Nutrition diététique pour la sténocardie

L'angine de poitrine est incluse dans l'ensemble des pathologies associées à la cardiopathie ischémique. Le patient ressent une gêne, des douleurs constrictives de caractère spastique derrière le sternum, causées par un manque d'oxygène dans le muscle cardiaque. Il est possible d'empêcher la progression de la maladie en éliminant les mauvaises habitudes, l'augmentation de l'activité motrice, la normalisation du repos et du travail, un changement complet de mode de vie et de régime. Au début du régime, l’alimentation joue un rôle particulièrement important car elle peut arrêter le développement et la complication de la maladie coronarienne.

Règles générales de nutrition

L'angine de poitrine se produit souvent dans le contexte d'athérosclérose de longue date. L'une des causes de la maladie réside dans l'utilisation de graisses végétales solides, qui sont converties en cholestérol, qui se déposent sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit considérablement leur lumière. Une petite quantité de sang oxygéné passe à travers un diamètre plus petit et les organes fournis sont affamés. L'excès de poids chez un patient souffrant d'angine de poitrine crée une contrainte supplémentaire sur le cœur, l'obligeant à fonctionner dans un mode amélioré.

Le régime alimentaire pour l'angine nécessite le respect des principes de base suivants:

1. Mode Il est nécessaire de manger souvent, mais en petites portions, y compris les collations entre les repas principaux.
2. Variété Le régime alimentaire est composé de produits de nature animale et végétale.
3. Rationalité Tous les composants nutritionnels des aliments doivent être inclus dans le menu.
4. Échec du cholestérol. Les produits qui violent la circulation sanguine sont exclus du régime alimentaire.
5. Cuisine saine. Le traitement thermique préféré des produits est basé sur l'ébullition, la cuisson et la cuisson à la vapeur. Les plats frits ne sont pas recommandés.

Le respect de ces règles simples aidera également à éviter l'infarctus ischémique, les arythmies, le diabète, l'hypertension ou d'autres maladies vasospastiques du système cardiovasculaire.

Nourriture permise

La nutrition pour l'angine de poitrine du coeur comprend des aliments qui ne sont pas en contradiction avec les principes généraux d'un régime alimentaire sain énumérés. Ceux-ci comprennent:

• céréales (blé, sarrasin, mil, flocons d'avoine, orge);
• fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux);
• fruits et légumes frais ou cuits au four;
• huiles végétales;
• poisson, chou marin;
• viandes diététiques (gibier, poulet, dinde);
• produits laitiers;
• chérie

Tous sont riches en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, zinc) et en vitamines. Chez l'homme, ils normalisent le métabolisme, établissent son équilibre. Si on vous diagnostique une angine de poitrine, alors, dans le régime alimentaire, incluez plus de légumes à feuilles différents, par exemple, le chou, le persil, les épinards. L'excès de cholestérol peut être éliminé de l'organisme par le biais de repas quotidiens à l'aide de fibres grossières qui nettoient mécaniquement les intestins, ce qui ralentit le processus d'endommagement des vaisseaux sanguins. L'équilibre en eau est atteint en consommant quelques litres d'eau par jour.

Produits interdits

Pour prévenir la progression de la maladie, il est nécessaire d’abandonner résolument les aliments nocifs et malsains et de commencer à manger rationnellement. La liste des produits tabous comprend:

• viande grasse (porc, canard, oie);
• produits de viande et fromages fumés;
• produits laitiers gras (crème, beurre);
• glucides rapidement digestibles (gâteaux sucrés, glaces, bonbons, chocolat, gâteaux, boissons gazeuses);
• thé fort, café, boissons énergisantes.

Memo est basé sur la limitation de la consommation d'aliments à l'origine du spasme coronarien. Il est nécessaire d’exclure de l’habitude de boire de l’alcool et de fumer, ces facteurs étant à l’origine du développement des cardiopathies congénitales. La détérioration de l'état de santé contribue à la prise de poids. Par conséquent, les glucides, qui se transforment rapidement en tissu adipeux, sont strictement limités.

Régime méditerranéen pour l'angine

Le régime méditerranéen pour l'angine de poitrine du coeur vise à traiter l'ischémie en normalisant la circulation sanguine dans tous les vaisseaux du corps. Il tire son nom après que les habitants de la côte maritime du même nom l'aient aimé. Après des recherches, il a été constaté que les indicateurs de la fréquence des pathologies cardiovasculaires dans la population diminuaient de manière significative par rapport aux habitants d’autres régions. D’autres préférences gustatives n’ont pas été aussi efficaces pour prévenir les maladies.

Le régime alimentaire comprend des légumes frais, des fruits, des herbes, des noix, des haricots et d'autres légumineuses, des pâtes dures et des pommes de terre dans une alimentation quotidienne. Les fruits de mer, l'huile d'olive, le kéfir, le yogourt devraient être consommés presque tous les jours. Les œufs et la viande de poulet ne sont pas placés sur la table à manger plus de 2 fois par semaine, et la viande (bœuf, lapin, dinde), pas plus d'une fois. La règle de base du régime thérapeutique consiste à maintenir la proportion exacte de glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux pour le fonctionnement normal du corps.

Exemple de menu pour la semaine

Il ne sera pas difficile de faire un menu varié et correct pour la semaine si vous prenez en compte la liste des aliments interdits et recommandés.

Régime alimentaire approprié pour la maladie coronarienne

La nutrition est importante pour une personne en bonne santé. Mais le régime alimentaire avec la maladie ischémique est particulièrement important. Il aide à améliorer l’effet des drogues, à rendre la vie pleine et à la prolonger.

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Pourquoi suivre un régime

Une bonne nutrition est un élément nécessaire du traitement de la maladie. Il comporte plusieurs composants:

• Normalisation des lipides dans le sang. L'excès de cholestérol est le principal ennemi des vaisseaux sanguins. En raison des dépôts sur les parois, le cœur manque d'oxygène et perd sa capacité de fonctionner pleinement.

• Prévention des spasmes des artères coronaires. La réduction conduit à une circulation sanguine altérée, à l'apparition d'une douleur aiguë au cœur, à une sensation de pincement à la poitrine, c'est-à-dire à la manifestation d'un angor.

• Prévention de la pression artérielle. Si le sang affecte trop les parois des vaisseaux sanguins, il contribue à les endommager et à altérer le fonctionnement du cœur.

• Normalisation de l'indice de viscosité du sang. Son excès surcharge le cœur et augmente le risque d'altération de la perméabilité vasculaire.

• Maintenir le ton, c'est-à-dire la performance du myocarde. C'est important pour le développement normal du muscle, le bon rythme cardiaque.

Ajuster le profil lipidique

En termes de restauration de la concentration normale en cholestérol, un régime alimentaire pour les maladies coronariennes suggère:

• Réduire le volume de produits qui augmentent le taux. Il s’agit de graisse animale sous toutes ses formes: saindoux, beurre et tartinades, saucisses. Nous devrons limiter la consommation de viande, même de poulet. Il suffit de le manger 2 à 3 fois par semaine, cuit ou bouilli, en préférant les ailes maigres aux ailes grasses. Sous l'interdiction des abats, à l'exception d'une petite quantité de foie de boeuf. Les œufs peuvent être consommés 1 à 2 par semaine et le caviar de poisson et les crevettes doivent être jetés.
• Parmi les produits laitiers, vous devez choisir ceux dans lesquels pas plus de 1% de matières grasses. L'alcool n'est pas nécessaire du tout. Les produits de confiserie devraient également être limités en raison de la présence de beurre, d'œufs et de sucre. Le pain blanc est préférable de préférer le seigle. Les muffins et le sucre ont un effet néfaste sur les vaisseaux sanguins. En outre, leur poids augmente. Et c'est un facteur qui oblige le cœur à travailler dans un mode amélioré.

• Manger des aliments qui aident à éliminer le cholestérol. Ragoût utile (maquereau cuit au four), flétan, flet, perche, brochet. Ils contiennent des acides gras polyinsaturés qui confèrent de l’élasticité aux vaisseaux. Ils ont besoin de légumes et de fruits, ils ont beaucoup de vitamines et de fibres. La nécessité de ces substances avec CHD est en augmentation. Il est également important qu'ils aident à maintenir un poids normal. Assurez-vous d'être sur la table de sarrasin et d'avoine, 1 à 2 c. l son par jour.

Dites "Non!" Au spasme des artères coronaires.

Une nutrition adéquate en cas de maladie ischémique devrait assurer le fonctionnement de haute qualité des vaisseaux en raison de l'absence dans le régime des aliments contenant des nitrites. Ce sont des substances qui réduisent les effets des drogues. En particulier, contrecarrer le spasme vasculaire "Nitroglycerin".

Nous devrions donc abandonner les produits semi-finis, les saucisses, les conserves. Les nitrites y sont contenus dans de grands volumes. Si vous ne pouvez pas les exclure du régime, vous devez au moins limiter.

Produits anti-pression

Le sel est la principale composante alimentaire à l'origine de la pression. L'utilisation d'une quantité importante de celui-ci conduit à la nécessité de boire beaucoup d'eau. De ce fait, le système cardiovasculaire est surchargé, car il doit pomper une grande quantité de liquide stagnant. Pour éviter cela, le sel ne devrait pas être consommé plus de 5 grammes par jour. C'est-à-dire, ne le mettez pas dans la vaisselle au stade de la cuisson.

Il est préférable de saler la nourriture quand elle est déjà sur la table. Un goût de fraîcheur est facilement compensé par des herbes épicées. Lorsque vous achetez des mélanges prêts à l'emploi, vous devez vous assurer qu'ils ne sont pas salés.

Pour plus d'informations sur les aliments pouvant aider à réduire la pression artérielle, voir cette vidéo:

Réduit la viscosité et l'épaisseur du sang

Pour que le sang puisse circuler librement dans les vaisseaux, le nourrir et ne pas surcharger le cœur, il doit avoir une consistance normale. Pour cela, le volume de fluide consommé est important. Il faut surtout de l’eau pure, mais aussi des boissons lactées sans sucre, des boissons aux fruits, des jus de fruits, des compotes. Le liquide doit boire 1,5 à 2 litres par jour, et à la chaleur et tous les 3 litres. Contribue à la dilution de la consommation de sang de légumes, baies, fruits, orange et rouge. Ce sont les carottes, les pommes, les betteraves, les poivrons, les grenades, les citrouilles et la pastèque.

Gardez votre coeur tonique

La nutrition pour l'angine de poitrine et la cardiopathie ischémique est indispensable au maintien d'une contractilité myocardique normale. Deux de ses caractéristiques contribuent à cela:

• La présence dans le régime de 10 à 20% de protéines par jour. Pour ce faire, on utilise du fromage cottage faible en gras et de la viande maigre cuite 2 à 3 fois en versant du bouillon et en ajoutant de l'eau. Vous pouvez également manger du blanc d'œuf à la coque. Les soupes sont meilleures pour le bouillon de légumes. Et mieux vaut manger du veau, du bœuf, du poulet, de la dinde, du poisson ou du lapin en accompagnement d'un accompagnement.

• L'utilisation de vitamines, micro et macronutriments. Les premiers en grande quantité sont disponibles en fruits et légumes. Parmi ceux-ci, le plus souvent sur la table devraient être ceux qui contiennent de l'acide folique et ascorbique, du rétinol, du tocophérol. Pommes, salade, chou chinois, avocats, tous les verts sont très utiles. Les bananes, les abricots secs, les légumineuses, les pommes de terre au four aideront à remplir le corps avec du potassium, du calcium et du magnésium qui sont importants pour lui.

Et vous pouvez obtenir de l'iode, du zinc, du cuivre, du sélénium et d'autres macronutriments qui sont également nécessaires au tonus du muscle cardiaque, provenant du céleri, du chou marin, des graines et noix, des navets et radis, des carottes et des betteraves.

Les produits pour les maladies coronariennes doivent être cuits à l'étouffée, bouillis ou cuits au four, et non pas à frire Fruits, légumes et mangés crus, mais cuits de la même manière. Les repas devraient être 4 à 5 fois par jour. Dîner - modeste, au plus tard 3 heures avant le coucher. Il est facile de s'habituer à une nutrition adéquate et, avec une bonne santé, il cessera bientôt de paraître maigre.

À propos des aliments réduisant le cholestérol dans le sang, regardez dans cette vidéo:

Une alimentation avec insuffisance cardiaque et œdème, ainsi que l'exercice physique, peuvent soulager la situation même d'un patient gravement malade. Développer un régime numéro 10 et Karel.

Un régime bien conçu pour les arythmies, les tachycardies ou les extrasystoles aidera à améliorer la fonction cardiaque. Les règles nutritionnelles comportent des limitations et des contre-indications pour les hommes et les femmes. Des plats spécialement sélectionnés avec une fibrillation auriculaire pendant que vous prenez de la warfarine.

Le régime alimentaire pour l'athérosclérose des membres inférieurs, du cerveau et du cœur implique l'exclusion de certains types de produits. Mais c'est une chance de vivre longtemps.

Dans le même temps, le diabète et l'angine de poitrine constituent une menace grave pour la santé. Comment traiter l'angine dans le diabète de type 2? Quelles perturbations du rythme cardiaque peuvent survenir?

La nutrition après un infarctus du myocarde est plutôt limitée. De plus, c'est différent sur le menu, même selon le sexe du patient. Que peux-tu manger?

Une pression accrue est une menace sérieuse pour la vie. Un régime hypertendu peut soulager la maladie, aider les vaisseaux. Quels sont les aliments possibles avec l'hypertension? Comment organiser des aliments avec une pression artérielle élevée, une crise hypertensive?

Le régime obligatoire est attribué après le shunt. Une bonne nutrition après une chirurgie des vaisseaux du coeur implique un régime anti-cholestérol, grâce auquel vous pouvez éviter le dépôt de cholestérol. Que peut manger après la boucle?

Régime alimentaire pour les varices dans les jambes contribue à l'inhibition du développement de la maladie, est inclus dans l'ensemble des mesures obligatoires dans la lutte. Que devriez-vous savoir sur les produits?

La rééducation après le shuntage des vaisseaux cardiaques est très importante. Les recommandations du médecin en matière de régime alimentaire, de nutrition, de règles de comportement postopératoires en cas de pontage coronarien sont importantes. Comment organiser la vie après? Est-ce que l'invalidité s'applique?

Une alimentation saine pour l'angine de poitrine peut aider à prévenir les crises cardiaques

Environ une personne sur cinq dans le monde qui a franchi la ligne des 65 ans souffre d'angine de poitrine. À l'âge de 45 ans, ce diagnostic est posé à chaque vingtième patient qui consulte un médecin pour une douleur cardiaque. La cause de la prévalence de l'angine est considérée comme un taux de cholestérol élevé dans l'alimentation quotidienne, ce qui conduit au développement de l'athérosclérose des vaisseaux coronaires. L'infarctus du myocarde peut se développer après l'athérosclérose, associé à un mode de vie sédentaire et à des stress fréquents. Un régime alimentaire sain avec angor devient un facteur important dans la prévention de cette complication dangereuse.

Angine de poitrine, ischémie, crise cardiaque: la dépendance des maladies vis-à-vis de la nutrition

L'angine et la crise cardiaque sont considérées comme diverses formes cliniques de coronaropathie. La cause de l'angine devient une violation des vaisseaux coronaires - les artères qui alimentent le cœur en sang. Leur travail est le plus souvent altéré par l'athérosclérose - un trouble métabolique des parois vasculaires, à la suite duquel le cholestérol et ses composés se déposent. Des plaques de cholestérol formées contractent la lumière du vaisseau ou peuvent même provoquer des spasmes.

Avec le stress physique ou émotionnel, le cœur a besoin de plus de sang. Il améliore son travail, mais ne peut pas obtenir assez de nutrition en raison d'un vaisseau rétréci. Une personne ressent cette déficience comme une douleur derrière le sternum - une attaque d’angine de poitrine. La région du myocarde, qui ne reçoit pas suffisamment de sang de l'artère spasmodique, souffre de lésions tissulaires persistantes - l'ischémie. À l'avenir, avec l'IHD, les zones endommagées par le myocarde deviennent de plus en plus nombreuses. Un apport sanguin insuffisant peut provoquer une nécrose ischémique - un infarctus du myocarde se développe.

Le facteur de risque de survenue d'une sténocardie et d'une coronaropathie est tout d'abord une augmentation de la concentration de lipoprotéines de faible densité («mauvais» cholestérol) dans le sang. La cause de ce phénomène réside généralement dans les erreurs d’alimentation: il s’agit en grande partie d’aliments hypocaloriques, de glucides faciles à digérer, de plats riches en graisses animales. Des taux élevés de cholestérol dans le plasma sanguin entraînent la compaction des parois internes des vaisseaux coronaires et une insuffisance du flux sanguin vers le cœur, ce qui provoque un infarctus du myocarde. Pour prévenir cette complication dangereuse, il est nécessaire de réduire le risque d’athérosclérose des artères coronaires. Cela peut être réalisé par un traitement complexe, dont la partie obligatoire est la correction de la nutrition avec la restriction dans le menu des graisses animales, des glucides «rapides» et du sel.

Caractéristiques de la restauration pour l'angine

L'objectif principal du régime alimentaire de l'angine est de prévenir les exacerbations de la maladie coronarienne afin de prévenir l'infarctus du myocarde. Pour ce faire, vous devez normaliser le métabolisme des graisses et des glucides, surveiller la tension artérielle et prévenir son augmentation significative. Les efforts physiques excessifs et les surtensions émotionnelles doivent également être évités. En présence d'obésité, il est nécessaire de prendre des mesures pour réduire le poids, car la surcharge pondérale est un facteur de risque accélérant l'infarctus du myocarde.

Caractéristiques du régime avec manifestations d'angine de poitrine et de cardiopathie ischémique

Comment manger avec l'angine?

Lorsque le cœur est sous-alimenté, il y a une sensation de brûlure dans la poitrine et une attaque de sténocardie se produit. Pour prévenir son apparition, il est important d’organiser correctement votre alimentation afin qu’elle contribue à la normalisation du métabolisme des lipides et ait un effet positif sur le système de coagulation du sang.

L'essence et les règles du régime

L'angine est l'une des manifestations de la maladie coronarienne, due à l'athérosclérose. La maladie survient lorsque le métabolisme des graisses est perturbé - le corps reçoit beaucoup de graisses grasses, qui contribuent à la formation de «mauvais» cholestérol, déposé sur les parois des vaisseaux sanguins sous la forme de plaques athérosclérotiques. Il y a donc une diminution de la lumière des vaisseaux sanguins, de sorte que le muscle cardiaque ne reçoit pas assez d'oxygène et que le manque chronique d'oxygène se développe progressivement.

En corrigeant la nutrition, il est possible d'empêcher la progression de l'angine de poitrine. Cela implique le respect de ces règles:

• avec un poids initial normal, réduisez le contenu calorique quotidien à 2800-2900 kcal et répartissez correctement la composition chimique du régime: protéines - jusqu'à 100 g, lipides - jusqu'à 90 g, glucides - jusqu'à 350 g;
• en cas d'embonpoint, réduisez l'apport calorique quotidien pour qu'il ne dépasse pas 2 000 kcal, avec une quantité de graisse par jour pouvant atteindre 70 g et des glucides jusqu'à 300 g;
• passer à un régime fractionné - en plus des 3 méthodes principales, 1 à 2 collations peuvent être organisées et le régime doit être varié, y compris des produits principalement d'origine végétale;
• maintenir le bon régime en eau - boire environ 2 litres de liquide pendant la journée;
• exclure les graisses d'origine animale du régime alimentaire, à l'exception des poissons et fruits de mer marins, car ils contiennent des acides gras oméga-3, qui ont un effet positif sur le métabolisme du cholestérol;
• faire cuire les aliments avec un traitement thermique approprié, cuire à l'étouffée, bouillir et cuire à la vapeur, mais la friture n'est pas recommandée.

En suivant ces règles, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus et maintenir un poids santé. Cela améliorera les processus métaboliques dans le corps, évitera le développement de complications de l'angine de poitrine et maintiendra un état de santé stable.

Sélection de produits

Le point clé dans le régime alimentaire est de choisir les bons aliments, car certains sont interdits, d’autres sont autorisés en petite quantité et que d’autres doivent être dominants dans le menu du jour. Chaque option doit être considérée séparément.

Banni

Il est nécessaire d'exclure les produits qui augmentent le taux de cholestérol dans le sang, altèrent la circulation sanguine et contribuent à la formation de caillots sanguins, ce qui entrave la circulation sanguine et détériore la puissance du muscle cardiaque. Ce sont:

• les viandes grasses, telles que le porc et l'agneau;
• gros oiseau - canard, oie;
• saucisses;
• les abats, y compris le foie et le cerveau;
• viande fumée;
• les cornichons;
• la crème;
• oeufs au plat;
• farine et confiserie;
• du chocolat;
• crème glacée;
• limonade et boissons gazeuses sucrées;
• alcool

Limitée

Attribuez des produits pouvant être consommés en quantités limitées:

• boissons à haute teneur en caféine (café, thé fort) - 1 à 2 tasses par jour, car elles ont un fort effet diurétique et éliminent beaucoup de liquide du corps;
• poisson gras (maquereau, truite, sardine), fruits de mer - jusqu'à 3-4 fois par semaine;
• viande (viande de boeuf, de veau, de dinde, de lapin) - une fois par semaine;
• œufs, poulet - jusqu'à 2-3 fois par semaine;
• sel - jusqu'à 5-6 g par jour, car il empêche l'élimination des fluides du corps.

Recommandé

La base de l'alimentation quotidienne consiste en des produits qui répondent aux critères suivants:

• contiennent des minéraux (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, zinc);
• sont des sources de vitamines A, B, C, E, PP;

• riches en fibres et fibres grossières, qui éliminent l'excès de «mauvais» cholestérol du corps, nettoient les intestins, normalisent le métabolisme et ralentissent le processus de lésion vasculaire.

Les critères énumérés sont les produits suivants:

• haricots, son et céréales (en particulier avoine, sarrasin, millet, orge);
• lait et produits laitiers - sources précieuses de lactose, de thiamine, de vitamine A et de calcium;
• les légumes, en particulier ceux à feuilles (tout chou, épinard);
• les fruits, en particulier les bananes, parce qu'ils sont riches en potassium;
• huiles végétales (tournesol, olive, maïs) - sources de graisses mono et polyinsaturées, ainsi que vitamines A, D, E, K et F, impliquées dans la formation et le métabolisme des cellules;
• noix (noix, amandes, noisettes);
• le miel, car il constitue une source précieuse de potassium et remplace avec succès le sucre;
• fruits secs (raisins secs, pruneaux, abricots secs).

Comment faire un menu?

En suivant les recommandations sur le choix des produits, vous pouvez facilement faire votre régime. Dans ce cas, il est nécessaire de respecter le schéma suivant:

1. Pour le petit-déjeuner, vous devez servir du porridge: du gruau, du sarrasin, de l'orge et de l'orge. Il est permis 2 à 3 fois par semaine de compléter le petit-déjeuner avec un œuf dur, un œuf à la coque ou dans un sac. En guise de boisson, une tisane parfaite, un thé vert ou noir faiblement brassé. De temps en temps, vous pouvez vous permettre un café au lait.
2. Le deuxième petit-déjeuner est une collation. Vous pouvez manger un morceau de filet de poulet bouilli, une salade de légumes ou des fruits au goût.
3. Pour le déjeuner, commencez par servir la soupe dans un bouillon de légumes, la seconde - poisson ou viande avec un plat d’accompagnement sous forme de pâtes, de pommes de terre au four ou de salade de légumes. Pour le dessert, placez des fruits ou des baies, de la gelée.
4. Dans l’après-midi, le goûter devrait présenter une décoction de cynorrhodons, de compote ou de tisane.
5. Le dîner devrait être composé d'aliments légers. Par exemple, vous pouvez servir un petit fromage cottage gras, un ragoût de poisson avec des légumes.
6. La nuit, vous pouvez boire un verre de kéfir faible en gras.

Caractéristiques du régime méditerranéen

Pour les angorés et après un infarctus du myocarde, un régime méditerranéen, également anti-athéroscléreux, est prescrit. Les scientifiques ont mené des études qui ont montré qu'il réduit de 3,1 fois l'incidence de nombreuses affections cardiaques. L'essence de l'alimentation est le bon ratio de protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux. Donc, vous devez respecter les règles suivantes:

• Réduisez la consommation de graisses saturées à 7-10%. Ainsi, seules de petites quantités permettaient l’utilisation de beurre, margarine dure, fromages à pâte dure et à pâte molle, graisse de viande (visible), canard, oie, pâtisseries, crème.
• Augmentez la proportion quotidienne d'aliments riches en protéines et pauvres en graisses saturées à 10-30%. Ce sont le poisson, le poulet, la dinde, le veau.
• Buvez 35 grammes de fibres par jour, en vous procurant des légumes, des fruits, des céréales non polies, des lentilles, des haricots, du riz et des mélanges de céréales.
• Augmentez la consommation de graisses polyinsaturées à 7-10% et de graisses monoinsaturées à 10-15%. Ainsi, il est possible d'utiliser de l'huile d'olive, de tournesol, de maïs, de soja dans la cuisine.
• Ne consommez pas plus de 300 mg de cholestérol par jour. Donc, vous ne pouvez pas manger: plus de 1-2 jaunes d’œufs par semaine, plus de 2 portions de foie par mois. Tous les autres produits exclus.

Compte tenu de ces règles, un menu pour la semaine est proposé:

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

Description au 09.06.2017

• Efficacité: effet thérapeutique atteint en 2 mois
• Termes: constamment
• Coût des produits: 1700-1800 roubles par semaine

Règles générales

L'angine de poitrine est une variante de l'évolution de la maladie coronarienne et se caractérise par l'apparition d'une gêne ou d'une douleur à la poitrine. Attaques douloureuses associées à une ischémie transitoire du myocarde qui se produit à la hauteur de la charge. À ce stade, la demande en oxygène du myocarde augmente, mais en raison du rétrécissement des vaisseaux coronaires, son débit s’aggrave. Les constrictions sont le plus souvent associées à l'athérosclérose. Dans les artères coronaires, la lipidose (stade initial de l'athérosclérose) se développe déjà dans 10 à 15 ans.

Symptômes de l'angine, le traitement et la nutrition

Dans la plupart des cas, les attaques apparaissent sur le fond du stress physique (émotionnel), après avoir mangé ou par temps froid, en marchant contre le vent, dans une pièce chaude au froid. En outre, certaines affections (hypertension artérielle, cardiomyopathie hypertrophique, sténose aortique) peuvent également provoquer des convulsions.
Le principal symptôme de l'angine de poitrine est une gêne derrière le sternum ou une douleur, qui peut être légère et ne pas causer d'anxiété, et grave, se manifestant par une pression intense dans la région précardiaque. La douleur peut irradier à l'épaule et au bras gauche. Peut-être l'apparition de douleurs dans la mâchoire inférieure, le dos, la gorge. Parfois, le malaise est localisé dans l'estomac (dans sa partie supérieure) et l'essoufflement survient.

Certains patients présentent des symptômes atypiques: ballonnements, dyspepsie, formation de gaz. Au plus fort de l'attaque, la fréquence cardiaque augmente, la pression augmente. En règle générale, les attaques passent au repos ou après la prise de nitroglycérine.

Le traitement peut inclure des médicaments antiplaquettaires, des nitrates, des bloqueurs des canaux calciques, des bêta-bloquants, des statines. La nutrition est également importante dans cette maladie. L'augmentation des fractions de cholestérol sanguin et de LDL conduit à la progression de l'athérosclérose et au rétrécissement de la lumière vasculaire.

Le régime alimentaire de l'angine vise à ralentir la progression de l'athérosclérose. Il vise à éliminer les troubles du métabolisme lipidique, à réduire le poids et à améliorer la circulation sanguine.

Principes généraux de nutrition:

• Réduire les graisses animales et les glucides (facilement digestibles). Lors de la cuisson, vous devez couper le gras, retirer la graisse qui a fondu pendant la cuisson et retirer la peau de l'oiseau. Le degré de restriction des graisses et des glucides dépend du poids du patient.
• Teneur normale en protéines.
• Limitez votre consommation de sel (4 g), de cholestérol (0,3 g) et d’actifs.
• La teneur en acide linoléique, en substances lipotropes, en fibres alimentaires, en potassium et en magnésium est augmentée en raison d'une augmentation du régime alimentaire en huiles végétales, fruits de mer, légumes, fruits et fromage cottage.
• Augmentation de la proportion de produits contenant de l'iode (chou marin, moules, poissons de mer, calmars, crevettes).
• Exclusion de produits qui excitent le cœur et les systèmes nerveux (café, thé, alcool, cacao).
• Repas 5 fois par jour, en petites portions.

Tous les produits d'origine animale contiennent du cholestérol, mais il existe des produits riches en contenu, appelés "concentrés de cholestérol": cervelle, mayonnaise, margarine, sous-produits, jaune d'oeuf.

Il s’est avéré que le danger n’est pas le cholestérol qui accompagne la nourriture, ni le manque de nourriture avec la quantité nécessaire de fibres (légumes, fruits, son). À cet égard, le régime alimentaire prévoit une augmentation de la proportion d'aliments d'origine végétale dans le régime alimentaire. Les glucides raffinés (sucre, produits à base de farine, bonbons, pommes de terre et autres produits de boulangerie) contribuent à la progression de l’athérosclérose et sont donc strictement limités.

Nuances de régime avec maladie coronarienne et angine de poitrine

Le traitement des maladies cardiaques implique le respect des règles de nutrition, qui permettent d’éviter les tensions sur le système cardiovasculaire et rendent le traitement plus efficace. L'accent est mis sur la réduction de l'apport calorique, qui contribue également à la perte de poids. Le régime alimentaire de l’IHD et de l’angine de poitrine implique de contrôler la consommation de graisses solides d’origine animale, car elles constituent la principale source de cholestérol. Les dépôts sur les parois des vaisseaux sanguins de ce composé organique peuvent conduire à l’athérosclérose - l’une des principales causes de l’angor.

Détermination de la maladie coronarienne et de l'angine

La coronaropathie est une maladie qui associe l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine et la cardiosclérose athéroscléreuse. La principale raison du développement de la maladie est un manque d'approvisionnement en sang des artères coronaires du cœur, ce qui entraîne un rétrécissement de la lumière. Ceci est activement favorisé par le cholestérol, qui se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins sous forme de plaques dites de cholestérol. Ils empêchent le sang de circuler, ce qui entraîne une douleur derrière le sternum («angine de poitrine»), signe de l’angine de poitrine.

La question "Angine - qu'est-ce que c'est?" A demandé à plusieurs. C'est l'une des composantes de la coronaropathie. Il se manifeste généralement par une sensation douloureuse pendant et après l'exercice. L'angine de poitrine augmente le risque de crise cardiaque et nécessite un traitement immédiat.

L'angine peut survenir sous une forme stable et instable. Le premier est caractérisé par une douleur liée à un effort physique ou à un stress émotionnel. La seconde est caractérisée par des changements dans les symptômes: la nature et la force de la douleur, le lieu de sa sensation

Particularités de la nutrition chez les cardiopathies coronariennes et la sténocardie

Le régime alimentaire pour l'angine de poitrine et l'ischémie cardiaque suggère une réduction drastique de l'apport en sel. Il est également recommandé de consommer plus de légumes verts pour fournir au corps du sodium et du potassium. Le plus souvent, lorsque les maladies en question sont prescrites, le régime n ° 10 est prescrit, ce qui contribue à réduire la charge sur le cœur et à le renforcer. L'effet est obtenu en normalisant la circulation sanguine et en fournissant au corps toutes les substances nécessaires.

Le régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine, numéro de tableau 10, implique la consommation de 90 g de protéines par jour, de 70 g de matières grasses, d'environ 400 g de glucides et de deux litres de liquide au maximum (eau, thé, soupe, etc.) et de 7 g de sel. Le nombre de repas - de quatre à six.

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

L'angine, ou maladie coronarienne, est l'une des causes courantes d'invalidité chez les adultes de la planète. Avec un diagnostic de maladie coronarienne, une personne est obligée de changer son mode de vie habituel, en révisant ses priorités et ses habitudes. Une attention particulière doit être portée au régime alimentaire du patient, qui dépend en grande partie de l'aggravation des attaques de douleur thoracique compressive et de la perspective de leur disparition en raison de l'amélioration de l'état.

Objectifs atteints par les changements de nutrition dans les maladies coronariennes

Les ajustements nutritionnels doivent rechercher les moyens suivants d’améliorer la coronaropathie:

1. Réduction des signes de modifications vasculaires athérosclérotiques, car c'est le rétrécissement de leur lumière qui conduit à une ischémie ou à un débit sanguin insuffisant jusqu'au cœur.
2. Se débarrasser de l'excès de poids en tant que facteur de stress intense sur le cœur et de problèmes connexes pour tout le corps
3. L'efficacité du système urinaire, en tant que moyen de libérer le corps des toxines accumulées et des toxines déposées sur les parois des vaisseaux sanguins.
4. Améliorer l'état général du corps par la rapidité et l'équilibre de la nutrition, de l'enrichissement et de la minéralisation.

Considérez ces domaines plus en détail.

Nutrition pour l'angine: opportunités pour la santé vasculaire

Les dépôts sur les parois internes des vaisseaux sanguins, réduisant leur lumière, sont principalement formés de produits métaboliques, qui sont à des concentrations élevées dans le sang. La plupart des toxines se forment lors du traitement des protéines et des graisses dans le tractus gastro-intestinal. Les plaques de cholestérol formées à partir de cholestérol, un dérivé des graisses animales, présentent un risque particulier pour la santé des vaisseaux sanguins. À cet égard, une interdiction stricte pour l'angine tombe:

• les viandes grasses, en particulier le porc;
• graisse interne des animaux;
• la margarine;
• saindoux;
• le beurre;
• les abats;
• saucisses.

Les viandes faibles en gras sont recommandées:

Les poissons contenant des protéines et des lipides de haute qualité contenant des acides gras oméga-3 et oméga-6 de grande valeur acquièrent une grande importance dans le régime alimentaire pour les maladies coronariennes et l'angine de poitrine.

En ce qui concerne les œufs, l'utilisation de 1 à 2 œufs par jour, de préférence sous la forme d'une omelette, est tout à fait acceptable. Cette quantité de graisse contenue dans les jaunes ne sera pas préjudiciable, mais seulement bénéfique, car sa valeur nutritionnelle est un produit idéal pour l'homme. On peut en dire autant du lait - les produits laitiers contenant un faible pourcentage de matières grasses sont un excellent fournisseur des structures protéiques nécessaires à la restauration du cœur et d'autres tissus et devraient souvent être présents sur la table.

Mais le cœur, en plus de construire des structures sous forme de protéines, a également besoin d'énergie pour un travail incessant, dont la source doit être les graisses. Les sources les plus optimales pour leurs noyaux sont une variété d'huiles végétales, abondamment représentées sur les étagères. Il est conseillé d'éviter le traitement thermique des huiles, car sous l'influence de la température, des composés nocifs s'y forment, en particulier des huiles non raffinées. Les aliments contre l'angine de poitrine doivent consister principalement en des plats, à la vapeur ou par méthode de cuisson, et l'huile végétale doit être consommée sous une forme naturelle et non raffinée.

Surpoids: par où commencer le chemin vers un cœur en bonne santé

L'excès de poids est un facteur important dans l'affaiblissement de l'activité cardiaque - le cœur a plus de difficulté à pomper le sang en cas de manque d'oxygène.

Sous cet aspect, les glucides dits rapides sont exclus. Ils brûlent intensément dans le corps, jettent instantanément une énorme quantité d’énergie dans le sang, augmentent le taux de sucre et, sans être complètement consommés, se déposent dans le dépôt de graisse. Les glucides "dangereux" comprennent:

• Tous les produits à base de farine - pâtes, pain, biscuits, pâtisseries.
• Sucre et confiserie.
• Légumes - pommes de terre.
• De céréales - semoule et riz.

Recommandé pour les patients souffrant d’angine de poitrine dans le menu, les glucides "lents", qui sont traités dans le corps pendant une longue période et libèrent de l’énergie, non de façon spasmodique, mais progressivement, en lui fournissant des organes pendant longtemps. Ceux-ci comprennent:

• Toutes les céréales noires - sarrasin, orge, maïs, orge, avoine.
• Légumineuses - les lentilles sont particulièrement utiles en tant que détenteur de record parmi les céréales en matière de teneur en protéines végétales.
• Pain complet de seigle avec son.
• Tous les produits laitiers et produits laitiers, fromages.
• Tous les fruits et légumes, avec soin - bananes et raisins. En plus du potassium et du magnésium utiles pour le cœur, ils contiennent des glucides rapides, de sorte que leur utilisation en grande quantité est lourde pour ceux qui ont un excès de poids. Cependant, si le poids est normal, il est recommandé de manger des bananes tous les jours.

Le potassium est précieux dans les pommes de terre, les navets et les concombres, en particulier dans sa pelure.

• Légumes à feuilles - chou, salade.

Purification des toxines et des toxines - la voie vers la santé cardiaque

Le processus de purification dans le corps est organisé de telle sorte que tous les scories et les toxines qui nous parviennent de l'extérieur, qui se forment lors de la synthèse des glucides, des graisses, des protéines, doivent être filtrés par les reins et sortent avec l'urine. Mais si, en raison d'une mauvaise fonction rénale, les toxines restent dans le corps, elles pénètrent dans le sang pendant une longue période, ce qui s'appelle le phénomène de toxicose. Le premier à souffrir des vaisseaux de charge toxiques et du coeur. Cette condition et entraîne une diminution de la pression artérielle en raison de scories des vaisseaux sanguins, le sang ne coule pas dans le cœur, ce qui explique les crises d'angine de poitrine.

Par conséquent, la première chose à faire est d’établir le fonctionnement du système excréteur, de traiter les reins et de réaliser un ensemble de mesures de nettoyage.

Le principal élément filtrant des reins, la membrane, est constitué de 40% de tissu dont les éléments structurels sont des dérivés gras - lipides. La qualité des reins dépend donc directement de la disponibilité des sources de graisse dans le régime alimentaire. La nécessité pour un adulte dans les graisses végétales - 5-6 cuillères à soupe par jour, qui sert de base au bon fonctionnement des reins.

Le volume de liquide bu chaque jour est essentiel au nettoyage du corps. Plus les reins manquent de liquide, plus le corps éliminera de toxines. Dans la journée, le corps devrait consommer 1,5-2 litres d'eau.

Recommandations générales

Le régime alimentaire pour l'angine de poitrine fournit de courtes pauses entre les repas Le cœur ne doit pas manquer d'énergie, il faut donc manger entre les fruits, les sandwichs, les graines et les noix entre les repas principaux.

Le principe de base de la nutrition pour l'angine de coeur est le naturel et le traitement en douceur des produits. Tous les produits conduisant à un spasme des artères coronaires doivent être exclus. Les viandes fumées, les boissons fortes, y compris les boissons alcoolisées et toniques, la salinité sont exclues. Le sel dans les plats est utile pour remplacer par des herbes - coriandre, persil, aneth.

Fumer est strictement interdit.

Pour les patients atteints de sténocardie, un apport suffisant en micronutriments et en vitamines provenant des aliments est particulièrement important.

Les vitamines et les oligo-éléments les plus importants nécessaires au muscle cardiaque et aux vaisseaux sanguins: (quoi et où ils sont contenus):

• Vitamines du groupe B - blé, sarrasin, flocons d'avoine, viande, céréales, œufs.
• Abricots séchés au potassium et magnésium, raisins secs, bananes, miel.
• Vitamines PP, A, E - avoine, orge, huiles végétales.
• Iode - algues, poisson.
• Cuivre, fer, calcium - toutes céréales, pommes, produits laitiers, légumes verts.

Les complexes de multivitamines et de minéraux sont utiles pour combler les besoins accrus du corps.

À l'exception de certaines restrictions, tout ce qui est inclus dans le concept d '"alimentation saine" est applicable dans les cas de problèmes cardiaques. En combinaison avec un mode de vie sain, y compris une bonne organisation du travail et du repos, une activité motrice appropriée, pas de stress, pas de mauvaise habitude, et sous la supervision d'un médecin qualifié, il est tout à fait possible de laisser les crises d'angine de poitrine dans le passé.

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine et l'ischémie du coeur

Seule une approche intégrée du traitement de la maladie coronarienne permet d’améliorer considérablement la qualité de la vie. En plus du traitement médical, les médecins recommandent aux patients de suivre un régime alimentaire particulier. Le régime alimentaire pour les maladies coronariennes ne vise pas uniquement à réduire l'apport calorique quotidien, il peut également contribuer à la perte de poids.

Qu'est-ce que la coronaropathie?

La maladie coronarienne, ou maladie coronarienne, est une maladie qui affecte les modifications pathologiques du myocarde, ce qui provoque un dysfonctionnement de la circulation coronaire. La principale cause de la maladie est la détérioration du flux sanguin dans les artères cardiaques en raison du rétrécissement de leur lumière. Les vaisseaux sanguins sont bloqués pour les raisons suivantes:

• Augmente la densité sanguine.
• Coagulabilité accrue.
• Violations de l'intégrité du tissu conjonctif des vaisseaux cardiaques.
• L'apparition de plaques de cholestérol sur les parois internes des vaisseaux sanguins.

Base de l'alimentation

La nutrition pour les maladies coronariennes repose sur la normalisation du métabolisme des lipides, lorsque la viscosité du sang est réduite de manière significative. Grâce au régime du patient, le ton du muscle cardiaque est maintenu. Un médecin ou un nutritionniste sélectionne les aliments de telle sorte que le taux de cholestérol diminue et que son excès soit éliminé.

Le bon régime peut prévenir:

1. Convulsions des artères coronaires;
2. Augmentation de la pression artérielle.

Quels produits sont interdits dans IBS

Les médecins conseillent aux médecins qui suivent un régime pour les maladies coronariennes de minimiser les produits pouvant entraîner une prise de poids rapide et une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Ces produits sont reconnus:

• Jaunes d'oeufs.
• De riches soupes ou bouillons de champignons et de champignons.
• Poisson caviar
• Chair de crabe, palourdes, crevettes, moules.
• Muffin: pain blanc, gâteaux, biscuits secs, desserts, tartes, glaces.
• Abats et saindoux.
• Viande: boeuf, mouton gras, porc, gros oiseau.
• Margarine et beurre.
• Mayonnaise, sauce soja.
• Marmelade, bonbons, sucre.
• Pommes de terre frites
• "Fast Food", y compris les chips.
• Produits semi-finis.
• Lait concentré.
• Chocolat, remplisseurs de chocolat, crème.
• Arachides, Noisettes.
• Produits laitiers à haute teneur en graisse.
• Boissons alcoolisées
• Produits fumés: saucisses, balyk, saucisses, bacon.

Produits autorisés

Un régime alimentaire pour l'angine de poitrine et l'ischémie cardiaque devrait comprendre des produits contribuant à la reconstitution des réserves de vitamines et de minéraux du corps. Les patients doivent manger des aliments qui augmentent le tonus vasculaire et améliorent la circulation sanguine.

Ces produits sont:

• Produits de boulangerie à base de farine grossière.
• Produits laitiers faibles en gras: fromage cottage, kéfir, lait.
• Légumes cuits ou bouillis / cuits à la vapeur.
• Huile végétale
• Viande de poulet bouillie sans peau.
• Cailles ou œufs de poule.
• Poisson de mer faible en gras.
• Fruits de mer sans poisson.
• Poisson non salé
• Jus de fruits frais, compotes.
• Noix, amandes.
• Eau minérale.
• Fruits, baies
• Des bonbons, vous pouvez manger de la gelée, de la mousse, ainsi que des desserts avec une teneur minimale en sucre.
• Les verts feuillus.
• Soupes de légumes.
• Sarrasin, flocons d'avoine, bouillie de blé et riz non poli.

La nutrition pour l'ischémie cardiaque peut être basée sur un régime à base de fruits, de légumes, d'hyposodium ou de potassium. Bien souvent, les médecins prescrivent un régime Carel.

Exemple de menu pour CHD

Formant un régime alimentaire pour les patients souffrant de maladie coronarienne, il est nécessaire de respecter les règles de base et les recommandations.

Exemple de régime pour 1 jour:

1. Petit déjeuner

• pain complet, noir, gris ou blanc d'hier;
• œufs brouillés / flocons d'avoine;
• salade de légumes;
• thé / café au lait.

1. Snack

• fromage cottage faible en gras;
• une pomme;
• décoction de rose sauvage.

1. Déjeuner

• soupe ou bouillon de légumes;
• viande bouillie ou cuite à la vapeur;
• garniture de légumes;
• compote de fruits secs / pommes.

1. Thé

• fruits frais;
• décoction de rose sauvage.

1. Le dîner

• poisson maigre bouilli;
• purée de pommes de terre / pilaf avec des fruits;
• thé au lait.

1. 3 heures avant le coucher.

• yaourt / yaourt faible en gras;
• pruneaux

Diet Carell

Cet aliment fait référence au type de spécialité et est prescrit par les médecins avec une circulation sanguine insuffisante. Le régime a un effet diurétique. La valeur nutritionnelle de la nutrition est réduite et se caractérise par un apport hydrique limité. Le régime Carell peut être administré au cours de régimes successifs, à savoir:

Le régime alimentaire se compose principalement de lait, de bouillon de dogrose et de jus.

• II– durée 2-3 jours.

Le deuxième régime comprend le petit-déjeuner: du pain sans sel et un œuf à la coque, le déjeuner: du porridge de riz à l’eau et avec un petit morceau de beurre.

Le troisième régime consiste en un petit-déjeuner, comme dans le deuxième. Déjeuner: purée de pommes de terre et un morceau de beurre. Dîner: œuf à la coque.

Le quatrième régime comprend le petit-déjeuner: pommes au four, œufs à la coque et une tranche de pain sans sel; collation: purée de pommes de terre et un morceau de beurre; dîner: soufflé à la viande, beurre; dîner: œuf à la coque.

Après un régime de type IV, les patients souffrant de maladies circulatoires sont transférés à un régime 10c. Quel que soit le type d'aliment, il est recommandé d'utiliser du lait chaud toutes les 2 heures dans le régime Carell, de manger des abricots secs ou d'autres fruits riches en potassium.

Recommandations aux patients

En adhérant à un régime alimentaire qui contribue à améliorer la circulation sanguine dans le corps, les patients sont encouragés à préparer leurs repas à base d’huile végétale ou d’olive.

Lorsque l'ail est ajouté à des plats, le taux de cholestérol est réduit. Chaque semaine, il vaut la peine d’ajouter du poisson maigre ou des fruits de mer à l’alimentation, mais il ne devrait pas y en avoir beaucoup.

Les patients devraient prendre leur petit déjeuner avec des céréales, des fruits ou du pain à grains entiers le matin. Les fruits et le yogourt sans gras sont parfaits pour le dessert. En réduisant la quantité de sucre, il est possible d'éviter un blocage rapide des vaisseaux sanguins. Pendant le régime est d'abandonner les mauvaises habitudes: boire de l'alcool et fumer.

Méthodes folkloriques

Pour augmenter la circulation sanguine normale et prévenir les maladies coronariennes, il est recommandé d’utiliser la médecine traditionnelle:

• Raifort au miel. Pour créer un mélange thérapeutique à l’aide d’une cuillerée à thé de raifort râpé et de miel. Il est utilisé une heure avant les repas. Gardez le raifort avec du miel ne peut pas et préparer un moyen pour la prévention de la maladie coronarienne devrait être seulement avant son utilisation.
• Huile d'ail La nutrition diététique dans les cardiopathies ischémiques est l'huile d'ail. Un mélange de ces ingrédients est préparé:

1. Ail
2. Huile de tournesol non raffinée.
3. Jus de citron

Les ingrédients sont bien mélangés et l'huile d'ail est infusée pendant un jour.

Gardez le mélange dans un endroit protégé du soleil:

• Menthe Les médecins recommandent d'utiliser une décoction de menthe poivrée avec CHD. Pour faire une boisson, versez les feuilles de menthe avec de l'eau bouillante. Le remède est perfusé pendant 30 à 50 minutes, après quoi il est consommé pendant la journée: 3 à 4 doses.
• Normaliser le fonctionnement du coeur.

Le régime alimentaire pour l'ischémie cardiaque comprend l'utilisation d'un mélange thérapeutique pouvant améliorer le travail du muscle cardiaque. Pour cuisiner, vous devez mélanger:

En cas de modifications pathologiques des vaisseaux cardiaques, qui entraînent une maladie coronarienne, les patients doivent utiliser du thé contenant de l'argousier et du viburnum. Vous pouvez préparer vous-même des mélanges médicinaux en versant 2 à 5 baies avec de l'eau bouillante.

Un régime alimentaire bien équilibré, dans lequel la cardiopathie ischémique s'atténue, devrait contenir une grande quantité de vitamines A, C, E et d'acide folique. Il est impératif de consommer une grande quantité de liquide, ce qui contribue à la dilution du sang (mais pas pendant le régime Carell!). N'oubliez pas non plus les produits contenant du magnésium, du calcium, du sodium, du soufre, du phosphore et du chlore.

Régime alimentaire pour l'angine de poitrine

Connaissez-vous les avantages d'un régime avec angine de fatigue? Grâce à cela, l'état général d'une personne peut être amélioré. Après tout, en général, l'excès de poids contribue à la détérioration de la situation. Par conséquent, la première chose à faire lors de la préparation d’un régime est d’éliminer tous les produits susceptibles de provoquer un gain de poids. La tâche principale d'une personne est de réduire le poids corporel, mais pas de manière significative. En outre, il est nécessaire d’exclure l’utilisation de farine et de confiserie. Qu'est-ce qui provoque généralement des convulsions? La raison réside souvent dans l'augmentation du contenu en cholestérol. Par conséquent, il est conseillé de supprimer les graisses d'origine animale de l'alimentation quotidienne. Il est également recommandé d'éliminer le sel des aliments, pas complètement, mais il est néanmoins nécessaire de limiter sa consommation. Le régime alimentaire de l'angine de poitrine nécessite qu'une personne améliore son régime alimentaire et atténue ainsi son état.

Recettes diététiques pour l'angine de poitrine

Quelles sont les recettes de régime pour l'angine? Ils ne sont pas différents de la nourriture habituelle, seulement légèrement modifiée. Donc, vous ne pouvez pas manger de graisses d'origine animale. Le fait est qu'ils contiennent une quantité accrue de cholestérol. Pour cette raison, il y a des attaques désagréables, et semble également en surpoids. Par conséquent, lors de la préparation des plats habituels, il convient de remplacer certains des ingrédients. Il est important qu’il n’y ait pas de sucré dans l’alimentation. Par exemple, le chocolat, les gâteaux et les gâteaux devront être abandonnés. Mais en même temps, vous pouvez manger des biscuits, mais en quantités limitées. En général, au début, il est préférable de respecter pleinement le régime alimentaire prescrit par le médecin traitant. Après un certain temps, vous pouvez diluer le menu. Le régime alimentaire pour l'angine de poitrine devrait comprendre des aliments sains.

Menu diététique avec angine

Comment faire le bon menu de régime pour l'angine? Pour ce faire, vous devrez consulter votre médecin. Les premiers jours, il est souhaitable d'observer un régime alimentaire spécial, dans lequel il n'y a rien de nocif. Au fil du temps, vous pouvez revenir au régime habituel, mais uniquement sans manger de graisses animales. Il est nécessaire de réduire la quantité de cholestérol consommée. Dans ce cas, les attaques gêneront beaucoup moins. Nul besoin de manger des bonbons, cela contribue à l'apparition de l'excès de poids. Lorsque l'angine ne peut pas récupérer, cela peut aggraver la situation. Après tout, des kilos en trop peuvent déclencher des crises. Par conséquent, un régime alimentaire avec l'angine vise principalement à améliorer l'état de la personne.

Régime diurne avec angine

Pour obtenir un certain effet, vous devez bien manger, ce qui vous aidera à adopter un régime alimentaire spécial pendant l'angine de jour. Le premier jour, il est recommandé de manger, comme d'habitude, dans ce cas le nombre de repas. Donc, pour le petit-déjeuner, il est souhaitable d'utiliser de la farine d'avoine, des bananes, une tranche de pain noir et du café. Pour le déjeuner, il est permis de manger de la viande de dinde, mais en petites quantités. Tout cela est dilué avec une salade de tomates fraîches, vous pouvez également manger des fraises, des pommes et quelques tranches de biscuits. N'oubliez pas le chien de l'après-midi, qui devrait être composé de produits laitiers et de fruits. Pour le dîner, il est préférable d'utiliser des céréales, des plats de poisson et des fruits. Le deuxième jour et les jours suivants, je reste le même. Mais, bien sûr, avec quelques changements. Donc, changer de poisson, de viande et de fruits alternatifs. Il est obligatoire d'utiliser des produits laitiers, ainsi que des légumes. Un régime pour l'angine de poitrine devrait aider une personne à surmonter son inconfort et à réduire légèrement son poids.

Le but du régime prescrit numéro 10c

L'apport alimentaire dans les maladies coronariennes et l'angine de poitrine a les effets thérapeutiques suivants:

• ralentit le développement de l'athérosclérose;
• restaure le profil lipidique du sang et le métabolisme général;
• prévient les spasmes des artères coronaires et l'augmentation de la pression artérielle;
• réduit la viscosité et la densité sanguine;
• préserve le tonus musculaire du cœur.

Produits pour restaurer le profil lipidique

C'est important. Le régime comprend des produits pour éliminer le cholestérol et limite les repas riches en cholestérol. Dans le corps ne devrait pas venir avec le cholestérol alimentaire plus que ce qui est contenu dans le jaune de l'œuf - 200-300 mg / jour.

Pour éliminer le supplément de régime de cholestérol:

• Produits de la pêche à faible teneur en matière grasse: ils ont peu de cholestérol, mais de l'huile de poisson est présente. Il contient des acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, qui renforcent les parois des vaisseaux artériels et déduisent le cholestérol. Il est parfois permis d'inclure dans le menu des poissons gras cuits à l'étouffée, bouillis ou cuits à la vapeur: maquereau, flétan et limande à queue.
• Légumes, baies et fruits. L'aliment glucidique riche en fibres augmente la fonction motrice de l'intestin, élimine activement le cholestérol et les produits nocifs de son métabolisme. Les pommes de terre contiennent de l'amidon, ce qui augmente le nombre de calories dans les aliments, augmente le poids corporel, de sorte que sa consommation est limitée.
• Farine de blé: blé, avoine et sarrasin.
• Son: lorsqu'il est ajouté aux soupes de céréales et de son (1 à 3 cuillères à soupe par jour), élimine l'excès de cholestérol et les substances cancérigènes.

Augmentation du taux de cholestérol dans les aliments suivants:

• dans les graisses: beurre, saucisses avec graisse, graisse, graisses animales. La restriction des huiles végétales est nécessaire en cas de taux élevés de triglycérides.
• dans les produits à base de viande: bœuf, porc, agneau, dinde et poulet (plus au niveau des cuisses et des ailes, moins dans la poitrine). Sous-produits: les reins, le foie et le cerveau doivent être exclus en raison de leur teneur élevée en cholestérol.
• dans les œufs, les poissons et le caviar de crevettes, car le cholestérol est nécessaire à la croissance et au développement d'embryons d'oiseaux et d'organismes sous-marins.
• dans les produits laitiers: crème sure, fromages (40-60% de matières grasses), fromage cottage au lait gras.
• dans l'alcool: il contient beaucoup de calories, il augmente l'appétit et le taux de triglycérides dans le sang.
• dans le pain blanc et la pâtisserie, les gâteaux et les pâtisseries. Aliments riches en calories en raison de la teneur en graisses animales, œufs et sucre.

Aux fins de traitement de l'ischémie cardiaque et de la sténocardie et en tant que prophylaxie du régime n ° 10c, ces plats devraient être jetés:

• bouillons: poulet, viande, poisson et champignons;
• avec viande fumée, radis, radis et légumineuses;
• de la pâte sucrée, des bonbons;
• oseille, épinards, légumineuses, champignons sautés;
• à partir de viande frite et de poisson gras;
• à partir d'abats et de caviar de poisson, de cervelle et de jaunes d'oeufs.

Comment prévenir les spasmes des vaisseaux coronaires et augmenter la pression artérielle?

Les spasmes des artères présentent des crises de DHI et d'angine de poitrine et provoquent des douleurs constrictives, pressantes et brûlantes au cœur. Afin de réduire les spasmes, on prend de la nitroglycérine (nitrate) et les produits alimentaires (additifs alimentaires) avec la présence de vaisseaux à rétrécissement des nitrites sont également exclus. À savoir: saucisses, conserves et autres produits semi-finis.

Dans de nombreux produits finis et plats cuisinés, beaucoup de sel. Après les avoir consommés, on veut boire et une forte augmentation des liquides corporels surcharge le système cardiovasculaire et conduit à une hypertension. Les amateurs d'aliments salés ont constamment de l'hypertension, des crises d'angine de poitrine et une possible rupture des plaques et des vaisseaux sanguins: cœur ou cerveau.

Pour prévenir les spasmes et réduire la pression artérielle par jour doit être consommé jusqu'à 5 g de mer et si le sel, qui est 1 c. sans haut. Pendant la cuisson, le sel peut être remplacé par une variété de plantes épicées et aromatiques, la nourriture ne semblera donc pas fraîche.

Comment réduire la viscosité et la densité sanguine?

En plus des médicaments prescrits par un médecin, observez le régime de consommation. Il faut boire 1,5-2 l / jour et jusqu'à 3 l par temps chaud: de l'eau potable propre, en alternance avec des boissons non sucrées à base de lait, des compotes, des jus de fruits: légumes, fruits et baies. Devrait abandonner les boissons gazeuses et la bière.

Comment maintenir le tonus musculaire du coeur?

Pour éviter les attaques de sténocardie et les maladies coronariennes, vous pouvez utiliser les plats et les produits recommandés dans le numéro de régime 10c:

• pain de froment du 2e degré, au son et au seigle ou noir;
• huile d'olive avec une teneur en acides gras monoinsaturés (5-10 g / jour), huile végétale non raffinée: tournesol, colza, moutarde avec acides polyinsaturés oméga-6 (1 cuillère à soupe.);
• poissons de mer: sardines, harengs et maquereaux aux acides gras polyinsaturés oméga-3 (100 g / jour);
• soupes végétariennes à base de légumes, soupe, betterave rouge, produits laitiers, céréales et fruits;
• à partir de viande et de volaille, cuit à la vapeur, cuit au four ou bouilli;
• poisson maigre: bouilli, cuit au four ou à la vapeur;
• lait écrémé bouilli et produits laitiers;
• 1 omelette aux œufs ou œuf à la coque - 1 fois par semaine;
• salades de légumes, à l'exclusion des champignons, légumineuses, oseille et épinards;
• macaronis aux céréales et à la coque, y compris les casseroles et les puddings;
• fruits frais et baies;
• kissels, mousses, compotes, à l'exclusion du jus de raisin;
• toutes les noix: noix, amande, noisette, etc.
• boissons: thé léger, infusion d'églantier, jus de fruits, dilué avec de l'eau bouillie

Soutenir le coeur dans un ton par la consommation quotidienne de vitamines avec la présence de propriétés antioxydantes: acide folique, E, A et C, substances minérales: sodium et magnésium, potassium, calcium et soufre, phosphore et chlore. Ainsi que des oligo-éléments: manganèse et sélénium, molybdène, chrome et cobalt, zinc, cuivre, iode et fer. Tout cela contient des baies et des fruits frais. La plupart des vitamines et des macro-et micronutriments dans les carottes et les betteraves, les radis et les navets, le céleri (racine), le chou marin, les graines de citrouille et les noix de tournesol.

Mode d'alimentation

Pour vivre sans angine et maladie coronarienne, il faut 5 à 6 repas par jour. Les portions doivent être petites, les plats froids ou trop chaud sont exclus.

C'est important de savoir. La nourriture ou les boissons chaudes peuvent brûler les muqueuses de la bouche, du pharynx, de l'œsophage et de l'estomac. La muqueuse est endommagée et gonflée, ce qui perturbe le processus naturel de déglutition et modifie le ton de la voix, provoque des spasmes de l'œsophage, un essoufflement et des vomissements.

La dernière portion de nourriture est consommée 2 heures avant le coucher. Il est facile d’organiser un régime fractionné en ajoutant entre trois repas principaux des produits laitiers fermentés, des jus de fruits, des fruits ou des salades, 1 œuf ou une tasse de baies avec du miel (1 c. À thé).

Si les produits de l'apiculture provoquent des allergies, les baies sucrées sont consommées sans sucre et les acides sont saupoudrées d'une petite quantité de sucre (pas plus d'une c. À thé).

Doit se rappeler! Le sucre et les aliments sucrés, y compris les bonbons, sont des glucides à haute teneur en calories. Ils contribuent à l'apparition d'un excès de ballast dans le corps.

Pour alimenter un grand corps en sang, le cœur aura besoin d'oxygène pour les travaux intensifs. Lors de l'ischémie, le cœur subit déjà une carence. Chaque kilo de poids supplémentaire ajoute 20 g de cholestérol de plus que le foie ne produit normalement. Par conséquent, l'athérosclérose dans les artères coronaires va progresser. Pour préserver les vaisseaux sains, les glucides raffinés doivent être abandonnés ou leur consommation réduite au minimum.

Produits utiles pour une fonction cardiaque normale

Le travail rythmique du muscle cardiaque sera préservé lors de son utilisation:

1. Fruits secs
   Le potassium est présent dans les abricots secs (et les abricots frais) et les raisins secs. Les propriétés toniques des pruneaux améliorent les performances. Un mélange nutritif d'abricots secs, de raisins secs, de pruneaux et de noix, de citron avec écorce et de miel dans les mêmes proportions, aidera le cœur. Tout ce que vous avez besoin de moudre dans un hachoir à viande.
2. Des pommes
   Les flavonoïdes dans la composition des pommes réduisent le cholestérol et le phytoélément quercétine est un excellent antioxydant qui prévient l'inflammation et la formation de caillots sanguins.
3. Salade Verte
   La laitue et le chou chinois contiennent des oligo-éléments de base et des vitamines du groupe B, ainsi que de la vitamine K, nécessaires à la coagulation du sang. Les légumes sont impliqués dans l'élimination du cholestérol.
4. Noix
   Avec les noix, les pignons et les amandes, le cœur se nourrit d’oméga-3, de potassium, de magnésium, de vitamines B, C et PP.
5. Du foie
   Dans le bœuf et le poulet, le foie contient de la coenzyme Q10. La substance aide à faire fonctionner tous les muscles et les tissus du corps, y compris le cœur. Après 50 ans, le corps ralentit la production de coenzyme Q10, qui est donc obtenue à partir d'aliments.
6. Avocat
   Ses avantages en acides gras polyinsaturés impliqués dans le métabolisme des graisses. Le fruit augmente le "bon" cholestérol et prévient l'athérosclérose, renforce le muscle cardiaque avec du potassium, du cuivre et du fer, des vitamines des groupes B, E, C, du bêta-carotène et du lycopène.
7. Chocolat amer
   Bénéfice apporte du chocolat avec une teneur en cacao d'au moins 70%. Lorsqu’il est utilisé, le travail du cœur et des vaisseaux sanguins est normalisé, la pression artérielle et le cholestérol dans le sang sont réduits. Le chocolat à haute teneur en sucre et en autres composants est considéré comme un «mauvais» mets délicat qui favorise l’obésité, ce qui affecte négativement le travail du cœur.

Principes de base

L'un des principes de base du régime alimentaire, qui est prescrit aux patients souffrant d'angine de poitrine, est l'exclusion des graisses animales de l'alimentation. Il contient beaucoup de cholestérol, qui s'accumule progressivement dans le corps.

En mangeant des aliments gras quotidiens, vous vous exposez à un risque d'athérosclérose. En fait, cette maladie est le sol propice au développement de l'angine de poitrine.

Sous les graisses d'origine animale se réfère à une liste de produits.

Ceux-ci comprennent:

• viande grasse de toute nature;
• n'importe quel type de bacon (salé, fumé);
• toutes les viandes fumées et les saucisses;
• foie et autres organes d'animaux mangés;
• produits laitiers gras, que ce soit du lait de vache avec un pourcentage élevé de graisse ou de crème;
• du beurre

Le régime alimentaire recommandé pour l'angine ne vise pas seulement à arrêter l'évolution de la maladie, mais également à perdre du poids si le patient est en surpoids.

Le fait est que les kilos superflus ne sont pas seulement des problèmes liés à l’apparence d’une personne, mais aussi un facteur provoquant une progression active de la maladie. C'est pourquoi, en adhérant à un régime alimentaire spécial, il est également nécessaire de réduire l'apport calorique quotidien des aliments consommés.

Les aliments à faible teneur en calories comprennent:

• produits de boulangerie et glucides facilement digestibles;
• toutes les pâtisseries et pâtisseries;
• bonbons, y compris le chocolat;
• crème glacée;
• fruits riches en saccharose et fructose;
• des boissons gazeuses.

Les cardiologues recommandent également un autre régime appelé «tableau 10», qui consiste à utiliser des produits qui aident à améliorer la circulation sanguine et à renforcer le système cardiovasculaire.

Un tel régime est indiqué pour les patients souffrant d’angine de poitrine, de cardiopathie ischémique, de post-infarctus, de malformations cardiaques et d’hypertension.

De plus, il est nécessaire de limiter la consommation de sel. Il est préférable de l’éliminer complètement, mais si vous avez du mal à le refuser, vous pouvez simplement surcharger la vaisselle.

Au lieu du sel de table habituel, il est recommandé d'utiliser du sel alimentaire contenant le moins de sodium possible, ainsi que d'ajouter divers légumes verts aux plats (aneth, persil, oignons verts, laitue, épinards, etc.). Cela donnera aux plats une saveur particulière et améliorera le goût des aliments frais.

Produits recommandés

Pour l'angine de poitrine, ainsi que pour l'ischémie myocardique, il est recommandé d'inclure des aliments tels que les céréales non polies, les fruits de mer, le poisson maigre, les algues, les haricots et le soja, la volaille allégée (surtout le poulet sans peau), le pain noir et allégé. produits laitiers.

Le régime alimentaire de l'angine de poitrine est légèrement différent, les patients avec ce diagnostic sont encouragés à inclure dans leur alimentation tout légume à feuilles (chou, épinard, feuille de persil, fenouil végétal, roquette, bette à carde, etc.) et les fruits non sucrés. Particulièrement utile pour manger de la bouillie de différentes céréales (sarrasin, blé, riz, flocons d’avoine et orge).

Les fruits sont mieux consommés frais, ainsi que certains légumes. Vous pouvez faire diverses salades, ragoûts ou cuire des légumes cuits à la vapeur avec l'ajout de verts. Cette méthode de traitement vous permet de conserver toutes les vitamines et tous les oligo-éléments bénéfiques contenus dans les légumes. L'élimination efficace du cholestérol de l'organisme contribue à la consommation quotidienne de glucides complexes, de fibres et d'aliments à fibres grossières. Optimal 35 g par jour.

Tous les fruits de mer, en particulier le chou marin, sont riches en oligo-éléments, si nécessaires à notre corps. Un tel régime aidera à accélérer le métabolisme.

Réduisez la quantité de cholestérol dans le sang des huiles végétales, qu’il s’agisse d’olive, de maïs, de soja ou de tournesol ordinaire. Essayez de ne pas faire frire dans de l'huile végétale, mais ajoutez-la sous sa forme naturelle à divers plats, remplissez-les de salades.

Pour reconstituer les réserves de protéines dans le corps, il suffit d’utiliser des variétés blanches de poisson et de poulet, elles contiennent une petite quantité de graisses saturées et, en général, ces produits sont considérés comme très diététiques, mais seulement lorsqu'ils sont correctement préparés. Il est préférable de cuire le poulet au four sans utiliser de beurre et de mayonnaise ni de le faire bouillir.

Riche en potassium, une substance indispensable aux patients souffrant d'angine, de raisins secs, d'abricots secs, de pruneaux, de miel, de noix de Grenoble et d'autres noix. Il suffit d'utiliser une poignée de ces composants par jour. Inclure dans les aliments avec l'ischémie et l'angine a également besoin d'aliments riches en oméga-3. Ils sont contenus en quantités suffisantes dans les variétés marines de poissons.

Comme le montrent de nombreuses études, l'utilisation quotidienne de tels produits réduira de 30% le risque de crise cardiaque associé à l'angine de poitrine et de 50% le nombre de décès. Grâce aux acides gras polyinsaturés, de nombreux processus sont normalisés dans le corps, la santé globale s’améliore, la pression artérielle se normalise, la probabilité de formation de thrombus diminue et le processus de blocage vasculaire par les plaques de cholestérol ralentit.

Nourriture interdite

Tout d'abord, il est nécessaire de limiter la consommation d'aliments contribuant au spasme coronaire. Mieux encore, éliminez-les complètement. Ces produits comprennent les viandes grasses (viande de porc, de canard et d'oie), tous les types de sous-produits, les saucisses, notamment fumées, telles que le parmesan, le cheddar, les hollandais, les russes, les suisses, ainsi que tout fromage fondu, le beurre.

Le surpoids exerce une contrainte particulière sur le cœur, ce qui entraîne une détérioration de l'état du patient souffrant d'angine de poitrine. Par conséquent, il est nécessaire d'exclure de votre alimentation les glucides rapides qui, en pénétrant dans l'organisme, peuvent se transformer en graisse.

Ces glucides comprennent la farine blanche, en particulier le pain de qualité supérieure, les pâtisseries, les gâteaux, les sucreries, les gâteaux, les glaces, la limonade et les fruits riches en glucose, tels que les bananes et les raisins.

Beaucoup de gens demandent - est-il possible de boire du café avec l'angine de poitrine? Les boissons telles que le thé noir fort, le café, les boissons gazeuses et l'énergie sont strictement interdites. Ils affectent négativement l'état des vaisseaux, provoquent un spasme coronaire.

La seule chose que vous puissiez boire est le thé vert à la menthe, les préparations à base de plantes, la compote de fruits à base de baies et de pommes, le jus de fruits légèrement sucré, les jus fraîchement préparés, mais non emballés, contiennent beaucoup de sucre.

Régime méditerranéen pour l'angine

Un autre régime anti-athérosclérotique peut être considéré comme méditerranéen. Il est souvent recommandé aux patients souffrant de problèmes cardiaques ayant subi un infarctus du myocarde, y compris les personnes souffrant de symptômes d'angine de poitrine.

La base de ce régime repose sur les préférences alimentaires des habitants de la Méditerranée. Particulièrement friands du régime méditerranéen des Français, et dont les indicateurs de maladie cardiovasculaire sont nettement inférieurs à ceux des résidents américains.

De nombreuses études ont montré qu'il y avait beaucoup moins de décès subits de maladies cardiaques dans les pays où les gens sont habitués à manger tous les jours des aliments inclus dans le menu de l'alimentation méditerranéenne.

Parmi ces produits sont les suivants: