennent:

• Tous les produits à base de farine - pâtes, pain, biscuits, pâtisseries.
• Sucre et confiserie.
• Légumes - pommes de terre.
• De céréales - semoule et riz.

Recommandé pour les patients souffrant d’angine de poitrine dans le menu, les glucides "lents", qui sont traités dans le corps pendant une longue période et libèrent de l’énergie, non de façon spasmodique, mais progressivement, en lui fournissant des organes pendant longtemps. Ceux-ci comprennent:

• Toutes les céréales noires - sarrasin, orge, maïs, orge, avoine.
• Légumineuses - les lentilles sont particulièrement utiles en tant que détenteur de record parmi les céréales en matière de teneur en protéines végétales.
• Pain complet de seigle avec son.
• Tous les produits laitiers et produits laitiers, fromages.
• Tous les fruits et légumes, avec soin - bananes et raisins. En plus du potassium et du magnésium utiles pour le cœur, ils contiennent des glucides rapides, de sorte que leur utilisation en grande quantité est lourde pour ceux qui ont un excès de poids. Cependant, si le poids est normal, il est recommandé de manger des bananes tous les jours.

Le potassium est précieux dans les pommes de terre, les navets et les concombres, en particulier dans sa pelure.

• Légumes à feuilles - chou, salade.

Purification des toxines et des toxines - la voie vers la santé cardiaque

Le processus de purification dans le corps est organisé de telle sorte que tous les scories et les toxines qui nous parviennent de l'extérieur, qui se forment lors de la synthèse des glucides, des graisses, des protéines, doivent être filtrés par les reins et sortent avec l'urine. Mais si, en raison d'une mauvaise fonction rénale, les toxines restent dans le corps, elles pénètrent dans le sang pendant une longue période, ce qui s'appelle le phénomène de toxicose. Le premier à souffrir des vaisseaux de charge toxiques et du coeur. Cette condition et entraîne une diminution de la pression artérielle en raison de scories des vaisseaux sanguins, le sang ne coule pas dans le cœur, ce qui explique les crises d'angine de poitrine.

Par conséquent, la première chose à faire est d’établir le fonctionnement du système excréteur, de traiter les reins et de réaliser un ensemble de mesures de nettoyage.

Le principal élément filtrant des reins, la membrane, est constitué de 40% de tissu dont les éléments structurels sont des dérivés gras - lipides. La qualité des reins dépend donc directement de la disponibilité des sources de graisse dans le régime alimentaire. La nécessité pour un adulte dans les graisses végétales - 5-6 cuillères à soupe par jour, qui sert de base au bon fonctionnement des reins.

Le volume de liquide bu chaque jour est essentiel au nettoyage du corps. Plus les reins manquent de liquide, plus le corps éliminera de toxines. Dans la journée, le corps devrait consommer 1,5-2 litres d'eau.

Recommandations générales

Le régime alimentaire pour l'angine de poitrine fournit de courtes pauses entre les repas Le cœur ne doit pas manquer d'énergie, il faut donc manger entre les fruits, les sandwichs, les graines et les noix entre les repas principaux.

Le principe de base de la nutrition pour l'angine de coeur est le naturel et le traitement en douceur des produits. Tous les produits conduisant à un spasme des artères coronaires doivent être exclus. Les viandes fumées, les boissons fortes, y compris les boissons alcoolisées et toniques, la salinité sont exclues. Le sel dans les plats est utile pour remplacer par des herbes - coriandre, persil, aneth.

Fumer est strictement interdit.

Pour les patients atteints de sténocardie, un apport suffisant en micronutriments et en vitamines provenant des aliments est particulièrement important.

Les vitamines et les oligo-éléments les plus importants nécessaires au muscle cardiaque et aux vaisseaux sanguins: (quoi et où ils sont contenus):

• Vitamines du groupe B - blé, sarrasin, flocons d'avoine, viande, céréales, œufs.
• Abricots séchés au potassium et magnésium, raisins secs, bananes, miel.
• Vitamines PP, A, E - avoine, orge, huiles végétales.
• Iode - algues, poisson.
• Cuivre, fer, calcium - toutes céréales, pommes, produits laitiers, légumes verts.

Les complexes de multivitamines et de minéraux sont utiles pour combler les besoins accrus du corps.

À l'exception de certaines restrictions, tout ce qui est inclus dans le concept d '"alimentation saine" est applicable dans les cas de problèmes cardiaques. En combinaison avec un mode de vie sain, y compris une bonne organisation du travail et du repos, une activité motrice appropriée, pas de stress, pas de mauvaise habitude, et sous la supervision d'un médecin qualifié, il est tout à fait possible de laisser les crises d'angine de poitrine dans le passé.