Régime alimentaire après une crise cardiaque: la nutrition et son régime, un menu exemplaire pour la semaine

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde - une violation grave de la circulation sanguine cardiaque, en raison de laquelle le myocarde, qui se meurt (nécrotique), reste sans pouvoir, est une partie importante de la réadaptation. L’infarctus du myocarde peut être causé par diverses pathologies affectant l’état des vaisseaux sanguins: hypertension, athérosclérose, diabète sucré, stress, inactivité physique, obésité et mauvaises habitudes. Enfin, parmi les facteurs contribuant au développement de la pathologie, figurent les erreurs de puissance brutes.

Les activités de rééducation comprennent une pharmacothérapie de soutien, une surveillance régulière par un cardiologue, une physiothérapie, la surveillance de la pression artérielle, des taux de glucose et de cholestérol, le refus des mauvaises habitudes, la prévention des situations stressantes, la normalisation du poids et un régime alimentaire rationnel. Une bonne nutrition après une crise cardiaque peut améliorer considérablement les capacités fonctionnelles du cœur et réduire le risque de convulsions récurrentes.

Le but d'un régime après une crise cardiaque

Après une crise cardiaque, l’alimentation vise à accélérer les processus de récupération dans le myocarde, à créer les conditions favorables à la normalisation de la circulation coronaire, à normaliser le métabolisme et à assurer le bon fonctionnement de l’intestin. La nutrition thérapeutique réduit la charge sur les reins, soulage l'enflure, renforce le muscle cardiaque, aide à lutter contre les troubles du rythme cardiaque et aide à maintenir toutes les fonctions du corps.

Après avoir subi une crise cardiaque massive, le tableau 10 à Pevsner est présenté. Ce régime est utilisé pour les maladies cardiovasculaires et du système nerveux. Il comprend des produits qui améliorent la circulation sanguine et renforcent le cœur et les vaisseaux sanguins. Le tableau 10 fournit une alimentation équilibrée tout en ménageant le corps.

Les principes de base d'un régime alimentaire post-infarctus pour hommes et femmes

Pour les hommes et les femmes qui ont subi un infarctus du myocarde, il convient de respecter les règles suivantes:

1. Mangez régulièrement en distribuant uniformément le menu du jour pour de petites portions. Tout aussi inacceptable, ni faim sévère ni trop manger.
2. Limitez votre consommation de sel. Le sel contribue à l'hypertension artérielle, à la rétention d'eau et à l'œdème;
3. Limitez votre consommation de lipides et de glucides.
4. Pour exclure de l'alimentation les aliments qui irritent la muqueuse gastrique, augmenter l'irritabilité nerveuse, provoquant la rétention d'eau dans le corps.
5. Suivez le régime d'alcool. En période aiguë et subaiguë, le volume quotidien total de liquide est limité à 1 à 1,2 litre.
6. Enrichissez le régime avec des micro-éléments (principalement du magnésium, du potassium, de l'iode), des vitamines, des acides gras insaturés, des fibres alimentaires, des produits ayant un effet alcalinisant.
7. Traitement culinaire des produits à effectuer de manière douce afin de leur garder le maximum de nutriments.
8. Pour manger des aliments de température modérée - de la pièce à la chaleur, les plats trop froids et chauds ne sont pas recommandés.
9. Limitez votre apport calorique quotidien. Comme les patients sont limités dans leurs efforts physiques au cours de la période post-infarctus, il faut veiller à ce que la valeur nutritionnelle des aliments corresponde à la dépense énergétique. Les patients en surpoids sont invités à réduire leurs calories quotidiennes de 200 à 300 kcal par rapport à celles recommandées en fonction de leur âge et de la nature de leurs activités.

Des exigences diététiques similaires sont imposées après le stenting différé. De plus, dans ce cas, le régime d'alcool doit être particulièrement surveillé, car il est extrêmement important de ne pas autoriser une déshydratation menant à des caillots sanguins.

Régime alimentaire à différentes périodes d'une crise cardiaque

Un régime spécial est recommandé pour chacune des principales périodes d'infarctus (aigu, subaiguë et cicatriciel).

Régime alimentaire pour la période aiguë

Que pouvez-vous manger après une crise cardiaque? Au cours de la première semaine après une crise cardiaque, dans la période de crise, le régime alimentaire repose sur des plats liquides et semi-liquides, râpés et en purée. Autorisé: boulettes de viande à la vapeur ou filet de filet de veau, de poulet ou de poisson, bouillie visqueuse, lait et produits laitiers, omelette à la vapeur, purée de soupe, compote de fruits, compotes de fruits et de baies, gelée, boissons aux fruits, bouillon de romarin Teneur calorique quotidienne - 1100–1300 kcal.

Le régime alimentaire pour la période subaiguë

Dans la deuxième étape, qui dure deux à trois semaines, le régime devient moins strict. Les plats ne doivent pas être hachés. Le régime doit contenir des légumes frais et cuits, de la viande facilement digestible, des œufs, des produits laitiers, des céréales, du pain au son, des légumes et du beurre, des fruits secs. L'apport calorique quotidien est de 1600–1800 kcal.

Régime alimentaire pour le stade cicatriciel

La cicatrisation débute environ à partir de la quatrième semaine après une crise cardiaque et dure de 2 à 6 mois. À ce stade, il se produit une adaptation du système cardiovasculaire à de nouvelles conditions de fonctionnement. Une alimentation équilibrée bien équilibrée, enrichie en potassium est recommandée. Le potassium aide à éliminer l'excès d'eau du corps, aide à éliminer l'œdème, est nécessaire au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des capillaires et du muscle cardiaque. Ils sont riches en fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux, etc.), légumes et fruits frais, produits laitiers et poissons. Il est permis de consommer jusqu'à 5 g de sel par jour. Calories quotidiennes - généralement recommandées pour un sexe, un âge et une profession donnés.

Produits autorisés

La liste des produits recommandés est suffisamment longue pour fournir au patient une alimentation variée et équilibrée chaque jour:

• viande maigre - veau, poulet, dinde, lapin;
• les poissons (surtout les poissons des mers du nord riches en acides gras polyinsaturés);
• produits laitiers - lait, yaourt, ryazhenka, kéfir, fromage cottage, fromage;
• des oeufs;
• céréales - flocons d'avoine, sarrasin, mil, riz (surtout non poli);
• produits de boulangerie - pain blanc séché, pain de grains entiers, biscuits de pain maigre («zoologique» et autres);
• légumes - tous, en particulier citrouille, courgettes, aubergines, tomates, carottes, concombres, pommes de terre, toutes sortes de choux, oignons, ail, persil, raifort, aneth, fenouil;
• huiles - crémeuses, végétales (olive, tournesol, potiron, sésame).

Parmi les épices autorisées à manger des herbes sèches sans goût vif, par exemple, il est utile d'ajouter de l'aneth, du persil, du basilic, du thym, etc. séchés à la vaisselle.

Quels fruits sont autorisés après une crise cardiaque? Presque tout. Les agrumes, les abricots, les bananes, les raisins, les fruits secs (principalement les raisins secs, les figues et les abricots secs) sont particulièrement recommandés. Bienvenue dans le régime des baies - groseilles, framboises, viornes, myrtilles, canneberges.

Étant donné que l'infarctus du myocarde survient souvent chez les personnes en surpoids, il est nécessaire de limiter ou d'éliminer complètement de l'alimentation les repas hypocaloriques, en particulier les aliments gras et les confiseries. Plats sucrés permis (avec modération): fruits secs, confiture ou conserves, bonbons, marmelade, guimauve, gelée de fruits et puddings au lait. Le sucre devrait être consommé en quantités limitées, et mieux encore le remplacer par du miel.

Il est nécessaire d'observer le mode de consommation. Cela peut être différent pour chaque période et pour chaque patient (l'apport liquidien est limité pour certains patients dans le cadre de la lutte contre l'œdème), mais pendant la période de rééducation, il est généralement recommandé de boire au moins quatre verres d'eau par jour. Autres boissons: compotes de fruits et de baies, boissons aux fruits non sucrées, gelée, fruits fraîchement pressés, jus de baies et de légumes, tisanes, thé faible. Parfois, il est permis de boire une tasse de cacao ou de café au lait.

Tous les plats doivent être préparés selon des méthodes diététiques: ébullition, cuisson à l'étouffée, cuisson au four, cuisson à la vapeur. À la fin de la période de rééducation, les grillades sont autorisées Des aliments frits doivent être abandonnés. En ce qui concerne les recettes, aucune recette spéciale n'est requise, tout ce qui peut être facilement préparé à la maison à partir de produits approuvés fera l'affaire.

Produits interdits

Après une crise cardiaque, vous ne pouvez plus manger de viandes grasses, de saucisses, de sous-produits, de viandes fumées, d'aliments en conserve, de cornichons, de légumineuses, de champignons, de pâtisseries, de chocolat, d'épices chaudes, de thé fort, de café et de boissons sucrées.

Puis-je boire de l'alcool? Il existe une opinion selon laquelle il est permis de boire du vin rouge et quelques autres boissons alcoolisées en quantités modérées, et des boissons fortes sont autorisées si on ne permet pas une consommation excessive d'alcool, mais cette opinion est erronée. Les patients qui ont subi une crise cardiaque devraient abandonner complètement non seulement la vodka, la bière, le brandy et autres spiritueux, mais également les boissons peu alcoolisées telles que le vin, la bière, le cidre, etc. Autrement dit, tout alcool est interdit.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde pour hommes et femmes

Le régime alimentaire après une crise cardiaque n’est pas moins important que le régime alimentaire.

Le meilleur est la nourriture fractionnée - repas fréquents à des intervalles approximativement égaux. Par jour devrait être au moins 5 repas: 3 principaux (petit déjeuner, déjeuner, dîner) et deux supplémentaires. Les portions sont petites, le volume approximatif est avec le poing du patient. Le dernier repas est au plus tard trois heures avant le coucher.

Ce mode vous permet de décharger le système digestif tout en assurant son fonctionnement optimal. De plus, la nutrition fractionnée vous permet d’optimiser votre métabolisme et de normaliser votre poids. Les patients qui ont subi un infarctus du myocarde, il est souhaitable d'observer un régime fractionnaire pour la vie.

Un exemple de menu pour la semaine pendant la période de rééducation après une crise cardiaque est présenté dans le tableau.

Principes de nutrition dans l'infarctus du myocarde

L’état de rétrécissement complet ou partiel de la lumière du vaisseau qui alimente le cœur provoque la mort de ses muscles - infarctus. C'est une maladie mortelle. Le premier jour, on prescrit au patient un repos au lit en milieu hospitalier. La récupération, la restauration de la circulation sanguine dans le muscle affecté, son activation progressive est réalisée de différentes manières, sans exclure la nutrition. Un régime alimentaire après une crise cardiaque a des limites claires en eau, en sel, en protéines et en quantité de cholestérol, qui doivent être reçus avec de la nourriture.

Caractéristiques du régime

La nutrition après un infarctus du myocarde, les méthodes de cuisson et de broyage des produits dépendent directement de la période de la pathologie (aiguë, subaiguë, du temps de la cicatrisation). Cela est dû à la gravité de l’état général du patient et à ses capacités motrices. Des cas de petites crises cardiaques sont parfois portés sur leurs pieds. Dans d'autres situations, on montre strictement au patient le repos au lit.

Diet pour crise cardiaque a les objectifs suivants:

• ménageant les mouvements de l'œsophage, du diaphragme et de l'estomac pendant la digestion;
• assurer le bon fonctionnement des intestins;
• économiser le corps des coûts d'énergie;
• prévenir le développement de pathologies pouvant aggraver la situation générale;
• renforcer le patient, le retour de la force perdue après avoir subi une attaque.

La division du menu thérapeutique selon Pevzner pour l'état post-infarctus du myocarde détermine la nutrition diététique du tableau numéro 10. Ce régime recommande de manger fractionné, avec peu de liquide, de sel, de calories, l'exclusion absolue des graisses animales.

En fonction de la période écoulée depuis l'attaque, partagez:

• Le régime 1 est un repas de la première semaine après une crise cardiaque. Cette période est considérée comme aiguë, on montre au patient le repos complet, tout mouvement minimal peut provoquer une rechute. Les repas sont cuits en purée, cela facilite leur absorption et n'est absolument pas salé. Il est nécessaire de nourrir le patient souvent (6 fois par jour), par petites portions. Exclusion obligatoire des produits interdits.
• Le régime 2 est un aliment de la deuxième ou de la troisième semaine du jour de l'attaque et constitue une période subaiguë. Il faut augmenter progressivement la charge des organes digestifs. Pour ce faire, les aliments ne sont pas effilochés et écrasés, continuez à les nourrir souvent et de manière fractionnée.
• Un mois après une crise cardiaque, commence une période de cicatrisation. Passez ensuite au régime 3. Ce type de nourriture continue à épargner les organes digestifs, mais active et normalise leur travail de manière saine. Le patient a besoin d'un repas nutritif varié.

L'irrecevabilité des aliments froids ou chauds est commune aux trois régimes. Avec le refus du patient de manger, vous ne pouvez pas forcer ou persuader. Le temps après une crise cardiaque, divisé en rations, peut varier individuellement et dépend de la gravité de la crise cardiaque et de l’ampleur des lésions cardiaques.

Produits interdits

En plus de la limitation de l'utilisation de liquide et de sel, le paramètre le plus souvent interdit après l'infarctus du myocarde est le cholestérol. Il est présent dans le corps sous deux formes. La première enveloppe les parois des vaisseaux sanguins, entrave le mouvement et est collectée dans des plaques. La seconde est nécessaire, participe à la scission de la précédente. La consommation de cholestérol «nocif» dépend de la nourriture, qui nourrit régulièrement le sang avec ses éléments.Tout après une attaque, les produits qui stimulent la fermentation et le gonflement intestinal doivent être éliminés. Sur la base de ces exigences, les produits interdits incluent:

• produits de pain et de farine;
• les jaunes d'œufs;
• pois et haricots;
• viandes grasses, poisson et saindoux;
• bouillons de viande riches;
• produits laitiers riches en matières grasses (lait entier, crème, fromage cottage et kéfir, crèmes pâtissières cuites);
• mayonnaise

Afin de ne pas provoquer de pathologies de l'estomac, de la vésicule biliaire, du foie et des reins pendant la période de rétablissement de la circulation sanguine, il est nécessaire de refuser les plats frits, fumés et grillés. Vous ne pouvez pas manger des aliments en conserve, marinés, épicés ou poivrés. Au moment du traitement est d'oublier tonique:

• café, chocolat, thé fort;
• moutarde, raifort, piment, ail;
• boissons gazeuses.

Un effet stimulant sur le système nerveux et forçant l'alcool à travailler activement le système circulatoire. Par conséquent, pendant la période de récupération qui suit une crise cardiaque, ces charges sont strictement contre-indiquées. Il existe une théorie selon laquelle 30 grammes de cognac, bus régulièrement, peuvent protéger contre une crise cardiaque ou empêcher sa répétition. Cette déclaration nécessite la réalisation de la condition principale - le respect de la dose strictement à 30 grammes. Les dommages causés par le tabagisme après une crise cardiaque sont confirmés par sa récurrence chez les fumeurs.

Ce que vous pouvez manger après une crise cardiaque

Pour aider activement le cœur après la mort de son site, vous devez manger des aliments riches en potassium, en calcium et en magnésium. Ces oligo-éléments aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et des fibres musculaires et sont nécessaires à la récupération du myocarde.

Dans le même temps, il faut utiliser des produits qui stimulent la motilité intestinale et préviennent la constipation, dont voici la liste:

• des biscuits salés du pain séché d'hier;
• miel (ils devraient remplacer le sucre, la confiture);
• soupes de bouillon de légumes;
• types de viande (veau, bœuf, poulet, dinde, lapin, gibier);
• les blancs d'œufs;
• abricots secs, raisins secs, pruneaux, grenades, cornouiller, argousier;
• ne traitez que du thé ou de la bouillie;
• fromage cottage, kéfir;
• espèces de poissons maigres, chou marin, moules;
• pommes de terre au four, autres légumes et fruits au four.

Menu de régime est facile à diversifier facilement avec des salades de betteraves, carottes, céleri, radis avec l'ajout de pruneaux, crème sure. Violer de manière significative, ainsi que faire des changements dans le régime alimentaire prescrit par le médecin, uniquement après accord avec lui.

Traitement

Le traitement de l'infarctus du myocarde est réalisé par des moyens médicaux et chirurgicaux. L’assistance opérationnelle s’effectue de l’une des manières suivantes:

• Stenting des vaisseaux cardiaques (installation d'un stent ou d'un échafaudage pour l'expansion).
• Pontage coronarien (contournement de la zone touchée, rétablit le flux sanguin avec un shunt).

Après la chirurgie, il est important de bien manger pendant toute la vie et au moins trois fois par an de se soumettre à une analyse de sang visant à détecter la présence de cholestérol et de lipides. Cela empêchera une plaque athéroscléreuse de bloquer le shunt et de garder le stent intact. Il est recommandé de recommander un rejet complet des graisses animales et une utilisation limitée de tournesol et de beurre. Il est nécessaire d’exclure le bacon, les saucisses, le bacon, les pâtes, les champignons et les tomates. Il est utile de manger des légumes et des légumes verts. Le poisson blanc, les baies sauvages (mûres, myrtilles, fraises), les fruits séchés (abricots secs, raisins secs, dattes, figues) doivent être préférés.

Que puis-je manger après un infarctus du myocarde (régime alimentaire) et après la pose d'un stent chez les hommes?

Un régime après un infarctus du myocarde chez les hommes devrait comprendre un grand nombre d'aliments contenant du potassium, du magnésium et du calcium. Il est nécessaire de limiter la consommation de sel, frit et fumé.

Principes généraux de l'alimentation

Beaucoup d'hommes s'intéressent à la question de savoir comment manger pendant l'infarctus du myocarde et la pose de stent. Le régime alimentaire masculin doit comprendre des graisses polyinsaturées, qui aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à réduire la quantité totale de lipides dans le sang. Il est recommandé de se concentrer sur une variété de fruits de mer, allant de différents types de poissons et se terminant par le chou marin.

Les aliments doivent contenir des quantités suffisantes de vitamines et de minéraux qui pénètrent dans le corps avec les fruits et les légumes. Il convient de mentionner ici les bananes riches en calcium, kaki et pêches enrichies en magnésium.

Au cours des 3 premières semaines, les aliments pour hommes consécutifs à un infarctus du myocarde devraient consister principalement en diverses soupes cuites dans un bouillon de légumes, des boulettes de viande légères ou des boulettes de viande de poisson ou de volaille, une salade à la vapeur de fruits frais de carotte, une purée de pommes.

Au cours de l'état subaigu, une petite quantité de pain de blé, des morceaux entiers de viande maigre bouillie, du kéfir et du fromage cottage peuvent être ajoutés à l'alimentation. À ce stade, vous pouvez augmenter votre apport calorique quotidien à 1600.

Pendant la période de rééducation, vous pouvez ajouter plus de fruits et de légumes, remplacer le pain de blé par du pain de seigle. Le contenu calorique total augmente à 2200 kcal.

La consommation de sel doit être réduite à 5 grammes par jour. Si possible, il est préférable de ne pas ajouter de sel lors de la cuisson. La base de la nourriture devrait être les légumes et les fruits de mer. Tous les plats ne peuvent être bouillis, cuits ou cuits à la vapeur. Vous devez prendre de petits repas 6 fois par jour (toutes les 2-3 heures). Au cours des premières semaines, tous les produits doivent avoir la consistance d’une purée de pommes de terre ou d’une soupe. Vous ne pouvez boire que de l'eau, des tisanes faibles et des jus de fruits frais. Il est nécessaire de surveiller l'apport quotidien en graisse, il devrait être minime.

Au cours de la période aiguë, la proportion de protéines / lipides / glucides devrait ressembler à ceci: 45-50 / 35/20 g. Vous pouvez boire jusqu'à 800 ml d’eau par jour, mais pas plus de 50 ml à la fois. Au stade subaigu, la proportion d’UJB augmente de 10 à 15% et le volume d’eau consommé par jour peut atteindre 1 000 ml.

Tous ces principes de nutrition vous permettent de restaurer le travail du système cardiovasculaire, de réduire la quantité de cholestérol dans le sang, de normaliser la circulation sanguine, de réduire la charge sur le cœur et d'ajuster le travail de l'intestin.

Que peut et doit manger

Beaucoup de gens sont préoccupés par la question de savoir quoi manger après une crise cardiaque. Les produits pour l'infarctus du myocarde devraient inclure une grande quantité de fibres, de vitamines et divers oligo-éléments.

Un régime alimentaire après une crise cardiaque et une pose de stent pour les hommes peuvent inclure la liste d'aliments suivante:

• craquelins sans épices;
• le miel;
• viande de poulet, petites idées, lapin;
• boeuf maigre;
• blanc d'oeuf;
• abricots secs, pruneaux, raisins secs et autres fruits secs;
• l'argousier;
• fromage cottage faible en gras et kéfir;
• poisson faible en gras;
• chou marin;
• des fruits;
• les légumes;
• les moules;
• crevettes;
• les verts;
• les pâtes;
• bouillie de mil, de sarrasin ou de riz;
• les baies;
• le melon;
• fromage faible en gras et légèrement salé;
• la pastèque;
• Pommes de terre au four

Vous pouvez manger des produits vitaminés, des salades de carottes fraîches, de betteraves et de céleri vous seront utiles. Tous les aliments doivent être préparés sans ajouter de sel. Il est recommandé de manger après une crise cardiaque fractionnelle, c'est-à-dire en petites portions 5-6 fois par jour.

Quoi ne pas manger

Les aliments après une crise cardiaque dans les premiers jours après l'opération doivent exclure tous les aliments solides. Vous ne pouvez manger que des légumes ou de la purée de fruits, ainsi que des bouillons.

Régime alimentaire pour crise cardiaque strict. Vous ne pouvez pas manger d'aliments salés, frits, fumés et gras. Tous les aliments devraient être diététiques.

Les aliments interdits dans l'infarctus du coeur:

• pain frais;
• chou blanc;
• raisins et jus de celui-ci;
• les concombres;
• lait entier;
• les légumineuses;
• saucisses;
• foie de morue;
• nourriture en conserve;
• diverses marinades;
• épices et épices;
• boissons alcoolisées;
• produits à base de farine;
• les champignons;
• la mayonnaise;
• oseille;
• viande grasse;
• saindoux;
• le caviar;
• thé fort;
• café
• boissons gazeuses;
• les jaunes d'œufs;
• le sucre;
• chocolat et autres bonbons.

Tous ces produits augmentent le niveau de gaz et de cholestérol dans le sang et nuisent au travail de tous les organes internes.

Exemple de menu

La nutrition pour la crise cardiaque varie selon le stade auquel la maladie est maintenant. Régime alimentaire pour l'infarctus du myocarde - le menu de la semaine pour le premier stade (aigu):

Régime après infarctus du myocarde et pose de stent

En raison du rythme de vie accéléré, il se produit souvent une violation de l'activité cardiaque et une infarctus du myocarde se produit dans les moments les plus défavorables. Une manifestation aussi désagréable peut être due à un excès de poids, à un stress fréquent, à la fatigue, surtout s’ils sont complétés par un régime alimentaire inapproprié. Dans certains cas, une intervention chirurgicale est nécessaire. La nutrition revêt une importance particulière après la pose d'un stent sur les vaisseaux du cœur lors d'une crise cardiaque.

Considérations nutritionnelles générales sans distinction de sexe

Lorsque les pathologies du cœur fournissent un programme de nutrition différent pour les femmes et les hommes. Pour le sexe faible, le régime consiste à réduire le taux de sucre dans le sang. Les hommes ont un régime alimentaire qui aide à réduire le cholestérol. Cependant, il existe des produits interdits pour les deux sexes, parmi lesquels:

• saucisse sous n'importe quelle forme;
• viande grasse et bouillons;
• saindoux;
• les cornichons;
• les épices;
• nourriture en conserve;
• œufs de poisson;
• fromages salés;
• concombres et chou;
• jaune d'oeuf;
• des raisins;
• tous les haricots;
• chocolat et tous les bonbons;
• toute cuisson;
• thé fort et café;
• alcool et soda;
• beurre, margarine;
• mayonnaise

Après cette liste, il semble que manger après une crise cardiaque et une endoprothèse n'incluent que des interdictions. Cependant, la liste des produits autorisés pour les femmes et les hommes est assez longue:

• toutes les céréales;
• les pâtes;
• produits laitiers faibles en gras;
• viande blanche (lapin, dinde et poulet);
• fruits de mer et poisson maigre;
• les légumes (carottes, citrouille, navets et betteraves);
• blanc d'oeuf;
• fruits et baies non sucrés (abricot, pomme, melon, melon d'eau, framboise, cassis et cerise);
• fruits secs;
• huile végétale;
• compotes, thé vert, jus de fruits frais;
• chérie

Le menu de base après la maladie comprend des bouillies d’eau, des soupes faibles en gras, du bortsch, des purées de fruits et de légumes, des salades, des hamburgers, de la viande et du poisson bouillis, ainsi que des omelettes aux protéines.

Il existe trois étapes de rééducation après une maladie, dans lesquelles il est nécessaire de respecter certaines règles de la nutrition.

Période aiguë

A ce stade, les repas devraient être fractionnés. Il est nécessaire de ne manger que de petites portions, au moins sept fois par jour. Vous pouvez utiliser du veau bouilli diététique (pour vous assurer que ce n'est pas une veine), de la viande de poulet blanche sans peau. Pendant cette période, les céréales bouillies et les soupes de légumes cuites dans un bouillon allégé et moulues au mélangeur sont très utiles. Il est nécessaire de boire plus de tisane et de décoctions, ainsi qu'un verre de jus de carotte naturel par jour. Le sel de l'alimentation pendant cette période est totalement exclu.

Stade subaigu de la maladie

En deuxième période, la fréquence des repas devrait être réduite à cinq fois par jour. Le sel est également interdit. Dans le menu, vous pouvez allumer des aliments entiers. Environ cinquante pour cent de l'alimentation totale devrait prendre des légumes, des fruits et des céréales.

Scarring Stage

Quatre semaines après une crise cardiaque, les repas peuvent être réduits à quatre ou cinq. Vous pouvez déjà manger des fruits secs, des salades et du poisson maigre (fruits de mer). Il est permis d'ajouter à la nourriture cuite au maximum cinq grammes de sel par jour. Il est nécessaire de limiter la quantité de liquide que vous buvez à un litre.

Exemple de menu pour la journée composé de cinq repas. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge de riz. Il est conseillé d'y ajouter des pruneaux ou des abricots secs, ainsi que du miel. Un verre de thé vert sera un bon ajout à la bouillie. Au deuxième petit-déjeuner, vous pouvez manger un demi-verre de baies fraîches.

Au déjeuner, faites une soupe de légumes. Sur le deuxième - pâtes aux fruits de mer. Le dessert peut être composé de gelée de fruits et de compote. Au déjeuner, il est utile de prendre soin de vous avec une casserole de fromage cottage avec du thé. Le dernier repas devrait être facile. Vous pouvez faire cuire ou cuire à la vapeur une tranche de filet de poisson et faire une salade de légumes à l'huile d'olive. En plus du dîner, buvez un verre de ryazhenka ou de kéfir.

Faire un régime alimentaire seul n'est pas souhaitable, il convient de faire un spécialiste. Le médecin conseillera exactement les produits qui renforcent les muscles du cœur et contribuent à améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins. Cela évitera la récurrence d'une crise cardiaque.

L'activité physique est un point très important du processus de réadaptation. En plus du régime alimentaire après le stenting et l'infarctus du myocarde, vous devez faire de l'exercice régulièrement, par exemple faire du vélo, nager, faire du jogging ou marcher vite. Cela renforcera le cœur et normalisera la pression artérielle.

Principes de nutrition pour les femmes

Pour les femmes, il est très important d’exclure du menu les produits contenant des matières grasses. Les plus gros risques pour la santé sont les acides gras trans. Ils sont dominés par la margarine, les plats cuisinés, le porc, les confiseries et les chips. Tous les bonbons doivent être complètement exclus. La bouillie de sarrasin et les pommes de terre au four, les tomates, les raisins rouges, les pastèques et les melons sont des produits très utiles pendant cette période.

Un régime après une crise cardiaque et une endoprothèse pour femme devrait inclure un topinambour contenant de l’insuline (réduit la quantité de sucre dans le sang). Des produits tels que la viande de lapin, l'ail, les oignons et le raifort sont très utiles. Après une maladie, les femmes sont très utiles pour ajouter de l’avocat à leur régime alimentaire. Il contient de nombreux composés bénéfiques (fer, protéines, potassium, cuivre, phosphore et acide folique) qui restaurent efficacement la capacité de travail du cœur et réduisent le taux de sucre. Les épinards ont un effet similaire.

Pour la cuisson des salades, vous pouvez utiliser de l'huile de lin. Il a également une propriété hypoglycémique. Il est recommandé de prendre un petit-déjeuner avec des fruits, des fruits secs ou des graines de tournesol.

Dans la médecine traditionnelle, il existe de très bonnes recettes qui peuvent réduire le niveau de sucre. Pour l'un d'eux, ajoutez une cuillère à café de cannelle à un verre de kéfir. Buvez cette boisson devrait être une fois par jour pendant deux semaines. La cannelle est saturée de fibres et de magnésium, dont les actions s'apparent à l'insuline, ce qui contribue à une diminution plus rapide du sucre.

La médecine traditionnelle comprend une liste de produits nécessaires qui contribuent au rétablissement rapide après une crise cardiaque. Ceux-ci comprennent le jus de carotte et de betterave, les pommes et les canneberges, ainsi que le miel. Cependant, il est nécessaire d'utiliser ces produits uniquement à petites doses pour ne pas nuire à la santé.

Il existe un régime alimentaire spécial conçu uniquement pour les femmes ayant subi un infarctus du myocarde, appelé régime numéro dix. Au premier stade de la rééducation, il est permis de consommer des aliments par jour dans les proportions suivantes:

• pain - 50 g;
• soupe aux légumes - 150 g;
• poisson bouilli ou filet d'oiseau - 50 g;
• omelette - 50 g;
• fromage cottage râpé - 50 g.

Pendant la période allant de la deuxième à la quatrième semaine, il est autorisé:

• pain - 150 g;
• soupe aux céréales - 250 g;
• viande bouillie ou galettes - 100 g;
• fromage non salé - deux tranches;
• omelette - 50 g

Au stade de la cicatrisation, le pain peut être consommé à raison de 250 g; les besoins restants devraient rester les mêmes qu'au stade de la rééducation subaiguë.

Nourriture pour hommes

Les hommes aussi, comme les femmes, ont besoin de prendre leur petit déjeuner avec des céréales, ce qui contribue à la saturation du corps. L'huile végétale est souhaitable pour remplacer l'olive, car elle contient un grand nombre de phytostérols. Ils régulent à leur tour le ratio de cholestérol "nocif" et "utile".

Assez bon pour manger du poisson contenant des acides gras oméga-3 (sardines, hareng, truite ou saumon). Cette substance a un effet bénéfique sur les muscles du cœur. Cependant, il convient de rappeler que le poisson ne doit être cuit qu'à la vapeur, bouilli ou cuit au four. Son utilisation sous forme frite n'est pas recommandée catégoriquement.

Il convient de garder à l'esprit que les aliments riches en matières grasses contribuent à la croissance des plaques de cholestérol. À cet égard, les graisses animales sont sévèrement limitées. Les matières grasses, ainsi que la viande grasse et les plats cuisinés lorsque vous suivez un régime après une crise cardiaque et un stent exacerbent les symptômes de la maladie. Les glucides raffinés doivent être exclus du régime alimentaire. Le sucre, ainsi que les bonbons peuvent être remplacés par des fruits secs. N'oubliez pas que les glucides sont un matériau de construction pour la reproduction des graisses.

Le menu après une crise cardiaque et une pose de stent comprend l'utilisation de baies tous les jours. L'airelle, la canneberge, l'aronia et la myrtille sont très utiles pour les hommes en période de réadaptation. Il est recommandé de manger au moins une petite poignée de ces baies par jour. Ils contribuent à la restauration de la santé du cœur et à la réduction du cholestérol. Le pamplemousse, les raisins rouges et les pommes ont presque le même effet.

La viande est obligatoire dans le régime alimentaire des hommes. Il peut s'agir de veau, de lapin, de poulet ou de dinde. Les produits à base de viande contiennent une grande quantité de minéraux et de protéines, ce qui a un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble.

Il est également important d’ajouter des noix au régime. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer chez vous un médicament pour réduire le cholestérol. Il est nécessaire de moudre une centaine de grammes de noix et d'ajouter deux cuillères à soupe de miel naturel. Divisez cette portion en trois repas et mangez pendant la journée.

Les hommes et les femmes opérés du cœur doivent savoir que les règles établies en matière de nutrition après la mise en place de vaisseaux du cœur lors de crises cardiaques doivent continuer à être respectées pendant le reste de leur vie. Les modes de vie sont en train de changer complètement et de nouvelles règles sont en train d'être établies, qui deviennent la norme. En plus de suivre un régime et d’utiliser des médicaments dans la vie du patient, il convient de l’exercer à un degré modéré.

Menu diététique après une crise cardiaque et stenting pour hommes

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde et pose de stent pour un homme - Evehealth

Dans le monde d'aujourd'hui, rempli de stress, d'expériences et d'une écologie perturbée, un nombre croissant de personnes sont confrontées à des maladies du système cardiovasculaire. L'athérosclérose, les maladies coronariennes, l'hypertension artérielle et le simple rétrécissement des vaisseaux coronaires du cœur à la suite du tabagisme - ce n'est pas toute la liste des causes de crise cardiaque. Les facteurs de risque pour le développement de cette maladie aiguë incluent également: l'âge supérieur à 45 ans, une altération du métabolisme des graisses, une activité physique insuffisante, un diabète sucré et une crise localisée de petite taille précédemment transférée. L’infarctus du myocarde, qui est l’une des principales causes d’invalidité chez les adultes et cause un taux de mortalité élevé, nécessite un traitement approprié et une réadaptation complète.

Les principales orientations du programme de réadaptation après une crise cardiaque sont les suivantes:

• Activité physique;
• Perte de poids;
• Surveillance continue de la glycémie, de la pression artérielle et du cholestérol sanguin;
• Prévention de la fatigue chronique et du stress;
• Suivre un régime.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde: un retour progressif à la vie normale

Le but principal de la rééducation après une crise cardiaque est de restaurer les fonctions vitales, les activités possibles et de réduire les risques de crises récurrentes. C’est la raison pour laquelle un régime alimentaire après une crise cardiaque et un stent implique l’exclusion du régime alimentaire des graisses animales - du cholestérol, qui favorise la croissance des plaques dans les vaisseaux et la progression de l’athérosclérose.

Les aliments riches en graisses animales comprennent le saindoux, la volaille, la viande grasse, le foie et autres sous-produits, le beurre, les saucisses, le fromage et les produits laitiers gras. Pour lutter contre le surpoids et réduire les apports caloriques, il faut éliminer les aliments riches en glucides et les transformer, à la suite du métabolisme, en graisses nocives pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

Nous parlons de tous les bonbons, pâtisseries, pain blanc, crème glacée, fruits sucrés, boissons gazeuses sucrées et même de légumes riches en glucides. En outre, le régime alimentaire pour crise cardiaque devrait limiter la quantité de sel présente dans le régime. Pour améliorer le goût des aliments consommés, le sel ordinaire peut être remplacé par du sel alimentaire à faible teneur en sodium, de l'aneth, du persil ou d'autres herbes.

La base du régime après le régime d'infarctus devrait être les produits suivants:

• Huile végétale;
• Chou marin, poisson et fruits de mer;
• Les légumes sont riches en fibres;
• Produits à grains entiers, pain noir à grains entiers;
• Noix, haricots et soja;
• Fruits sans sucre;
• Produits laitiers et lactiques faibles en gras;
• Viande et volaille maigres.

Le régime des hommes post comprend trois étapes:

• La première étape (la première semaine après l'attaque) est une période aiguë nécessitant un repas à six repas. Le régime alimentaire de cette période devrait inclure: bœuf maigre, produits laitiers, poisson ou poulet bouilli, craquelins, céréales, œufs brouillés, soupes de légumes à la vapeur. Les tabous doivent être apposés sur les viandes fumées, les pâtisseries, le chocolat, les fromages à pâte dure, le café et l'alcool.
• Le deuxième stade (deuxième et troisième semaine après une crise cardiaque) - la période subaiguë permet l’utilisation de plats déjà non préparés, mais pas complètement salés. La nutrition fractionnée continue, 5 fois par jour en petites portions.
• La troisième étape (début de la quatrième semaine) correspond à la période de cicatrisation au cours de laquelle un menu hypocalorique avec restriction en sel et en liquides est établi (jusqu'à 1 litre par jour). Pour saturer le corps en potassium, le menu devrait contenir des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux, et pour reconstituer les réserves en iode, les fruits de mer et les algues devraient être inclus dans le régime alimentaire.

Régime alimentaire après un infarctus du myocarde: des recettes savoureuses et saines

Pour modifier le menu diététique de ceux qui ont subi une crise cardiaque, vous pouvez inclure les plats suivants.

Salade de carottes

La carotte est un entrepôt de vitamine A, contient une grande quantité d'antioxydants et fait bien baisser le taux de cholestérol dans le sang. C'est pourquoi les plats de carottes doivent être inclus dans le menu post-infarctus. Pour préparer les carottes, râpez-les sur une râpe, ajoutez-y de l'argousier ou du cassis, du sucre et des noix, frottez-les avec du sucre et ajoutez de l'huile végétale.

Dans un pot d'un demi-litre de lait chaud bouilli, un champignon kéfir est ajouté et laissé pour une journée dans un endroit chaud. Après 24 heures, le champignon est retiré du lait et le lait fermenté épaissi est placé au réfrigérateur. Dans un yogourt cuit et réfrigéré, ajoutez une cuillère à soupe de cassis ou de framboise frottée avec du sucre.

Ragoût de haricots betteraves

Les betteraves, coupées en lanières de taille moyenne, mijoter dans de l'huile végétale jusqu'à la moitié de la cuisson, y ajouter les oignons, les carottes et les haricots bouillis, et les mettre au point. Le plat s'avère très savoureux, sain et satisfaisant.

Une telle nutrition après une crise cardiaque aidera à maintenir un cœur malade, à prévenir les récidives et à rétablir la santé.

Vidéo sur l'infarctus du myocarde

Vidéo sur la nutrition pour les maladies du coeur

Régime alimentaire pour hommes après un infarctus du myocarde et pose de stent

Le stress, une mauvaise écologie, un mode de vie et une alimentation malsaine sont les principaux facteurs affectant la santé humaine. Chaque jour, d'une manière ou d'une autre, ils les rencontrent. Cela provoque une maladie grave. L'un des problèmes les plus courants était la maladie cardiaque - l'infarctus du myocarde. Une terrible maladie menace le risque d'attaques répétées et le développement de nouvelles maladies.

Le risque de maladie cardiaque réside dans le fait qu’elle entraîne souvent de graves complications (choc cardiogénique, arythmie cardiaque, fibrillation, etc.). La pratique médicale nécessite souvent une intervention chirurgicale. Dans le cas de maladies cardiovasculaires, une endoprothèse est réalisée. Qu'est ce que c'est

L'infarctus du myocarde se développe sur le fond du blocage par un caillot sanguin (thrombus) de l'artère coronaire

Le stenting est une opération sur les vaisseaux cardiaques, visant à améliorer leur perméabilité. En termes simples, un cadre creux spécial (stent) est placé dans le vaisseau affecté qui, en expansion, est enfoncé dans les parois du vaisseau. Le but de l'endoprothèse vasculaire est d'élargir les artères rétrécies, d'améliorer le flux sanguin et d'empêcher la formation de nouvelles plaques sur les parois des vaisseaux cardiaques. Après l’opération, la capacité de travail de la personne lui est rendue et son état de santé général est normalisé. C'est l'une des méthodes de traitement les plus efficaces et les plus sûres.

Pour que les efforts des médecins et des vôtres ne soient pas vains, il est important d'observer le traitement prescrit, de surveiller votre santé et de porter une attention particulière à la nutrition.

Bases de la nutrition pour les maladies cardiaques

Lorsque le système cardiovasculaire est malade, il existe un programme de réadaptation différent pour les hommes et les femmes. La différence réside dans le régime alimentaire prescrit par le médecin. Si les femmes sont confrontées à la tâche de réduire le taux de sucre, la réduction du taux de cholestérol dans le sang devient alors une priorité pour les hommes.

La base d'une nutrition adéquate pour les hommes après l'infarctus du myocarde et la pose de stent sont des règles simples:

• refus d'aliments gras (saindoux, porc, saucisses, viandes fumées, cornichons, café, beurre, fromages strictement interdits);

Voir aussi: Infarctus du myocarde transmural: de quoi s'agit-il? Une alimentation après un infarctus du myocarde améliore la circulation sanguine et le métabolisme

• éliminer les friandises de l'alimentation, y compris les boissons gazeuses, le pain blanc, les fruits sucrés (banane, raisins et autres);
• vous devez limiter votre consommation de sel et il est préférable de l'éliminer complètement de l'alimentation pendant la période de crise;
• passer à la viande maigre, céréales, haricots, légumes, pain noir, fruits de mer, chou marin, noix, soupes végétariennes, remplacer le beurre par des légumes.

Le système d'alimentation des noyaux vise à réduire l'excès de poids et à normaliser les niveaux de cholestérol. Par conséquent, tous les produits nocifs sont strictement exclus du régime alimentaire et la consommation d'aliments doit être fractionnée et fréquente, en petites portions.

Il est important de comprendre qu’à différents stades de la maladie, vous devez respecter un certain calendrier nutritionnel. Le régime alimentaire après l'infarctus du myocarde pour les hommes est divisé en trois étapes.

• Période aiguë. À ce stade douloureux et dangereux, les principes de nutrition suivants doivent être observés:

1. l'apport alimentaire devrait être de sept à huit fois par jour;
2. éliminer complètement de la diète l'alcool, la farine, le sucre, le café, les fruits sucrés et les sucreries en général, les champignons, les tomates, les aliments frits, les épinards, l'oseille, les pommes de terre, le beurre et l'huile de noix de coco, tous les types de fromage et le sel;
3. le régime alimentaire est constitué de viande de veau allégée, de volaille bouillie, de poisson, de céréales, de légumes (écrasé ou cuit à la vapeur), de produits laitiers allégés, de compotes sans sucre, de bouillons d'églantier, de soupes de légumes.

La valeur énergétique du régime est réduite en raison des graisses et des glucides. Il exclut les aliments lourds, les aliments qui excitent le système nerveux, irritent le tube digestif, le foie et les reins et provoquent des flatulences.

• Dans la période subaiguë et après la pose d'un stent, un nouveau régime est prescrit aux hommes:

1. la nourriture à ce stade est réduite à cinq repas par jour;
2. en vertu de l'interdiction reste sel (pas plus de cinq grammes par jour), alcool, épices, thé (fort), café, beurre;
3. pendant cette période, le régime alimentaire se développe légèrement. Vous pouvez inclure dans le régime alimentaire les tomates, le lait, le jus de pomme, le fromage cottage additionné de sucre (pas plus d’une cuillère à thé), le kéfir, les craquelins;
4. le contenu calorique quotidien est maintenu au niveau de 2000 à 2300;
5. le dernier repas doit être au moins trois heures avant le coucher;
6. s'en tenir au système d'alimentation fractionnaire.

Il est nécessaire de comprendre que le stenting pour infarctus du myocarde est une opération grave et que, pour préserver votre santé, vous devez respecter les prescriptions médicales. La rééducation après chirurgie comprend tout le complexe: médicaments, régime strict, exercice. Vous devez être préparé au fait que la vie après une crise cardiaque et la pose d'un stent changeront complètement.

Les aliments diététiques visent à éliminer les causes de la maladie.

• Au stade de la cicatrisation, un nouveau régime est prescrit:

1. le principe reste inchangé: l’utilisation de sel et de graisse est réduite au minimum;
2. limiter la quantité de liquide que vous buvez (pas plus d'un litre par jour);
3. Les aliments obligatoires comprennent les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs, la purée de légumes, le fromage cottage, le riz, les pommes. Le chou de mer et les fruits de mer deviennent également un élément nutritionnel important;
4. le nombre de repas devrait être réduit à quatre.

Voir aussi: Infarctus du myocarde focal

Nourriture après une crise cardiaque

Les hommes qui ont subi une opération cardiaque pour une crise cardiaque doivent comprendre qu’après leur sortie de l’hôpital, il est important de respecter les règles établies par le médecin. Un mode de vie sain et une alimentation saine devraient être une bonne habitude, la norme.

Pour maintenir votre corps et rester en bonne santé, vous devez suivre quelques règles simples:

• la majeure partie du régime devrait être composée de glucides (60%), de la moitié des protéines (30%) et d'un minimum de gras (10%);
• évitez les aliments gras et épicés;
• ne vous laissez pas emporter par les cornichons et les marinades;
• remplir le régime avec des fruits de mer et des fruits secs;
• vous habituer à manger des légumes, des soupes maigres, à boire des jus de fruits naturels et fraîchement pressés;
• vous devez manger au moins quatre fois par jour;
• en aucun cas, gorge la nuit.

Une bonne alimentation, des exercices modérés et des médicaments vous aideront à rester en bonne santé pendant de nombreuses années.

Régime alimentaire après une crise cardiaque: menu médical, les recommandations des médecins.

L'infarctus du myocarde est une complication grave de la maladie coronarienne nécessitant un traitement complexe, dans lequel une nutrition adéquate joue un rôle crucial.

À cette fin, les diététistes ont développé un régime thérapeutique spécial après une crise cardiaque.

Causes, symptômes et habitudes alimentaires après une crise cardiaque ^

L'infarctus du myocarde se développe sur le fond du blocage par un caillot de sang (thrombus) de l'artère coronaire. Dans ce cas, l'apport en oxygène d'une partie du tissu cardiaque est perturbé, la mort des cellules se produit et une cicatrice se forme sur le site de la «catastrophe» cardiaque.

L'athérosclérose est considérée comme le principal responsable de la survenue d'une crise cardiaque. Cependant, il existe d'autres facteurs qui augmentent considérablement la probabilité de la maladie:

• Obésité, surcharge pondérale, hypodynamie.
• Sexe masculin. Les femmes souffrent de crise cardiaque après 50 ans, à égalité avec les hommes.
• L'hérédité.
• Le tabagisme
• Un taux élevé de cholestérol dans le sang entraîne la formation de plaques athérosclérotiques. Ils chevauchent le navire.
• L'hypertension.
• Le diabète.

Le symptôme principal d’une crise cardiaque est une douleur intense au centre de la poitrine. Même au repos, la douleur est brûlante, pressante, ressemblant à une angine de poitrine, mais plus prononcée. La douleur peut être donnée à différentes parties du corps.

L’attaque d’une crise cardiaque est souvent accompagnée par un manque d’oxygène, une suffocation, des troubles du rythme cardiaque (interruptions), des nausées ou des vomissements. Cependant, il arrive parfois que la maladie ne soit détectée que lors du passage de l'échocardiographie. Le plus souvent, une crise cardiaque asymptomatique, non accompagnée de douleur, survient chez les patients diabétiques.

Caractéristiques de la nutrition clinique pour crise cardiaque

Rétablir la santé après une crise cardiaque n’est pas une tâche facile, elle nécessite un ensemble de mesures, notamment un traitement médicamenteux, la physiothérapie, le rejet des mauvaises habitudes et une bonne nutrition.

• Le régime alimentaire après une crise cardiaque a été approuvé par l’Institute of Nutrition (numéro de régime 10). Le menu thérapeutique vise à améliorer la circulation sanguine, à normaliser les processus métaboliques, à améliorer le système cardiovasculaire, le foie et les reins.
• La valeur énergétique du régime est réduite en raison des graisses et des glucides. Il exclut les aliments lourds, les produits qui stimulent le système nerveux, irritent le tube digestif, le foie et les reins et provoquent des flatulences.
• Les produits riches en substances lyotropes, potassium et magnésium sont prioritaires. Les aliments sont préparés par des méthodes diététiques (ragoût, ébullition, cuisson à la vapeur, cuisson au four) et sans sel. Le liquide est limité à 1,2 litres.
• La nutrition diététique vise à éliminer les causes de la maladie. Pour réduire le taux de cholestérol dans le sang, il est recommandé d’exclure des aliments riches en protéines grasses de l’alimentation. Limiter le sel réduit le risque d'hypertension.
• Les patients en surpoids ont besoin de perdre du poids en excès. Cela réduira non seulement la charge excessive exercée sur les muscles cardiaques affaiblis, mais normalisera également le métabolisme des lipides.

Produits en vedette

• Plats végétariens;
• Poisson et volaille faibles en gras;
• Pâtisseries inconfortables et pain quotidien ou des craquelins;
• Produits laitiers;
• Plats de pâtes (non premium), céréales;
• Légumes cuits au four ou bouillis;
• Le miel;
• Fruits, baies

Aliments interdits

• Muffins, pain frais;
• Bouillons riches (de champignons, viande, poisson);
• Viande grasse, rognons, viandes fumées, saucisses;
• Marinades, poisson salé et fromage;
• Les haricots;
• Fibre brute;
• Thé (fort), café et chocolat.

Les cicatrices myocardiques surviennent après 3 semaines. Pendant cette période, la nutrition clinique est strictement contrôlée par un médecin.

• La nourriture préparée de manière diététique bouge sans sel, au look essuyé.
• Les portions sont petites, mais l'apport alimentaire est recommandé jusqu'à 8 fois par jour.
• La ration est composée principalement de bouillies liquides, de soupes de légumes et de produits laitiers hypocaloriques.
• Le contenu calorique ne dépasse pas 1000 kcal.

À la sortie de l'hôpital, le régime devient moins rigoureux mais, comme auparavant, le sel, les aliments gras, le café fort, le thé, l'alcool et les confiseries restent interdits. Le contenu calorique quotidien du patient devrait être d'environ 1400 kcal.

Compte tenu des caractéristiques du corps, le régime alimentaire de chaque patient est établi individuellement par le médecin. Par exemple, un régime alimentaire post-infarctus pour les femmes vise davantage (que pour les hommes) à faire baisser le taux de sucre dans le sang. Le régime alimentaire des hommes après une crise cardiaque est axé sur la réduction du cholestérol. Dans les deux cas, le régime alimentaire peut différer, mais il est composé de produits approuvés et est soumis aux mêmes restrictions.

Régime alimentaire après une crise cardiaque: exemple de menu et caractéristiques ^

L'alimentation du patient doit être fréquente et fractionnée et se faire en 7 à 8 doses par jour. Un exemple de menu dans la période aiguë après une saisie reportée peut être le suivant:

• Compote sans sucre, pruneaux, 1/2 tasse de kéfir hypocalorique.
• Porridge au lait, une demi-tasse de jus de carotte + une cuillère à café d'huile d'olive, pomme râpée.
• Poitrine de poulet (50 gr.), Bouillon de hanches.
• Une demi-tasse de jus de carotte à l'huile d'olive.
• Un morceau de poisson vapeur (50 gr.) Et un bouillon de légumes.
• Une demi-tasse de gelée.
• Purée de fromage cottage faible en gras et un demi-verre de jus de cassis.
• Un demi-verre de yaourt.

Progressivement, le régime alimentaire est en expansion, mais la nutrition reste fractionnée. De 2 à 4 semaines, le régime alimentaire peut ressembler à ceci:

• Un verre de bouillon aux hanches.
• Bouillie de sarrasin, non râpée. Salade de légumes verts, concombres et tomates, thé avec une cuillère de sucre.
• Bortsch végétarien, poulet bouilli et riz, jus de pomme frais.
• Fromage cottage avec une cuillère à café de sucre, poire, compote de fruits.
• Purée de légumes, un morceau de poisson, du thé.
• Lait et biscuits.
• Fromage cottage avec des raisins secs et une cuillère à café de crème sure, pomme, thé.
• Kéfir et pruneaux à la vapeur.

Pour améliorer l'état du patient, le contenu calorique quotidien augmente à 2200 kcal. Vous pouvez passer à quatre repas par jour en composant votre menu d'aliments autorisés, y compris progressivement le sel.

Un régime alimentaire après une crise cardiaque étendue pendant la période de récupération ne doit pas contenir plus de 10% de matières grasses, environ 30% de protéines et 60% de glucides complexes. Les repas sont également quatre fois, admissibles jusqu'à 7 grammes. sel, avant le coucher, vous pouvez boire du ryazhenka ou du kéfir. Il est recommandé de boire 3 verres d’eau et d’obtenir le même lot de liquide avec les produits.

Un régime après une crise cardiaque et une pose de stent est recommandé par le médecin individuellement. Son objectif est de réduire le cholestérol et le risque de formation de plaque. Par conséquent, la teneur en graisse animale est réduite au minimum. Les niveaux de cholestérol devront être surveillés particulièrement attentivement.

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Résultats, recommandations et commentaires des médecins sur la nutrition clinique après une crise cardiaque ^

Un régime strict réduira la période de maladie et de réadaptation. Les résultats du régime après une crise cardiaque sont assez positifs car, grâce à elle, la patiente pourra reprendre son mode de vie habituel dans un délai plus court. Il est particulièrement utile que le patient développe les bonnes habitudes alimentaires.

Avis des médecins sur un régime après une crise cardiaque que positif. Les aliments provoquant une hypercholestérolémie et une hypertension sont exclus du régime alimentaire, et la restriction calorique vise à réduire le poids, responsable de nombreuses maladies cardiovasculaires.

Les cardiologues considèrent qu'un régime méditerranéen est acceptable pour la prévention des crises cardiaques. L'utilisation dans l'alimentation des poissons gras, de la volaille, de l'huile d'olive, de l'ail, des céréales, des noix, des légumes verts, des fruits et des produits à base de blé dur renforce l'élasticité des vaisseaux sanguins et protège efficacement contre les problèmes cardiovasculaires.

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Une bonne nutrition après une crise cardiaque

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Que devrait être la nutrition après une crise cardiaque? Le médecin traitant répondra au patient. De plus en plus de patients vont chez le médecin pour des maladies cardiovasculaires. Un rythme de vie accéléré, des expériences constantes, du stress, une mauvaise alimentation, un manque d'éléments utiles, de mauvaises habitudes, un manque de temps pour se reposer - tout cela conduit souvent à un infarctus du myocarde. Les médecins tentent de mettre de l'ordre dans le système cardiovasculaire, mais l'état dans lequel vont se trouver les vaisseaux et les tissus du cœur dépend entièrement d'un facteur important: le comportement alimentaire du patient.

Quel devrait être la nourriture après une crise cardiaque

En observant le régime mis au point par les scientifiques, vous pouvez obtenir d’excellents résultats, protégez-vous contre une deuxième attaque de la maladie. Fondamentalement, beaucoup doivent modifier non seulement le régime alimentaire, mais également le mode de vie tout entier, car ce n'est qu'ainsi que le corps tout entier pourra retrouver sa force.

La nutrition spéciale pour l'infarctus du myocarde nécessite le respect de certaines règles:

• Il est préférable de ne pas inclure dans l'alimentation les aliments contenant des acides gras saturés.
• réduire la consommation de graisse;
• les fruits de mer doivent être ingérés;
• inclure dans le régime alimentaire des légumes, de l'huile d'olive, mais utiliser la crème aussi peu que possible;
• diversifier la nutrition après l'infarctus du myocarde avec des légumes et des fruits, en particulier ceux qui contiennent le plus de fibres;
• éliminer du régime les produits contenant du cholestérol;
• le sel est préférable de ne pas utiliser du tout.

Il est souhaitable de manger souvent et par petites portions, c’est-à-dire que la nourriture doit être fractionnée.

Suivre le régime vous évitera bien des ennuis. À ce stade, le patient est sous la surveillance du médecin traitant, qui pourra ajuster le régime alimentaire.

Pour le patient, vous devez préparer:

Jus de carotte fraîchement pressé

• soupes - faibles en gras et décoctions de légumes;
• plus de bouillie liquide;
• jus de carotte fraîchement pressé avec addition d'huile végétale.

Les produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses l'aideront également.

Bien que l'infarctus du myocarde affecte également les hommes et les femmes, mais le régime alimentaire de la période de récupération exige un peu différent pour eux. Et le fait est que le régime alimentaire du sexe faible devrait lutter pour une diminution de la glycémie. Les hommes ont besoin de plus d'un tel régime, ce qui contribuerait à réduire le taux de cholestérol dans le sang, puis le corps peut s'en débarrasser calmement.

Le régime est classiquement divisé en étapes, pour chacune desquelles il existe des règles propres.

1. La période aiguë, qui comprend les 1 et 2 semaines les plus difficiles.
2. Le stade subaigu est de 3 semaines.
3. La période de cicatrisation, qui dépend des capacités individuelles de l'organisme. Cela peut prendre jusqu'à trois semaines.

Régime alimentaire dans les premiers jours après une crise cardiaque

Les premiers jours difficiles qui suivent une crise cardiaque excluent complètement les aliments gras, fumés et frits. Les produits laitiers, approuvés par un médecin, la viande bouillie, bien essuyée et sans sel, sont ce que vous pouvez manger à une telle heure. Si le poids dépasse le taux normal, il faut garder à l'esprit que cela augmente le risque d'hypertension, puis d'athérosclérose. Parce que pour de nombreuses raisons, il est nécessaire d’exclure du menu toutes les pâtisseries, ainsi que celles contenant du sucre et des graisses.

Une telle conformité aux règles de l'alimentation aidera à réduire le poids, à améliorer les performances du sucre ou du cholestérol. Repas hypocaloriques - le meilleur moyen de sortir après une crise cardiaque.

La purée de pommes de terre, de légumes et de fruits, de céréales, cuite selon toutes les règles de la diététique, une tisane faible (selon l'avis du médecin) vous aidera.

Soupe aux légumes

Un certain nombre de produits pouvant aggraver l'état sont strictement interdits:

• aliments frits, salés, fumés, marinés;
• avoir des fibres grossières;
• l'alcool, même à petites doses;
• tomates et sauces et assaisonnements à leur base;
• les raisins sont exclus du fruit;
• pâtisseries, surtout sucrées;
• haricots et champignons.

Procédure de stenting

La période subaiguë n'est pas si difficile, mais le contrôle sur le régime alimentaire ne diminue pas, surtout si après une crise cardiaque, il y avait une manipulation chirurgicale pour améliorer l'état du patient. Souvent, une procédure d'endoprothèse vasculaire est réalisée chirurgicalement, c'est-à-dire qu'un endoprothèse vasculaire est installée pour la maintenir. Manger est nécessaire pour ne pas surcharger le corps, par petites portions. Mais pour éviter la faim, vous pouvez manger 6 à 7 fois par jour, et la dernière fois que vous devez manger quelques heures avant de vous coucher.

Classiquement, il est impossible d'utiliser de tels produits après la pose d'un stent:

• café, cacao, thé fort;
• du chocolat;
• diverses épices;
• beurre, margarine;
• boissons alcoolisées et boissons contenant des colorants.

Il y a une limite d'apport calorique d'un tel régime, il devrait avoir une limite - 1.100 kcal par jour. Vous devez vous assurer que la quantité de fruits sains à forte teneur en vitamines a augmenté progressivement, ainsi que de céréales. Le sel est progressivement inclus dans le régime, mais avec une limite: 5 g par jour. La graisse devrait être une quantité insignifiante, et les glucides - plus.

Régime pendant la cicatrisation

La période de cicatrisation dans le régime élimine de nombreuses interdictions. C’est le moment où la plupart des patients rentrent chez eux après une maladie et où la nourriture n’est pas aussi limitée. Mais, comme auparavant, la teneur en graisses et en sel devrait être maigre, et les aliments après une crise cardiaque devraient être riches en glucides: ils devraient représenter 60% et les protéines - jusqu'à 30%.

Vous devez d'abord manger:

Viande diététique cuite à la vapeur

1. Fruits frais, principalement des pommes, abricots secs, pruneaux, raisins secs.
2. Salades aux verts.
3. Purée de légumes, soupes et bortsch sans viande.
4. Viande diététique et poisson maigre. Il est préférable que ces produits soient bouillis ou cuits à la vapeur. Les fruits de mer sont désormais obligatoires, car ils contiennent des substances inestimables: l'iode, le fer, le cuivre, etc. Elles contribueront à améliorer l'état du muscle cardiaque.
5. Fromage cottage faible en gras, dans lequel vous pouvez ajouter des raisins secs et un peu de crème sure.
6. Bouillon hanches.
7. Fig.

L'apport calorique augmente et atteint 2200 kcal par jour. Le nombre de repas peut maintenant être réduit, jusqu'à 3-4 fois. Avant de dormir, vous êtes autorisé à boire 200 g de kéfir ou d'un autre produit laitier fermenté.

Les aliments doivent être constitués de divers produits uniquement naturels, riches en oligo-éléments, diverses vitamines et autres substances bénéfiques.

Quand une personne qui a subi une crise cardiaque souffre d’hypertension, elle doit surveiller la quantité de liquide qu’elle boit. Le tarif ne doit pas dépasser 1,5 litre par jour, ce qui inclut la quantité contenue dans les premiers plats.

Des scientifiques de l’Institute of Nutrition Diet ont mis au point pour aider les patients en temps voulu à améliorer et à renforcer le système cardiovasculaire. Ils sont répertoriés dans le tableau de régime numéro 10. Vous pouvez clairement suivre ses recommandations. Mais tous les produits ne peuvent pas être perçus par le corps, vous pouvez donc créer le menu vous-même, après avoir consulté votre médecin.

Mais la nourriture ne sera pas la seule à aider pendant la rééducation. Le bon mode de la journée, marche tous les jours, la conviction que l'amélioration de la santé est déjà venue, la bonne humeur aidera à un prompt rétablissement.